Wie van ons heeft er minstens één keer niet aan gedacht om geliefden en geliefden te verwennen met iets lekkers en gemakkelijk te bereiden!
Maar dezelfde vraag rijst altijd: wat?
Taarten, cakes, gebakjes ... Dit kost allemaal veel tijd, maar je kunt manna eenvoudig en snel met kwark bakken.
Het belangrijkste verschil tussen manna en gewone pasteien is dat in plaats van meel griesmeel wordt gebruikt.
Dit deeg is zacht, luchtig en heerlijk.
Recepten voor het koken van manna met kwark zijn ontelbaar. En elke huisvrouw probeert iets in haar recept te brengen.
Iemand gebruikt melk, iemand kefir, zure room of mayonaise. Maar het heerlijkste manna - met cottage cheese. En als je rozijnen, plakjes citrus of banaan, appels of pruimen toevoegt, scheur je ze niet af voor je oren!
Basisprincipes van het koken van manna met kwark
Om manna met cottage cheese precies zo nodig te maken, is het noodzakelijk, na het mengen van het deeg, het ongeveer een uur of zo te laten brouwen. Dan zal het griesmeel opzwellen tot de gewenste consistentie, anders zal het manna met de wrongel droog en slim blijken te zijn, en zal het griesmeel op de tanden blijven.
In geen geval mag het deeg voor manna met cottage cheese niet te steil zijn! Houd hier rekening mee, zodat je een mislukt manna niet in de prullenbak hoeft te gooien.
Voor het bakken kunt u vooraf een ingevette schaal gebruiken met romige of plantaardige olie, een ovenschaal of kleine cupcakevormen.
De baktijd is 30-50 minuten, de baktemperatuur is gemiddeld, in een standaardoven is deze 180 graden. Je kunt het afgewerkte manna decoreren met cottage cheese naar jouw smaak: poedersuiker, room, glazuur, kokosnootvlokken.
Mannnik met kwark kan op de tafel worden gezet met gecondenseerde melk, jam of honing, jam, bessen zijn een goede combinatie.
In tegenstelling tot de gebruikelijke charlotte, is manna met kwark nuttig voor alle leeftijden, vooral gepensioneerden en kinderen, omdat het kwark bevat - een bron van calcium, die onze botten versterkt. Dat is de reden waarom de cake niet alleen erg lekker is, maar ook ons lichaam verrijkt met essentiële vitamines.
Dus, wat zijn de meest populaire en interessante, en vooral, eenvoudige recepten voor het koken van mannik met kwark? Wij bieden u een aantal, die niet allemaal talloze winkeltrips vereisen. De noodzakelijke ingrediënten zijn verkrijgbaar in de koelkast van elke gastvrouw.
Een eenvoudig recept voor zachte en weelderige mannica met kwark: je zult je vingers likken
Dit recept kan als eenvoudig worden beschouwd, hier is de belangrijkste reeks producten die nodig zijn voor mannica.
Ingrediënten
een glas griesmeel
een glas suiker
300 gr. kwark
100 gr. zure room
3 kippeneieren
theelepel bakpoeder
vanille, vanillesuiker naar smaak
Koken
De eerste stap is het malen van de kwark met dooiers, suiker, vanille en zure room in een keukenkom.
Meng in de tweede kom het bakpoeder en griesmeel, voeg dit bij het mengsel.
Mixer of garde klop de eiwitten, voeg ze toe aan de resulterende wrongelmassa, meng.
De wrongelmassa moet klonteren.
In ingevette vorm, doe het deeg en stuur het 50 minuten in een voorverwarmde oven. Baktemperatuur 180 graden.
Recept voor geraffineerde mannica met kwark met sinaasappelschil
Citrus voegt een taart toe die niet zoveel smaak heeft als een heerlijk aroma. Zacht, warm en smakelijk.
Ingrediënten
3 kippeneieren
een halve kop kefir (kan worden vervangen door yoghurt of ryazhenka)
300 gr. kwark
een glas suiker
een glas griesmeel
een glas meel
een theelepel bakpoeder
schil van 1-2 sinaasappels
een handvol rozijnen
Koken
In de kom mengen we griesmeel met kefir, laten we 15 minuten zwellen met griesmeel, niet minder.
In de tweede kom, breek de eieren en voeg suiker toe, klop met een garde of een mixer tot de suiker gevoeld wordt.
Voeg vervolgens cottage cheese, griesmeel en schil toe, vooraf geraspt aan dit mengsel. Versla alles met een mixer op lage snelheid.
Voeg geleidelijk bloem, bakpoeder toe aan de resulterende massa, voeg rozijnen toe en meng alles opnieuw. We verspreiden in de voorbereide en ingevette vorm.
We bakken in de oven op een gemiddelde temperatuur van ongeveer 40 minuten.
Mannica-recept met gestremde melk op kefir: meer calcium - meer gezondheid!
Dit recept bevat geen ingrediënten voor de deegzure room en boter. Daarom wordt manna vetarm, caloriearm en voeding verkregen. Kwark plus kefir - een dubbele dosis calcium voor het lichaam!
Ingrediënten
een glas griesmeel
een glas suiker
2-3 kippeneieren
300-350 gr. kwark
2/3 kopje kefir
een theelepel bakpoeder
vanille of kaneel naar smaak
boter voor smering
Koken
Giet een glas griesmeel kefir en laat het ongeveer een half uur zwellen.
Doe puree cottage cheese in een aparte kom, voeg er eieren, vanilline en suiker aan toe, meng alles goed. Klop goed met een mixer.
Voeg voorzichtig bakpoeder en griesmeel gezwollen in kefir toe. Roer met een lepel of een mixer. Smeer de voorbereide container in met olie, strooi het met griesmeel en leg het resulterende deeg uit.
Bak op een gemiddelde temperatuur van 35 minuten.
Mannica-recept met cottage cheese in een multicooker geliefd bij huisvrouwen
Als er een slowcooker is, is het zelfs beter dan de oven: er zitten geweldige mannics in! Er zal niets branden, geen noodzaak om de gereedheid te controleren of de tijd te volgen.
Ingrediënten
een glas griesmeel
een glas suiker
2-3 kippeneieren
300 gr. kwark
2 volle eetlepels zure room
een theelepel bakpoeder
Koken
Meng in de keukenkom het griesmeel met zure room, hier verspreiden we ook de puree cottage cheese, eieren, bakpoeder, suiker en alles grondig mengen met een lepel. Na het kloppen met een mixer op lage snelheid.
Laat het resulterende mengsel 10-20 minuten liggen, zodat het manna met de wrongel niet slim blijkt te zijn.
Plaats het deeg voorzichtig in de multikoker en poets het met olie.
Zet de timer in het gedeelte "Bakken", kooktijd 50 minuten.
Nadat de timer is gestopt, nemen we het manna van de wrongel uit de vorm en laten het afkoelen.
Recept voor cottage cheese manna met "hoera!": Een onvergetelijke smaak en gemakkelijke bereiding
Eekhoorns met slagroom voegen volgens dit recept een aantal speciale tederheid toe aan de cake, en rozijnen in combinatie met cottage cheese - een aangename, vertrouwde smaak van delicatessen die zo zoet zijn van kinds af aan.
Ingrediënten
3 kippeneieren
twee glazen griesmeel
50 gr. rozijnen
250 ml kefir
een half kopje suiker
200 gr. kwark
een halve theelepel baking soda.
Koken
Scheid de eiwitten van de dooiers, in een van de keukenkommen, wrijf de dooiers met suiker, voeg kefir en kwark toe. Gebruik alleen verse kwark. Alles zorgvuldig beat met een mixer.
Giet in de massa griesmeel, bakpoeder. Klop opnieuw grondig.
Klop in de tweede schaal de blanken totdat een stevige piek is gevormd. Voer ze daarna in het deeg in. Het is beter om dit in twee stappen te doen, zodat het deeg niet valt.
Voeg gewassen rozijnen toe.
In de voorverwarmde oven zet je ons deeg in een vorm die vooraf is ingesmeerd met boter. Bak 40 minuten.
Na het koken van mannnik met kwark krijgen we, laten we het afkoelen en decoreren met poedersuiker of kokosnootchips. Deze mannic bevat weinig calorieën en is nuttig voor mensen van alle leeftijden.
Mannica-recept met gestremde melk en appels: fruitnoot voor cake
Deze cake is een soort van mannica-charlotte vanwege het grote aantal appels. Dat bederft het recept helemaal niet, maar maakt het vertrouwde manna compleet nieuw en even smakelijk.
Ingrediënten
een glas suiker
200 gr. kwark
3 kippeneieren
een glas griesmeel
100 gr. zure room
een theelepel bakpoeder
twee theelepels vanille
4-5 appels.
Koken
Grofkorrelige cottage cheese twist in een vleesmolen, malen, het toevoegen van zure room.
Meng in de tweede kom de dooiers met vanille en de halve norm suiker, wrijf tot deze wit is.
Manku combineert met bakpoeder.
Alle drie de massa's mengen, bereiden het deeg voor.
Eekhoorns slaan met de resterende suiker tot sterk schuim. Doe netjes in het deeg.
Gewassen appels gesneden in blokjes, pre-verwijderen van de kern, maar niet afpellen. Roer tot het deeg.
Zet het in een pan, ingevet.
Bak 45 minuten tot ze goudbruin zijn. Koel serveren.
Mannik met banaankwark: een Russisch stukje tropisch paradijs
Bananen, citroen, sesam ... De smaak en smaak van hete exotische landen worden opgevuld door de vertrouwde manna-kaaswrongel. Ingrediënten
750 ml. van melk
een snuifje zout
een eetlepel suiker
citroenschil
125 gr. griesmeel
3 kippeneieren
4 bananen
Eetlepels boter
een eetlepel poedersuiker
twee eetlepels sesamzaad
Koken
Giet de melk in de pan en kook, doe de citroenschil, geraspt op een grove rasp en een snufje zout. Laat het een paar minuten aan de kook komen. Giet na het gieten van griesmeel in kokende melk 4 minuten.
Klop de eiwitten en dooiers afzonderlijk in keukenschalen.
Voeg in het afgekoelde griesmeel eerst de eierdooiers, de blokjes gesneden bananen toe en schil ze van tevoren af.
Leg de eiwitmassa zorgvuldig neer en roer de pap van boven naar beneden.
Doe het mengsel in de vorm of bakplaat en poets het voor deze olie en strooi valstrik. Op de top van de massa ontbinden de boter chips.
Strooi het manapoeder met poedersuiker en sesam, van tevoren geroosterd. Bak 20 minuten op 200 graden.
Chocolade manna-recept met cottage cheese, noten en gedroogde vruchten
Veel mensen houden van chocolaterie. Waarom maak je geen chocolade en manna met kwark?
Ingrediënten
een glas griesmeel
een glas water
een half kopje suiker
een theelepel vanille
100 gr. kwark
een glas meel
drie tot vier eetlepels cacao
een half kopje plantaardige olie
een theelepel bakpoeder
100-150 gr. geschilde walnoten
rozijnen, gedroogde abrikozen, pruimen
poedersuiker
Koken
In de keukenkom griesmeel giet warm gekookt water, voeg suiker toe en laat een uur staan. Voeg de kwark toe en meng.
Giet de zuivere cacao en vanille, bloem en bakpoeder, roer met een lepel. Voeg boter toe.
Roer het hele mengsel met een mixer, niet veel kloppen. Doe het deeg in een ingevette vorm, bak gedurende 45 minuten op middelhoge temperatuur.
Mannik koel en decoreer met poedersuiker.
Trucs en tips voor het bereiden van manna met cottage cheese
- Handig is het dat manna-kaaswrongel 's avonds griesmeel doorweekt, zodat je' s ochtends geen uur nodig hebt om het deeg te laten trekken.
- Om te controleren hoeveel het product is gebakken, heb je een tandenstoker nodig, als het staafje droog is, is het manna met de wrongel klaar!
- Open de ovendeur niet vaak tijdens het bakken, anders valt de cake eraf en verliest hij zijn vorm.
- Denk bij het koken van mannica met kwark aan het vetgehalte van kwark, de consistentie van het deeg hangt ervan af.
- Gebruik altijd een standaard gefacetteerd glas om de hoeveelheid benodigde ingrediënten te meten.
- Het eenvoudige manna met kwark is een beetje saai, dus om je geliefden te verrassen en te plezieren, voeg je wat fruit of bessen toe aan het manna. Dan zal de cake en look smakelijker zijn en zal de smaak rijker zijn.
