"Baileys Irish Cream" is een geweldig drankje dat dankzij vele aroma's en delicate smaken de harten heeft veroverd van miljoenen mensen over de hele wereld.
Het thuisland van deze drank is Ierland, een land dat bekend staat om zijn passie voor zachte alcohol.
Algemene principes van het koken van Beyliz-likeur thuis
"Beyliz" heeft in de regel een crème of romige karamelachtige smaak, bevat 17% alcohol en suiker in een hoeveelheid van 20 g per 100 ml. Het moet worden bewaard bij een temperatuur van maximaal +25 ° C, de totale houdbaarheid is 24 maanden, ongeacht of de fles wordt geopend of niet. Je moet ook weten dat als je je figuur volgt of op dieet bent, je niet in deze likeur betrokken moet raken, omdat het voldoende calorie-rijk is en 327 Kcal per 100 g drank bevat.
Als u de echte "Beyliz" gebruikt, kunt u niet twijfelen aan de hoogste kwaliteit. Elke partij van de drank doorloopt alle stappen van kwaliteitscontrole, en elk van de ingrediënten in het recept, inclusief additieven, heeft een uitsluitend natuurlijke oorsprong, er worden geen bewaarmiddelen en kunstmatige kleuren gebruikt.
Likeur "Beyliz", naast de klassieke romige look, is ook koffie, munt-chocolade, romig en karamel, evenals met de smaak van hazelnoot. Dit drankje is zo goed dat het in absoluut elke vorm kan worden gebruikt. Je kunt er geweldige cocktails van maken, mengen met andere alcoholische dranken, toevoegen aan koffie als alternatief voor suiker en room, of gebruiken als toevoeging aan desserts zoals cake, koekjes, ijs, fruitsalade en nog veel meer. Deze drank kan elk product tederheid, comfort en luxe geven. Het enige ding is dat het niet wordt geadviseerd om met tonicum, sodawater of citrusvruchtensappen te mengen, aangezien de vloeistof in de alcoholische vloeistof kan opkrullen op gas en zuren, waardoor de vloeistof zijn oorspronkelijke fluweelzachte smaak verliest.
De likeur "Beyliz", naast vele positieve eigenschappen, zoals elke alcoholische drank, zijn er contra-indicaties.
Drank kan niet worden geconsumeerd:
- personen onder de 18;
- Mensen die lijden aan aandoeningen van de nieren, de lever, het maag-darmkanaal en het centrale zenuwstelsel;
- Personen met individuele intolerantie voor wei-eiwit;
- Zwangere en zogende vrouwen.
Zelfgemaakte likeur thuis - trucjes en tips
Laten we om te beginnen eens kijken hoe correct Beyliz dronken is. Deze drank moet worden gedronken van speciale licht gekoelde likeurglazen (het is niet nodig om de fles zelf te koelen). Als de drank wordt geserveerd met ijs, dan moet het worden geserveerd in glazen wijn of martini. Drank wordt meestal beschouwd als een digestief, dat wil zeggen, het wordt geserveerd na een maaltijd, samen met een dessert.
Wat snacks betreft, bijt de "Beyliz" gewoonlijk niet. Maar je kunt het drankje perfect aanvullen met behulp van ijs, verschillende desserts, fruit, chocolade, koekjes of kwark.
De bereiding van Beyliz-drank thuis is niet alleen mogelijk, maar ook noodzakelijk en het is veel gemakkelijker om het te maken dan je denkt. Zelfgemaakte sterke drank kan worden gebruikt als een op zichzelf staande alcoholische drank, in cocktails of als toevoeging aan desserts. Natuurlijk is het onmogelijk om zelfgemaakte drank te houden, in tegenstelling tot de fabriek, 2 jaar, de maximaal toegestane periode is 6 maanden. Hoe verser het drankje, hoe beter. Om Beyliz thuis te maken, moet u allereerst beslissen op basis hiervan. Als basis kun je Irish whisky of goede wodka gebruiken. De kwaliteit van wodka moet op hetzelfde moment het hoogste zijn, anders zijn al uw inspanningen tevergeefs.
Maak je geen zorgen als tijdens de infusie in de fles een beetje bezinksel zal vallen. Het draait allemaal om de kwaliteit van de crème, dus alles wat je hoeft te doen is het drankje opschudden.
Tijdens het kookproces zul je merken dat een drankje thuis niet zo dicht is als het origineel, maar er is niets om je zorgen over te maken. Als dit gebeurt, kan een ingrediënt zoals eierdooier aan het recept worden toegevoegd. De dooiers kunnen de drank de gewenste dikte en zachtheid geven, hun hoeveelheid per 0,5 drank moet 2 stuks zijn.
Het is ook helemaal niet nodig om 72 uur op een drankje te blijven staan, als je geen tijd hebt, zijn twee of drie uur voldoende.
Dus we zijn klaar met de aanbevelingen, we kijken naar het belangrijkste: recepten van de likeur "Beyliz". We zullen de 3 populairste drankrecepten gedetailleerd analyseren.
Klassiek
Maak een van de volgende ingrediënten om een klassieke versie van deze likeur te maken:
- goede wodka - 0,5 l;
- verse room, vetgehalte 30% - 350 ml;
- natuurlijke gecondenseerde melk - 1 blik;
- vanilline - 1 zak.
De meest voorkomende fout van alle onervaren liefhebbers van sterke drank is de aankoop van goedkope, lage kwaliteit wodka. Ondanks het feit dat de smaak nauwelijks zal worden gevoeld achter andere ingrediënten, is de kwaliteit van wodka in het recept de belangrijkste factor. Als je wilt dat je zelfgemaakte drank je alleen positieve emoties bezorgt, en geen hoofdpijn en kater de volgende ochtend, gebruik dan alcohol van hoge kwaliteit.
Productieproces: 1) om te beginnen, de crème afkoelen en goed kloppen;
2) voeg vanilline in een paar minuten toe en blijf kloppen;
3) giet daarna een blik gecondenseerde melk met een dunne stroom en na nog eens 5 minuten - alcohol;
4) alle componenten moeten grondig worden gemengd tot een homogene massa;
5) laat dan onze drank erop staan. Het is raadzaam dat hij de hele nacht of zelfs enkele uren in de koelkast staat, maar als u zich haast, kunt u zichzelf beperken tot twee of drie uur.
Raad. Als je de drank enkele dagen in de koelkast laat zitten, vergeet dan niet om de fles elke 24 uur te schudden, zodat het neerslag er niet uitvalt.
Chocolade
Ook een erg populaire drank is de chocolade "Beyliz". Om het thuis klaar te maken, hebben we dezelfde ingrediënten nodig als in de klassieke versie, het enige ingrediënt dat moet worden toegevoegd, is 150 g pure chocolade.
Productieproces:
1) Eerst moet je de chocolade bereiden, deze moet in een waterbad worden gesmolten. Gebruik hiervoor een kleine kom, anders kan de chocolade veel verspreiden. Het is noodzakelijk om te smelten totdat het in een homogene massa verandert, maar het kan niet aan de kook worden gebracht.
2) terwijl de chocolade is gesmolten, kunt u beginnen met het verslaan van de voorgekoelde room en vanilline.
3) voeg na 5 minuten gecondenseerde melk toe en blijf kloppen tot het mengsel een beetje opwarmt;
4) daarna moet je gesmolten chocolade toevoegen. Wees voorzichtig, als gecondenseerde melk en room te gekoeld zijn, kan chocolade verharden tot granen, die vol zit met bedorven drank;
5) aan het einde giet wodka.
Wanneer alle ingrediënten goed zijn gemengd en opnieuw zijn opgeklopt, moet de drank in een fles worden gegoten en in de koelkast worden bewaard om dezelfde periode aan te houden als in het vorige recept.
Koffie
Voor de bereiding van koffie bereiden "Baileyz" dezelfde componenten als voor de klassieke versie van likeur, evenals 5 eetlepels. l. oploskoffie.
Productieproces:
1) Eerst moet u oploskoffie oplossen in een bepaalde hoeveelheid warme room of wodka en laten afkoelen. Dan moet de koffie worden gekoeld en door kaasdoek worden gefilterd. Om ongewenste gevolgen te voorkomen, kan de procedure het beste een paar keer worden gedaan;
2) dan moet je de gekoelde room goed doorwrijven met vanille en blijven kloppen, en dan geleidelijk gecondenseerde melk toevoegen;
3) daarna vallen we in slaap koffie, als het wordt opgelost in alcohol, schenken we het onmiddellijk;
4) Klop alle ingrediënten op tot een homogene massa wordt verkregen gedurende nog eens 7 minuten, waarna we de drank in een fles gieten en in de koelkast laten.
Belangrijk! Koffie moet goed worden opgelost en zonder granen, anders kan alcohol niet werken.
Kortom, een paar woorden over hoe je dit drankje naar behoren kunt serveren. Voordat u de likeur opdient, filtert u hem opnieuw zodat hij geen extra vet bevat. Het wordt in de regel gekoeld of met ijs geserveerd. Om dit te doen, detailleer het ijs in een blender, giet daar dezelfde likeur en klop het goed weer. Je moet het drankje in martini-glazen gieten en er een snufje cacao bovenop strooien, dit verzacht de kracht van de likeur een beetje.
Nou ja, misschien alle aanbevelingen. Bereid een prachtige "Beyliz" voor en geniet van zijn delicate en verfijnde smaak, zonder je huis te verlaten!
