Maisoep is een favoriet ingrediënt in een ongebruikelijk ontwerp. Interessante soepen met ingeblikte mais

Maisoep is een favoriet ingrediënt in een ongebruikelijk ontwerp. Interessante soepen met ingeblikte mais

Maïs is een gezond, veelzijdig product dat geschikt is voor het bereiden van verschillende gerechten.

Maïs maakt heerlijke salades, ingeblikt voedsel, hoofdgerechten en soepen.

Soepen met maïs zijn anders, er zijn veel recepten, het hangt allemaal af van wat je precies wilt krijgen: een lichte dieet soep, een stevige maaltijd, een crème soep, en misschien iets nieuws en nog niet getest.

We bieden u een selectie van de beste recepten voor soepen met ingeblikte maïs.

Canned Corn Soup - Algemene kookprincipes

Maisoep is een heerlijk gerecht dat bijna iedereen leuk vindt. Maïs geeft het gerecht een ongewone smaak, aroma, interessante kleur en textuur. Zelfs gewone en geliefde eerste cursussen zullen fonkelen met nieuwe heldere kleuren, als je een beetje maïs toevoegt tijdens het koken.

Bereid soepen met maïs op het water, rundvlees, kip, plantaardige bouillon, melk en room, en zelfs in tomatensaus. Dit ingrediënt past bij alles.

De eenvoudigste manier om een ​​gerecht met ingeblikt product te bereiden, het vereist geen voorbehandeling en het is zeer snel bereid. U kunt echter soepen en verse of bevroren maïs koken. In dit geval is het beter om middelgrote kolven te kopen, in kleine korrels te klein en moeilijk om ze van de maïskolf te krijgen, en ze zijn vaak verkreukeld, en in grote maïs is het vaak al hard.

Extra ingrediënten van de soep zijn alle groenten: tomaten, aardappelen, courgette, bloemkool, wortels en meer. Evenals vlees, champignons, pasta, bonen en ontbijtgranen.

Gebruik voor het koken de kruiden, maar niet erg geurig, anders is de smaak van een delicaat gerecht niet zo zacht. Meestal voor het kruiden van voldoende zwarte of witte peper. Je kunt wat kruiden, anijs, koriander gebruiken. Het is beter om geen kruiden in melksoepen te doen. Maar u moet geen spijt krijgen van het groen, het geeft het gerecht een frisse smaak. Ingeblikte mais soep kan warm of koud zijn, het hangt allemaal af van het recept en de binnenkomende ingrediënten. Serveer het gerecht, kruiden met zure room, room, besprenkeling met verse kruiden, geraspte kaas, witte of zwarte croutons.

Recept 1. Kippensoep met maïs en champignons

Ingrediënten:

• een halve kilo kip;

• twee aardappelen;

• wortels;

• 5-6 champignons;

• twee kleine bollen;

• paprika;

• 100 g maïs in blik;

• 80 gram vermicelli;

• twee liter water;

• groene uienveren;

• zout, olijfolie, peper.

Bereidingswijze:

1. Doe de gewassen kip in een pan met water. Kook na het koken, zout de bouillon licht en doe een geschilde hele ui, ongeveer 20 minuten, tot het vlees klaar is.

2. Maak de groenten schoon terwijl de kip aan het koken is. Snij wortels in dunne plakjes, paprika in ringen, aardappelen in kleine blokjes.

3. Snij de champignons in 8 delen, snijd de tweede ui fijn.

4. Zet de ui op hete olie, bak een paar minuten, voeg paddenstoelen en wat zout toe. Bak tot verdamping van vocht.

5. Voeg paprika toe aan de champignons, bak, roerbak, tot de ingrediënten een heerlijke roze kleur hebben.

6. Neem het vlees uit de bouillon en snijd het in willekeurige stukjes.

7. Breng de kip terug in de bouillon, en zet daarmee de aardappelen en wortels. Kook gedurende 10 minuten.

8. Voeg aan de soep een geurige paddenstoelenroer toe, laat de soep nog 5 minuten koken.

9. Leg de maïs en noedels in de laatste beurt. Meng de schaal grondig, kook 4-6 minuten, zet het vuur uit.

10. Morde soep met maïs op borden. Breng op smaak met zure room indien gewenst, besprenkel met een groene ui.

Recept 2: Melktomaten-soep met ingeblikte mais

Ingrediënten: • maïsbank (nadelen);

• 500 ml melk;

• ui;

• 20-30 g boter;

• 300 ml tomatensap;

• zout, peper;

• 100 ml slagroom met hoog vetgehalte.

Bereidingswijze:

1. Giet melk in de pot, breng aan de kook, giet maïs. Laat ze ongeveer 5-6 minuten koken op het stilste vuur en breng het mengsel niet aan de kook.

2. Voeg de fijngehakte ui toe en bak nog 10 minuten.

3. We brengen boterbouillon, kruiden en zout naar smaak, mengen.

4. Haal de pan van het vuur, giet het tomatensap erbij en meng het goed.

5. Giet geurige ongebruikelijke soep in de borden, serveer, doe er in elke portie een of twee eetlepels slagroom.

Recept 3: Soep met ingeblikte maïs en garnalen

Ingrediënten:

• 250 gram maïs;

• 50 g zoete roomboter;

• 200 g gepelde garnalen;

• 400 ml water;

• 400 ml melk;

• zout;

• 50 g bloem.

Bereidingswijze:

1. Open de pot met ingeblikte maïs, laat de vloeistof weglopen en spreid de korrels zelf uit in de mengbeker. Maal de maïs tot de staat van aardappelpuree.

2. Doe de massa in de pan, giet water, breng aan de kook. Haal de maïs van het vuur en leg de pan opzij.

3. Smelt in een andere container de boter, giet, bloem, actief roerend. Giet warme melk in.

4. Meng het romige melkmengsel met de maïs, breng de soep aan de kook.

5. Voeg zout toe, leg de garnaal uit.

6. Laat 2-3 minuten koken en serveren.

7. Deze soep met maïs kan worden geserveerd met geraspte kaas, gehakte groenten en croutons.

Recept 4: Kaassoep met mais

Ingrediënten:

• 150 g kaas (vaste of halfvaste variëteit);

• 100 g spek;

• 250 g maïs uit de pot;

• 60 g bloem;

• 80 g zoete boter; • 600 ml bouillon;

• 200 ml melk;

• 200 ml crème;

• zout, groene uienveren.

Bereidingswijze:

1. Doe een stuk boter in een frituurpan of stoofpan, smeer het gesneden spek en de gehakte groene uien in zodra het gesmolten is.

2. Voeg de maïs toe als de ingrediënten een gouden tint krijgen. Roeren, frituren gedurende 5 minuten.

3. Giet de bloem, roer.

4. Giet er een mengsel van bouillon, room en melk in. Kook de soep na 13-15 minuten te hebben gekookt.

5. Gedurende deze tijd moeten alle ingrediënten worden gekookt en de soep dikker worden.

6. Voeg fijn geraspte kaas, zout en favoriete specerijen toe, mix.

7. Tomim slechts een paar minuten, draai dan het gas dicht en giet de soep op borden heet.

Recept 5: Pittige soep met ingeblikte mais

Ingrediënten:

• 220 g maïs in blik;

• 220 g pittige ingeblikte bonen (met chili);

• ui;

• twee liter bouillon;

• twee niet-scherpsmakende pepers;

• drie aardappelen;

• wortels;

• zout, verse dille.

Bereidingswijze:

1. In kokende bouillon (het kan, zoals vlees, kip en groentebouillon zijn), verspreiden we de aardappelen die in net stro zijn gesneden.

2. Hier verspreiden we ook de korrels van ingeblikte mais en bonen zonder vloeistof.

3. Schil de ui en de wortel, snijd de ui in kleine blokjes, wortel drie op een fijne rasp. Paprika wordt ook schoongemaakt en in dunne reepjes gesneden.

4. Doe de groenten: wortels, paprika's en uien in een koekenpan, bak ze zacht en heb een aangename roze kleur.

5. We verplaatsen het kant-en-klare plantaardige frituren naar de bonen en maïs, voegen zout, gehakte dille en peper toe. Roer. Laat 20 minuten koken.

6. Serveer, gekruid met zure room.

Recept 6: Dieetsoep met maïs in een slow cooker

Ingrediënten:

• 100 g broccoli; • wortels;

• 100 g bloemkool;

• ui;

• twee lepels ingeblikte maïs;

• 500 - 600 ml water;

• zout, kruiden, groene uien.

Bereidingswijze:

1. Snij wortels in kleine blokjes, hak groen en uien fijn met een scherp mes.

2. Splits broccoli en bloemkool in bloeiwijzen.

3. We krijgen maïskorrels uit de pot.

4. We leggen alle voorbereide producten neer, laten de groene uien voor decoratie achter, in een kom met meerdere kookplaten, vullen met water.

5. Voeg zout en kruiden toe. Allemaal goed mengen.

6. Stel de "Soup" - of "Quenching" -modus gedurende 40 minuten in.

7. Bestrooi de kant-en-klare soep met maïs- uitjes, serveer heet.

Corn Soup - Truukjes en tips

• Koop de maïs van gerenommeerde producenten om de soep smakelijk en helder en zo gezond mogelijk te maken. Als laatste redmiddel neem je het in een glazen pot, zodat je in ieder geval hele, niet gepolijste korrels ziet.

• Maïs past goed bij vleesbouillon en groente, zuivelproducten. Daarom kunt u veilig de basisrecepten voor het koken van soepen met maïs voor het idee aannemen en, iets speciaals toevoegen aan het recept, nieuwe en interessante voorgerechten bereiden.

• Toevoegen om de soep een speciale smaaktonen te geven van kruiden, specerijen, kruiden in een kleine hoeveelheid.

Opmerkingen (0)
Populaire artikels
Zoeken