Chocoladeworst met amandelen en banaan

Chocoladeworst met amandelen, banaan en cognac is een eenvoudig en smakelijk huisgemaakt dessert dat zonder bakken kan worden genoemd. Snel een gerecht bereiden, maar houd er rekening mee dat het een hele tijd moet vriezen, minimaal 5 uur, afhankelijk van de dikte van de voltooide worst. Als het "chocoladedeeg" vloeibaar blijkt te zijn, adviseer ik je om extra kruimels toe te voegen, als het integendeel erg dik is, giet dan wat room, melk, sterke koffie in.

Chocoladeworst met amandelen en banaan

Voor het kindermenu is brandewijn in chocoladeworst niet geschikt, het kan worden vervangen door bananenstroop of gecondenseerde melk.

  • Kooktijd: 20 minuten
  • Porties: 8

Ingrediënten voor het maken van chocoladeworst met amandelen en banaan:

  • 400 g zandkoekjes;
  • 200 g boter;
  • 100 gram kristalsuiker;
  • 40 g cacao;
  • 1 kippenei;
  • 30 ml brandewijn;
  • 1 banaan;
  • 60 gram amandel;
  • gemalen kaneel, vanille-extract;
  • folie voor verpakking, plantaardige olie.

Een manier om chocoladeworst te maken met amandelen en een banaan.

Voor het bereiden van chocoladeworst heb je een diepe metalen kom nodig en een pan die daar geschikt voor is, omdat de vloeibare ingrediënten worden gestoomd.

Giet dus suiker in een kom. By the way, zal bruine suiker een karamel smaak toevoegen aan het dessert.

Chocoladeworst met amandelen en banaan

Giet vervolgens het cacaopoeder. Trouwens, het poeder is rijk aan magnesium, kalium en zink, en 100 g bevat maar liefst 230 mg cafeïne, dus cacao is een behoorlijk krachtige stimulator van het zenuwstelsel en een nuttig product.

Chocoladeworst met amandelen en banaan

Boter in blokjes snijden, toevoegen aan droog voedsel. In dit stadium kunt u een eetlepel warm water of melk in de kom gieten, maar dit is niet nodig.

Chocoladeworst met amandelen en banaan

Plaats de kom in het waterbad, verwarm geleidelijk totdat de boter volledig is gesmolten, en breek vervolgens het rauwe kippenei. Beweeg het mengsel constant met een garde, verwarm het tot een temperatuur van 80 graden, zodat het mengsel dikker wordt.

Chocoladeworst met amandelen en banaan

Reinig de rijpe zoete banaan van de schil, kneed het vruchtvlees met een vork, voeg het toe aan de kom met vloeibare ingrediënten. Voeg vervolgens een paar druppels vanille-extract toe.

Chocoladeworst met amandelen en banaan

Zandkoekjes kneden in kruimel. Het is beter om dit te doen - de helft van de norm volgens het recept in een mixer malen tot kleine kruimels, en de helft uitrekken met een deegroller, zodat grote stukken worden bewaard. Voeg gemalen cookies toe aan vloeibare ingrediënten.

Chocoladeworst met amandelen en banaan

Hak de amandelen fijn met een scherp mes. Doe gemalen kaneel en gehakte noten in een kom.

Chocoladeworst met amandelen en banaan

Giet nu twee eetlepels brandewijn, als je een toetje aan het klaarmaken bent voor kinderen, voeg dan in plaats van brandewijn een paar lepels van elke vruchtensiroop toe.

Chocoladeworst met amandelen en banaan

Roer de massa goed door zodat alle producten gelijkmatig worden samengevoegd.

Chocoladeworst met amandelen en banaan

We hebben verschillende lagen voedselfolie op tafel gelegd. Smeer de folie met plantaardige olie, geurloos, leg de chocolademassa neer.

Chocoladeworst met amandelen en banaan

Vouw de worst, draai de randen op de manier van een groot snoep. We verwijderen de worst in de koelkast gedurende 5-6 uur, en beter - de hele nacht.

Chocoladeworst met amandelen en banaan

Tijdens de nacht zal de chocoladeworst goed verharden en je kunt zoete worstjes serveren voor thee of koffie.

Chocoladeworst met amandelen en banaan

Van dezelfde massa is het mogelijk om ronde ballen te vormen, ze in cacao te rollen en ze in de koelkast te koelen - je krijgt een aardappeltaart.

Chocoladeworst met klaar amandelen en banaan. Eet smakelijk!

Opmerkingen (0)
Populaire artikels
Zoeken