Griesmeelpap op melk zonder klontjes - perfect! De beste recepten en geheimen van het koken van griesmeel in melk zonder klontjes

Griesmeelpap op melk zonder klontjes - perfect! De beste recepten en geheimen van het koken van griesmeel in melk zonder klontjes

Ondanks het feit dat artsen en voedingsdeskundigen unaniem het gebruik van griesmeel weerleggen, wordt het als "leeg" beschouwd, maar het is nog steeds erg populair.

Kinderen en volwassenen zijn blij om het gerecht te eten, als het goed is gekookt. K

Hoe pap op melk koken zonder klonten?

Griesmeelpap op melk zonder klonten - de algemene principes van koken

Manna-pap wordt gekookt op pure melk of verdund met water. Giet alles in een pan, bij voorkeur met een dikke bodem en op het vuur. In klassieke technologie wordt granen toegevoegd aan kokende vloeistof. Bij het contact van deze twee producten en gevormde gehate klonten. Natuurlijk kun je de afgewerkte pap eraf halen, maar dit is geen optie. Het is veel gemakkelijker, gemakkelijker en handiger om de juiste bereiding van de schotel onder de knie te krijgen.

Wat zit er nog meer in pap:

• zout;

• suiker;

• olie.

Vaak worden jam, fruit, verse of bevroren bessen aan het gerecht toegevoegd, maar het is beter om dit na het koken te doen. Soms worden pappen gekookt met droge melk. Bij een tekort aan product wordt zelfs verdunde gecondenseerde melk gebruikt. Het is heel belangrijk om te onthouden dat granen water goed absorberen. De verhouding tussen vloeistof en griesmeel is gemiddeld 7: 1. Als je echter van tevoren pap kookt, en ze moet een beetje staan, dan kun je het graan zelfs minder laten staan.

Kook de griesmeelpap bij voorkeur in een pan met het uiterlijk van een pollepel, dat wil zeggen met een lange steel. Het is handig om het proces te beheren, het is gemakkelijk om de pot uit het vuur te halen als de melk begint weg te rennen. Voordat je melk toevoegt, is het aan te bevelen om de pot te spoelen of gewoon een lepel koud water toe te voegen.

Griesmeelpap op melk zonder klontjes

Een eenvoudige manier om griesmeel te koken met melk, waarin klontjes zich gewoon niet kunnen vormen. Pap ontwikkelt een gemiddelde dichtheid, als u een meer vloeibare consistentie nodig heeft, verlaagt u eenvoudig de hoeveelheid ontbijtgranen. Ingrediënten

• 250 ml melk;

• 4 theel. met een heuvel van grutten;

• 2 theel. suiker;

• 10 g olie;

• 0,4 tl. zout.

Koken

1. Giet de melk in de pan, voeg niets anders toe. Zet op het vuur.

2. Neem een ​​schoon en altijd droog glas of kopje, giet het griesmeel erin.

3. Voeg zout en suiker toe, roer droge ingrediënten.

4. Zodra de melk begint te koken en op te stijgen tot de dop, begint u in slaap te vallen met ontbijtgranen. Maar haast je niet, "giet" een dunne stroom in.

5. Roer met de andere hand de kokende melk snel zodat deze niet wegloopt en het griesmeel gelijkmatig verdeeld is.

6. Als de hele granen in de pan staan, laat de pap dan drie minuten koken.

7. Dek af, laat gedurende vijftien minuten.

8. Nu kun je de pap in een bord schuiven, boter toevoegen.

Griesmeelpap in melk zonder klontjes met toevoeging van water

Dit soort pap wordt bereid in kleuterscholen, scholen en andere soortgelijke instellingen. Niemand kookt het natuurlijk in pure melk, maar in feite komt het griesmeel nog beter uit.

Ingrediënten

• een glas melk;

• 0,5 glazen water;

• 0,3 theelepel. zout;

• 2 eetlepels griesmeel;

• 1 stuk boter;

• suiker naar smaak.

Koken

1. Giet water in een pan, zet het op het vuur.

2. Voeg melk, zout toe, blijf verwarmen.

3. Als je suiker toevoegt, doe het dan meteen.

4. Zodra het melkmengsel begint te stijgen met schuim, dat wil zeggen koken, verminder dan de warmte.

5. Voeg onmiddellijk griesmeel toe. Giet een dun straaltje, spatel of lepel in en meng snel de plaats waar het graan de melk aanraakt.

6. Laat de pap drie minuten koken.

7. Draai de kachel uit, voeg olie toe, roer en dek af.

8. Laat de pap tien minuten staan, zodat de croupe de melk opneemt, de pap dik en homogeen wordt.

Griesmeelpap in melk zonder klonten met weken

Een interessante technologie voor het koken van griesmeel op melk zonder klonten met voorweekte granen. Tijdens het proces, de korrels zwellen, grijpt de pap niet in klonten.

Ingrediënten

• 300 ml melk;

• 10 g olie;

• 3 eetlepels griesmeel;

• zout en suiker.

Koken

1. Giet koude melk in een pan.

2. Voeg onmiddellijk zout toe, voeg suiker toe. Als pap wordt gebruikt met jam of honing, dan is alleen zout voldoende.

3. Voeg nu het graan toe aan de koude melk, roer en laat gedurende vijf minuten staan. Als je een dikke pap wilt krijgen, voeg dan nog een halve eetlepel ontbijtgranen toe.

4. Opnieuw roeren, in brand steken onder het gemiddelde.

5. Kook de pap voor het koken, onder regelmatig roeren.

6. Na het koken, kook gedurende twee minuten, haal van het vuur.

7. Leg de pap in een bord en breng op smaak met een stuk boter. Roer.

Griesmeelpap op melk zonder klontjes in de slowcooker

Recept voor griesmeel op melk zonder klontjes, die wordt bereid in een slowcooker. Water is toegevoegd. Als de pap is voorbereid voor volwassenen, dan kun je op dezelfde melk koken. Producten worden gemeten met een multi-cup.

Ingrediënten

• 0,5 kop granen;

• 2 glazen melk;

• 1,5 glazen water;

• 0,5 tl. zout;

• 2 eetlepels suiker;

• 10 g olie-afvoer.

Koken

1. Giet water in een pan van de multikoker en voeg onmiddellijk melk toe met suiker en zout.

2. Neem een ​​lepel, roer om alle ingrediënten op te lossen.

3. Plaats onmiddellijk een stuk boter.

4. Schakel de Multi-Cook-modus in. Bak pap op 90 graden gedurende ongeveer 20 minuten.

5. Open, roer de pap goed door. Als het een beetje dun lijkt, wacht dan tien minuten, de croupe zal nog meer opzwellen.

6. Wanneer u op een bord serveert, kunt u nog een klein stukje boter toevoegen.

Griesmeelpap in melk zonder klontjes gelei

Een andere manier om een ​​populair gerecht zonder klontjes te koken. Je kunt koken in pure melk of in een mengsel met water.

Ingrediënten

• 350 ml melk;

• 2-3 eetlepels griesmeel, afhankelijk van de gewenste dikte;

• zout en suiker;

• olie in de pan en in de afgewerkte pap.

Koken

1. Giet de helft van de melk in de pan en zet op het vuur.

2. Voeg in de rest van de melk het griesmeel toe, roer. Het moet koud zijn. Het is beter om een ​​kop te gebruiken met een handvat om te laten weken, zodat het later handig zou zijn om het mengsel in een pan te gieten.

3. Voeg zout en suiker toe in een pan op het vuur, gooi een stuk boter.

4. Zodra de toekomstige pap begint te koken, neem de geweekte griesmeel, roer en langzaam giet in een pan, voortdurend roeren.

5. Laat de pap opnieuw koken.

6. Kook gedurende twee tot vijf minuten, niet meer nodig.

7. Roer, zet uit, laat een tijdje staan. In de afgewerkte pap kun je ook een stuk boter toevoegen.

Griesmeelpap op melk zonder klontjes (op droge melk)

Een ander recept voor griesmeel. Voor dit gerecht wordt poedermelk gebruikt, die ook samen met granen kan worden gegrepen door knobbeltjes.

Ingrediënten

• 0,3 glazen griesmeel;

• 3 eetlepels suiker;

• 5 eetlepels melk;

• 500 ml water;

• zout;

• olie naar believen.

Koken

1. Neem een ​​pan, deze moet leeg en altijd droog zijn. Voor authenticiteit veegt u de binnenkant af met een handdoek.

2. Voeg nu melk en griesmeel toe, voeg suiker en zout toe. Roer het droge mengsel tot alle klonten verdwijnen.

3. Giet nu een dunne stroom koud water in, roer. Het is handig om hier een garde voor te gebruiken.

4. Het is tijd om pap op het fornuis te zetten. Opwarmen aan de kook, af en toe roeren en niet meer verlaten. 5. Zodra de massa kookt, kook je gedurende drie minuten.

6. Zet het vuur uit, voeg boter toe, laat het een paar minuten onder het deksel staan ​​om het gerecht in de gewenste consistentie te krijgen.

Griesmeelpap op melk zonder klontjes - handige tips en trucs

• Om een ​​onaangename korst op het oppervlak van griesmeel te voorkomen, moet de hete schaal onmiddellijk worden besprenkeld met suiker bovenop.

• Pap bleef verdikt, zodat er tenminste gesneden werd met een mes? Dat is geweldig! Verwijder het, leg het op het bord en snijd het op het bord met een mes. Bak de stukken dan in boter en giet de jam erin. Heerlijk! Maar dien alleen warm.

• Om griesmeelpap mals en luchtig te maken, kunt u na het koken boter toevoegen aan het gerecht, alles meteen samen kloppen. Je kunt het gerecht ook verdunnen met slagroom, het is ook heel smakelijk.

• Heeft het kind geen pap nodig? Cook heerlijk! Voeg jam, fruit, noten, geraspte chocolade toe. Heerlijk wordt verkregen met rozijnen, gekonfijt fruit, ongewone smaken zullen additieven zoals vanille of kaneel bevatten. Je kunt meerkleurige patronen van additieven neerleggen en de onbeminde griesmeel veranderen in een culinair meesterwerk.

• Griesmeel van griesmeel kan niet alleen worden gekookt op droge melk. Een smakelijk gerecht wordt gemaakt met gebakken melk. Trouwens, je kunt elke pap ook vullen met ghee. Weg met saai en eentonig ontbijt!

Opmerkingen (0)
Populaire artikels
Zoeken