Na een smakelijke lunch of een hapje, wil je altijd iets zoets, vooral voor kinderen. Maar elke dag is het niet mogelijk om ze cakes en cakes te geven, bovendien zijn dergelijke snoepjes absoluut niet handig - ze voegen gewoon extra calorieën toe.
Daarom is krentenmousse een echte vondst voor u, want naast nuttige vitamines en mineralen bevat dit gerecht griesmeel, dat het lichaam opmerkelijk voedt en het kracht geeft voor nieuwe prestaties.
Zwarte bessenmousse krijgt een verzadigde roze kleur en niemand zal weigeren om het uit te proberen, vooral kinderen! Je kunt zo'n toetje koken met bessen: aardbeien, frambozen, kersen, krenten, enz. Het belangrijkste is dat ze geen grote botten hebben.
Het is dit gerecht dat wordt geserveerd in verschillende restaurants en cafés, en daar betaal je veel duurder dan je zou verwachten.
Voor 2 porties mousse heb je nodig:
- 200 g bessen;
- 300 ml water;
- 2 el. l. griesmeel;
- 2 el. l. suikerzand.
U kunt niet alleen verse bessen, maar ook bevroren bessen gebruiken om dit voordelige dessert te maken - ze worden in elke supermarkt of winkel verkocht. Spoel de bessen in water en plaats ze in een bak waarin je de mousse bereidt. Dit kan het best worden gedaan in een steelpan of steelpan met een niet-klevende bodem! Giet er meteen suiker in. Giet in water en plaats de container op het fornuis. Wacht tot het kookt en bak de bessen nog eens 5-7 minuten, zoals gewoonlijk compote, en haal dan de container uit het vuur.
Geef het aalbessap door een zeef of een vergiet en veeg de bessen er in terug. De ideale tool hiervoor zou een aardappelchopper zijn. Voeg alle pulp in het sap en leg alles weer op het vuur.
Giet wat griesmeel in de vulling en kneed het meteen met een garde, zodat er geen klontjes in het dessert ontstaan.
Tomiet de mousse op het vuur tot het dik is, roer met een garde. Zodra het griesmeel dikte aan het dessert geeft - zet het vuur uit en laat de inhoud 15-20 minuten in de container afkoelen. Bij afkoeling verdikt griesmeel nog meer en het dessert blijkt meer dicht te zijn.
Klop vervolgens de voorbereide mousse met een mixer gedurende 5-7 minuten, totdat deze wit wordt.
Zodra dit gebeurt, kunt u het snoepje in de kommen of kommen verspreiden en serveren, gegarneerd met muntblaadjes en chocolade. Geniet van je maaltijd!
Zoals je ziet, is het recept voor zo'n dessert extreem eenvoudig. Bovendien kunt u het als een crème voor cakes of gebak gebruiken. Van bessenmousse blijkt het een geweldige cheesecake te zijn. Over het algemeen zijn de opties - de massa! Een ander onvergelijkbaar pluspunt is de economie. Laten we berekenen hoeveel deze twee delen van het dessert ons kosten: - 200 g bessen bessen - 17,5 roebel;
- 2 el. l. griesmeel - 3 roebel;
- 2 el. l. suikerzand - 5 roebel.
In totaal kosten twee porties van heerlijke zoete ongeveer 22,5-23 roebel, wat betekent dat een portie slechts 11-12 roebel kost. Voor zo'n ongelooflijk lekker en gezond dessert is het gewoon een belachelijke prijs! Bereid samen met ons en we zullen je leren hoe je geld kunt besparen door heerlijke restaurantgerechten voor een kostprijs te bereiden!
