Fanta van abrikozen en sinaasappels: de beste drankrecepten. Zelfgemaakte fanta van abrikozen en sinaasappels koken

Fanta van abrikozen en sinaasappels: de beste drankrecepten. Zelfgemaakte fanta van abrikozen en sinaasappels koken

Een grote oogst van abrikozen is een geweldige kans om het huishouden te plezieren met heerlijke gerechten, desserts en compotes. Oranje fluweelzachte abrikoos past goed bij de delicate frisheid van citrusvruchten. Compote van het in kleur lijkt op "Phantom", en als je een beetje oranje toevoegt, krijg je een echte zelfgemaakte fantasie van abrikozen en sinaasappels. Ze is erg populair, niet alleen met kinderen, maar ook met volwassenen.

In tegenstelling tot het gekochte product, blijkt zo'n drankje volkomen veilig te zijn, en qua smaak lijkt het echt op de producten van een gepromoot merk. Het is heel eenvoudig om het voor te bereiden: elke huisvrouw zal zeker zijn eigen recept hebben voor heerlijk geurende compote.

Fanta van abrikozen en sinaasappels - algemene bereidingsprincipes

Er zijn twee opties om een ​​drankje te bereiden: met en zonder sterilisatie. In het eerste geval moet de bank in kokend water blijven om bacteriën te verwijderen en verzuring te voorkomen. In het tweede geval wordt de compote niet gesteriliseerd, maar direct na de eerste schenking opgerold.

Om abrikozen te bereiden voor gebruik, moeten ze worden gewassen met stromend water. Fruit kan heel worden gebruikt, met zaden, in twee helften verdeeld of geplet tot een staat van aardappelpuree. Het hangt allemaal af van individuele voorkeuren.

Sinaasappelen moeten grondig worden gewassen, gereinigd van de huid van de was en chemische reagentia. De schil wordt niet verwijderd: het geeft de drank de smaak van 'echte' falingen.

Banken wassen noodzakelijkerwijs met frisdrank. Om ze te steriliseren via de stoom hangt af van de huisvrouw en het specifieke recept. Covers moeten worden overgoten met kokend water of een paar minuten in kokend water worden gekookt.

Fanta van abrikozen en sinaasappels "Home"

Een heerlijk drankje kan worden gemaakt van abrikozen, sinaasappels en citroenen. Botten van abrikozen moeten worden verwijderd. Het resultaat is een rijke zelfgemaakte fan van abrikozen en sinaasappels met een subtiele citroenschaduw. Het aantal ingrediënten dat is aangegeven voor een pot van drie liter.

Ingrediënten:

• potje rijpe abrikozen van een halve liter;

• geheel oranje;

• een halve citroen;

• een glas suiker.

Bereidingswijze:

Spoel abrikozen af ​​en verdeel in tweeën. Bones gooien weg.

Was citrusvruchten grondig, borstel de korst af met een borstel, doe het in een diepe kom en giet kokend water.

Giet na een minuut het water uit, wrijf de sinaasappel en citroen in met een schoon servet om de was te verwijderen en snijd in plakjes van ongeveer 1/2 cm dik.

Zet de cirkels van sinaasappel en citroen, de abrikozenhelften in een gesteriliseerde pot.

Giet suiker.

Kook het water en giet kokend water over de pot.

Onmiddellijk oprollen.

Schud de inhoud van de pot met suiker.

Zet de potten onder een warme oude deken en koel ten minste 24 uur.

Bewaren op een koele plaats.

Fanta van abrikozen en sinaasappels "Eenvoudig"

De eenvoudigste versie van verbeurtenissen van abrikozen en sinaasappels verschilt meer zachte smaak, zoals wordt gedaan zonder citroen en sinaasappelschil. Compote is ideaal voor het bereiden van overrijpe tuinvruchten. Het aantal ingrediënten wordt gegeven op een standaard pot van drie liter, indien nodig moet het evenredig worden verhoogd.

Ingrediënten:

• 14 overrijpe abrikozen;

• een halve sinaasappel;

• een glas witte suiker;

• kokend water.

Bereidingswijze:

Was en steriliseer de potten, droog, laat de hals zakken. Giet kokend water over de sinaasappel, schil, scheid de helft van het fruit en snijd het in plakjes.

Spoel abrikozen af, verdeel in tweeën, verwijder de botten.

Zet de helften abrikozen en sinaasappelschijfjes op de bodem van de pot, bedek met suiker.

Kook water in een grote ketel en giet fruit met suiker en kokend water.

Rol metalen deksels op, draai ze ondersteboven en plaats ze onder een dikke deken.

Gekoelde banken moeten worden opgeslagen in een koele, donkere kamer.

Fanta van abrikozen en sinaasappelen "Winter"

De magische drank gemaakt volgens dit recept is vooral smakelijk in de winter. Het lijkt erg veel op de populaire 'Fantu' uit de winkel, maar veel nuttiger. De bijzonderheid is dat voor deze optie, verliezen van abrikozen en sinaasappels moeten worden gekookte suikerstroop, en de compote zelf wordt gesteriliseerd. Het aantal ingrediënten aangegeven op een liter pot.

Ingrediënten:

• 250 gram rijpe abrikozen;

• 130 gram kristalsuiker;

• 750 gram water;

• één oranje cirkel.

Bereidingswijze:

Was abrikozen grondig, maar verwijder de botten niet.

Sinaasappelbrandwond met kokend water en snijd in lokken. Elke ring is verdeeld in vier delen.

Banken gesteriliseerd over stoom of in een hete oven.

Onmiddellijk verspreid op de banken abrikozen en stukjes sinaasappel.

Kook meneer van water en suiker. Om dit te doen, kook water, giet de suiker daar, roer. Terwijl u roert, wacht u tot het nieuwe koken en volledige oplossing van suiker. Kook de siroop gedurende twee of drie minuten.

Giet hete potten met siroop.

Bedek de potten met deksels en steriliseer.

Om dit te doen, giet water in een brede pan en steek het in brand.

Leg op de bodem van de pan een stuk stof of zet een houten standaard, een omgekeerde plaat. Het is belangrijk om te voorkomen dat de glazen pot de ijzeren bodem raakt. Flessen met compote gedompeld in het water zodat het de kleerhanger bereikt.

Wanneer water kookt, steriliseer de potten dan met compote gedurende 20 minuten.

Kurkcompote, draai en koel.

Fanta van abrikozen en sinaasappels met citroenzuur

In plaats van een natuurlijke citroen, kan citroenzuur worden toegevoegd aan de zelfgemaakte fantasie van abrikozen en sinaasappels. Het zal niet minder smakelijk en gematigd zoet blijken te zijn. Het aantal ingrediënten dat is aangegeven voor de drie-liter potten. Het recept omvat sterilisatie.

Ingrediënten:

• liter pot rijpe abrikozen;

• twee sinaasappels;

• een glas suiker;

• theelepel citroenzuur.

Bereidingswijze:

Gewassen abrikozen verdeeld in twee helften en verwijder de botten.

Leg abrikozen op de bodem van een schone, gesteriliseerde pot.

Was de sinaasappels grondig en snijd ze in 5-6 cirkels.

Giet suiker en citroenzuur.

Kook water en giet het fruit in de nek.

Bedek de blikjes met gebroeid metalen deksels.

Verwarm in een grote pan het water en steriliseer de drie liter gedurende een half uur op dezelfde manier als hierboven beschreven.

Kurk de oevers af en koel af in een omgekeerde toestand onder een warme jas of deken.

Verdeel ze na 1-2 dagen op een koele plaats om op te bergen.

Fanta van Abrikozen en Sinaasappels "Twist"

Een ongewone versie van een sinaasappel-abrikozendrank met de toevoeging van citroen. Zijn eigenaardigheid ligt in de voorbereiding van fruitpulp in plaats van het gebruik van hele vruchten. Zeer eenvoudige, geurige drank met een smaak van forfeti, vooral van kinderen houden.

Ingrediënten:

• drie kilo abrikozen;

• kilogram sinaasappelen;

• een citroen;

• vier kilo suiker.

Bereidingswijze:

Voor deze variant van zelfgemaakte Fanta van abrikozen en sinaasappels, is het vruchtvlees van rijpe abrikozen het meest geschikt. Het is niet nodig om schoonheid te behouden, en daarom is het mogelijk om gevallen vruchten te nemen, met donkere vaten of laesies op de huid. Fruit grondig gewassen.

Verwijder botten van abrikozen.

Citrus gesneden in middelgrote plakjes.

In een vleesmolen, draai (in één kopje) abrikozen, sinaasappel en citroen stukjes met de schil.

Meng de massa tot een gladde massa.

Potjes van drie liter om te steriliseren en in een hete puree met fruit van de container te doen.

Op een glas abrikoos-citruspulp om een ​​glas suiker te nemen. Dit is de hoeveelheid ingrediënten voor een pot van drie liter.

Kook water en giet het in de pot op de hals.

Onmiddellijk rollen en koelen zoals hierboven beschreven.

Bewaren op een koele plaats.

Fanta van "Fairy Tale" van abrikozen en sinaasappels

Echt fantastische smaak is anders dan deze versie van verbeurdverklaringen van abrikozen en sinaasappels. Het wordt eenvoudig bereid, zonder sterilisatie.

Ingrediënten:

• vierhonderd gram abrikozen;

• een halve sinaasappel;

• suiker naar smaak;

• 800 ml water.

Bereidingswijze:

Spoel en droog abrikozenfruit eerst in een vergiet en vervolgens op een papieren of geweven handdoek.

Snijd gedroogde abrikozen in twee helften en gooi zaden weg.

Was in oranje, veeg af met een doek.

Snijd de sinaasappel in cirkels (botten moeten eruit worden gegooid).

Potten van twee liter met deksel, was de soda en kook gedurende 20 minuten over de stoom.

Op de bodem van elk kan fruit zetten.

Kook de siroop van water en suiker naar smaak. Je kunt de gespecificeerde hoeveelheid water nemen met ongeveer een half glas zand.

Wanneer de siroop kookt en de suiker volledig is opgelost, giet je de potjes abrikozen en rol je onmiddellijk op.

Om ondersteboven te vervolgen, zet in de kelder of op het balkon.

Fanta van abrikozen en sinaasappels - trucs en tips

  • Het is belangrijk om abrikozen te kiezen voor het recept qua uiterlijk en smaak. Ideaal voor het oogsten van volledig rijpe vruchten met een smakelijk uiterlijk. Ze zijn meestal matig zacht en tegelijkertijd dicht, het bot kan gemakkelijk worden gescheiden van de pulp. Deze vruchten vallen niet uiteen onder invloed van kokend water, behouden hun vorm.
  • Als het uiterlijk van de compote belangrijk is, moet u rijp of enigszins onrijp fruit selecteren. Je kunt niet volledig groene onrijpe abrikozen gebruiken: ze geven de drank een bittere smaak. De verkreukelde, overrijpe vruchten kunnen de drank troebel maken, maar de verbeurdverklaringen van abrikozen en sinaasappels zijn perfect voor de "Twisty" -versie.
  • Banken met gesteriliseerde compote kunnen worden bewaard bij kamertemperatuur. Ze moeten echter tegen zonlicht worden beschermd door ze in een kast of opbergruimte te plaatsen of afgedekt met een dikke doek.
  • De geconserveerde abrikozenplakken gemaakt van compote kunnen worden gebruikt om het bakken te versieren.
  • Serveer thuis fanta beter gekoeld. En als het huis een echte sifon heeft, kan compote worden vergast. In dit geval zal het volledig identiek zijn aan het gekochte product.
Opmerkingen (0)
Populaire artikels
Zoeken