Varkensvlees met aardappelen in een slowcooker - geweldig! Recepten van gebakken, gestoofde en gebakken varkensvleesgerechten in een slowcooker

Varkensvlees met aardappelen in een slowcooker - geweldig! Recepten van gebakken, gestoofde en gebakken varkensvleesgerechten in een slowcooker

Varkensvlees en aardappelen zijn twee producten die elkaar perfect aanvullen.

Wat alleen van hen kookt niet!

Verstandige huisvrouwen doen het in een slowcooker.

Dit is de beste manier om tijd te besparen, moeite te doen en een smakelijk gerecht te krijgen bij de uitgang.

Wat te koken?

Varkensvlees met aardappelen in een slowcooker - algemene kookprincipes

Vlees moet worden gewassen en gedroogd met servetten. Je kunt het varkensvlees op de snijplank leggen om het een beetje te laten drogen. Dit wordt gedaan om waterdruppels te verwijderen. Als het vocht in het slow cooker komt, zal het vlees niet braden en onmiddellijk beginnen met stoven. Aardappelen worden eenvoudig geschild, gesneden en in een schaal gegoten.

Van varkensvlees met aardappelen in een slowcooker kun je veel verschillende gerechten bereiden. Ze worden gekookt, gestoofd, samengebakken of met toevoeging van andere ingrediënten. Het kunnen allerlei soorten groenten, champignons, sauzen, kruiderijen, deegproducten zijn.

Gestoofd varkensvlees met aardappelen in een slowcooker

Een variant van een eenvoudige en smakelijke varkensschotel met aardappelen in een slowcooker. Het is geweldig voor zowel lunch als een stevig diner.

Ingrediënten

• 0,5 kg varkensvlees;

• 0,15 kg uien;

• wortels van 0,1 kg;

• 0,8 kg aardappelen;

• 20 ml olie;

• 0,5 broodjes dille;

• laurier, peper.

Koken

1. Snijd het varkensvlees in kleine stukjes.

2. Giet 20 ml olie in de slowcooker. Als het vlees vet is, kun je de kom alleen smeren met twee druppels olie, er zal genoeg gesmolten vet zijn. We zetten "Bakken".

3. Voeg vlees toe aan de multikoker. Bak tot lichte korst, zonder het apparaat te sluiten.

4. Snij grote uien en wortels, voeg toe aan het vlees. Bak nog eens tien minuten. 5. Terwijl de groenten met varkensvlees worden gebakken, bereid de aardappelen en zet de waterkoker met water op het fornuis. Knollen schoongemaakt, in blokjes gesneden of in blokjes gesneden. Kook heeft 0,1-1 liter water nodig.

6. Voeg aardappelen toe aan het vlees, giet water. Het is niet nodig om veel toe te voegen, het is voldoende dat het water nauwelijks de bovenste laag van de producten bereikt.

7. Zout het gerecht onmiddellijk, kruid met peper, leg er een stuk laurier bovenop. We proberen de bouillon niet aan te raken.

8. Sluit het slowcooker, bereid de vleesgerecht in de "Quenching" -modus voor precies één uur.

9. Bestrooi met dille, schakel uit.

Gebakken varkensvlees met aardappelen in een slowcooker

Optie varkensvlees gebraden met aardappelen in een slowcooker. Kruiden kan worden gebruikt voor vlees of voor aardappelen.

Ingrediënten

• 0,5 kg varkensvlees;

• 6-7 aardappelen;

• 2 eetlepels boter;

• 5 takjes dille;

• teentje knoflook.

Koken

1. We wassen het varkensvlees, droog het met servetten en snijd het in blokjes tot twee centimeter.

2. Giet de olie, doe een wonderpannetje in de "Frituur" -modus. Hoe dikker het varkensvlees, hoe minder olie je kunt toevoegen.

3. Run varkensvlees alleen in hete olie. Bak gedurende 20 minuten op het geselecteerde programma. Voeg in geen geval zout toe, doe geen andere kruiden, zodat het vlees het sap niet laat.

4. Terwijl het vlees is gebakken, schil en snij de aardappelen in plakjes. U kunt een beetje meer of minder knollen toevoegen. Verschuift naar het vlees, blijven koken.

5. Zodra de aardappelen rood worden, is het tijd om het gerecht te kruiden met specerijen en zout. Mix en breng klaar.

6. Snijd de dille en hak de knoflook fijn, maal samen tot de massa sap, bevochtigd en geurig.

7. Strooi het gefrituurde varkensvlees met aardappelen met geurige dille, sluit het slowcooker en laat het een paar minuten staan.

Stoofpotje met kool en varkensvlees met aardappelen in een slowcooker

Optie voedende stoofpot, die wordt bereid van groenten met varkensvlees. Een heerlijk gerecht dat altijd heerlijk blijkt te zijn, maar gewoon gekookt. Je kunt stukjes varkensvlees op het bot nemen, dat wil zeggen, ribben.

Ingrediënten

• 0,6 kg varkensvlees;

• 0,1 kg uien;

• 0,5 kg aardappelen;

• 0,5 kg kool;

• wortels van 0,1 kg;

• 2 eetlepels pasta;

• specerijen.

Koken

1. Snijd het varkensvlees met stukjes, gooi in een slowcooker. Voeg een druppel boter toe en stel de bakmodus in. We zijn aan het sluiten. 25 minuten koken.

2. Terwijl het vlees aan het bakken is, snijden we alle groenten en schilferen. De grootte en vorm van de stukken naar eigen inzicht. Kool snijd gewoon rietjes, je kunt zout en een beetje handen stampen om het volume te gaan zitten.

3. We combineren in een handige kom een ​​glas water en een pasta uit het recept, voeg zout, verschillende kruiden toe, roer.

4. Open het slowcooker, leg eerst de ui met de wortel en leg dan een laag aardappelen, nadat deze de gesneden kool heeft uitgezet.

5. Vul water met pasta en kruiden.

6. Sluit, zet in de blusmodus, kook gedurende 1,5 uur. Je hoeft niet te roeren.

7. Open na het signaal. Nu kunt u roeren, proeven, indien nodig toevoegen, bestrooien met Groenen.

Varkensvlees met aardappelen in een slowcooker onder kaaskorst

Het recept is heel eenvoudig, maar ongelooflijk lekker. Kaas is beter om hard te gebruiken. Het blijkt 2 grote porties of drie medium.

Ingrediënten

• 0,3 kg varkensvlees;

• 3-4 aardappelen;

• 0,1 kg kaas;

• 1 tomaat;

• 2 eetlepels boter;

• 2 eetlepels mayonaise;

• 1 teentje knoflook;

• specerijen voor vlees;

• 1 ui kop.

Koken

1. Varkensvlees moet in 2 of 3 borden worden gesneden. Vlees stoot zachtjes af en strooi het met kruiden. 2. Verhit de boter op het bakprogramma, leg het varkensvlees en bak aan één kant.

3. We snijden uiringen, tomatencirkels en dunne plakjes aardappelen. Voeg zout, knoflook en mayonaise toe aan aardappelen, roer met de hand.

4. We draaien het varkensvlees naar de tweede kant zodat de geroosterde kant er bovenop ligt, we plaatsen de aardappelen in mayonaise.

5. Leg de plakjes tomaat op de aardappels en strooi er kaas bovenop.

6. Sluit het slowcooker, bereid het gerecht nog een uur voor. We kijken naar de gereedheid van aardappelen.

Varkensvlees met aardappelen en champignons in een slowcooker

Nog een stoofvlees van varkensvlees met aardappelen in een slowcooker. Verse champignons worden gebruikt. Maar dit is niet de regel. Je kunt bevroren champignons nemen. Zelfs ingeblikte champignons passen, de smaak zal interessanter zijn.

Ingrediënten

• 0,5-0,6 kg varkensvlees;

• 0,7 kg aardappelen;

• 0,4 kg champignons;

• 0,2 kg uien;

• 300 ml water of bouillon;

• olie, kruiden.

Koken

1. Varkensvlees in kleine stukjes gesneden, zoals voor goulash of iets groter. We schakelen over naar het slow cooker, giet wat olie in en zet het frituren aan. Vlees voor een half uur koken.

2. Snijd de ui in blokjes, verzend naar het vlees, kook nog tien minuten samen.

3. Was de champignons, laat het water uit de champignons weglopen en snijd ze in kleine stukjes. Verzenden naar varkensvlees. Als gemarineerde champignons worden gebruikt, kan de hoeveelheid worden verminderd.

4. Giet na 10 minuten de gesneden aardappelen erin en voeg water toe. Het is beter om onmiddellijk kokend water te gieten. Je kunt paddenstoelenbouillon nemen.

5. Voeg kruiden toe, roer.

6. Kook de schaal een uur lang door de modus "Uitdoven" in te stellen.

7. Vul de champignonstoofpot met greens, laurier, je kunt een beetje knoflook toevoegen.

Varkensvlees met aardappelen en deeg in de slowcooker

Optie interessante gerechten, die worden toegevoegd aan de slakken van deeg. U kunt varkensribbetjes gebruiken.

Ingrediënten

• 0,5 kg vlees;

• 0,7 kg aardappelen;

• 2 uien;

• specerijen;

• 3-4 eetlepels olie;

• 1 wortel.

Voor slakken:

• 1 ei;

• 100 ml water;

• snuifje zout;

• meel 1-1,2 glas;

• 1 ui.

Koken

1. Bereid het deeg onmiddellijk voor. Meng het ei met zout en water, voeg bloem toe. Maak elastisch en koel deeg, laat het een tijdje liggen, terwijl we vlees koken.

2. Snijd het varkensvlees in plakjes, giet de verwarmde olie erin. Multivarka tijdens het werken aan het programma "Bakken". Bak ongeveer vijftien minuten.

3. We zetten de ketel, laat het water opwarmen.

4. Voeg toe aan de uien van het varkensvlees en wortels, niet ondiep. Bak samen.

5. Het is tijd om slakken te doen. We rollen een grote deegcirkel uit, smeren olie in en sprenkelen met uien, snijden heel fijn. Draai de rol, snijd in stukjes van twee centimeter.

6. Zodra de uien en wortelen een beetje bruin zijn, doe de aardappelen erop. Lagen zout. Je hoeft niet te roeren.

7. Op de aardappels lagen slakken uit het deeg. De positie van de stukken doet er niet toe. Je kunt een uitsnijding of op de rand neerleggen.

8. Vul de multikoker met kokend water. Water zou de slakken moeten bedekken.

9. Sluit, stel "Quenching" in, bereid een uur voor.

Varkensvlees met aardappelen in een slowcooker (in zure room)

Voor dit gerecht is het beter om vet zure room te gebruiken. Je kunt er een beetje mayonaise aan toevoegen.

Ingrediënten

• 0,4 kg varkensvlees;

• 0,5-0,6 kg aardappelen;

• 250 ml zure room;

• knoflook, dille;

• 30 ml olie.

Koken

1. Giet de olie in de pan. We zetten het slow cooker aan, we leggen het bakken meteen.

2. Terwijl de olie wordt verwarmd, snijden we het varkensvlees in blokjes van twee centimeter of blokjes. 3. Gooi vlees in de slowcooker en bak heel sterk, de korst moet bijna bruin worden. Het duurt ongeveer twintig minuten, het deksel is niet gesloten.

4. Voeg de gebakken aardappelen toe, snijd in dezelfde blokjes of een beetje kleiner.

5. Meng zure room met een glas water, voeg knoflook en zout toe. Giet in aardappelen.

6. Sluit de slowcooker.

7. Herschik de modus naar "Quenchen".

8. De schotel 40 minuten laten koken, aan het einde vullen we met dille en peper. Voeg indien nodig meer zout toe.

Varkensvlees met aardappelen in een slowcooker - tips en trucs

• Als het vlees in de slowcooker niet wil bruinen, kunt u er een beetje sojasaus aan toevoegen. Maar daarna moet je ervoor zorgen dat het gerecht niet brandt, want de korst begint heel snel te verdampen.

• Om het knoflookaroma duidelijk te laten uitkomen, moet de groente helemaal aan het einde van het koken of direct in elke plaat worden geplaatst. Als het gerecht bedoeld is voor het avondeten en de geur van knoflook niet op zijn plaats is, bak dan de gierst in olie die voor het gerecht wordt gebruikt en gooi het dan weg.

• Laurier verdraagt ​​geen lang koken en kan het gerecht bitter maken. Daarom moet je aan het eind van het koken een populair blad plaatsen.

Opmerkingen (0)
Populaire artikels
Zoeken