Fruitsalade met yoghurt - algemene kookprincipes
We houden allemaal van snoep. Dit is niet verrassend - suiker is een snel opneembaar koolhydraat dat onmiddellijk in het bloed doordringt en een zeer tastbare uitbarsting van energie geeft, die de stemming verbetert en zelfs een gevoel van euforie geeft. Maar het is al lang geen geheim hoe industrieel verkregen snoep schadelijk is. Niet alleen dat de overmatige consumptie van snoepjes niet de beste manier van uiterlijk beïnvloedt, plus dit snoep- en meelproducten schadelijk voor ons lichaam. Wat precies? Het is een feit dat een grote hoeveelheid lege, dat wil zeggen ongezonde calorieën, transvetten, palmolie, conserveermiddelen in de samenstelling ons lichaam omhullen met een dikke laag vet en ons niet in staat stellen er gezond en mooi uit te zien.
Dergelijke producten zijn gewoon gevaarlijk voor de gezondheid. Het is echter niet nodig om snoep op te geven, vooral omdat zoet ons zo goed beïnvloedt.
Het feit is dat het eenvoudigste en nuttigst is om schadelijke snoepjes te vervangen door nuttige natuurlijke desserts. Een geweldige vervanger voor lichte fruitsalades met yoghurt. Eet ze elke dag, heb plezier en heb een goed dag per dag.
Fruitsalades met yoghurt - bereiden van voedsel en gerechten
Aangezien een van de ingrediënten fruit en bessen is, wast u ze, voordat u de salade klaarmaakt, goed onder stromend water. Als je appels of peren koopt die niet seizoensgebonden of geïmporteerd zijn, verwijder ze dan - dit is waar de meeste was en conserveermiddelen zich ophopen zodat de vrucht er goed uitziet.
Het tweede belangrijke ingrediënt is yoghurt. Yoghurt, die we gewend zijn in de schappen van winkels te zien, met suiker en fruit, is slechts een suikerhoudend dessert. Natuurlijke yoghurt is een hartige zuiveldrank met een delicate neutrale smaak. Pure yoghurt wordt ook verkocht in winkels, op planken met zure melkproducten. Je kunt het ook zelf doen. Om dit te doen, moet je probiotica kopen bij de apotheek of supermarkt - bacteriën voor de yoghurt starter en voeg ze toe aan warme zelfgemaakte melk, en zet ze dan een dag op een warme plaats om het fermentatieproces te starten. Zelfgemaakte yoghurt is smakelijk en gezond en zal een perfecte hulp zijn bij het bereiden van heerlijke fruitsalades met yoghurt. Wat voor soort gerechten om de beste fruitsalade met yoghurt te serveren? Selecteer batch feed. Serveer de salade in een kom of transparante hoge glazen.
Recepten voor fruitsalades:
Recept 1: fruitsalades met yoghurt
Ons land is niet rijk aan citrus of tropisch fruit, maar appels zijn het hele jaar door verkrijgbaar. Rood, geel, groen, zoet en zuur, sappig en smakelijk. Appels worden goed bewaard als elk fruit in papier wordt gewikkeld en op een koude plaats wordt bewaard. De oogst in de zomer zal u het hele jaar door verrassen. Maak een eenvoudige fruitsalade met appelyoghurt.
Ingrediënten vereist:
- Apple van de variëteit "Semyrenko" - 1 stuk
- Gouden variëteitappel - 2 stuks
- Ligol appelvariëteit - 2 stuks
- gedroogde abrikozen - 100 gram
- yoghurt - 200 gram.
Voorbereidingsmethode:
Appels moeten goed worden gewassen. Snijd ze daarna af, verwijder de zaden en de staarten. Appels snijd ze in blokjes of plakjes.
Stoof gedroogde abrikozen in kokend water gedurende 10-15 minuten, spoel ze vervolgens en snijd ze in kleine stukjes.
Meng de vruchten en breng ze op smaak met yoghurt. De salade is erg zoet en vereist geen suiker.
Recept 2: fruitsalades met yoghurt en citrus
Citrusvruchten zijn een geweldige antioxidant. Als je stressvol werk hebt of veel energie besteedt aan het huishouden, is zo'n salade wat je nodig hebt. Bereid elke dag een geweldige fruitsalade met citrus, herlaad met nuttige energie en wees vrolijk en vrolijk!
Ingrediënten vereist:
- sinaasappels - 3 stuks
- mandarijnen - 2 stuks
- grapefruit - 1 stuk
- yoghurt - 200 gram
Voorbereidingsmethode: Schil fruit. Overigens is de schil een uitstekend product voor de verdere bereiding van gekonfijt fruit. Verdeel het fruit in plakjes en verwijder de film indien mogelijk, verwijder de botten. Snijd plakjes in 2-3 stukken per stuk.
Meng citrusvruchten met yoghurt en serveer op de tafel. Fruitsalade met yoghurt en citrus kan worden versierd met kleurrijk gekonfijt fruit.
Recept 3: fruitsalade met "exotische" yoghurt
Tropisch fruit is niet alleen lekker, maar ook nuttig. Ze worden het hele jaar in onze winkels verkocht en hebben op dit moment voldoende toegang tot de prijs.
Ingrediënten vereist:
- Kiwi - 3 stuks
- banaan - 2 stuks
- ingeblikte ananas - 200 gram
- oranje - 2 stuks
- yoghurt - 200 gram.
Voorbereidingsmethode:
Verwijder met een kiwi de schil en snij in dunne, halfronde plakjes.
Verwijder de schil van de banaan en snijd hem in blokjes.
Open de ingeblikte ananas, giet het sap eruit en snijd de vruchten zelf in blokjes.
Schil de sinaasappel, verwijder de film uit de plakjes en verwijder de botten. Snijd plakjes in 2-3 blokjes.
Meng de ingrediënten met de yoghurt en serveer.
Recept 4: fruitsalade met mandjesyoghurt
De salade zal vooral smakelijk zijn als je alle vruchten in een gerecht combineert - zowel tropisch als "lokaal". Bovendien kunt u een beetje gesneden gedroogd fruit toevoegen aan een fruitsalade met yoghurt.
Ingrediënten vereist:
- Apple - 2 stuks van de gemiddelde grootte
- sinaasappels - 1 middelgrote
- bananen - 2 stuks
- Kiwi - 2 stuks
- druiven - 200 gram
- yoghurt - 200 gram.
Voorbereidingsmethode:
Bereid alle vruchten voor op het koken: was ze goed, snijd de staarten af, pel ze af en verwijder de botten. Appels en sinaasappels moeten in blokjes gesneden worden.
Bananen en kiwi snijd ze in halfronde dunne plakjes.
Vinogradinki moeten van de tros gescheiden worden, als ze heel groot zijn, en dan elk in twee helften snijden.
Meng alle ingrediënten en breng op smaak met yoghurt. Fruitsalade met mandjes yoghurt is het best gevuld voor het opdienen, zodat het gerecht geen glas is!
Recept 5: fruitsalade met yoghurt met bessen
Bessen om zoet en zuur te proeven, dus misschien wil je de salade zoeten. Gebruik hiervoor betere honing of een handvol rozijnen, maar bederf de natuurlijkheid en het nut van het gerecht niet met suiker. Voeg in extreme gevallen een lepel fructose toe aan de salade. Het is ook calorie, zoals suiker, maar is een natuurlijk product en wordt langzamer geabsorbeerd, zonder verhoging van de bloedsuikerspiegel.
Ingrediënten vereist:
- Amerikaanse veenbessen - 100 gram
- framboos - 200 gram
- krenten - 200 gram
- rozijnen - 200 gram
- yoghurt - 200 gram
Voorbereidingsmethode:
Bessen moeten goed worden gewassen. Als ze zijn ingevroren, gebruik dan alleen ontdooide bessen.
Hef de rozijnen op met kokend water en laat het 10-15 minuten intrekken, laat dan het water weglopen en spoel de rozijnen onder stromend water.
Meng de ingrediënten en breng de fruitsalade op smaak met yoghurt.
Fruitsalades met yoghurt - geheimen en handige tips van de beste koks
Fruit kan het beste worden gebruikt in goede kwaliteit. Appels moeten stevig zijn, zonder "gedeukte vaten". Bananen mogen niet worden gelegd, niet erg zacht, zonder donkere vlekken op de huid.
Je kunt fruit gebruiken en bevroren. Vruchten die bevroren zijn verliezen hun heilzame eigenschappen en eigenschappen helemaal niet, maar ze moeten worden ontdooid voordat ze de salade bereiden.
Je kunt een smoothie maken van een fruitsalade met yoghurt. Om dit te doen, maalt u de afgewerkte schaal met een blender. De resulterende drank zal zeer smakelijk zijn, en vooral - 100% nuttig. Je kunt een beetje kaneel of vanille toevoegen aan het gerecht om de fruitsalade met yoghurt smaakvoller te maken.
Als je niet genoeg zoetheid in een salade hebt, kun je in plaats van suiker een lepel honing, een handvol rozijnen of gedroogde abrikozen die met een mes of een beetje natuurlijke fructose zijn geplet, toevoegen.
Als het recept ananas is, kun je vers fruit gebruiken, maar houd er rekening mee dat het een beetje bitter is in de salade. Ingeblikte ananas heeft niet zo'n bitterheid.
Hoe versier je een fruitsalade met yoghurt? Gebruik noten, sesam, gekonfijt fruit.
Als je fruitsalade met yoghurt serveert in ijskommen, dan kun je het niet mengen, maar verspreid je het fruit à la carte en giet je er yoghurt bovenop.
Fruitsalades met yoghurt moeten 's morgens worden geconsumeerd. Feit is dat deze methode van gebruik de meest optimale is. In de ochtend ontvangt u de nodige lading energie die u de hele dag niet zal verlaten.
