blijken te zijn
Oh, die taarten!
Stel dat ze niet erg handig zijn voor de figuur, maar hoe heerlijk!
Vooral chocoladetaarten. Geurig bakken zal iedereen overwinnen, wat kunnen we zeggen over zoete tanden.
Het blijft alleen om een langzaam fornuis te krijgen en te koken.
Met een wonderpot kan iedereen het doen. Kies een recept?
Chocoladetaart in een slow cooker - algemene kookprincipes
Chocoladesmaak wordt bereikt met behulp van twee producten: cacaopoeder of een reep chocola. Vaak zijn beide ingrediënten aanwezig in recepten. Hun duo geeft bakken een rijke smaak, heldere kleuren en een geweldige smaak.
Het deeg voor pasteien in een slowcooker wordt vaak half-vloeibaar bereid. Het is handig om met hem te werken, het stijgt gemakkelijk, bakken blijkt licht, poreus en heel sappig. Er wordt geen kleine rol gespeeld door de toevoeging van rippers.
Wat chocoladecakejes maakt:
• bessen;
• noten;
• fruit en gedroogde vruchten;
• kokosnootschaafsel.
Maar ze koken vaak gewone chocoladetaarten, die kunnen worden bestrooid met poeder, besmeurd met jam of zo maar worden gebruikt.
Gebruik voor het bakken het juiste programma. Gemiddeld een cyclustijd van 50 of 60 minuten. Maar de taart heeft misschien geen tijd om zich voor te bereiden op deze tijd. In dit geval moet u doorgaan met bakken. De tijd die in het recept wordt aangegeven, is niet altijd dezelfde als de werkelijke duur, omdat de modellen van multicookers anders zijn. Het is raadzaam om het bakken periodiek te controleren op gereedheid.
Chocoladetaart in een slowcooker met een tegel
Om zo'n cake te maken, heb je een reep donkere chocolade nodig. Cacaopoeder is ook nodig, het is wenselijk om een donker product en zonder suiker in de samenstelling te nemen. Ingrediënten
• drie eieren;
• 200 g olie (1 pakje);
• 180 g suiker;
• meel 1,5 eetlepel;
• één zak (10 gr.) Ripper;
• 100 gram chocolade;
• cacao 2 lepels;
• 3 eetlepels water.
Koken
1. Smeer de multikokerpot met een stuk olie, gooi de rest weg in een handige container en smelt tot een vloeibare consistentie. Laat afkoelen.
2. Breek de chocolade in stukjes, smelt. Het is wenselijk om dit in een waterbad te doen, in de magnetron ongelijk.
3. Verdun cacao met drie eetlepels water, zoals aangegeven in het recept. Verzonden naar gesmolten chocolade.
4. Meng suiker met eieren. Klop een beetje en voeg gesmolten boter toe.
5. Voeg een chocolademengeling van tegels en verdunde cacao toe, zwaai opnieuw.
6. Voeg meel gezeefd met ripper toe, kneed het deeg.
7. We verplaatsen de bruine massa naar de slowcooker.
8. Sluit, bak gedurende een uur.
9. Laat vervolgens nog een half uur aan staan. Dit is erg belangrijk, vocht moet in de cake worden verdeeld.
10. Leg het op de grill en laat het afkoelen. Je kunt er glazuur op strooien of chocoladepasta in smeren.
Chocoladetaart in een multikoker met een kerselaar
In plaats van kersen voor deze chocoladetaart, kun je kersen, krenten of bosbessen gebruiken. Het zal ook heerlijk zijn. Het deeg wordt bereid door het eenvoudigste biscuittype. Als er geen ripper is, vervang dan het poeder met gehydrateerde soda.
Ingrediënten
• 2 eetlepels cacao;
• 0,15 kg kersen;
• 3 eieren;
• 4 eetlepels bloem;
• 0,5 kop suiker;
• 0,5 tl. ripper;
• 1 theelepel. olie.
Koken
1. Haal de steelpan uit de multikoker, smeer en keer terug.
2. Bereid ook meteen de kersen voor. Was bessen, verwijder botten, laat in een vergiet. Je kunt bevroren en ingeblikte kersen gebruiken. Geef in dit geval een goed afvoersap. 3. Koken van deeg. Zoals het koekje betaamt, meng eieren en suiker, schakel de mixer op volle kracht in en sla tot een stabiel schuim.
4. Meng alle ingrediënten in bulk, verzend naar eieren.
5. Roer het deeg met bloem voorzichtig en niet te lang, het is genoeg om drie keer een lepel met de klok mee te spenderen.
6. Voeg bessen toe en roer opnieuw.
7. We verplaatsen alles naar de slowcooker, schakelen aan en koken 40 minuten.
8. Open het deksel, laat de cake een tijdje staan.
9. Als je het bakken sappiger wilt maken, dan geniet je van de cake met kersencompote.
Chocoladetaart in de multicooker van de keuken
Het recept voor Duitse chocoladetaart in een slowcooker, die wordt bereid in plantaardige olie. Het is heel zacht en weelderig, je kunt er kokosnootschilfers, een paar noten of rozijnen aan toevoegen. Maar op zich is het gewoon onvergelijkbaar.
Ingrediënten
• 200 ml plantaardige olie;
• 200 ml melk;
• 4 eieren;
• 4 eetlepels cacao;
• 1 zak bakschipper;
• Vanille;
• 1,5 Art. suiker;
• 2 el. gezeefd bloem.
Koken
1. Losse ingrediënten opzij leggen, neem de eieren en klop met suiker tot wit schuim.
2. Giet de melk erin en klop de boter een minuut.
3. Voeg cacaopoeder toe. U kunt het eerst verdunnen in een kleine hoeveelheid voorgegoten melk zodat er geen brokken verschijnen.
4. Nu moet je van het resulterende zoete mengsel een glas inschenken. We stoppen het in de koelkast. Er is chocolademassa nodig om de uiteindelijke cake te weken.
5. Voer in de rest van het deeg de bloem in en voeg de ripper toe, roer.
6. Als er noten in de cake of chips worden gedaan, doen we het nu.
7. Giet het deeg in een ingevette steelpan van de slowcooker.
8. Bak de keuken gedurende 80 minuten. 9. Verwijder de cake met een hete en houten stok en doorboor het oppervlak op verschillende plaatsen snel.
10. Haal het eerder gegoten cacaomengsel eruit en giet de taart. De hele massa moet worden geabsorbeerd.
11. Serveer de keuken kan warm of koud zijn.
Chocoladetaart in een multikoker zonder eieren
Het recept is een eenvoudige cake waarvoor je zelfs geen eieren nodig hebt. Bakken is vochtig, sappig, vereist geen toevoegingen, vullingen, scheerborstels.
Ingrediënten
• 3 eetlepels cacao;
• 1 theelepel. oploskoffie;
• 1 glas water;
• 1,5 kopjes bloem;
• 50 ml olie;
• 1 theelepel. ripper;
• zout, vanille;
• 1 kop suiker.
Koken
1. Meng een kom koffie en cacao, voeg zout, een beetje vanille en giet bakpoeder. We zetten opzij.
2. Combineer het water met suiker in een andere kom. Voeg olie toe. Het klassieke recept gebruikt maïsolie, maar je kunt het doen met zonnebloemolie.
3. Nu moet je beide mengsels combineren.
4. Roer met een lepel gedurende minstens drie minuten. De massa zal uniform en licht glanzend worden.
5. Rest het om het deeg in een slowcooker te doen. Vergeet niet om dit te smeren.
6. Sluit en bak gedurende 70 minuten.
7. Koel de afgewerkte cake af alvorens te serveren, bij voorkeur op een rooster, zodat de bodem niet vochtig is.
Chocoladetaart in een slowcooker met peer op kefirsnack
Variant van zoete cake van deeg op kefir. In plaats van een peer kun je er een appel of een banaan in doen, waarmee je ook lekker wordt.
Ingrediënten
• 1 eetl. suiker;
• 2 el. meel;
• 2 eieren;
• 2 eetlepels cacao;
• 1 theelepel. kaneel;
• 1 theelepel. ripper;
• 0,5 tl. soda;
• 2 peren;
• 30 ml olie.
Koken
1. We starten frisdrank in kefir, we roeren.
2. We breken eieren in een grote schaal, voegen suiker toe en schenken kefir onmiddellijk. Klop twee of drie minuten. 3. Voeg plantaardige olie toe.
4. Giet cacaopoeder in meel en vervolgens de ripper, roer droog. Daarna gaan we het deeg in en voegen we plantaardige olie toe.
5. Was en droog de peren. Snijd dunne platen tot vijf millimeter.
6. Doe een laag peren in een ingevette pan van een multikoker, bestrooi met kaneel en giet het chocoladedeeg erover.
7. Dan komt weer een laag peren en alles wordt gegoten met de resten van het deeg. Vergeet niet om de stukjes kaneelpoeder te strooien.
8. Schakel bakken in. De taart 70 minuten koken.
9. Draai vervolgens een platte schaal om, peren staan bovenaan. Afkoelen.
Chocoladecake in een slowcooker met gedroogde abrikozen
Het deeg voor deze cake wordt gekneed op gecondenseerde melk. Het zal een standaardbank vereisen. Ook voor de test is een tegel melk en een reep pure chocolade nodig.
Ingrediënten
• 4 eieren;
• 100 gram melkchocolade;
• 100 gram pure chocolade;
• 1,5 kopjes bloem;
• 1 blik gecondenseerde melk;
• 1 theelepel. ripper;
• 50 gram olie;
• 120 gram gedroogde abrikozen.
Koken
1. Zet een pan op het fornuis, laat het opwarmen.
2. Breek de chocolade in stukjes, gooi in de tweede pan. Het moet kleiner in diameter zijn. Zet in een waterbad en laat de chocolade smelten. Roer het regelmatig, zodat het gelijkmatiger is en de massa niet meer dan nodig oververhit raakt.
3. Zodra alle brokken uiteen vallen, haal je de chocolade van het vuur en voeg je er een stuk boter aan toe, roer het door elkaar.
4. Klop de eieren, voeg gecondenseerde melk toe.
5. Giet chocolade met boter, roer.
6. Giet bloem, gooit ripper. Je kunt een slap frisdrank nemen.
7. Was gedroogde gedroogde abrikozen, snijd ze elk in vier delen of rietjes. Als de abrikozen te droog zijn, geef dan eerst een beetje om in het water te liggen en hak daarna. 8. Voeg gedroogde abrikozen toe aan chocoladedeeg.
9. Roer en giet in de pan.
10. Sluit en bak 80 minuten. Het is raadzaam om de bereidheid met een stok na een uur bakken te controleren.
11. We draaien de cake met gedroogde abrikozen op het rooster, cool.
Chocoladetaart in een multikoker - Tips en trucs
• Chocolade houdt niet van water. Als de schalen voor het smelten van de tegel nat zijn, zal de massa niet smelten en plasticine blijven.
• Cacaopoeder wordt vaak in stukjes genomen, verzameld in een mengmest. Om dit te voorkomen, kan het worden gemengd met een kleine hoeveelheid voorgeschreven vloeistof (kefir, water, gecondenseerde melk) in een aparte kom en pas daarna toevoegen aan het deeg. Nog gemakkelijker: roer het cacaomeel en je kunt zeven.
• Wees niet boos als je opeens lichte cacao tegenkomt en het deeg er grauw uitziet. Er kan oploskoffie aan de cake worden toegevoegd. Los de lepel op in een kleine hoeveelheid water en voeg het toe aan het deeg. Koffie smaak chocoladetaart bederft niet.
• Frisdrank voor deeg op kefir of zure room om azijn te doven is optioneel. U kunt eenvoudig het poeder aan het zuivelproduct toevoegen en roeren. Bakpoeder is nooit gedoofd, omdat het zelf citroenzuur bevat.
