Havermoutkoekjes behoren tot een van de meest bruikbare meelproducten. Hier is een recept voor het maken van een dergelijke delicatesse zonder in de oven te bakken. Velen noemen het een fitness-sieraad, maar dit is niet helemaal waar. Suiker in de meeste varianten zit ook in een aanzienlijke hoeveelheid.
Havermoutkoekjes zonder bakken - Algemene kookprincipes
Omdat de koekjes worden gemaakt zonder te bakken, moet je een goede havermout kiezen. Het is onwenselijk om gerolde haver en andere grote vlokken van lang koken te nemen, ze zwellen erg slecht in de afwezigheid van een voldoende hoeveelheid vloeistof. Het is beter voor koekjes zonder bakken om een stuk krijt en zachte havermout te gebruiken. Het is goed als er veel meel en afval wordt verzameld op de bodem van het pakket.
Wat kan er nog meer worden toegevoegd:
· Olie;
· Suiker;
· Gedroogd fruit;
· Cacaopoeder of chocolade;
· Vanilline;
· Noten.
Cookies worden meestal gevormd met handen, vaak met het maken van kleine ballen. Maar je kunt figuren van een andere vorm beeldhouwen. Het is wenselijk om de gevormde artikelen ergens in te wikkelen, zodat ze bovenaan droog worden, blijf nergens aan plakken. Cookies worden meestal in de koelkast gezet, het wordt er sterker. Je kunt het ook opslaan in een container.
Havermoutkoekjes zonder bakken met cacaopoeder
Een van de basisrecepten voor havermoutkoekjes zonder bakken, het is met cacao, maar niet helemaal chocolade, het poeder wordt in een kleine hoeveelheid toegevoegd. Als je donkere en geurige koekjes wilt maken, giet je stoutmoedig meer, maar je moet havermout omhakken of wat meer olie toevoegen.
Ingrediënten
· 2 kopjes havermout;
· 3 theel. cacao;
· 0,5 theelepel. vanillesuiker; · 2/3 kop normale suiker;
· 2 theel. water;
· 100 g olie;
· 0,5 Art. poeder.
Bereidingswijze
1. Neem een droge kom. We sturen er vlokken naar toe. Als ze nog steeds groot zijn, kunt u ze eerst in een zak doen en met een deegroller rollen. Dan vallen we in slaap.
2. Voeg toe aan cacaoflakes en suiker, poeder zal worden gebruikt voor de laatste besprenkeling van de gevormde koekjes. Giet onmiddellijk vanillesuiker of een snufje kristallijn vanilline. Roer droge ingrediënten.
3. De olie moet heel goed worden verzacht. Als het hard blijft, gebruik dan een magnetron, maar niet verwarmd. Schakel de ontdooimodus gedurende enkele minuten in. We schuiven de olie in een droog mengsel.
4. Geknede koekjes krijgen. Met zijn handen begint de suiker te smelten, geleidelijk begint het droge mengsel zich te verzamelen, giet er wat water in.
5. Rol kleine balletjes uit gekookt deeg. Je kunt het verlaten of afvlakken. Rol in poedersuiker. U kunt andere hagels gebruiken, zoals koekjes, zaden of cacaopoeder.
6. Plaats koekjes op een plat oppervlak (bord, gerecht) en stuur ze een half uur in de koelkast.
Havermoutkoekjes zonder te bakken met gedroogde vruchten
Het recept is zeer nuttige havermoutkoekjes zonder suiker, maar daarnaast heeft u gedroogd fruit nodig. In plaats van gedroogde abrikozen en rozijnen, kun je iets anders nemen. De hoeveelheid havermout is bij benadering aangegeven, deze kan enigszins variëren, het hangt allemaal af van het vochtgehalte van de gedroogde vruchten.
Ingrediënten
· 200 g gedroogde abrikozen;
· Anderhalve portie havermout;
· 150 g rozijnen;
· 2 eetlepels honing;
· 100 g olie;
· Cacao voor het uitbenen of koekjes, noten.
Bereidingswijze
1. Vul de gedroogde abrikozen met rozijnen in warm water, laat gedurende tien minuten staan. Het is niet nodig om het proces van weken te versnellen, met behulp van kokend water, het zal alleen het gedroogde fruit bederven. Ze moeten een beetje weken, dan knijpen en malen. Gebruik een maaidorser of een vleesmolen. Als er datums worden gebruikt, hoeven deze niet te worden doorweekt, haal het bot er gewoon uit. 2. Voeg de zachte boter toe, schat, maar je kunt zonder, omdat de gedroogde vruchten zelf zoet zijn. In ieder geval kun je altijd proberen de smaak aan te passen.
3. Roer en giet havermout. Zacht deeg maken, wat handig is om te kneden.
4. Rol er ballen uit, maak koekjes. We rollen het in iets droogs. We reinigen in de koelkast of geven zelfs een beetje verharding in de vriezer.
Havermoutkoekjes zonder te bakken met pure chocolade
Chocolade optie cookies zonder havermout te bakken. Cacao is aanwezig in het recept, maar wordt alleen gebruikt voor beregening.
Ingrediënten
· 100 g chocolade;
· 120 g olie;
· 0,5 Art. suiker;
· 2,5 eetlepels cacao;
· 2 el. vlokken;
· Snuifje vanille;
· 2 eetlepels poeder.
Bereidingswijze
· Doe de helft van de boter in een kom, zet in een waterbad. Open de chocolade, breek in stukken, giet uit naar de boter. Dit alles moet worden gesmolten, maar het is niet wenselijk om oververhit te raken. Haal van het vuur.
· Meng havermout en suiker, zet vanille, verzacht boter en giet chocolademassa. Begin te roeren. U hoeft zich geen zorgen te maken als het waterig lijkt, de chocolade zal snel uitharden. Je hoeft het "deeg" ook niet in de koelkast te leggen, anders werkt het niet om er iets van te maken, het zal in een bal grijpen.
· We wachten een paar minuten, delen dan de massa in stukken, maken koekjes, leggen uit in één laag. Het is beter om de film meteen te gebruiken, de massa is er goed uit verwijderd en bevlekt niets.
· Meng poedersuiker en cacaopoeder. Door een zeef bedekken alle koekjes bovenop. Draai dan voorzichtig de tweede kant aan en strooi ook. Breng het over naar de koelkast, laat het een tijdje staan.
Havermoutkoekjes zonder te bakken met cacao en cognac
Deze versie van de koekjes, ook, met boter. Omdat het recept zonder bakken is, is het onwenselijk om dit ingrediënt te vervangen door margarine. Cognac geeft de delicatesse een nobele smaak en licht aroma van walnoot.
Ingrediënten
· 110 g suiker;
· Een paar glazen havermout;
· 2 eetlepels cacao;
· 1,5 eetlepels brandewijn;
· 0,5 pakjes olie;
· Gehakte koekjes of poeder voor besprenkeling.
Bereidingswijze
1. De oliën in het pakket zijn niet altijd 200 gram. Als het slechts 180 is, gebruik dan meer dan de helft. We verzachten het in warmte.
2. Havermout rol een deegroller lichtjes om een beetje uit te rekken. Combineer met receptsuiker en giet er cacaopoeder bij. Roer.
3. We introduceren de havermoutolie met cognac. Meng het mengsel voorzichtig totdat het is verzameld. Als de massa niet plotseling aan elkaar plakt, voeg dan 1-2 eetlepels water toe en kneed om "klei" te verkrijgen.
4. Wij vormen handen cookies van elke grootte en vorm. Zodat het niet blijft kleven, kunt u uw handen licht bevochtigen met water, maar niet veel, anders zal het stuifsel smelten.
5. Als u wilt ontbenen, plakt u eventuele droge koekjes of neemt u alleen wat poedersuiker. Erg lekker met noten. Om de smaak te verbeteren moeten ze bakken en vervolgens op een gemakkelijke manier aan het plafond of hakken (blender, mes, gebruik een rasp).
Havermoutkoekjes zonder te bakken met cottage cheese
Voor zo'n nuttige en smakelijke havermoutkoekjes heb je cottage cheese nodig. Natuurlijk smaakt het beter met een vet product, maar je kunt ook dieetwrat nemen. Deze versie van cacao-vrije koekjes is vanille. Maar indien gewenst, kunt u sinaasappel- of citroenschil gebruiken, alleen goed hakken voordat u het toevoegt.
Ingrediënten
· Een pak kwark;
· 3 eetlepels suiker (meer); · 1 zak vanillesuiker;
· 2 kopjes havermout;
· 50 gram olie;
· Kokosnootchips of koekjes.
Bereidingswijze
1. Kwark moet goed gemalen worden. Als het product niet droog is, kunt u het onmiddellijk wrijven met zachte boter met de achterkant van een lepel. Voeg vanille en suiker toe. We blijven alles tot homogeniteit brengen. Zodra de suiker smelt, wordt de massa merkbaar dunner.
2. Slaap in slaap havermout. Roer, laat de massa ongeveer tien minuten op tafel liggen. Als ze niet bij elkaar wil blijven, voeg dan wat water toe. Room, melk of zure room. Hier speelt de vochtigheid van kwark een grote rol, dat wil zeggen, de consistentie ervan.
3. We maken kleine havermoutkoekjes. Ideaal voor het strooien van geschikte poedersuiker. We zetten de gevormde producten in de koelkast. Omdat het product bederfelijke kwark bevat, is het onwenselijk om de koekjes langdurig op een warme plaats te bewaren.
Havermouttaart zonder bakken
Zonder te bakken, kun je niet alleen de havermoutkoekjes maken, maar ook cakejes. Dat wil zeggen, we kopen koekjes in de winkel en verzamelen dan verbazingwekkend heerlijke en full-time cake. Daarnaast heb je bananen en zure room nodig voor de crème. Het is wenselijk voor een dergelijk dessert om een gespleten vorm te gebruiken.
Ingrediënten
· 600 g koekjes;
· 700 g zure room 25%;
· Een kop koffie;
· 0.3 Art. suiker;
· 4-5 bananen;
· 0,5 repen chocolade;
· Een zak met vanille.
Bereidingswijze
1. Havermoutkoekjes bevatten meestal veel suiker, dus doe het iets in de room. Voeg zand toe aan zure room, voeg vanille toe, roer en zet in de koelkast voor nu.
2. we leggen de gespleten vorm neer. Cookies koken. Het is beter om het in twee te snijden om de plaat te krijgen. We snijden bananen in cirkels van ongeveer dezelfde dikte. Chocolade wordt net ingewreven. 3. Koffie moet worden bereid en gekoeld. Het is noodzakelijk voor impregnatie, maar het is niet nodig om de havermoutkoekjes sterk te weken.
4. Doop de stukjes koekjes heel snel, schud de koffie eraf, leg de laag in de vorm, bedek hem met room, strooi de bananen uit, maak de koekjes opnieuw nat, herhaal de lagen. We verwijderen het formulier twee uur in de koelkast. Het is beter om de nacht te blijven staan.
5. Haal de cake uit de vorm, smeer hem in met de resten van de room en besprenkel met geraspte chocolade.
Havermoutkoekjes zonder bakken - Tips en trucs
· De massa van havermout, die wordt verkregen door het mengen van de ingrediënten, kan niet alleen worden gebruikt voor koekjes, maar ook voor gebak. Het zal een goede basis vormen voor cheesecake. Vergeet de "cakes" niet na de vorming van afkoeling, zodat ze de uiteindelijke consistentie aannemen. Trouwens, als je ze niet met je handen kunt kneden, dan kun je het deeg tussen de perkamenten rollen en in de koelkast leggen. Taarten hebben de perfecte dikte.
· Veel belang aan de perceptie van smaak heeft een smaak. Vergeet niet om vanille, schil, aromatische essences aan gebak toe te voegen.
