Eiersandwiches - Algemene kookprincipes
Als je gewend bent om broodjes achter te laten als voedsel dat ongezond en verwoestend is, dan zijn de volgende recepten iets voor jou! Een ei is een symbool van het leven en er is geen product dat nuttiger is dan een ei gekookt in welke vorm dan ook. Dit is eiwit en gezond dierlijk vet, maar er is geen koolhydraat in het ei - meer precies, er is niet meer dan 0,5 gram koolhydraten per ei. Bereid gezonde en vooral heerlijke broodjes met ei.
Eiersandwiches - Bereiding van gerechten en gerechten
Hoe denk je, hoe bereid je een ei op zo'n manier dat het zijn nut op de maximaal mogelijke manier behoudt? Het blijkt dat het nuttigst een ei is waarin de dooier vloeibaar blijft - dat wil zeggen, de gebakken eieren, het zachtgekookte ei of het gepocheerde ei. Maar het ei, dat op de gebruikelijke manier hardgekookt of gebakken is, is ook niet minder nuttig.
Vooral goede eiersandwiches in harmonie met kaas en vis, dus dit zijn de ingrediënten voor het koken en de voorraad. Je hebt ook verse groenten, greens en wat graanbrood nodig.
Eiersandwiches met eieren worden het beste verspreid op brede vlakke borden, vooraf ingericht met een blaadje sla.
Recepten met eierlintjes:
Recept 1: Sandwiches met eieren en sprot
Als je een lijst met heerlijke gerechten voor een feestelijke tafel moet maken, ga dan niet met je aandacht rond deze snackbroodjes. De combinatie van eieren en sprot is heel eenvoudig, maar uiterst smakelijk! Ingrediënten vereist:
- Kippenei 5 stuks grote maten
- Spratbank 1 stuk
- Mayonaise 100 gram
- Peterselie
- Sesame
Voorbereidingsmethode:
- Eerst een ei koken. Leg de eieren in koud water, doe het vuur aan en snij 8 minuten nadat het water kookt. Laat na deze tijd het kokende water weglopen en vul het ei onmiddellijk met koud water - zodat het gemakkelijker schoon te maken is. Schil de eieren en snijd ze doormidden.
- Smeer elk ei in met een dunne laag mayonaise en besprenkel met een kleine hoeveelheid sesamzaad.
- Bij sprot, snijd de staarten af en plaats ze op het ei.
- Snijd de peterselie en hak hem fijn en strooi de eiersandwiches. Het gerecht is klaar!
Recept 2: broodjes met eieren en bieten
Om broodjes met ei en suikerbieten te maken, heb je geen brood nodig. Deze broodjes zijn erg handig en bovendien zien ze er geweldig uit en zien ze er goed uit op een feestelijke tafel.
Ingrediënten vereist:
- Kippenei 5 stuks
- Mayonaise 150 gram
- Knoflook 2 tanden
- Harde kaas 50 gram
- Rode biet 1 stuk
- Walnoot kernel 50 gram
- Peterselie vers
Voorbereidingsmethode:
- Kook een hard gekookt ei, pel het van de schaal en snij het doormidden. Verwijder de dooier voorzichtig, zodat het wit niet wordt beschadigd en meng het in een aparte bak met mayonaise. Knijp de knoflook in het mengsel, meng goed opnieuw en breng het mengsel voorzichtig terug in het eiwit met een lepel.
- Schil de rauwe bieten en wrijf over een fijne rasp.
- Kaas raspt ook elke maat.
- Was en hak de peterselie zo klein mogelijk.
- Combineer bieten, kaas en peterselie, meng met mayonaise.
- Doe het bietenmengsel op het ei en serveer.
Recept 3: Sandwiches met eieren en kazen
Ei is een voedzaam product, dus dergelijke broodjes kunnen zonder brood worden gemaakt. Maar omwille van de diversiteit bereiden we het gerecht volgens het volgende recept voor. We hebben brood van welke aard dan ook nodig, sandwich kaas in borden, verse groenten en, natuurlijk, een ei.
Ingrediënten vereist:
- Stadswallen (of niet zoete croissants)
- 4 kippeneieren
- Mayonaise
- Sandwich verwerkte kaas in plakjes 1 pak (5 plakjes)
- Sla
- Verse komkommer
Voorbereidingsmethode:
- Snijd het sandwichbrood in dunne plakjes. Elke plak smeert een beetje mayonaise.
- Leg plakjes kaas op een broodje.
- Was groenten en salade. Leg de salade op de kaas en verwijder de schil van de komkommer en snijd hem in dunne plakjes op de salade.
- Kook een hardgekookt ei, haal het dan uit de schaal en laat het afkoelen. Hak het ei in plakjes en plaats het op de komkommer. Broodjes met ei en kaas zijn klaar.
Eiersandwiches - geheimen en tips van de beste koks
Eieren worden perfect gecombineerd in smaak met vis, en daarom kun je, naast sprot, ook licht gezouten zalm of zalm gebruiken voor heerlijke sandwiches en ingeblikte vis - makreel of makreel. Het enige dat u hoeft te doen voordat u broodjes maakt, is alle botten van de vis te verwijderen. Als je de dooier wilt mengen met een ingrediënt, dan kun je naast mayonaise mayonaise sauzen gebruiken (bijvoorbeeld "Tartar"), gesmolten pasteikaas of wat fetakaas.
Zorg ervoor dat je verse eieren neemt voor broodjes! Dit is een van de hoofdgeheimen van heerlijke broodjes.
Het ei zal niet erg lekker "geluid" zijn in een worstsandwich, maar met een gekookt broodje kip zal het gewoon geweldig zijn! Vergeet niet hoe je het moet smeren met mayonaise of een andere spread, anders is het droog en smaakloos.
Je kunt ook broodjes maken met een ei op de schil. Om dit te doen, kook roereieren (niet gefrituurd) van het ene ei voor een sandwich. Koel af en plaats op brood, besmeurd met kaas. Aan zo'n broodje kun je gebakken speklapjes, worstjes of hamburgers toevoegen. Dit gerecht zal zeer bevredigend zijn en is ideaal om te eten in de vorm van een ontbijt.
