Wie heeft manna niet gegeten met appels?
Geurig, luchtig, met een rossige korst.
Deze cake is gemaakt in twee accounts en is nog sneller gegeten.
Controleren?
Mannik met appels - algemene bereidingsprincipes
Welke ingrediënten ook in de cake aanwezig zijn, griesmeel moet een goede deining krijgen. Anders gebeurt er niets. Om dit te doen, giet de graanvloeistof: melk, kefir, water. Soms zetten ze er zure room en vruchtensappen in. Roer dan goed en laat het geheel opwarmen.
Welke producten zijn nog aanwezig in mannicus:
• eieren (opgeklopt tot schuim);
• suiker (geklopt met eieren);
• bloem (gegoten aan het einde van het deeg);
• boter (boter of groente);
• rippers (soda, bakpoeder).
Appels worden gebruikt voor het vullen, het is wenselijk om de huid te verwijderen. Fruit wordt in stukjes gesneden en verbonden met het deeg. Soms aangelegd op het oppervlak van de taart. Naast appels kunnen ook andere vruchten aan de cake worden toegevoegd, inclusief gedroogde vruchten. Zet vaak papaver, kaneel, noten, zaden.
Het deeg wordt verschoven naar een ingevette vorm. Als de container siliconen is, kun je niets aan. Mannetjes worden gebakken bij een gemiddelde temperatuur van 180 tot 200 graden. Gereedheidscontrole op de stick. Het moet rauw blijven. Maar! Punctie kan in de appel komen, dan zal de stick nog steeds nat zijn.
Recept 1: Mannik met appels in melk
Recept zachte mannica met appels, het deeg waarvoor gekneed wordt met melk. Als er geen bakpoeder is, is het mogelijk om bakpoeder te gebruiken voor de cake.
Ingrediënten • glas griesmeel;
• 100 g boter (het is toegestaan om margarine te gebruiken);
• een beetje zout;
• 8 gram bakpoeder;
• 2 eiereneieren;
• 200 milliliter melk;
• 170 g suiker;
• 2 zoetzure appels.
Koken
1. Melk wordt enigszins opgewarmd, zodat het iets warmer is dan lichaamstemperatuur. Combineer met griesmeel, roer en laat het een half uur opzwellen.
2. De olie moet van tevoren warm worden gelaten, zodat deze zacht wordt. Wrijf dan met suiker.
3. Afzonderlijk, sla de eieren tot ze zacht zijn en meng ze met de boter, roer en smeer in het gezwollen griesmeel.
4. Voeg een bakpoeder toe met een snufje zout en meng.
5. Pel de appels. Vervolgens wordt het fruit in blokjes gesneden van 0,5 cm. Als de vruchten klein zijn, kun je meer appels nemen.
6. Combineer appels met deeg, roer.
7. We schuiven in de voorbereide vorm en sturen onmiddellijk de oven in. Bak manna op 180 graden, gemiddeld ongeveer een half uur.
Recept 2: Mannik met appels en meel
Recept voor appelmanna, waarin, naast granen, tarwebloem wordt toegevoegd. Deze techniek maakt het deeg zacht, meer een charlotte. Vetten in het deeg worden niet gebruikt.
Ingrediënten
• 3 eieren;
• 100 ml melk;
• 4 eetlepels griesmeel;
• 100 gram bloem;
• 3 appels;
• 100 gram suiker;
• 2 eetlepels poedersuiker;
• 1 zak ripper (10 gram).
Koken
1. Combineer griesmeel met melk, laat op tafel.
2. Klop de eieren in een dik schuim, voeg suiker en zweep samen om de korrels volledig op te lossen.
3. Combineer de bloem met bakpoeder en stuur het naar het eimengsel. Roer zachtjes, de beweging van de lepel moet naar boven zijn, om geen weelderig schuim te laten neerslaan.
4. Breng ook voorzichtig griesmeel met melk aan. 5. Nu worden in het deeg appels geïntroduceerd die van tevoren moeten worden klaargemaakt. Je kunt zowel groot als klein snijden.
6. We verplaatsen het deeg in een ovenschaal, roeren het en sturen het naar de oven. We bakken, we controleren de gereedheid voor een houten stok.
7. Koel, haal de cake uit de vorm. Bestrooi vervolgens met poedersuiker. Om het plat te leggen, is het beter om een kleine zeef te gebruiken.
Recept 3: Mannik met appels op deeg met kefir
Voor dit manna met appels kun je niet alleen kefir gebruiken. Je kunt ook yoghurt, ryazhenka, zure yoghurt en zelfs een mengsel van verschillende producten nemen om een cake te maken.
Ingrediënten
• een glas kefir;
• een glas meel;
• glas griesmeel;
• 1 theelepel. kaneel;
• drie appels;
• een kippenei;
• 1/2 theelepel. soda;
• 200 gram suiker;
• vanille naar smaak.
Koken
1. Doe frisdrank in kefir, roer het, laat het ongeveer drie minuten quenchen, meng het dan met griesmeel, roer het en laat het opzij liggen. Mengsel moet minimaal een half uur staan, je kunt langer.
2. Klop het ei met suiker. Als de appels niet erg zuur zijn, kun je wat minder suiker gebruiken.
3. Appels worden geschild, in plakjes gesneden. We gooien stukjes en zaadjes weg.
4. Combineer het eimengsel met bloem, roer en combineer met de gezwollen kefir-lokvogel.
5. Voeg appels en kaneel toe, je kunt een snufje vanille schenken.
6. Leg het deeg in een bakblik.
7. Stuur naar de voorverwarmde oven en bak tot deze gaar is. Temperaturen boven 190 graden doen dat niet.
Recept 4: Mannik met appels op zure room met boter
Door boter aan het deeg toe te voegen ziet dit manna er uit als een cupcake, zacht en lichtjes olieachtig. Het smelt gewoon in je mond. Samen met appels kun je een handvol gewassen rozijnen toevoegen en dan zal het zeker moeilijk zijn om los te komen van de taart. Ingrediënten
• een glas zure room 15-20%;
• 80 g bloem;
• 100 g suiker;
• eieren 2 stuks;
• glas griesmeel;
• 110 gram olie;
• twee appels;
• één zak ripper;
• een beetje poeder.
Koken
1. Meng zure room en griesmeel, roer grondig en laat het op 40 graden trekken.
2. Klop de eieren en suiker met zweep.
3. Voeg het griesmeel toe, roer.
4. Smelt de boter en laat iets afkoelen. Het moet warm zijn, maar in geen geval heet. Anders kunt u eieren koken. In plaats van boter is roommargarine ook geschikt.
5. Giet de boter in het deeg.
6. Combineer bloem met bakpoeder, stuur het naar het deeg. Het is mogelijk dat de geur in het deeg wat vanillepoeder doet. Roer.
7. Giet het deeg in de vorm.
8. Snijd de appels in mooie plakjes en leg ze op de top. Je kunt het in de vorm van een bloem, bladeren, beeldjes doen.
9. Stuur de cake naar de oven en bak veertig minuten op 180 graden.
10. Verwijder, koel, zet op een schaal en besprenkel met poeder. Het kan ook worden gecombineerd met een snuifje kaneel, vanille.
Recept 5: Mannik met appels en wrongel
Manna van cottage cheese met appels is een zeer rijke cake die lijkt op de smaak van een braadpan. Maar het blijkt milder en luchtiger. Kwark kan overal worden gebruikt, maar niet erg droog. Vet maakt niet uit.
Ingrediënten
• glas griesmeel;
• 3 zure appels;
• 2 eieren;
• 70 g crème. olie;
• 170 gram suiker;
• cottage cheese pack (200 g);
• 1,5 theelepel. bakpoeder;
• 30 gram citroensap.
Koken
1. Je moet de appels wassen en afdrogen met een handdoek. Vervolgens wordt het fruit geschild en kruisgewijs gesneden, het midden uitgesneden en in plakjes gesneden. Bestrooi met citroensap om niet te verdonkeren. Voeg 4 eetlepels suiker toe en laat alleen staan om het sap te markeren. 2. Laat het sap uitlekken, het moet ongeveer 100 ml zijn. Als er minder is, voeg dan wat water toe. Roer met griesmeel totdat we laten zwellen. Grutten moeten minstens 15 minuten staan.
3. Klop de eieren met de resterende suiker in het schuim.
4. Wrijf de wrongel, als het zacht is, wrijf het dan met een lepel. Maak contact met eieren.
5. Voeg gesmolten, maar niet hete olie toe. Roer.
6. Combineer het eimengsel met gezwollen griesmeel, voeg een ripper en sneetjes appels toe.
7. We schuiven in de mal, ingevet en besprenkeld met broodkruimels. Bak tot ze zacht zijn.
Recept 6: Mannik met appels en rozijnen
Een prachtig mannica-recept met rozijnen en geurige appels. De cake is zeer snel bereid, vooral als je het griesmeel vooraf in de yoghurt geeft.
Ingrediënten
• 200 ml kefir;
• 200 gram griesmeel;
• 3 eieren;
• 1 grote appel;
• 100 gram rozijnen;
• 100 gram suiker;
• 0,5 tl. soda;
• 4 eetlepels bloem.
Koken
1. We doven soda in kefir. Voeg griesmeel toe en laat 15 minuten intrekken.
2. Vul de rozijnen met warm water en laat ze ook een kwartier staan.
3. Schud eieren met suiker, voeg gezwollen griesmeel, bloem en ingedrukte rozijnen toe. Roer.
4. Doe de geschilde en in blokjes gesneden appels, meng opnieuw en je bent klaar!
5. Het blijft om het deeg in een vorm te verschuiven en te bakken.
Recept 7: Mannik met appels en poppy
Voor poppy manna met appels kun je in principe elk deeg gebruiken. Maar het is beter om het volgens dit recept te koken.
Ingrediënten
• 4 appels;
• 400 ml kefir;
• 4 eetlepels klaproos;
• 4 eieren;
• 220 gram griesmeel;
• 150 gram suiker;
• standaard bakpoederzak.
Koken
1. Vul zoals gewoonlijk de griesmeel met kefir, roer en laat het zwellen ongeveer een half uur. 2. Klop de eieren met suiker in koelschuim.
3. Pel de appels. Vervolgens wordt het fruit in kleine plakjes gesneden.
4. We voeren poppy in de eieren in, vooraf gereinigd van puin en gewassen.
5. Voeg gezwollen griesmeel, bakpoeder en appels toe.
6. Roer de massa voorzichtig om niet te beroven van zijn pracht.
7. We schuiven in de vorm, bakken tot gedaan.
Recept 8: Mannik met appels op cacaowater
Het blijkt dat soms voor de bereiding van mannica met appels zelfs geen zuivelproducten nodig zijn. Maar alleen als het volgens dit recept wordt gekneed. En zodat de smaak niet geheel saai en leeg was, werd cacaopoeder aan het deeg toegevoegd.
Ingrediënten
• een glas gezuiverd water;
• 3 lepels groeien. olie;
• een glas griesmeel;
• een glas suiker;
• 0,5 tl. soda;
• 0,5 tl. azijn;
• 2 eetlepels cacaopoeder;
• 0,5 kopjes tarwebloem;
• 2 appels.
Koken
1. Giet het griesmeel in een kom, voeg suiker toe en roer.
2. Giet in warm water, roer. Vertrek voor een kwartier.
3. Eieren moeten kloppen in een weelderig schuim.
4. Voeg drie eetlepels boter toe aan het griesmeel.
5. Cacao combineren met bloem. Zift om zich te ontdoen van knobbels. We sturen griesmeel, roeren.
6. We maken de appels schoon, snijd ze in kleine blokjes, zo groot als een rozijn. Maak contact met de aanvalsman.
7. Spreid de geklopte eieren en dan de gehydrateerde frisdrank uit in de azijn.
8. Roer zachtjes en verschuif het chocoladedeeg in de vorm.
9. Bak tot het klaar is, controleer met een stok. Temperatuur binnen 190 graden.
Mannik met appels - tips en trucs
• Hoe een manna versieren? Je kunt eenvoudig bestrooien met poedersuiker, kaneel of hun duet. En u kunt dit doen met behulp van sjablonen. En dan worden er op de cakepatronen letters, interessante figuren getekend. Sjablonen kunnen worden gekocht of gewoon uit papier worden gesneden. • Er zal een crisp op de taart zijn als de ingevette vorm is bestrooid met griesmeel. Je kunt ook broodkruimels gebruiken.
• Mannik zal briljant en heel mooi zijn als je hem bedekt met suikerstroop er bovenop. En als u iets ongewoons wilt, kunt u chocoladesuikerglazuur, suiker of eiwit gebruiken. Wat is geen cake?
• Als u een metalen mal gebruikt om te bakken, hoeft u niet te haasten en haalt u de cake eruit, laat u hem afkoelen en wordt hij een beetje sterker. En als het manna in een siliconenvorm werd gebakken, dan moet het worden verkregen. Anders zal de bodem vochtig en nat zijn.
• Het is niet nodig om een cake en een grote te koken. Deeg met griesmeel kan worden afgebroken tot mallen voor muffins en kleine items bakken.
• Om te voorkomen dat de appelschijfjes donker worden in de lucht, kunt u ze na het snijden sprenkelen met citroensap of verdund zuur.
