Chahokhbili van de kip in de multikoker is een genereus gerecht! Recepten gastvrije chakhokhbili kip in een slow cooker

Chahokhbili van de kip in de multikoker is een genereus gerecht! Recepten gastvrije chakhokhbili kip in een slow cooker

Chakhokhbili - Georgische kippenstoofpot in ongewone saus! Het is gemaakt van verschillende producten en krijgt geweldige, rijke en geurige gerechten. Vereenvoudig het proces en maak van koken een plezier om het langzame fornuis te helpen.

Chahokhbili van een kip in een multikoker - algemene bereidingsprincipes

Gebruik voor chakhokhbili meestal het hele karkas van de vogel, dat vervolgens in stukken wordt gehakt. Maar er zijn recepten die alleen maar borstvoeding geven. Filetaus is minder vet en minder verzadigd.

In de klassieke versie wordt de kip gebakken met uien, de rest van de ingrediënten worden toegevoegd volgens het recept, de saus wordt ingegoten en gestoofd tot ze klaar is. In dieet en vereenvoudigde recepten worden alle ingrediënten van de chakhokhbili in een slowcooker gedaan en gestoofd tot ze klaar zijn. Sauzen worden bereid op basis van tomaten, vaak toegevoegde wijn, sojasaus.

Wat kan er nog meer aan de kip worden toegevoegd:

• aardappelen;

• aubergines;

• groene bonen;

• paprika.

Veel kruiden worden aan het gerecht toegevoegd. Dit is meestal een hop-suneli-smaakmaker, maar alle andere kunnen worden gegoten. Voor pittigheid zet je chili peper of klaar adjika.

In een slow cooker worden meestal twee programma's gebruikt om chakhochbils te maken. Op het eerste deel van het gerecht is gebakken, dan herschikken de stoofpot en breng aan gereedheid. Gebruik frituren of bakken om te frituren.

Chahokhbili van kip in een multikoker zonder frituren

Het recept is eenvoudig, je kunt zeggen dieetchakhokhbili met tomaten in een slowcooker. Het gerecht bevat niets extra's, pittig, helder terwijl het heel gemakkelijk te bereiden is.

Ingrediënten

• 1 kg kip;

• 0,2 kg tomaten;

• 2 uien; • 2 teentjes knoflook;

• 1 paprika;

• 0,5 hete pepers;

• kruiderijen (hop-suneli, voor kip, zout).

Koken

1. ui gesneden in halve ringen. Giet het slowcooker in.

2. Voeg de uien Bulgaarse peper toe, in stukjes gesneden.

3. Snij de kip in stukjes, doe het op de boeg in de slowcooker. We proberen een gelijkmatige laag te maken.

4. Snij de tomaten in plakjes, voeg knoflook en hete peper eraan toe en meng de blender tot een puree. De schil van de tomaten hoeft niet te worden verwijderd. U kunt meer hete peper toevoegen dan aangegeven in het recept. Wij doen dit naar uw smaak.

5. Zout en peper tomatensaus, voeg hop-suneli of kip kruiden toe. Roer de saus en giet de vogel in het slowcooker.

6. Sluit de wonderpot, laat een half uurtje staan. Laat de kip een beetje tomaten inweken.

7. Roer de kip met saus, zet "Quenching" aan. Kookdieetoptie chakhokhbili precies een uur.

8. Leg de afgewerkte kip op vlakke borden. Bestrooi met kruiden, geserveerd met tortilla's.

Chahokhbili van een kip in een multikoker met aardappelen

In feite zijn de aardappelen in dit gerecht niet erg veel gelegd, dit is slechts een van de extra ingrediënten. Maar met haar smaak blijkt chakhokhbili veel interessanter.

Ingrediënten

• 1 kip van ongeveer 1,5 kg;

• twee uien;

• paprika met zoete pepers;

• 2 aardappelen;

• 0,1 kg boter;

• 4 teentjes knoflook;

• 3 tomaten;

• greens, specerijen;

• 0,5 citroen;

• 1 theelepel. Georgische adzhika.

Koken

1. In een slowcooker gooien we boter in, smelten het in de bakmodus. Als de hoeveelheid verwisselt, is het mogelijk om iets minder te leggen, maar dit is ongewenst.

2. Voeg gesnipperde ui toe aan boter, hak ze niet fijn. Bak tot het zacht is. 3. Voeg de stukjes kip toe en ga verder met koken. Geef de vogel een beetje bak, zodat de smaak van de chakhokhbili helderder is.

4. Maak de aardappelknollen schoon, snijd ze in kleine blokjes van 0,5 centimeter.

5. We schrobben tomaten of we onderbreken in de blender, we mengen met adjika. Als je niet van pittig houdt, zet het dan optioneel.

6. We gooien de gesneden paprika in de slowcooker, voegen aardappelen en geraspte tomaten toe.

7. Voeg sap toe van een halve citroen.

8. Giet een glas kokend water in de pan, zout het, gooi alle smaakmakers en gehakte knoflook.

9. Sluit de wonderpot, laat de schotel 40 minuten sudderen in de juiste modus.

Chakhokhbili van een kip in een multikoker met sperziebonen

Voor deze optie chakhokhbili gebruikte aspergebonen, je kunt bevroren peulen nemen. Je hebt ook kipfilet nodig.

Ingrediënten

• Kipfilet van 0,3 kg;

• Bulk peper van 0,1 kg;

• 0,3 kg bonen;

• 0,2 liter water;

• 0,05 kg tomatenpuree;

• 1 ui;

• 3 eetlepels boter.

Koken

1. Snijd de uienkop in willekeurige stukken. Kan meer gebruiken.

2. Leg met drie lepels in een slowcooker, bak tot rossige kleur.

3. Snijd de filet in blokjes, gooi naar de ui.

4. Voeg vervolgens gehakte paprika toe.

5. Spreid de bonen uit. Als de peulen bevroren zijn, is er geen voorbewerking nodig, we gooien het gewoon over. Verse bonen moeten in stukken van 3-5 centimeter worden gesneden, de uiterste punten worden verwijderd.

6. Voeg verschillende kruiden toe, je kunt een lepel Georgische adjika schenken, hop-suneli schenken of de schaal vullen met zout van zwarte peper.

7. Verdun de pasta in een glas warm water. Als de bonen bevroren worden gebruikt, is de helft van het glas voldoende.

8. Giet in het slow cooker, roer. 9. Koken in de "Quenching" -modus gedurende exact 40 minuten.

Chahokhbili van kip in een multikoker met wijn

Dit gerecht gebruikt droge rode wijn, het geeft het een uniek aroma. Maar je kunt een witte drank gebruiken, het blijkt ook heerlijk.

Ingrediënten

• kleine kip tot 2 kg;

• ui kop;

• één peper;

• drie tomaten;

• twee teentjes knoflook;

• 0,5 bos dille;

• 2-3 takjes koriander;

• 150 ml wijn;

• 120 ml sojasaus;

• olie;

• hop-suneli, laurier.

Koken

1. De kip moet goed worden gewassen en in kleine stukjes worden gehakt. Botachtige sites zonder pulp worden onmiddellijk weggegooid, ze zijn niet nuttig.

2. Strooi de vogel met peper, kruiden hop-suneli of neem gewoon kruiden voor kip.

3. We verwarmen een paar lepels boter op de frituurmodus, we plaatsen de gekookte stukken erin, gekookt tot ze lichtjes korst zijn.

4. Giet de wijn erin en laat hem volledig verdampen.

5. Voeg de gesnipperde ui en paprika toe.

6. We dopen tomaten in kokend water, verwijderen de schil en snijd ze in kleine blokjes.

7. Verdeel de tomaten over de kip, voeg sojasaus en gehakte knoflook toe.

8. Giet een glas kokend water, zout, in de buurt.

9. Herschikken om te blussen, 45 minuten koken. Schakel uit.

10. Giet over de gehakte dille en koriander, laat de groene smaken de schotel binnendringen.

Chahokhbili van kip in een multikoker met tomaten in blik

Een interessant recept chakhokhbili van kip. Het gerecht wordt bereid met tomaten in zijn eigen sap, maar je kunt ook ingeblikte tomaten nemen.

Ingrediënten

• 1 kg kip;

• 800 gram tomaten in hun sap;

• 0,5 kop knoflook;

• 1 theelepel gehakte rode peper (u kunt minder nemen);

• 1 uur. l. hop-suneli;

• 1 theelepel. koriander;

• 2 takjes paarse basilicum; • 300 gram uien;

• olie.

Koken

1. Was de kip, snijd in stukjes of ontvang onmiddellijk een geschikt halffabrikaat.

2. Stel de frituurmodus in, giet er wat olie in.

3. Gooi de stukken kip, kook ongeveer vijftien minuten. Soms roer.

4. Scheur de ui in halve ringen, stuur naar de kip. Laat het roosteren.

5. We stoppen de tomaten in ons eigen sap in een kom, voegen alle specerijen eraan toe, doen de gehakte knoflook en roeren, onmiddellijk het zout.

6. Als u tomaten in blik gewoon gebruikt, verwijder dan de schil en kneed een beetje en combineer dan met kruiden.

7. Giet de tomatenmassa naar de gebraden kip.

8. Plaats een takje basilicum erop.

9. Sluit, sudderen gedurende 45 minuten, stel de juiste modus in.

10. Leg de schaal in de borden. We scheuren de bladeren af ​​van de overblijvende tak van basilicum, we versieren chakhokhbili.

Chahokhbili van kip in een multikoker met aubergines

Een variant van Georgische chakhokhbili met aubergines. Het kan onafhankelijk worden geconsumeerd of worden geserveerd met gekookte rijst, aardappelen.

Ingrediënten

• kip van 0,5 kg;

• 2 aubergines;

• 2 uien;

• 2 tomaten (noodzakelijkerwijs rijp);

• 1 eetlepel meel;

• 2 teentjes knoflook;

• 50 gram boter;

• 2 eetlepels plantaardige olie.

Koken

1. Snij de aubergine in stukjes, bestrooi met zout en zet apart. Als de schil van blauwe hard is, is het raadzaam de vruchten te pellen.

2. Snijd een ui in rietjes, vouw deze in een slowcooker en bak deze in de bakmodus tot ze transparant zijn.

3. Bestrooi de stukken kip met bloem. Je kunt de doos gewoon in een kom schenken en gewoon roeren.

4. Voeg de kip toe aan de uien, bak samen. Zodra de stukjes rood gekleurd zijn, voeg je de boter toe, laat deze smelten. 5. Hak de knoflook fijn, stuur hem naar de schaal.

6. Sazu gooit allerlei soorten specerijen die leuk vinden.

7. Spoel de stukjes aubergine uit het zout, knijp in de kom en zet de multikoker erin.

8. We wrijven tomaten, we gieten in de pot, we voegen een glas gekookt water toe en roeren.

9. Sluit, zet het vuur aan, bereid je in deze modus voor op een half uur. We proberen, indien nodig, tijd toe te voegen.

Chahokhbili van de kip in de slowcooker - tips en trucs

• Als kipfilet wordt gebruikt voor chakhokhbili, dan is het niet nodig om het product lange tijd te bakken voordat u gaat stoven. Anders wordt de filet droog en smaakloos.

• Voeg in optionele chakhokhbili verse tomaten toe. Je kunt pasta, ketchup en augurken gebruiken.

• De geur van verteerde knoflook is niet iedereen tevreden. Daarom geven veel huisvrouwen er de voorkeur aan om helemaal aan het einde van het koken chakhokhbili toe te voegen, gewoon onder het deksel te gieten. Met greens doe je precies hetzelfde.

• Als de kip niet wil bakken in een slow cooker en sap, dan kunt u de stukjes met suiker besprenkelen. Koop ook een rossige korst helpt sojasaus, je kunt er een beetje honing aan toevoegen.

• Chakhokhbili is lekkerder in boter dan in plantaardig vet. Maar het brandt sneller. Om het lekker en mooi te maken, kun je beide soorten in tweeën mengen.

Opmerkingen (0)
Populaire artikels
Zoeken