Wie weigert een knapperige aardappel gekruid met geurige kruiden en specerijen. En als het wordt geserveerd met pittige ketchup? Als je dergelijke aardappelen nog steeds niet wilt proberen, staan we machteloos voor je onwrikbare geest.
Maar toch, degenen die het na het woord 'knapperig' opgaven, luisteren naar ons advies over hoe je aardappels in de oven kunt koken op een selyansky manier, dus je zult gewoon je vingers rukken
We weten allemaal dat de kookopties voor aardappelen niet telbaar zijn. Maar het nuttigst zal zijn - om het te bakken. En ook hier zijn er veel verschillende recepten. We zullen ons concentreren op onze favoriete optie - we zullen gekookte aardappelen bakken. Het klinkt misschien raar, maar alles zal duidelijk worden nadat je het gedetailleerde recept hebt gelezen.
Kooktijd - 30 min.
Aantal porties - 4
Ingrediënten:
- Aardappelen - 1 kg
- Mosterdpoeder - 1 theel.
- Paprika is zoete grond - 1-2 theel.
- Knoflook - 2-3 kruidnagels
- Een mengsel van pepers - 1/2 hl.
- Provençaalse of Italiaanse kruiden - 1 el. l.
- Zout - 1 onvolledig theel. of meer
- Plantaardige olie - 2-3 Art. l.
- Water
Stap voor stap Voorbereiding: Aardappelen voor het bakken is het best geschikt met een gele schil. Het is de snelste klaar en de smaak (gebakken) is veel beter dan die van andere aardappelrassen.
Aardappelen schoon en snijd ze in 4 of 6-8 delen. Plakjes mogen niet te klein zijn, dan drogen ze uit en mogen niet heel groot zijn, ze zullen zich lang voorbereiden.
Vul de aardappelen met warm water en breng aan de kook, kook 3-4 minuten. Onmiddellijk het water aftappen.
Terwijl de aardappelen worden gekookt, maakt u specerijen. Meng in een kom alle kruiden, plantaardige olie en knoflook door de pers. Meng grondig.
Voeg kruiden toe aan warme aardappelen.
Bedek de pot met een deksel en schud goed. Specerijen zullen alle delen gelijkmatig bedekken.
Op een bakplaat of ovenschaal leggen we perkament (dit is om de afwas minder te maken). Zet de aardappelen zo dat er een kleine afstand is tussen de lobben.
Wij verzenden aardappelen naar de oven die tot 240 graden wordt verwarmd tot de tweede of derde plank vanaf de bodem. Bak 25 minuten. Gereedheidscontrole door een stuk te breken.
Serveer de aardappelen rechtstreeks op de tafel. Terwijl het heet is, is het de meest heerlijke. Vergeet uw favoriete sauzen niet - ketchup, wijnsteen en andere.
Eet smakelijk.
