Salade met bonen en krabsticks - de beste recepten. Hoe goed en smakelijk een salade van bonen en krabsticks bereiden.

Salade met bonen en krabsticks - de beste recepten. Hoe goed en smakelijk een salade van bonen en krabsticks bereiden.

We raden liefhebbers van bonen aan vertrouwd te raken met originele recepten voor het maken van salades, waarvan het hoofdingrediënt uw favoriete bonen zal zijn. In feite zijn er verschillende soorten bonen - wit, rood, vlekkerig, donker, groot, gemiddeld, kleiner - en ze hebben allemaal hun eigen delicate smaak, waarmee rekening moet worden gehouden bij het koken van salade.

Als je bijvoorbeeld speciale aandacht moet besteden aan bonen in de salade, dan is het in dit geval beter om grote bonen van mooie kleuren te gebruiken en omgekeerd. Zoals je weet, zijn grote bonen vlezig, hebben een meer delicate structuur en een dunne schil. Dat is waarom het het populairst is bij de bereiding van salades, evenals als decoraties. Maar het belangrijkste is dat u duidelijk begrijpt dat het noodzakelijk is om de bonen vooraf te weken. Gezwelde bonen moeten worden gewassen en pas dan koken tot ze klaar zijn

Drenk de bonen nooit in warm water!

Vandaag, in de schappen van onze winkels, kunt u kant-en-klare bonen kopen in een blik, wat geweldig is voor het maken van een salade. En het belangrijkste is dat je zo'n salade in een paar minuten kunt maken, omdat je geen tijd hoeft te verspillen met het weken en koken van de bonen, maar alleen de vloeistof uit het blikje moet laten lopen en de salade moet verzamelen.

Recept 1. Salade met bonen en krabstokken

Ingrediënten vereist:

- grote rode bonen in een pot;

- krabstokken - 200 g;

- eieren - 3 stuks;

- frisse greens;

- mayonaise, zout en peper.

Voorbereiding:

Giet eerst het sap uit de pot en plaats de bonen op een bord. Krabsticks verwijderen de film en snijden het vlees in kleine blokjes. Kook eieren, koel ze, schil ze en hak ze fijn. Verse greens, voor het snijden, onderdompelen in ijswater gedurende 10-15 minuten, schudden, handdoekdrogen en dan hakken. We mengen alle bereide producten voor onze originele en smakelijke salade, we vullen het met mayonaise, versgemalen peper en zout. Leg het formulier op het gerecht, stuur de voorbereide salade erin, stamp de lepel aan en verwijder het formulier. De randen van onze cake-salade kunnen worden verdund met mayonaise of natuurlijke yoghurt en worden versierd met helften bonen en olijven. Vul salade met gehakte greens, leg er een halve kersentomaat in en alles - de salade staat klaar om je vakantietafel te versieren en iedereen op te vrolijken.

Recept 2. Salade met bonen en krabstick

Ingrediënten vereist:

- bonen - 200 g;

- krabstokken - 200 g;

- Bulgaarse peper - 150 g;

- een teentje knoflook;

- uien - 100 g;

- ontpitte olijven - 20 g;

- Bijten - 2 el.

- plantaardige olie - 3 el. en zout.

Voorbereiding:

Bereid de bonen voor door ze de hele nacht in koud water te weken. Het wordt aanbevolen om grotere bonen te gebruiken.

In de ochtend, giet het water uit, zweet de bonen goed, spoel af en vul met vers water, en kook tot klaar. We zetten het op het vuur en koken tot het klaar is. Snijd de Bulgaarse peper in twee helften, snijd de stengel, verwijder de zaden met een mes, spoel en snijd de peper in kleine blokjes. Rasp een plakje knoflook en hak de ui fijn. Verwijder met krabsticks de film en snijd ze in blokjes. Snijd olijven in ringen. Als de bonen afkoelen, verplaats je ze naar een kom en stuur je alle voorbereide producten erop. Klop de olie op met azijn, en het resulterende mengsel, tank onze salade bij. Bestrooi met gemalen zwarte peper en laat de salade 20-25 minuten staan. We zullen een originele decoratie verzinnen en deze op tafel serveren.

Recept 3. Bean Salad and Crab Sticks

Ingrediënten vereist:

- witte en rode bonen in blik - een half blikje met elke variëteit; - krabstokken - 2 pakken;

- ingeblikte maïs - 1 blik (groot);

- Uien - 1 st.;

- kippeneieren - 6-8 stuks;

- mayonaise.

Voorbereiding:

Deze salade is erg smakelijk en wordt in enkele minuten gaar. Neem nota van uzelf - hij zal u meer dan eens helpen in situaties waarin de gasten al "op de drempel staan".

Het eerste dat we snel moeten doen, is koken met kippeneieren. Voor salade hebben we "steile eieren" nodig, dus de tijd om te koken na kokend water is 10 minuten.

Terwijl de eieren koken, moet je de potten met bonen en maïs openen. Giet de vloeistof af en doe een halve pot rode bonen, een halve pot witte bonen en een potje maïs in blik in een kom. Roer.

Pers de uien fijn. Als je groene uienveren hebt, voeg deze dan in gemalen vorm toe aan bonen, maïs en uien. Krabstokken zijn vrij van film en zijn in prachtige originele cirkels gesneden. Schil de gekoelde eieren en hak ze fijn. Voeg toe aan de salade, meng alles met een silicone of houten spatel, peper naar smaak en breng de salade op smaak met mayonaise. Kom met een originele salade serveren, garneer met greens op de top en alles - boon en krab stick salade is al op tafel.

Deze salade ziet er origineel uit in bladerdeegtaartjes.

Recept 4. Salade met bonen en krabstick

Ingrediënten vereist:

- krabstokken - 300 g;

- ingeblikte bonen in peulen - 100 g;

- druiven - 200 g;

- groene salade - een bos;

- tomaten - 2 stuks;

- walnotenpitten - 100 g;

- groene uien.

Slasaus:

- witte wijn - 1 glas;

- plantaardige olie - 5 el.

- druivensap - 5 eetlepels l.

- peper, dragon, mayonaise, suiker en zout - naar smaak;

- Witte peperkorrels - een paar. Voorbereiding:

We zullen een mooie bril bereiden, omdat we onze salade erin zullen serveren. Dus snijd in krabstokken. Plet de uienveren, snijd de kaas in een blok en scheur de salade met je handen. Mijn druiven en in tweeën gesneden. Verwijder de schil van de tomaten, verwijder de zaden en snijd ze in reepjes. Meng alles en voeg de helften van walnotenpitten en peulen bonen toe.

Bereid de saus voor. Meng wijn met plantaardige olie en druivensap. Voeg witte erwten, gemalen zwarte peper, zout, suiker en mayonaise toe. Meng en voeg gehakte dragonblaadjes toe. Vul het en stuur de salade 25-30 minuten in een schaal in de koelkast om te laten trekken.

Nu zullen we het verspreiden in een mooie brede bril, garneren met gesneden druiven, groene uien en een blaadje groene sla bovenop.

Salade met bonen en krabsticks - geheimen en tips van de beste koks

- Als u voor het koken van salades bonen gebruikt die door u zijn gekookt, laat ze dan goed afkoelen voordat u uit water haalt.

- Nadat de bonen gekookt zijn, haal ze niet meteen uit het water. Geef de bonen de tijd om iets af te koelen in de bouillon en pas daarna de bonen in een vergiet.

Opmerkingen (0)
Populaire artikels
Zoeken