Avocado, lekker en gezond, is de laatste tijd exotisch voor ons, wordt steeds meer gebruikt door minnaressen in salades of sandwiches. De vruchten geven een speciale smaak aan feestelijke gerechten, ze zijn heel toepasselijk in het dagelijkse menu.
Kip met avocado - voedselbereiding
In dit stadium zijn velen geïnteresseerd in hoe avocado's te schillen. Als het fruit rijp is, maak het dan gemakkelijk.
Neem een scherp mes, snijd de avocado door. Probeer bij het maken van deze incisie het bot niet aan te raken.
Rol de twee helften van de avocado in de tegenovergestelde richting. Als gevolg van deze actie zijn ze gemakkelijk van elkaar te scheiden.
Je hoeft alleen maar het bot te wrikken met een avocado met een mes en het te verwijderen.
De laatste fase is pellen. Het kan voorzichtig worden verwijderd door de rand van de huid met de punt van een mes te prikken.
Verwijder de pulp van avocado door een theelepeltje te gebruiken.
Avocadokip - Beste recepten
Recept 1: Kip met Avocado
Het is gemakkelijk en snel klaargemaakt, vereist geen speciale set producten, ziet er feestelijker en smakelijker uit op de tafel.
Ingrediënten vereist:
- kipfilet (700 g),
- half limoen,
- avocado (1 stuk),
- Tomaat en ui - ook één voor één,
- twee teentjes knoflook,
- basilicumbladeren,
- sojasaus
- zwarte gemalen peper, zout - naar smaak,
- boter (40 g).
Voorbereiding:
Uien, avocado's, knoflookschil.
Snij alle groenten.
Hak de knoflook en basilicum fijn.
Alle ingrediënten, gevouwen in een diepe kom, zout en breng op smaak met peper.
Verwarm de oven voor. De temperatuur binnenin bedraagt 190 graden.
Kipfilet bereiden: wassen, drogen met een servet, verdeeld in twee helften. Eén kant van de filet stoot af.
Besproei de gehavende kant van de filet lichtjes met sojasaus, wrijf hem in.
Laat het tien minuten intrekken, zodat de kip de smaak en smaak van de saus opneemt. Huisvrouwen die het gebruik van sojasaus gebruiken, weten dat de tijd van de inslag alleen in het voordeel is van vlees, waardoor het meer geurig en zacht wordt. Daarom is het wenselijk om de "communicatie" van kip met saus uit te breiden.
Leg op de rand van de filet een paar lepels voorbereide groenten.
Minimaliseer de kipfiletrolletje. Je kunt ze vastmaken met houten spiesen.
Smeer de vorm (bij voorkeur met een antiaanbaklaag) in met boter.
Leg de broodjes met groenten, giet ze in met sojasaus, bestrooi met peper.
Voor volledige gereedheid is drie kwartier voldoende.
Bij het serveren de resterende gehakte groenten uitrollen.
Dit recept is niet onveranderlijk. Als iemand niet van sojasaus houdt, kan het worden vervangen door mosterd, curry.
Specerijen en kruiden kunnen elke soort zijn die past bij kippenvlees.
Wilt u meer voedzame broodjes - voeg spek of worst toe aan groenten.
Kort voor de bereiding kunt u het oppervlak van kippenrollen bedekken met kaas. Na te hebben gesmolten, zal het ze versieren met een rossige korst, een extra vleugje smaak toevoegen.
Recept 2: Kip met avocado en garnalen
Salade bestaat uit producten, die elk op zichzelf smakelijk zijn. Door ze in een compositie te combineren, krijg je een ongewoon smakelijk gerecht dat iedereen mooi zal vinden. Het aanmeldingsformulier is vrij origineel.
Ingrediënten vereist:
- een pond champignons,
- garnalen in blik (twee blikken),
- sap van een citroen,
- wit kippenvlees (400 g),
- avocado (15-20 stuks),
- een banaan,
- slabladeren
- spinazie,
- mayonaise,
- zout, peper, suiker. Voorbereiding:
Kook het vlees, snipper het fijn.
Avocado verdeeld in twee helften, verwijder het vruchtvlees en strooi het met citroensap. Avocado-plakjes besparen - dit zijn blikken voor een toekomstige snack!
Snijd banaan, garnalen, avocadopulp in kleine stukjes. Sommige garnalen moeten heel blijven - voor decoratie.
Hak de salade, spinazie in rietjes.
Mayonaise om te vullen met suiker, zout, peper.
Alle gesneden ingrediënten worden gemengd met mayonaise.
De resulterende massa om alle plakjes avocado te vullen.
Top met greens, zet de garnalen.
Recept 3: gelaagde salade met kip en avocado
Dit gerecht, met zijn originele decoratie, kan niet anders dan feestelijk worden genoemd! Neem het op in je arsenaal, het is het waard om je signature-salade te worden.
Ingrediënten vereist:
- gefrituurde champignons (300 g),
- gekookte aardappelen (5 stuks),
- gekookte kippenborst (300 g),
- avocado (6 st.),
- pruimen (100 g),
- gekookte eieren (5 st.),
- harde kaas (150 g),
- mayonaise.
Voor de originele inrichting van de salade moet je ook pannenkoeken bakken.
Voorbereiding:
Rasp aardappelen en kaas.
Avocado's, eieren, gesneden kippenvlees.
Alle ingrediënten zijn gelaagd en smeren elk met mayonaise. Voor dit gerecht moet platte gerechten worden gebruikt.
Voor het versieren van de salade zijn pannenkoeken nodig. Snijd ze in reepjes, draai ze elk in de vorm van rozen.
Om deze "rozentuin" te diversifiëren, kunt u hun bieten, wortelsap kleuren.
Na het insmeren van de bovenkant van de salade met mayonaise, decoreer met de resulterende rozen.
Kleurrijke en smakelijke salade is klaar!
Recept 4: salade met avocadokip en mandarijn
Heerlijke, zachte, sappige en gezonde salade. Mandarijn en avocado geven het een speciaal tintje. Ingrediënten vereist:
- gekookte kipfilet (400 g),
- twee mandarijnen,
- twee stengels bleekselderij,
- een kleine rode ui,
- twee avocado's,
- gepelde zonnebloempitten (2 eetlepels),
- salade
- groene uien.
Daarnaast heeft de vulling nodig: olijfolie (een half glas), Dijon-mosterd (halve theelepel), suiker (snuifje), rijstazijn (3 el.), Peper, zout.
Voorbereiding:
Kipfilet in stukjes gesneden.
Sla, selderij, groene en rode uien, hak het avocadovlees fijn.
Gepelde mandarijn verdeeld in segmenten.
Bereid het tanken voor. Alle ingrediënten bereid voor haar mix, garde klop.
Alle producten gevouwen in een diepe kom, mengen, schenken dressing.
Serveert beter in porties en bestrooit zaden op het oppervlak.
Kip met avocado - nuttige tips van ervaren koks
Avocado's die voor salades worden gebruikt, moeten rijp zijn. Hoe hun mate van volwassenheid bepalen? Druk lichtjes op - het rijpe fruit zal toegeven onder de druk van je vingers.
Als u nog steeds onrijpe vruchten hebt, hoeft u zich geen zorgen te maken - dit kan eenvoudig worden gecorrigeerd. Verpak ze allemaal met papier en laat ze een paar dagen op een warme plaats liggen.
Zodat het gesneden avocadofruit niet donkerder wordt, wachtend totdat het naar uw maaltijd wordt verzonden, moet u het met citroensap besprenkelen.
