De wrongelsnack is enorm gezond, lekker en heel eenvoudig. De meeste instantrecepten en -processen duren niet meer dan tien minuten. Als je nog steeds rekening houdt met de beschikbaarheid van ingrediënten, dan is er gewoon geen prijs voor dergelijke snacks.
Moet proberen!
Cottage Cheese Snack - Algemene kookprincipes
De belangrijkste kenmerken van cottage cheese - vocht en vet. De meeste recepten zijn ontworpen voor een middelmatig consistent product. Het mag niet droog of te nat zijn. Als er veel korrels en brokken zijn, wordt de wrongel door een zeef of grond gewreven met een maaidorser of menger. Als de massa zacht is, kun je gewoon kneden met een lepel of vork.
Wat kwark combineert:
• komkommers, tomaten en andere groenten;
• greens, knoflook;
• vis, krabstokken;
• noten, gedroogde vruchten.
Meestal bereiden snacks voor homogene massa's, dat wil zeggen, ze worden allemaal allemaal gemengd. Verder worden ze gebruikt naast brood, pitabrood, pannenkoeken, tartlets. Vaak vullen wrongelmassa's verschillende groenten, bijvoorbeeld tomaten of paprika's. Er zijn verschillende opties voor dieetkool van sla of Chinese kool, een van de onderstaande recepten.
Curd-snack met knoflook voor broodjes
Optie prachtige en vele beroemde hapjes en kwark. Het kan worden gebruikt voor verschillende sandwiches, lekker met zo'n vulling van tartlets en pitabroodjes.
Ingrediënten
• 200 g kwark;
• 50-100 g zure room;
• 2 teentjes knoflook;
• zout en peper;
• 0,5 broodjes dille.
Koken
1. Kwark kan worden onderbroken door een menger, maar het is beter om te malen. Deze snack zal malser worden. 2. Maal knoflook, voeg toe aan kwark, zout en peper.
3. Hak de dille fijn, voeg toe tot het totale gewicht.
4. Vul aan met zure room. Maar voeg niet meteen alles toe, het is beter in delen, het bereiken van de gewenste consistentie. De massa mag niet uit de broodjes lopen, maar droog en niet nodig hebben.
5. Gebruik onmiddellijk of perekalyvayem in een container en zet op tijd in de koelkast. In een warme kamer kan de massa niet worden gehouden.
Snack van cottage cheese in krabstokken
Om zo'n hapje van kwark te maken, moet je stokjes nemen die zich ontvouwen tot een platte doek. Dit is te zien bij inkoop via verpakkingen.
Ingrediënten
• 8 stokjes;
• 100 g kwark;
• twee takken van dille;
• een teentje knoflook;
• kleine komkommer;
• Zure roomlepel.
Koken
1. Haal de stokjes eruit, laat ze nu ontdooien.
2. Vermaal cottage cheese met een lepel, voeg gehakte knoflook toe, groen erbij, voeg zure room toe en roer grondig.
3. Spoel een kleine komkommer, rasp of snijd in dunne en kleine blokjes, voeg toe aan de wrongelroom.
4. Vouw alle stokken tegelijk open en spreid ze voor je uit.
5. Verdeel de vulling tussen alle platen zodat hetzelfde aantal wordt verkregen en de voltooide rollen niet van elkaar verschillen.
6. Strijk voorzichtig kwark. Je hoeft je niet te haasten om de toverstok niet te breken.
7. Draai de wand terug.
8. U kunt de broodjes op deze manier op een bord leggen, maar het is beter om het een half uur in de koelkast te bewaren, zodat de vulling sterk is. Daarna kunt u elke staaf in tweeën of 3-4 delen snijden.
Voorgerecht van cottage cheese en pickles
Gezouten komkommers en kwark? Zeer vreemde, maar ongelooflijk heerlijke combinatie. Het maakt een geweldige verspreiding voor broodjes, een dip voor crackers, vlees, crackers. Als je meer yoghurt toevoegt aan de wrongelsnack, krijg je een prachtige vogelsaus. Ingrediënten
• 120 g kwark;
• 60 g gezouten komkommers;
• 2 takjes greens;
• yoghurt.
Koken
1. Snijd komkommers in plakjes, giet ze in een blenderkom of gewoon in een ander gerecht, dat handig is om te malen.
2. Voeg kwark toe.
3. Versla alles tot een glad geheel.
4. Open, schat de dichtheid. Voeg wat yoghurt toe.
5. Versla opnieuw. Probeer het zout. Als het genoeg is van komkommers, kun je niets toevoegen. Schenk op verzoek een beetje peper.
6. Hak de greens heel fijn, meng met de massa. Het is ongewenst om het met een blender te snijden, omdat de kleur van de wrongel niet mooi zal zijn.
7. Snack is klaar! We gebruiken onmiddellijk, zoals in de samenstelling van verse groenten.
Snack van cottage cheese met noten
Een andere optie is een slagroomtaart van kwark met noten. Het is zeer geurig, heeft een diepe smaak. Deze massa kan ook voor verschillende doeleinden worden gebruikt. Walnoten zijn gebruikte noten, met andere soorten smaak zal anders zijn.
Ingrediënten
• 200 g kwark;
• 2 el. l. noten;
• 1 klein teentje knoflook;
• 1,5 eetlepels mayonaise.
Koken
1. Start beter met noten. Giet in een braadpan, bak, koel en hak. Je kunt vermalen tot fijne kruimels of kleine stukjes achterlaten, een kwestie van smaak.
2. Combineer kwark met mayonaise, doe een teen knoflook, zout en vermalen tot het homogeen is.
3. Voeg gehakte noten toe.
4. Roer de massa en klaar! Smeer toasts, vul tartlets, gebruik als vulling voor rollen pita, pannenkoeken, krabsticks.
Kwark snack met avocado in salade
Een variant van een ongewone snack van kwark in een bladsla. Eigenaardige koolrolletjes zullen mensen aanspreken die een gezond dieet of dieet volgen. Als het aperitief voor het ontbijt wordt bereid, kunt u geen knoflook toevoegen. Ingrediënten
• rijpe avocado;
• 250 gram kwark;
• 0,5 bosjes peterselie;
• een teentje knoflook;
• slablaadjes;
• 0,5 citroen;
• zout en andere kruiden.
Koken
1. Het is raadzaam om een rijpe avocado te kiezen. Snijd het fruit, verwijder het bot en verwijder het vruchtvlees met een lepel, pureer het in een kom met een vork. Als de avocado niet rijp is, snijd het vlees dan fijn in blokjes. We gieten.
2. Voeg kwark toe, u kunt een vetarm product gebruiken, omdat avocado de smaak perfect verzacht.
3. Snijd een beetje schil van de citroen, hak deze fijn en voeg ook toe aan het voorgerecht. Knijp het sap erin. Maar als de kwark zuur is, is het mogelijk om alleen de schil in te sluiten, wat een ongeëvenaarde smaak geeft.
4. Hak een klein plakje knoflook, hak de greens fijn, giet in een kom met avocado en kwark, licht zout en meng alles goed. Als de avocadofruit hard is en het gewicht droog is, kun je wat yoghurt inschenken of een zure room met een laag vetgehalte toevoegen.
5. Sla bladeren wassen, drogen. Doe in elke twee theelepels van de vulling en rol ze in een envelop zoals gevulde kool rollen of pannenkoeken. Maar je kunt rollen maken.
6. Breng de snack over naar de borden, je moet meteen serveren, want tijdens opslag zullen de slabladeren verdorren.
Kwark snack met rode vis
In het originele recept wordt gezouten zalm gebruikt. Maar het is niet noodzakelijk. Neem gerust roze en andere soortgelijke soorten. Hoewel sommigen liever koken met gezouten makreel en zelfs haring. Waarom niet? Geweldige alledaagse optie.
Ingrediënten
• 200 g kwark;
• 80 g gezouten vis;
• 1 theelepel. citroensap;
• kleine komkommer;
• Dille Groenen;
• een beetje zure room.
Koken 1. Maal de wrongel met een lepel zure room, maar maak geen vloeibare massa. Als het zacht is, voeg dan een beetje zure room toe.
2. Snijd de komkommer en greens, giet het in de kwark.
3. Snijd ook de gezouten vis, bestrooi met citroensap. Verschuift naar de bulk.
4. Roer, proef, indien nodig, voeg specerijen toe aan de kwark snack.
5. Verdeel de massa in kleine siliconenvormen en laat deze 40 minuten in de vriezer komen.
6. We nemen het op een bord, we versieren met groenten.
Snack van cottage cheese met kaas in tomaten
Het recept voor verbluffende gevulde tomaten met kwark en kaas. Kies kleine tomaten van dezelfde grootte, dus het wordt mooier.
Ingrediënten
• 200 g kwark;
• 100 g kaas (ongeacht);
• zure room of mayonaise;
• bosje groen;
• kruiden en knoflook naar smaak.
Koken
1. Vermaal de wrongel tot een gladde massa. Als het product niet droog en zonder klonten is, dan kunt u het gewoon goed kneden.
2. Voeg geraspte kaas toe. U kunt zachte kaas gebruiken, in dit geval, eenvoudig een pot opstellen.
3. Voeg knoflook, kruiden, zout en peper toe, roer.
4. Vul met zure room of mayonaise. Hoeveelheid naar eigen goeddunken, u hoeft geen vloeibare vulling te gebruiken.
5. Snijd voor elke tomaat de dop aan de zijkant van de stengel af. Kleine lepel om het hele vruchtvlees met zaden te kiezen.
6. Vul de voorbereide groenten met wrongelmassa, maak de achterkant van een lepel glad om het mooi te maken. Je kunt een takje er bovenop leggen.
7. Doe de gevulde tomaten een uur in de koelkast.
Zoete wrongelsnack met chocolade
Een chique versie van een chocoladesnack, perfect voor een dessert, maar het bereidt zich ook erg snel voor. Als gevolg hiervan lijkt het proeven van de massa sterk op geglazuurde kwark. Ingrediënten
• 200 g kwark;
• 30 g zure room;
• 1 eetl. l. suiker;
• 1 theelepel. cacao;
• 40 g chocolade;
• tartlets.
Koken
1. Vermaal cottage cheese, voeg cacao en kristalsuiker toe, vul met zure room.
2. Hak chocolade of raspen.
3. Schik de wrongelmassa in de tartlets, bedek met chocoladechips er bovenop.
4. U kunt de chocolade in de magnetron laten smelten met toevoeging van 1 tl. boter en giet het glazuur.
Kwark van kaas - Tips en trucs
• Zoete wrongelhapjes zijn eigenlijk enorm veel. Je kunt het belangrijkste product van koken, bessen en fruit, noten, marmelade, kleine snoepjes en zelfverzorgingsproducten verzinnen.
• Als de kwark droog is, wordt deze altijd ingewreven en wordt vetcrème of room toegevoegd om de smaak te verzachten.
• Kwark is niet erg vers, is er bezorgdheid? Bij het toevoegen van andere producten zal de groei van bacteriën versnellen, het risico op vergiftiging groeit. Het is beter om het product te koken, bijvoorbeeld om er een braadpan, cheesecakes en flatbreads van te maken.
