Kippensoep - Recept met foto's en stapsgewijze beschrijving

Kippensoep - Recept met foto's en stapsgewijze beschrijving

Een lichte kippensoep is van harte welkom op een van de hete zomerdagen. Kippenvlees - de leider in het gehalte aan licht verteerbare eiwitten, is even nuttig voor zowel volwassenen als kinderen. De bouillon is vooral goed omdat het transparant, voedzaam en verrassend smakelijk is. Kippenbouillon wordt beschouwd als een van de meest voedzame en tegelijkertijd een van de meest dieetvoedingen. Bovendien is het nuttig voor de gezondheid en de maag, het is niet voor niets dat de kippenbouillon door de arts wordt voorgeschreven om het algemene welzijn te behouden en de spijsvertering te normaliseren.

Er zijn veel recepten voor het koken van kippensoepen en elk van hen heeft zijn eigen speciale smaak en aroma. Een van de meest voorkomende is het recept voor kippensoep met pasta of noedels. Veel huisvrouwen geven er de voorkeur aan zelfgemaakte noedels te oogsten en deze met succes te gebruiken voor het koken van kippensoep, maar wees niet boos, koop gewoon simpele noedels of noedels.

Absoluut een deel van de kip is geschikt voor het maken van soep, of het nu de dij, het kippenbeen of de meer diëtische borst is, de smaak van de soep heeft weinig effect. Het belangrijkste in de soep is de juiste bouillon, die, afhankelijk van een aantal regels, duidelijk, rijk en extreem geurig moet zijn. De belofte van een schone, heldere bouillon is een huidschot tijdens de huid. Als het eenmaal is gevormd, is het noodzakelijk om onmiddellijk het vuur op de kachel te verminderen en met behulp van een lepel om het schuim continu te verwijderen, totdat het nieuwe uiterlijk ophoudt. Pas daarna kunt u de warmte iets verhogen en producten als bladwijzer instellen. Ook is een goede remedie een gepelde ui toegevoegd aan het begin van het koken van de bouillon, na het koken van de vloeistof kan het worden verwijderd en weggegooid. Hieronder staat een recept voor het koken van klassieke kippensoep met aardappelen en noedels, die wordt vergezeld door gedetailleerde stapsgewijze foto's.

Op de foto: ingrediënten voor het maken van kippensoep:

Kippensoep - Recept met foto's en stapsgewijze beschrijving
  • Kipfilet - 1 st.
  • Aardappelen - 3 stks.
  • Spaghetti of vermicelli - naar smaak
  • Uien - 1 st.
  • Wortelen - 1 st.
  • Zout, peper - naar smaak

Recept voor het koken van kippensoep (met foto):

Kippenvlees wordt onder stromend water gewassen, verwijder de film, snijd ze in kleine blokjes. We verspreiden ons op de bodem van de pan, giet koud stromend water en doe een klein vuur aan tot het kookt. Als de bouillon kookt, is het noodzakelijk om het schuim te verwijderen, anders wordt de bouillon troebel.

Kippensoep - Recept met foto's en stapsgewijze beschrijving

Terwijl het vlees kookt, snijden we de aardappelen in kleine plakjes. Voeg toe aan de pot, zodra de bouillon kookt. Kook ongeveer 20 minuten.

Kippensoep - Recept met foto's en stapsgewijze beschrijving

Voeg vervolgens vermicelli of spaghetti toe, eerder in meerdere stukken gebroken. Meng goed, kook nog eens 10-15 minuten.

Kippensoep - Recept met foto's en stapsgewijze beschrijving

We bereiden een aromatische zazharku voor soep. Om dit te doen, hak de uien en drie wortels fijn op een middelgrote rasp, bak ze in een kleine hoeveelheid plantaardige olie, zodat de soep niet te dik is.

Kippensoep - Recept met foto's en stapsgewijze beschrijving

Zout de bouillon naar smaak en stuur hem een ​​klaar zazharku, mix. Draai het vuur lager en laat kippensoep ongeveer 5 minuten sudderen.

Kant en klare soep kan worden geserveerd met een gesneden ei, waarvan de smaak alleen maar zal winnen. Eet smakelijk!

Opmerkingen (0)
Populaire artikels
Zoeken