Hoe tequila

drinken

Hoe tequila

Tequila wordt "Mexicaanse wodka" genoemd, hoewel de technologie voor de bereiding en de grondstoffen compleet anders zijn. Tequila wordt gemaakt van gefermenteerd blauw agavesap door destillatie. Het drankje heeft een mooie gouden of amberkleurige kleur of blijkt transparant te zijn. Het wordt beschouwd als sterke alcohol (40 graden). Kleur, smaak en aroma hangen af ​​van de tequila-kwaliteit. Het beste is goud, gevolgd door zilver, elite gekruid, gekruid en jong, dat soms is getint met karamel om de drank een nobele tint te geven.

Om een ​​drankje te proberen en van de smaak te genieten, moet je weten hoe je tequila op de juiste manier drinkt. Er zijn verschillende populaire manieren. Je kunt alle gebruikelijke rituelen opgeven - gewoon de basisregels voor het gebruik van tequila niet schenden, dan zal de smaak je niet teleurstellen.

Basisregels voor gebruik

Tegenwoordig zijn sommige manieren om tequila te gebruiken, die op originele rituelen lijken, wijdverspreid. Ze moeten het weten om niet te lijken op de stamgasten van de club, maar in feite is het niet nodig om eraan te voldoen. Het is alleen belangrijk om de basisregels voor het drinken van deze Mexicaanse drank niet te schenden.

  • Tequila wordt geserveerd in smalle, langwerpige stapels met een dikke bodem (caballito), die barmannen "paarden" worden genoemd in consonantie. Als ze niet beschikbaar zijn, kunt u normale stapels gebruiken. Een standaard portie van de drank - 25-35 ml. Gebruik in plaats van glazen de citroenhelften, haal ze uit de pulp en besprenkel met zout aan de randen.
  • Voor het serveren is tequila niet gebruikelijk om af te koelen, maar het is onaangenaam om een ​​warm drankje te drinken. De ideale optie is een temperatuur van ongeveer 20 graden.
  • Tequila moet worden geserveerd als aperitief of digestief, dat wil zeggen vóór of na een maaltijd. Tequila aanbieden als een drankje aan die of andere snacks is een overtreding van de regels van de etiquette.

In het ideale geval bijt teila niet af of wast niet. In Mexico wordt het gebruikt in zijn pure vorm. Dat geldt ook voor de meeste van haar fans over de hele wereld. Er zijn echter verschillende manieren om tequila te drinken met andere producten, waardoor je de smaak kunt verzachten en nog aangenamer kunt maken.

Hoe tequila te bijten

Zoals bij elk aperitief of digestief hoort tequila nergens van te snacken. De uitzonderingen zijn citrusvruchten, chilipepers, guacamole (puree van avocado, hete pepers en andere ingrediënten). Als je zeker alcohol wilt drinken met iets dat meer voldoening geeft, kies dan voor pittige vleessnacks of visgerechten. Dit is een overtreding van de regels, maar met tequila zijn deze snacks eigenlijk in harmonie.

Populaire manieren om tequila te gebruiken

Inventieve barmannen hebben vele manieren bedacht om tequila te gebruiken, waarvan sommige wijdverspreid zijn.

  • De internationale manier, of "Lizni! Sla neer! Eet een snack! " Het vereist zout, vlakte of zee en kalk, die kan worden vervangen door citroen. Zout wordt gegoten op de rug van de hand, geplaatst in de holte tussen de wijsvinger en de duim. Een klein schijfje limoen wordt tussen de vingers geknepen. Verder likken ze in een snel ritme het zout, drinken ze tequila en eten ze citrus. Een beetje oefening, je zult het doen als een geboren "macho". Een minder extreme variant van deze methode is dit: de randen van het glas worden bevochtigd met citroensap, bestrooid met zout en vervolgens gevuld met tequila. Het blijft om de drank in één te drinken te drinken en een gekookt stuk citroen te eten. Sommigen mengen zout met peper om nieuwe smaken te creëren.
  • De Duitse manier, die sommige Russen Nieuwjaar noemen. Sinaasappel, suiker en kaneel zijn verplicht. Suiker is geen essentieel ingrediënt, maar dames geven er de voorkeur aan. De sinaasappel wordt in cirkels gesneden en dan worden ze in twee of vier stukken gesneden. Suiker met kaneel wordt op een schotel gegoten en gemengd. Na tequila gedronken te hebben, wordt de sinaasappel gedompeld in een mengsel van kaneel en suiker, of alleen in kaneel, ze worden met een drankje gegeten.
  • Met chili. Voor het drinken van tequila, of onmiddellijk daarna, wordt een kleine paprika gegeten.
  • "Tequila boom" (een andere naam is "Rapido"). Deze manier is als de jeugd. Een stuk tequila en twee delen van een koolzuurhoudende tonic of drank genaamd "Sprite" worden in een glas gegoten. Bedek het glas vervolgens met de palm zodat het drankje niet morst en sla het op de bodem van de tafel. Van een dergelijke shake worden de drankjes gemengd, waardoor een bruisend schuim ontstaat. Het resulterende mengsel wordt gedronken in één teug.
  • "Sangrita". Eerst wordt Sangrit bereid - een drankje dat een mengsel is van sinaasappel- en tomatensap met de toevoeging van zout en peper. Een pond gepelde huid en tomatenzaad breken in een blender. Knijp het sap van vijf sinaasappels of drie sinaasappels en twee citroenen, meng met tomatenpuree. Voeg een theelepel gemalen rode peper, zout en suiker toe, garde. Sangrita gemengd met tequila in een één-op-één verhouding. Het mengsel is gevuld met "paarden". Het drankje wordt in één klap dronken.
  • "Submarine" (ook bekend als "Mexican Ruff" en "Sea Wolf"). 0, 33 liter licht bier wordt in een groot glas gegoten, 33 ml tequila wordt eraan toegevoegd. Mist in het hoofd na het drinken van deze drank.
  • "Bandera". Dit woord is vanuit het Mexicaans vertaald als een "doos". De naam weerspiegelt deze originele manier van gebruik van tequila. Dit vereist drie stapels. De eerste moet worden gevuld met sangrita, de tweede - met tequila, de derde - met limoensap. De ene na de andere drank is in deze volgorde dronken: sangrita, tequila, sap. De kleuren van deze drankjes vallen samen met de kleuren van de Mexicaanse vlag.

Er zijn extravagante manieren om tequila te gebruiken, maar deze komen minder vaak voor. Je kunt ook tequila drinken als onderdeel van cocktails, waarvan de bekendste "Margarita" is.

Margarita Cocktail

ingrediënten:

  • tequila - 60 ml;
  • sinaasappellikeur - 20 ml;
  • citroensap - 20 ml;
  • ijs - naar smaak;
  • zout - om glazen te versieren.

bereidingswijze:

  • Bevochtig de randen van het glas met citroensap en dompel in zout onder.
  • Meng in een shaker sap, likeur en tequila, denk eraan om een ​​paar ijsblokjes toe te voegen.
  • Vul de voorbereide glazen met een drankje.

Het recept is genoemd naar de auteur - een aristocraat uit Texas, Margarita Sejm. Het werd gemaakt in 1948. Volgens de statistieken worden in Amerika jaarlijks meer dan 750 miljoen porties "Margarita" gedronken. In ons land is de drank niet minder populair.

Cocktail "Mexicaans"

ingrediënten:

  • tequila - 40 ml;
  • citroensap - 20 ml;
  • ananassap - 15 ml;
  • granaatappelsiroop - 5 ml;
  • ijs - naar smaak.

bereidingswijze:

  • Plaats alle ingrediënten in een gekoelde shaker, schud deze een aantal keren krachtig.
  • Vul een hoog glas met een drankje, serveer met een rietje.

De cocktail heeft een ongewone en zeer smakelijke tint, hij is goed opgefrist en gemakkelijk te drinken.

Acapulco Cocktail

ingrediënten:

  • tequila - 30 ml;
  • rum (donker) - 10 ml;
  • ananassap - 100 ml;
  • grapefruitsap - 40 ml;
  • ijs - naar smaak.

bereidingswijze:

  • Meng alcoholische en niet-alcoholische dranken, vooraf afgekoeld.
  • Doe ijsblokjes in een hoog glas.
  • Vul een glas met een cocktail.

Een drankje wordt geserveerd met een rietje, het kan worden versierd met een ananasschijfje of een cocktailkers. Het drankje is licht, net als dames, vooral jonge meisjes.

Cocktail "Wolken"

ingrediënten:

  • sambuca - 10 ml;
  • tequila (zilver) - 10 ml;
  • absint - 5 ml;
  • roomlikeur - 3 ml.

bereidingswijze:

  • Giet de sambuca in een stapel.
  • Giet tequila erop.
  • Druppels sterke drank toevoegen.
  • Voeg zachtjes absint toe.

Serveer de cocktail zonder te roeren. Het ziet er origineel uit, de smaak heeft ook een ongewone smaak. Behandelt het aantal sterke cocktails, daarom wordt het niet aangeraden er niet sterk op te leunen.

Tequila is de thuisbasis van Mexico, maar in ons land is deze drank erg populair. Zowel mannen als meisjes drinken het met plezier. Het drinken van dit drankje heeft veel rituelen, die optioneel zijn, maar de moeite waard. Vooral vanwege de vele manieren waarop het gemakkelijk is om degene te vinden die je leuk vindt.

Opmerkingen (0)
Populaire artikels
Zoeken