Vlees is de perfecte aanvulling op boekweit. Hiermee wordt pap veel lekkerder. Je kunt een gerecht op verschillende manieren bereiden, maar het is het handigst om een slowcooker te gebruiken. Maar hoe kan er pap in worden gekookt?
Boekweit met vlees in een slowcooker - algemene kookprincipes
Vlees voor het leggen van het graan wordt meestal onafhankelijk gebakken of met toevoeging van groenten. Producten worden op een bepaalde manier gesneden, in een slowcooker met vet of olie gelegd. Gebruik om te frituren het programma "Bakken" meestal minder vaak "Frituren".
Aan de gefrituurde producten zet gewassen granen. Het is raadzaam om over de boekweit te gaan om de beschadigde korrels kwijt te raken. Giet onmiddellijk in de vloeistof, voeg zout en kruiden toe. Voor het koken kunnen de volgende modi worden gebruikt: boekweit, pilaf, pap.
Boekweit met vlees in een slowcooker
Optie eenvoudige en snelle boekweitgranen, die met elk vlees kunnen worden gekookt. Zelfs kippen- of kalkoenborsten zullen het doen. Ze koken sneller dan rundvlees of varkensvlees.
Ingrediënten
• 30 gram olie;
• 200 gram vlees;
• 1 ui;
• 1 boekweit multistakan;
• 2 dezelfde glazen heet water.
Koken
1. Schakel de slowcooker onmiddellijk in om op te warmen met de bakmodus.
2. Uien snijd ze in blokjes en giet ze samen met de olie in de kom.
3. Tot de uien beginnen te braden, moet je het vlees in kleine blokjes snijden. De grootte mag een centimeter niet overschrijden, als het geen kippenborst is. Het kan het grootste worden gesneden, omdat wit vlees snel wordt gekookt.
4. Gooi het vlees over de uien en bak ongeveer een kwartier.
5. Deze tijd is genoeg om de waterkoker te koken en de boekweit te wassen. Vervuilde en donkere korrels kiezen. 6. Slaap in slaapgraan met het vlees.
7. Plaats onmiddellijk het zout. Verbeter en verrijk het gerecht om de smaakmakers te helpen.
8. Vul twee kopjes kokend water, stel het programma "Boekweit" in en bereid je voor op het signaal. Daarnaast kan pap worden gekruid met knoflook, kruiden, boter.
Boekweit met vlees en champignons in een slowcooker
Optie handelaar boekweit met vlees in een slowcooker. Het gerecht is zeer geurig en smakelijk, omdat het champignons toevoegt. Laten we gewone champignons nemen, omdat ze geen voorafgaande warmtebehandeling nodig hebben. Als u een gerecht moet afkoken, voeg dan meer granen toe. De hoeveelheid water neemt in dit geval ook toe.
Ingrediënten
• 150 gram boekweit;
• 250 ml water;
• 2 uien;
• 200 gram champignons;
• 40 ml olie;
• 250 gram vlees.
Koken
1. Snijd het vlees in blokjes, voeg ze toe aan de multikokercontainer met de boter en bak ze ongeveer twintig minuten in de bakmodus.
2. We snijden uien in grote blokjes, we gooien naar het vlees.
3. Terwijl de ui brandt, doen we de champignons. Goed gewassen champignons, in dunne borden gesneden. Als de monsters groot zijn, kunt u deze eerst in twee of vier stukken snijden en daarna de platen hakken.
4. Voeg champignons toe aan het vlees, kook nog eens tien minuten.
5. Vul met kruiden. Zorg ervoor dat je zoutt. Peper en andere smaakmakers op smaak gebracht.
6. Voer de gewassen boekweit uit.
7. Voeg in het recept 250 ml water toe. Gebruik onmiddellijk kokend water.
8. Sluiten. We zetten pap van pap of boekweit, koken voor het signaal.
Boekweit met vlees in een multi-fornuis (met stoofpot)
De stoofpot is geen vlees? Met dit product kunt u ook boekweitpap koken en het is heel eenvoudig en gemakkelijk. Het is raadzaam om een goede stoofpot te nemen, waarvan na het verwarmen niet alleen bouillon overblijft. Ingrediënten
• 2 kopjes boekweit;
• 1 ui;
• 4 glazen water;
• 1 blikje stoofpot;
• 1 wortel;
• 2 teentjes knoflook.
Koken
1. Open de pot met stoofpot en verwijder al het vet van bovenaf. Hierop zullen we groenten braden. We verplaatsen het vet in de kom, zetten het bakprogramma aan.
2. Ui in kleine blokjes gesneden. Gepelde wortel gewreven. Gooi alles samen in het verhitte vet. Bak tot lichte ui transparantie.
3. Kneed de stoofschotels met een vork, leg ze in groenten. We blijven koken op hetzelfde programma. We verdrijven overtollig water van de stoofpot.
4. Was het graan. Leg in een pan van de multikoker. Roer met stoofpot.
5. Het is tijd om te zout en peper. Maar vergeet niet dat de stoofpot zout is.
6. Vul heet water.
7. Steek onmiddellijk een paar teentjes knoflook in.
8. Sluiten. Schakel de boekweitmodus in, bereid je voor op het signaal. Aan het einde kun je een beetje boter toevoegen om de pap rijker te maken. Bieslook moet voor het serveren worden verwijderd.
Boekweit met vlees en groenten in een slowcooker
Het recept voor sappige pap, die wordt bereid met veel groenten. Deze optie is goed omdat er geen jus voor nodig is, boekweit wordt nooit droog.
Ingrediënten
• 1,5 kopjes boekweit;
• 200 gram vlees;
• 3 glazen water;
• 1 wortel, ui en peper;
• 2 tomaten;
• 30 ml olie;
• 30 gram boter.
Koken
1. Gebruik vlees. Snijd het product in blokjes van middelgrote of langwerpige rietjes.
2. We warmen plantaardige olie op in een multikoker. Voeg er vlees aan toe, bak.
3. Nadat de stukken helderder worden en een beetje bruin beginnen te worden, doe je de uien. Het kan ook op elke manier worden gesneden.
4. Een paar minuten later zet de wortel, geraspte groot en voeg de Bulgaarse peper toe, snijd in kleine blokjes. 5. Groenten koken met vlees totdat de vloeistof verdampt is.
6. Op de tuit van de tomaten maken we kruisvormige sneden, dompelen de tomaten in kokend water, koelen het vervolgens scherp af in water en verwijderen de schil. Snijd de tomaten in blokjes, verplaats ze naar de rest van de groenten.
7. Terwijl de tomaten zich voorbereiden, uitzoeken, boekweit wassen. Verschuift naar groenten met vlees, breng op smaak met kruiden.
8. Vul water in het recept. Als je een meer kruimelige pap wilt krijgen, giet dan 2,5 kopjes water, de rest van de vochtpap zal uit de groenten komen.
9. Sluit, zet de boekweitmodus aan, bereid je voor op het signaal.
10. Voeg aan het einde, slechts een paar minuten voor het signaal, boter toe.
Pilau van boekweit met vlees in een slowcooker
Het recept voor gezonde pilaf van boekweit met vlees in een slowcooker, die vooral op prijs wordt gesteld door mensen die naar hun figuur kijken. In tegenstelling tot rijst wordt deze croupe veel beter opgenomen en niet op de zijkanten afgezet.
Ingrediënten
• 0,4 kg vlees;
• 0,1 kg uien;
• 0,3 kg wortels;
• 1,5 kopjes boekweit;
• 3 glazen water;
• 3 eetlepels boter;
• 1 theelepel. specerijen voor pilaf;
• 1 kop knoflook.
Koken
1. ui gesneden in grote blokjes. Wortelen, als voor pilaf en gelegd, in reepjes gesneden met een mes. Je kunt de rasp gebruiken als deze erg groot is.
2. Giet olie. We bakken, geven het kopje een goede warming-up.
3. Voer de gehakte groenten uit. Bak tot licht goudbruin.
4. We zijn bezig met vlees. Als je rundvlees gebruikt, moet je een stuk in twee of drie borden snijden, een beetje afkloppen en dan in rietjes of blokjes strooien. Varkensvlees kan onmiddellijk worden gesneden, omdat het snel wordt bereid.
5. We leggen het vlees aan de groenten, blijven nog een kwartier bakken.
6. Giet specerijen voor pilaf of gebruik een ander. Smakelijk met hop-suneli, kun je wat Provençaalse kruiden, kurkuma en zoete paprika toevoegen. Met kruiden wordt het vlees ook een beetje gebakken, het zal snel rood worden en donkerder worden. 7. Opsomming van de granen, in slaap vallen.
8. Het blijft alleen om gezout water toe te voegen, plak het hoofd van de knoflook. Je kunt van bovenaf een blaadje laurier gooien.
9. Sluit, schakel de pilaf-modus in en breng de boekweitschotel gereed. Haal de knoflook eruit.
Boekweit met vlees in de "Gerookte" multikoker
Om geurige pap te maken, is gerookt vlees nodig, een stuk spek kan worden gebruikt.
Ingrediënten
• 150 gram vlees;
• 2 uien;
• 1 kopje boekweit;
• Een beetje zout, een paar eetlepels boter.
Koken
1. Snijd de ui in blokjes. Als de hoofden groot zijn, kun je één ding doen.
2. Giet olie, bak hierin gehakte ui tot rossige kleur.
3. Terwijl de ui wordt gekookt, moet u het gerookte vlees snijden. We maken kleine blokjes of rietjes. Voeg toe aan de boog.
4. Bereid de grits en het hete water klaar terwijl het vlees gaar is.
5. In slaap vallen in een slowcooker, zout. Je kunt geen kruiden toevoegen, omdat de smaak van gerookt vlees de pap geurig en rijk maakt.
6. Sluit, kook in de boekweitmodus. Aan het einde roer.
Boekweit met vlees en aubergines in een slowcooker
Boekweit is perfect te combineren, niet alleen met vlees, maar ook met aubergines. Een blauwe groente is genoeg. Om het gerecht interessanter en smakelijker te maken.
Ingrediënten
• 1 aubergine;
• 1 ui;
• 150 gram vlees of kip;
• 1 kopje boekweit;
• 1,7 glazen water;
• 50 ml olie.
Koken
1. Snijd de aubergine onmiddellijk in stukjes en geniet in zout water.
2. Verhit de olie, voeg het vlees in stukjes en bak het een beetje.
3. We gooien uien naar het vlees, bakken nog eens zeven minuten.
4. Pers de aubergines uit en voeg de plakjes toe aan de rest van de producten. Roer en kook gedurende vijf minuten.
5. Voeg het gewassen graan toe met kruiden.
6. Giet in kokend water, roer. 7. Sluit en kook 35-40 minuten op het boekweitprogramma.
Boekweit met vlees in een slow cooker - tips en trucs
• Boekweitpap zal veel smakelijker zijn als je een beetje droog ontbijtgranen in een koekepan bak voordat je het kookt. Je kunt ontbranden in de oven, als alleen de kachel is ingeschakeld.
• Het vlees in de slowcooker zal snel goudbruin bakken, als u er een klein beetje suiker aan toevoegt. Het versnelt ook het roosteren van de sojasaus en honing.
• Gemiddeld een glas boekweitidee twee glazen vloeistof. Maar als het gerecht wordt bereid met de toevoeging van een grote hoeveelheid groenten of met een stoofpot, waarin vaak veel vloeistof zit, kan de hoeveelheid voorgeschreven water worden verminderd.
• Boekweit zal lekkerder zijn als, in plaats van water, bouillon in de korrels giet. Het is niet nodig dat hij vlees is. Heerlijke gerechten worden verkregen met plantaardige, champignon bouillons.
• Boter maakt pap lekkerder. Maar het is beter om het helemaal aan het einde toe te voegen, wanneer het graan bijna klaar is. Het is beter om vlees en groenten in plantaardige olie of in combinatie met room te braden.
