Zoete worst is een geweldig dessert dat is gemaakt zonder te bakken.
Bovendien heeft deze delicatesse nog steeds veel voordelen: beschikbare ingrediënten, gemakkelijke voorbereiding, relatief lange houdbaarheid en een enorme selectie smaken.
Ja, ja!
Worst kan worden gemaakt van chocolade, vanille, noten, met rozijnen en andere additieven.
Voor de oorzaak!
Gekookte Worst - Algemene kookprincipes
Gebruik voor het dessert meestal zandkoekjes. Bakken met nat en lucht wordt zelden genomen. Cookies zijn verpletterd, maar niet te stof. Laat meestal stukken achter die het vet nabootsen, laat het dessert eruit zien als een echte worst.
Wat anders gezegd:
• suiker;
• olie;
• noten, rozijnen, gekonfijt fruit;
• zuivelproducten (zure room, gecondenseerde melk).
Voor aroma kun je vanille toevoegen. Vaak is de worst gemaakt van chocolade, voor dit doel wordt cacaopoeder gebruikt of gesmolten tegels. Alle ingrediënten worden gecombineerd en gemengd. Boter en chocolade moeten soms smelten, volg het recept.
Hoe een worst te vormen
1. Met vershoudfolie. De massa is aangelegd in de vorm van een rol op de film, de bovenkant is bedekt met een vrije rand, de vorm wordt rechtgetrokken met de handen.
2. In het pakket. De zoete massa ligt op de bodem van het pakket en wordt daarin gelijkmatig verdeeld. Vervolgens wordt de resulterende worst meerdere keren gewikkeld met een vrije rand.
3. Met behulp van folie. De massa wordt op een stuk folie gelegd, dat bovenop de ene en de andere kant wordt geplaatst. Worst gelijkmatig ingedrukt met zijn handen uitlijnen.
Op welke manier dan ook, het dessert moet in de koelkast worden ingevroren om een dichte worst te maken voor het snijden.
Recept 1: Chocolate Sausage Cookies
Het eenvoudigste recept voor chocoladeworst, dat zelfs een kind aankan. En als uw kind in de keuken probeert te werken, kunt u hem veilig uitnodigen om dit dessert te maken.
Ingrediënten
• 300 gram cookies;
• 80 gram suiker;
• 5 eetlepels cacao;
• 300 gram romig. olie;
• 4 eetlepels noten (alle).
Koken
1. Maal koekjes. Natuurlijk kunt u een maaidorser of een vleesmolen gebruiken. Maar je kunt gewoon de tas opvouwen en kloppen met een hamer. Of rol een deegroller meerdere keren.
2. Combineer de boter met de suiker en stuur het naar de kachel, verwarm de massa totdat de suikerkorrels oplossen.
3. Combineer de kruimels van de koekjes met cacaopoeder.
4. Voeg noten toe. Het is raadzaam om ze in een pan te bakken en dan in stukjes te snijden die het vet in een worst simuleren.
5. Giet de boter erbij en mix.
6. Nu moet je een worst maken. Hoe dit kan worden gedaan, wordt iets hoger geschreven.
7. Geef het dessert een goede glazuur, snij het in transversale plakjes en serveer voor thee of koffie.
Recept 2: romige worst van koekjes met gecondenseerde melk
Het recept is erg smakelijke worst van zandkoekjes met gecondenseerde melk. Aangezien bijna alle producten zoet zijn, voegen we geen suiker toe. Ook ontbreekt in dit recept cacao. Maar indien nodig, kunt u het toevoegen.
Ingrediënten
• 400 gram cookies van het jubileumtype;
• 2/3 blikjes gecondenseerde melk;
• 100 gram olie;
• vanille.
Koken
1. De olie moet worden verzacht. Om dit te doen, laat het gewoon op voorhand bij kamertemperatuur. Of zet een stuk in de buurt van de hitte.
2. We malen koekjes tot een kruimel, we voegen er vanilline aan toe. 3. Draai nu de boter. Maal de massa met je handen zodat de olie gelijkmatig wordt verdeeld.
4. Voeg gecondenseerde melk toe, kneed de kleimassa.
5. We sturen naar de film en vormen een romige worst.
6. Voor gebruik goed afkoelen, is het beter om zo'n worst ten minste 5 uur te koken.
Recept 3: zoete worst gemaakt van koekjes met zure room
Geen gecondenseerde melk of melk? Je kunt een zoete worst maken van koekjes met zure room! En als je een dikke zure room neemt, kun je ook wat olie besparen. Tegelijkertijd zal de smaak van het dessert niet lijden.
Ingrediënten
• 0,4 kg koekjes;
• 80 gram zure room;
• 80 gram olie;
• 50 gram noten;
• cacao naar believen;
• 50 gram suiker;
• wat vanille.
Koken
1. Tolchem-koekjes en geroosterde noten. Verzonden in een kom.
2. Voeg cacao toe.
3. Roer zure room met suiker, zet vanille en laat staan voor de korrels om te scheiden.
4. Smelt de boter op het vuur.
5. Giet de boter in het koekje, dan zure room met suiker en meng.
6. Vorm een zoete worst. Bevriezen en behandelen is klaar!
Recept 4: Chocoladeworst met gekonfijt
Een andere optie is een zoete worst van koekjes met de toevoeging van cacao. Gekonfijte vruchten geven dit dessert een interessante smaak en maken het origineel. Wij nemen geglaceerd fruit, smaak en kleur er niet echt toe.
Ingrediënten
• 500 gram koekjes;
• 50 gram gekonfijt fruit;
• 50 gram noten;
• 100 ml melk;
• 4 eetlepels suiker;
• 3 lepels (kan meer zijn) cacao;
• 1 pak (200 gr) boter.
Koken
1. Als gekonfijt groot is, is het wenselijk om ze in kleine stukjes te snijden, niet groter dan erwten.
2. Snijd cookies op een gemakkelijke manier. Maar niet alles in de baby. Ongeveer een vijfde of zesde van de crumble groter, in kleine stukjes. 3. Voeg toe aan gekonfijt fruit en cacaokoekjes. Giet de noten daar, die wenselijk zijn om te frituren en te malen.
4. Doe melk op het fornuis, voeg er suiker en vanille aan toe, verwarm het en voeg boter toe. Verwijder van het vuur zodra de olie zich verspreidt.
5. Combineer beide massa's en kneed met de hand. Als plotseling de massa niet erg sappig is, zoals bij erg droge koekjes, dan kun je wat meer melk inschenken.
6. Vorm de worst en koel af.
Recept 5: Worstkoekjes met Marshmallow
Fijn dessert, voor de bereiding waarvan een paar marshmallows nodig zijn. Witte stukjes maken niet alleen de smaak interessant, maar ook het uiterlijk van zoete worsten gemaakt van cacaokoekjes. Marshmallow is beter om gewoon te nemen, zonder glazuur en verschillende toevoegingen.
Ingrediënten
• 500 gram koekjes;
• 150 gram suiker;
• 150 gram melk;
• 4 eetlepels cacao;
• 3-5 stukjes marshmallow;
• 150 gram olie.
Koken
1. Kook melk met suiker en schakel deze onmiddellijk uit. Roer en gooi boter in de massa. Laat het smelten en we malen nog steeds koekjes.
2. Snijd koekjes of malen in een combinatie in kleine kruimel. In dit recept kun je geen stukjes laten, omdat de rol van reuzel lucht marshmallow zal doen.
3. Voeg het melkmengsel met boter aan de koekjes toe en meng.
4. We snijden de marshmallow in willekeurige stukjes en mengen voorzichtig de zoete massa.
5. Vorm de worst en verzend om te bevriezen.
6. Hetzelfde dessert kan anders worden gemaakt. Snijd de marshmallows in blokjes. Maak van de zoete massa een strook, een breedte van 8-10 centimeter. We stoppen het in het midden van de marshmallow-bar en rollen het op als een broodje. Bij het snijden zullen mooie stukken met witte vulling in het midden verschijnen.
Recept 6: zoete worst gemaakt van gebak met cottage cheese
Kwark is erg handig. En als je zo'n worst kookt, is het ook erg lekker! Ook een kenmerk van dit dessert is de toevoeging van gedroogd fruit, waardoor delicatesse nog waardevoller wordt.
Ingrediënten
• 400 gram koekjes;
• 100 gram data;
• 250 gram kwark;
• 70 gram walnoten;
• 100 gram olie;
• 50 gram gedroogde abrikozen;
• 50 gram suiker.
Recept zonder melk. Maar als de kwark droog is, dan om de consistentie vloeibaar te maken, moet je wat melk inschenken, je kunt gecondenseerde melk gebruiken. Je kunt de massa ook verdunnen met zure room, yoghurt.
Koken
1. Gedroogde abrikozen met dadels moeten worden gewassen. Als het gedroogde fruit stevig is, kan het worden gedrenkt in warm water. Snijd dan in kleine blokjes.
2. Maal de koekjes in een kruim en combineer met de geraspte kwark. Je kunt alles samen in een maaidorser stoten.
3. Voeg gehakte gedroogde vruchten toe.
4. Bak de noten, crush en stuur ook naar de zoete massa.
5. Boter combineer met suiker en warmte, stuur naar de lever.
6. Kneed ons deeg. Als er niet voldoende plasticiteit is, giet dan melk, voeg gecondenseerde melk of zure room toe. En als er helemaal niets is, dan een beetje gekookt water.
7. Sculpteer de worst, zet hem 3 uur in de koelkast.
8. We krijgen, we knippen en genieten! Of lieve gasten behandelen!
Recept 7: Chocoladeworst gemaakt van crackers en koekjes
Het blijkt dat je voor het maken van zoete worsten met cacao niet alleen koekjes kunt gebruiken, maar ook zoete crackers, bijvoorbeeld met rozijnen, vanille of andere. Het is moeilijker om ze te slijpen, maar moderne apparatuur of sterke vrouwelijke handen kunnen alles!
Ingrediënten
• 200 gram crackers;
• 100 gram cookies;
• 120 gram olie;
• 150-200 gram gecondenseerde melk; • 4 eetlepels cacao;
• 50 gram noten.
Koken
1. Vermaal crackers met cookies. Kan worden opgevouwen in een canvas tas en klop een goede hamer. Of gebruik een vleesmolen, combineer.
2. Voeg noten toe. Ze moeten ook bakken en hakken. Kleine stukjes zijn het niet waard om te doen.
3. Giet cacao.
4. Zet de gecondenseerde melk en vervolgens de gesmolten boter. Alles is goed geroerd en laat op tafel staan. Beschuiten absorberen vocht goed, als de massa steil wordt, voeg dan meer gecondenseerde melk of gewone melk toe.
5. We vormen de worst op de meest handige manier, afkoelen.
Recept 8: Toffee Worst
Voor de bereiding van dergelijke zoete worsten is toffee nodig. U kunt alles nemen: gewogen, verpakt of in de vorm van tegels. In plaats van cookies kunt u koekjesfiches gebruiken.
Ingrediënten
• 200 gram toffee;
• 50 gram olie;
• 400 gram koekjes;
• 120 gram suiker;
• 120 gram melk.
Voor smaak kun je vanille, elke essence, kaneel toevoegen.
Koken
1. Butterscotch moet uit de verpakking worden gehaald en vervolgens in een pan worden gevouwen.
2. Voeg melk toe en zet op het vuur. Kook toffee tot het is opgelost. Ze zullen snel smelten, vergeet niet te roeren.
3. Zodra de toffee oplost, doe de suiker en boter erbij, haal van het vuur en laat de massa een beetje afkoelen. Als u vanille of een ander gearomatiseerd ingrediënt moet toevoegen, doe het dan nu.
4. Maal de koekjes en meng met het vloeibare mengsel. Indien gewenst kunt u rozijnen, noten, gekonfijt fruit of kokosnootchips toevoegen. Al deze ingrediënten zijn in perfecte harmonie met de smaak van toffee.
5. Vorm de worst. Als de massa vloeibaar is, geef het dan een beetje meer. Maar niet voor lang, anders zal het snel uitharden en moeilijk te vormen zijn.
Recept 9: Sweet Sausage Cookies met Cocoa en Raisin
Om zo'n chocoladeworst te maken, heb je rozijnen nodig. Je kunt licht of donker nemen, klein of groot, speelt geen speciale rol. Je hebt ook 2 reepjes chocolade nodig, het is beter om te nemen met een hoeveelheid van ten minste 70% cacao, het dessert zal heerlijker zijn.
Ingrediënten
• 800 gram cookies;
• 50 gram poeder;
• 200 gram rozijnen;
• 200 gram chocolade;
• 120 gram olie;
• 200 gram crème;
• 100 gram suiker;
• 2 eetlepels cacao.
Koken
1. Combineer room met cacao en boter. Breng aan de kook en zet uit. Koken is niet nodig.
2. We ontwikkelen chocolaatjes, breken ze in blokjes en gooien ze in de hete massa. Laat staan, chocolade smolt. Regelmatig roeren.
3. We gooien de koekjes in de kom en stamp ze.
4. Voeg de romige massa toe met gesmolten chocolade en boter. Roer.
5. Roer goed door, spoel af en giet het in een zoete massa. Roer het opnieuw goed.
6. Vorm de worsten, bevries.
7. Verwijder de film, rol de poedersuiker in en snijd deze in plakjes voordat u ze serveert.
Recept 10: zoete worst van koekjes met gecondenseerde melk en pinda's
Nog een eenvoudige versie van de worst, die een aangename smaak van karamel heeft. En dat allemaal vanwege de toevoeging van gekookte gecondenseerde melk. De minimale set ingrediënten. Gecondenseerde melk kan thuis in een pot worden ingenomen of worden gekookt. Maar als u besluit dit te doen, bekijk dan de samenstelling van het product. In de aanwezigheid van plantaardig vet zal gecondenseerde melk niet koken en zal er tijd worden verspild.
Ingrediënten
• 200 gram gekookte gecondenseerde melk;
• 220 gram koekjes;
• 60 gram pinda's;
• 120 gram olie.
Koken 1. Schakel onmiddellijk de kachel in, plaats de pan en bak de pinda's. Maak het nodig, want anders zijn noten smakeloos.
2. Giet pinda's en op dezelfde pan, terwijl het warm is, doe de boter. Laat een beetje dimmen. Als noten met een film, dan moet het worden verwijderd. Verkruimel pinda's optioneel.
3. Maal koekjes, meng met pinda's.
4. Voeg boter en gecondenseerde melk toe.
5. Maak worst, goed koelen.
Recept 11: zoete worst gemaakt van stro "snel"
Een echt heel eenvoudig en snel recept voor zoete worsten, waarvoor zoete rietjes en koetsoortjes nodig zijn. Smaak in fudge kan elk zijn, maar het beste van alles blijkt met een romige koe zonder toevoegingen. Voor dergelijke worsten heb je slechts drie ingrediënten nodig.
Ingrediënten
• 0,5 kg stro;
• 0,5 kg snoepjes "Cow";
• 100 gram boter.
Koken
1. Neem een vel perkamentpapier om te bakken en invetten met een dunne laag boter.
2. Leg het zoete stro gelijkmatig neer. Het moet dezelfde lengte hebben. Als je geen dikke worst wilt, doe dan twee vellen en verdeel alles doormidden.
3. Vouw de snoepkoe open, combineer met boter en laat verdrinken in een waterbad. Je kunt het snoep kleiner maken, zodat het allemaal sneller gaat.
4. Giet de toffees op het rietje. Lepel helpt om het waterpas te zetten, zodat de stokken volledig bedekt zijn.
5. Vouw de worst in de vorm van een rol. We doen het snel, laat de zoetheid niet verharden.
6. Verwijder de rol in de zak en in de koelkast. Een uur later is het dessert klaar.
Sweet Sausage from Cookies - Tips en trucs
• De massa voor worst is universeel! En het kan absoluut elke vorm krijgen. Maak bijvoorbeeld beroemde aardappelgebakjes. Of rol snoep op in de vorm van ballen, dek af met glazuur, rol in chocola of kokosnootchips. Je kunt piramides, kubussen en andere figuren modelleren. Zet de fantasie aan! • U kunt ook een basis maken voor soufflés of geleisdesserts uit de worstmix. Ontvang een goede cake voor zelfgemaakte cheesecake. Om dit te doen, wordt de massa eenvoudig in een gelijkmatige laag, met of zonder randzijden, in afneembare vorm neergelegd en in de koelkast bevroren.
• Om een worst te maken, is het niet nodig om gekochte koekjes en andere gebakjes te gebruiken. Als je opeens een opaalbiscuit hebt, een cupcake of cake van een cake hebt laten liggen, dan kunnen ze ook in het dessert worden gezet. Zelfs peperkoekkoekjes zullen verdwijnen Maar het is beter om dergelijke producten in de oven te drogen. En vergeet niet dat ze minder vloeibare ingrediënten nodig hebben dan zandkoekjes.
• Jam en jam - uitstekende vullers voor worstjes van koekjes. Ze geven het dessert een geweldige smaak. Jam kan worden gebruikt met bessen, maar alleen zonder stenen.
