Wat is er aangenamer voor een geliefde dan het voedsel dat je met eigen handen voor hem hebt bereid? Leuke en erg smakelijke koekjes Harten voor Valentijnsdag zullen het zonder woorden vertellen, maar heel welsprekend, over je warme gevoelens!
Koekjes eenvoudig in de vorm van harten klaarmaken - in minder dan een uur heb je tijd om een verrassing te maken voor de vakantie! De set van producten is minimaal, maar het blijkt een hele bakplaat van heerlijke kruimelige zandkoek, die smelt in je mond ...
Je kunt koekjesharten serveren op een schaal voor koffie in de ochtend of een romantische avondthee, of je kunt ze in een mooie doos verpakken en presenteren als een zoet geschenk! Het zal leuker en zieliger zijn dan een gekocht snoep of een cake te geven. Immers, alles wat je persoonlijk doet, is met liefde gedaan! En houdt een positieve energie, warme gevoelens en wensen van de donor. De ontvanger van een smakelijke verrassing zal zeker je emoties voelen ... en reageren op hen!
Ingrediënten voor Valentijnsdag Valentine Cookies
Voor test:
- 1 eetl. meel (ongeveer 130 g);
- 100 g boter (dat wil zeggen een half pakje);
- 1 eetl. l. suiker.
Voor decoratie:
- 50 g chocolade (een halve plak);
- 1-2 el. l. boter;
- noten;
- banketbakkerij.
Kookmethode voor Valentine's zandkoek "Harten":
Bereid het zandkoekdeeg voor: zeef de bloem in een kom, voeg suiker en zachte boter toe, snijd in stukjes.
Maal de ingrediënten met de hand. Eerst heb je een baby. Blijf het deeg kneden, en de kleine is blind in één bal. Als het deeg brokkelt, voeg dan wat zachte boter toe. Als het daarentegen aan je handen kleeft, voeg dan wat bloem toe. Het deeg is zacht, verkruimelt niet, maar plakt niet. Leg het deeg 15 minuten in de koelkast. In de tussentijd kun je klikken en de noten verwijderen voor decoratie. Het zal bij alle soorten heerlijk zijn: walnoten, amandelen, hazelnoten of cashewnoten.
Terwijl het deeg uit de koelkast is, bestrooi je de tafel en bakplaat licht met bloem. Rol het deeg uit in de cake van 0, 5 tot 1 cm dik. Dunne koekjes worden sneller en krokant gebakken en de dikkere koekjes worden iets langer gebakken, maar het zal kruimelig worden.
Snij koekjes uit het deeg in een koekenknipper in de vorm van een hart en voorzichtig, omdat de koekjes heel zacht zijn, plaatsen we ze op een bakplaat. Terwijl je koekjes maakt, zet je de oven aan - laat het opwarmen tot 200 ° C.
In dit stadium kunt u koekjes bestrooien met kaneel of vanillesuiker, als u geen chocoladesuikerglazuur wilt maken. Het is noodzakelijk om een schotel 1, 5-2 eetl. l. suiker en 1/4 theelepel. kaneel (of 1 theelepel vanillesuiker), of suiker met gehakte noten, strooi elk koekje en druk lichtjes op het sprenkelen met je vinger om niet te sprenkelen. Als je koekjes met chocolade glaceert, bakken we zo.
We bakken koekjes gedurende 20-25 minuten bij 200-210 ° C, rekening houdend met de kenmerken van je oven. De koekjes moeten droog, kruimelig en enigszins zolotitsya zijn, maar blijven licht. Als de koekjes bruin zijn, betekent dit dat ze een beetje overdreven zijn. Maar dit is niets, nu zullen we de kers en dressing voorbereiden op decoratie!
Chocolade breekt in stukken en zet ze in een waterbad. Wanneer gesmolten, doe een stuk zachte boter (15-25 g) en meng. De boter smelt en je krijgt een gladde chocoladesuikerglazuur. Doop de afgekoelde koekjes erin met de bovenkant - of breng de icing aan met een theelepeltje.
Voeg wat meer boter toe aan de chocolade als de glazuurlaag te dik is. Als vloeistof - u kunt de gewenste consistentie bereiken door cacaopoeder toe te voegen.
Terwijl het glazuur geen tijd had om uit te harden, strooi koekjes "Harten" voor Valentijnsdag met gehakte noten, gekleurde banketbakkersdressing. Om de kers sneller klaar te maken, plaats je de koekjes in de koelkast. En als de decoratie "gepakt" is, schuift u de hartkoekjes voorzichtig op het gerecht. Nu maken we koffie, thee of cacao en een verrassing voor onze geliefde zoete tanden is klaar!
Fijne vakantie voor jou! Liefde en geliefd worden!
