Als je een fervent visser bent of gewoon een grote visliefhebber, dan zijn er zeker in je huis vaak gerechten op tafel. Maar de vraag is hoe je viskaviaar op de juiste manier en smakelijk kunt koken?
Het gebeurt dat de huisvrouwen, niet wetende dat de kaviaar van riviervissen veel heerlijke gerechten kan krijgen, het gewoon aan de kat geven. Maar je kunt kaviaar toevoegen aan vispasteitjes, er tedere pannenkoeken van maken, augurken, marineren, stoven met groenten en nog veel meer.
Ik raad u aan niet een heel ingewikkeld recept te volgen, waarna u zult leren kaviaar te braden met eieren in een koekenpan.
Ingrediënten:
Kaviaar van riviervis - 250-300 g
Zout, peper - op een snuifje
Ei - 1 st.
Plantaardige olie om te frituren.
Recept:
Kaviaar was voorzichtig en verwijder de film. Voeg naar smaak zout en zwarte peper toe.
Voeg kippenei toe aan kaviaar.
Meng de ingrediënten.
Op een voorverwarmde pan, royaal plantaardige olie gieten. Geef het een goed warm en giet de kaviaar en de eiermassa.
Bak op middelhoog vuur, af en toe roeren. Wanneer de ree begint te braden, verandert deze van grijs-bruin in geeloranje.
Bak de kaviaar tot het een rijke oranje kleur krijgt en los en droog wordt.
Serveer hete kaviaar met groenten of bijgerechten. Het wordt perfect gecombineerd met rijst, aardappelpuree, gebakken groenten.
Dus nu weet je hoe je kaviaar moet frituren met een ei in een pan. Voeg dit gerecht toe aan uw menu, want het is niet alleen heerlijk, maar ook erg voedzaam.
Kooktijd - 20 minuten
Aantal porties - 2
Per 100 g
B - 29,44
F - 17.78
Y - 0,12
Kcal - 192.94
