Funchoza is rijstnoedels. Het wordt ook glas, zetmeel of Chinees genoemd.
Voor sommigen kan dit product smakeloos lijken en dit is het geval.
Om funchoza zichtbaar te maken, moet je de juiste aanvulling hiervoor vinden.
En om het absoluut eenvoudig te maken.
Noedels worden gekookt met een verscheidenheid aan voedingsmiddelen, maar een bijzonder smakelijke snack wordt gemaakt van funchoza met wortels. Voorbereiden?
Funkhoza met wortels - de algemene principes van koken
Net als elke andere pasta absorberen rijstnoedels water goed en nemen ze in grootte toe tijdens het koken. Wij verkopen het in kleine verpakkingen, meestal tot 400 gram. Bij het kopen moet u het product goed bekijken op integriteit. Als er in het pak veel kruimels en gebroken noedels zijn, dan zal het ons niet passen.
Funchoza wordt op twee manieren gekookt:
1. Rechtstreeks gekookt in gezout water. Per 100 gram droge noedels is een liter vloeistof.
2. Gestoomde noedels met kokend water en ongeveer 10 minuten lang geïncubeerd.
Het is onwenselijk om funchoza te mengen tijdens het koken, omdat het nogal fragiel is en het gemakkelijk is om de noedels te verkruimelen. De bereidingstijd in de recepten geeft de schatting aan en moet nog worden gecontroleerd met de informatie op de verpakking van een bepaald product.
Wortelen worden in verschillende vormen toegevoegd:
• rauw;
• gefrituurd;
• Klaar Koreaanse salade.
Ook toegevoegd aan de gerechten en andere groenten: peper, ui, knoflook, kool. Plaats vaak vlees, kip, vis of zeevruchten. En natuurlijk kruiden. Je kunt de eenvoudigste manier kiezen en Koreaanse kruiden in het gerecht gieten. Of neem de specerijen individueel op, rekening houdend met uw smaak en recept.
Recept 1: Funchoza met wortels en uien
De eenvoudigste manier om funchoza met wortels te bereiden, waarvoor een minimum aantal producten nodig is.
Ingrediënten
• 100 gram funchoz;
• 2 wortels;
• 1 ui;
• 4 eetlepels boter;
• 1 bos dille;
• zout;
• hete peper.
Koken
1. Snijd de ui in halve ringen, bak in olie.
2. Voeg geraspte wortels toe en bak samen gedurende ongeveer vijf minuten. We zout, we vullen met hete peper.
3. Voeg funchoza toe aan de pan met kokend water, roer en kook gedurende precies 3 minuten.
4. Samenvoegen tot een vergiet, laat de bouillon uitlekken.
5. Meng de noedels met de geroosterde groenten, voeg de gehakte dille toe en klaar!
Recept 2: Koreaanse wortelschimmel met aubergine
Een geurig gerecht van funchozy, dat kant-en-klare Koreaanse wortelen en verse aubergines gebruikt.
Ingrediënten
• 200 gram noedels;
• 200 gram reeds gekookte wortels;
• 1 aubergine;
• teentje knoflook;
• 0,5 eetlepels azijn;
• 25 gram sojasaus;
• 5 eetlepels boter.
Koken
1. Vul funchoza kokend water, dek af en weerstaan 10 minuten. Giet het water af, koel de noedels.
2. Voeg azijn en sojasaus toe aan rijstnoedels.
3. Meng noedels met Koreaanse wortel, doe gehakte knoflook.
4. We snijden aubergines in reepjes, schenken gezout water en laten het 10 minuten brouwen. Als de groenten niet bitter zijn, sla dan deze stap over.
5. Pers de aubergines uit en bak in de hete olie goudbruin.
6. Voeg toe aan de wortel. Roer goed. Probeer een snack op zout, peper, indien nodig, voeg dan toe terwijl het warm is.
Recept 3: Funchoza met wortels en komkommer
Verse funchoza-salade met wortels en komkommers. Deze snack moet niet van tevoren worden bereid, omdat groenten een grote hoeveelheid sap uitstoten en hun smaak verliezen. Om te proeven, kunt u verse knoflook aan het gerecht toevoegen.
Ingrediënten
• 200 g funchose;
• 2 komkommers;
• 2 wortels;
• 1 paprika;
• zout, een beetje azijn, peper;
• 0,5 tl. Koreaanse kruiden;
• olie voor bijvullen.
Koken
1. Giet rijstnoedels gedurende 10 minuten in kokend water. Dan moet je spoelen.
2. Geschilde wortelen met drie rietjes, voeg Koreaanse extracten toe, zout, peper en puree tot sap verschijnt. Giet wat azijn en 2-3 eetlepels olie.
3. Verse komkommers moeten ook in repen worden gesneden. Als er geen zaden zijn, kun je wrijven.
4. Peper wordt van de zaden bevrijd, in tweeën gesneden in dunne halve ringen.
5. Combineer alle groenten, voeg funchozu toe en mix.
6. Bedek het voorgerecht en laat het 15 minuten staan om de smaken te mengen.
Recept 4: Funkhoza met wortels en peper
Prachtige salade met een uitgesproken aroma van paprika. Het gerecht is licht, maar tegelijkertijd behoorlijk voedzaam en voedzaam. Het zal helderder en mooier worden als je peper van een andere kleur gebruikt.
Ingrediënten
• 200 g Chinese noedels;
• 3 paprika's;
• 3 grote wortels;
• azijn, zout, rode peper;
• greens;
• 40 gram olie;
• 1 ui.
Koken
1. Laat de funchoza 3 minuten koken, laat het water uitlekken. Laat de noedels afkoelen.
2. Wortelen drie, voeg een beetje azijn, hete peper en meng.
3. Snijd de peper in halve ringen, combineer met wortels, voeg afgekoelde noedels eraan toe.
4. Snijd de ui en bak deze met de toevoeging van boter tot rossige kleur.
5. Leg de ui in een gewoon gerecht. 6. Doe gehakte greens en klaar!
Recept 5: Funchoza met wortels en kip
Voor deze snack kun je elk deel van het karkas van de kip gebruiken, maar een funchoza met borst wordt nauwkeuriger en mooier gemaakt. Het gerecht is universeel, het kan worden gebruikt als een koude salade of worden verwarmd en op de tweede worden geserveerd.
Ingrediënten
• 300 gram kip;
• 150 gram funchose;
• 200 gram wortels;
• 1 ui;
• 50 gram olie;
• specerijen.
Koken
1. Vul de noedels met kokend water, zodat de vloeistof het product volledig bedekt en laat het 8 minuten onder het deksel staan. Vouw en spoel vervolgens.
2. Versnipper de ui in halve ringen, wortels in drie rietjes. Bak in een pan de helft van de boter.
3. Snijd de kip in blokjes of rietjes, bak ze met olie in een andere pan. We zout, we peperen.
4. Meng de groenten met kip en noedels. Het afkoelen van de ingrediënten is optioneel.
5. Smaak, voeg zout toe, peper, een beetje azijn kan worden gedruppeld voor zuur en sojasaus voor specerijen.
6. Bedek het tussendoortje en laat het minstens een uur staan. Maar vooral heerlijke noedels gemaakt volgens dit recept zullen binnen 5-6 uur zijn, wanneer de kip doordrenkt is met wortelsappen.
Recept 6: Funchoza met wortels en vlees
Voor het koken van noedels voor dit recept, kunt u rundvlees of varkensvlees gebruiken. We nemen een vetarm stuk filet zonder films en lagen. Van de onderstaande producten krijgt u 5 grote porties, zo nodig het aantal ingrediënten te verminderen.
Ingrediënten
• 250 gram funchose;
• 300 gram vlees;
• 70 gram sojasaus;
• 3 wortels;
• 1 Bulgaarse peper;
• 1 ui;
• 4 teentjes knoflook; • 2 theel. zoete paprika;
• hete peper, zout, azijn;
• 70 gram olie;
• 1 komkommer.
Koken
1. Snijd het vlees in reepjes, voeg sojasaus, paprika, zout, peper, een beetje azijn toe. We mengen en verschuiven in een luchtdichte container. Weersta 5 uren, u kunt de nacht in de koelkast schoonmaken.
2. Alle groenten moeten in dunne reepjes worden gesneden, wortels en komkommers worden eenvoudig ingewreven. Roer een grote kom erdoor, voeg een lepel azijn, hete peper en zout toe en laat 1-2 uur marineren.
3. Kook rijstnoedels volgens de instructies op de verpakking. Giet af, spoel door.
4. Haal het vlees, bak in een pan met hete olie. Dek af en laat sudderen is niet nodig, gewoon bakken. Als je van gefruite uitjes houdt, kun je het niet aan verse groenten toevoegen en met vlees koken.
5. Voeg gehakte knoflook toe aan de groenten, funchozu en stop het vlees aan het einde.
6. Meng de snack, voeg indien nodig peper toe voor de scherpte.
Recept 7: Funchoza met wortels, radijs en kool
Nog een verse optie snacks uit funchozy met wortels. Gebruik groene radijs, zwart zal niet werken. Maar als er geen radijs is, dan kun je het met radijs maken of gewoon het ingrediënt elimineren.
Ingrediënten
• 200 gram noedels;
• 150 gram kool;
• 100 gram radijs;
• 200 gram Koreaanse wortels;
• 2 bollen;
• 1 Bulgaarse peper;
• 4 teentjes knoflook;
• olie, kruiden.
Koken
1. Funchoza brengt u volgens de instructies op de verpakking gereed.
2. Versnipper witte kool met een dun rietje, ook drie gepelde radijs. Voeg zout en peper aan de groenten toe en meng goed.
3. Doe de Koreaanse wortel in de kool.
4. Ui in ringen gesneden, in olie bakken. Voeg de peper toe, snijd in reepjes en strooi nog een minuut. 5. Combineer alle groenten met noedels.
6. Doe de gehakte knoflook, meng, dek af en laat een half uur staan, zodat de smaken van de producten worden gecombineerd.
7. Probeer het gerecht op scherpte en zout, voeg indien nodig meer kruiden, azijn toe en kan worden geserveerd!
Recept 8: Funchoza met wortelen en zeekool
Dit gerecht is een opslagplaats voor vitamines en jodium. We gebruiken kant-en-klare zeekoolsalade van blikjes, maar je kunt ook conserven nemen. We nemen ook kant-en-klare Koreaanse wortelsalade zonder extra additieven.
Ingrediënten
• 100 gram funchozy (droog);
• 150 gram zeewier;
• 200 gram wortel in het Koreaans;
• 2 bollen;
• 40 gram olie;
• liter water.
Koken
1. Doe in de pan funchozu, giet een liter kokend water, zout en kook 2-3 minuten. Schakel uit en was.
2. Pickle marinade van zeewier, voeg toe aan de noedels.
3. Snijd de ui, bak in olie en voeg ook een snack toe.
4. Voeg de Koreaanse wortel toe met de marinade. Meng goed.
5. Als de wortel niet scherp is, voeg dan de rode peper toe, naar smaak, voeg zout toe en voeg groen toe.
Recept 9: Funchoza met wortels en inktvis (of vis)
Een heel eenvoudig recept voor het bereiden van snacks. In plaats van inktvis kun je gefrituurde stukjes vis erin doen.
Ingrediënten
• 150 gram noedels;
• 200 gram Koreaanse wortels;
• 1 ui;
• olie;
• 300 gram inktvis.
Koken
1. Kook de inktvis een minuut in kokend water, laat hem garen met koud water, schil en snij in reepjes.
2. Snijd de uienringen, bak tot ze transparant zijn.
3. Voeg de bereide inktvis toe, bak samen gedurende 2-3 minuten. We zout. 4. Kook funchozu volgens de instructies.
5. Combineer Koreaanse wortelen met de rest van de ingrediënten en je bent klaar!
Funkhoza met wortels - tips en trucs
• De olie die aan het water wordt toegevoegd tijdens het koken van funchozy voorkomt dat de noedels blijven kleven en verbetert de smaak van de gerede snack.
• Rijstnoedels van verschillende fabrikanten kunnen in dikte verschillen, dus u moet het koken volgens de instructies die op het specifieke pakket zijn aangegeven.
• Rijstnoedels kunnen niet van tevoren worden bereid, het verliest zijn smaak tijdens opslag. Maar als het meer noedels blijkt te zijn, dan kan het in de koelkast worden bewaard, maar niet ingevroren.
• Voor een salade moeten noedels worden verkruimeld? Het droge product is erg fragiel en de stukken zullen ongelijk worden. Het is beter om funchoza te koken, op een snijplank te leggen en met een mes te snijden.
• Rijstnoedels zijn beter om niet over te koken dan om te verteren. Als het kleverig bleek of aan elkaar klom, dan is de salade niet langer geschikt. Maar haast u niet om het product weg te gooien. Hiermee kun je een omelet of braadpan koken, in deze vorm is het het beste te combineren met gehakt.
