Het oudejaarsfeest wordt onvergetelijk als je cocktails voor gasten bereidt in plaats van sap of limonade. Aangezien alcohol niet aan hen deelneemt, zijn dergelijke dranken mogelijk voor kinderen, zwangere vrouwen en verantwoordelijke bestuurders. Hoewel, andere gasten zullen het niet erg vinden om hun dorst te lessen met een interessante cocktail.
Niet-alcoholische cocktail "Ei-voet"
Deze drank is vaak voorbereid op kerstvakanties in Engelssprekende landen. De cocktail onderscheidt zich niet alleen door zijn interessante smaak, maar ook door zijn uiterlijk. Samengesteld uit rauwe eieren. Omdat ze goed moeten worden geslagen, moet je niet zonder een mixer doen. Je kunt dit en de gebruikelijke halo doen, maar het proces kan worden uitgesteld.
Ingrediënten
- 200 g kersensap;
- 200 gram druivensap;
- 2 eieren;
- citroen;
- suiker naar smaak;
- munt voor decoratie.
bereidingswijze
- Scheid de eidooiers van de blanken in verschillende kommen. Neem onmiddellijk de borden van groot formaat. Aangezien de eieren in onbewerkte vorm worden gebruikt, moet u zich wassen en op hun versheid letten.
- Klop met een mixer het wit op tot een luchtig schuim. Voeg het kersensap eraan toe, roer. Als de drank zuur is, voeg dan suiker of honing toe naar smaak.
- Breng de mixer over naar de dooiers en klop ook tot schuimig. Giet er ananassap bij. Suiker ook naar smaak.
- Schil de citroen en snijd hem in blokjes, verwijder de botten. Schik citrus in glazen. Het is raadzaam om transparante wijnglazen te gebruiken, de cocktail ziet er erg mooi uit.
- We gieten de kersenmix met eiwit op citroenen en dan de dooiers met ananas. Ze leggen voorzichtig uit met een lepel. We versieren cocktailmunt.
Je kunt New Year's cocktail bereiden met andere soorten sap, maar we proberen lichte en heldere drankjes te combineren.
Nieuwjaarscocktail "Orange mood"
Deze drank is niet alleen erg smakelijk en geurig, maar ook gezond. Het bevat veel vitamines. Het kan worden geconsumeerd in een koude of warme vorm. Om wortelsap uit te persen, kiest u verse wortelgroenten.
Ingrediënten
- 8 mandarijnen;
- 3 wortels;
- 7 rode bessen;
- sinaasappelschijfjes;
- ijs naar believen.
bereidingswijze
- Maak de lolly's van de etiketten, leg ze in een pan en giet er een half glas kokend water overheen. Laat los om op te lossen. Als de tijd kort is of je wilt gewoon het proces versnellen, dan verwarmen we het.
- Maak de mandarijnen schoon, pers het sap uit. Reinig ook de wortel. We passeren de sapcentrifuge. Je kunt alles in één keer mixen.
- Voeg siroop toe van snoepjes tot sappen, roer en probeer. Indien gewenst kunt u zuren (citroensap) of snoep (honing, suiker) toevoegen.
- Giet de cocktail in glazen. Voeg ijs toe voor een verfrissende cocktail. Versier met een schijfje sinaasappel.
Als je geen berendruifbonbons hebt gekocht, kun je andere vergelijkbare soorten gebruiken, maar zonder de vulling is het raadzaam om je vertrouwd te maken met de samenstelling van het snoep.
Cocktail met ijsje "Dance"
Voor zo'n drankje heb je chocolade-ijs nodig, maar je kunt ook ijs gebruiken. De cocktail wordt eenvoudig en snel bereid met een blender. Voor registratie heb je kokosnoot chips nodig, het is beter om wit te nemen. Imitatie van sneeuw zal blijken.
Ingrediënten
- 400 g ijs;
- 20 g kokosnootchips;
- 30 ml sinaasappelsap;
- 100 g geraspte chocolade;
- 250 ml melk.
bereidingswijze
- We beginnen met koken met een bril. Giet sinaasappelsap of een ander drankje in een kom. In een ander vat stuur je kokosnootchips. We bevochtigen de randen van de glazen, sprenkelen met spaanders en gaan weg.
- Dompel geraspte chocolade, gehakt ijs en melk onder in een blender. Versla alles gedurende 30-40 seconden. Controleer op homogeniteit, probeer.
- Schenk het drankje voorzichtig in een glas en probeer de versierde rand niet te beschadigen. We plaatsen een brede cocktailbuis en dienen onmiddellijk op de tafel.
Voor het versieren van glazen, kunt u niet alleen kokosnootchips gebruiken, maar ook gewone suiker. Kies gewoon grof zand.
Niet-alcoholische glühwein "New Year's miracle"
Glühwein is een heerlijke cocktail die bereid kan worden in een niet-alcoholische vorm. Dit recept gebruikt druivensap. Soms wordt het vervangen door andere soorten. Het past goed bij citrusappelsap en granaatappelsap. Essentiële ingrediënten zijn specerijen. Van deze hoeveelheid producten krijg je vier grote porties van de drank.
Ingrediënten
- 1,5 liter druivensap;
- 2 kruidnagels;
- 1 citroen;
- 2 stukken anijs;
- 1 oranje;
- 2 stukken kaneel;
- 1 snufje nootmuskaat.
bereidingswijze
- Giet het druivensap in de pan, laat het opwarmen, maar laat het in geen geval koken, bekijk het zorgvuldig, verplaats het nergens.
- Was citrus. Snij de sinaasappel en citroen in plakjes. Het is raadzaam om de botten onmiddellijk te verwijderen. Voeg de stukjes toe aan het hete sap. We voegen vuur toe.
- Leg onmiddellijk alle specerijen neer, kaneelstokjes kunnen gebroken of gegooid worden.
- Zodra het sap begint te verdampen, maar nog niet begint te koken, reduceer dan het vuur tot het minimum. Bedek de pan.
- Tomim niet-alcoholische glühwein op laag vuur gedurende 20 tot 40 minuten. Je kunt soms openen, roeren.
- Verwijder de pan van de kachel en laat de drank nog een half uur brouwen. Je kunt het inpakken zodat het niet koud wordt. Giet in kopjes.
Als sommige specerijen niet bevallen, kun je ze uitsluiten of het aantal in drie of drie keer verkleinen. Suiker in dit recept is afwezig, omdat er veel in druivensap zit. Als de basis zuur drankje is, kun je toevoegen aan smaak, nog beter om honing binnen te gaan.
Cocktail voor oud en nieuw "Pina Colada"
Zacht, aangenaam naar smaak en de Pina Colada-cocktail die over de hele wereld bekend is, is geweldig voor een feestelijke tafel. Voor de bereiding is crème nodig, kies een beetje vet.
Ingrediënten
- 250 ml kokosmelk;
- 800 ml crème;
- 150 g suiker;
- 900 ml ananassap;
- ijs
bereidingswijze
- Giet room, ananassap, suiker en kokosmelk in een kom of in een handige pan.
- Dompel de mixer onder, klop gedurende een minuut tot een zacht en licht schuim. Giet de cocktail in glazen, voeg 3-5 ijsblokjes toe.
Dit is slechts een van de opties voor een niet-alcoholische cocktail. Soms wordt het bereid met kokosstroop of room, ijs, gecondenseerde melk, een mengsel van tropische sappen. In elk geval hebben al deze recepten het bestaansrecht, ze kunnen worden voorbereid op de feesttafel.
