Niet zomaar een maaltijd - rijstpappen in het slowcooker zijn lekker en gezond! Rijstpap in een slow cooker - het beste van vele opties

Rijst is een van de meest voorkomende bijgerechten. Het kneedbare product past goed bij vlees, zeevruchten en zoete vullingen. Honing, of gedroogde abrikozen, varkensvlees en garnalen kunnen even goed de tweede helft van de ingrediënten in rijstgraangerechten vormen.

Rijstpap in een slow cooker - algemene kookprincipes

• Rijstpap in een slowcooker wordt gekookt met zowel melk als water. Melk wordt gepasteuriseerd of zelfgemaakt. Er zijn recepten voor het koken op gebakken melk.

• Voor papegaaien is het het beste om rondkorrelige gepolijste rijst te nemen. Het wordt van tevoren gesorteerd, waarbij de resten van industrieel afval, kleine stenen en beschadigde korrels uit het graan worden verwijderd. Daarna gewassen met koud water. Vervolgens gedroogd graan op een zeef of in een vergiet met kleine cellen. Voor rijstpap, niet gekookt in melk, wordt rijst herhaaldelijk gewassen, waarbij absoluut geen troebel water wordt verkregen, dit is een voorwaarde voor het verkrijgen van kruimelige gerechten.

• Vers fruit, honing, gedroogde vruchten of noten worden toegevoegd aan zuivelgerechten met zoete rijst. Vaak worden ze gekookt met cacao, wat zorgt voor een chocoladesmaak en onderscheidende kleur. Indien gewenst, melkrijst op smaak brengen met vanille of kaneel.

• De smaak van rijstgerechten gekookt in water vormt de toegevoegde ingrediënten die eraan zijn toegevoegd. Dergelijke gerechten worden gekookt met vlees, gevogelte of zeevruchten.

• Vaak wordt rijst gekookt in combinatie met andere granen, bijvoorbeeld met gierst.

• Gebruik voor de bereiding van zuivelgerechten het hoofdprogramma: "Melkpap" of een meer gebruikelijke optie - "Pap". Gebruik bij het koken op water of vleesbouillon eerst programma's waarmee u stukken vlees of zeevruchten met groenten kunt frituren - "Fry" of "Bakken". En nadat het graan in de kom is gegoten, wordt het gerecht gereed gemaakt in de "Quenching" - of "Krupa" -modus.

Melkpap in een multivariate met gierst - "Vriendschap"

Ingrediënten:

• een halve kop gierstgrutten;

• vijf glazen koemelk;

• rondkorrelige rijst - 0,5 st;

• 30 gr. "Boer" olie;

• Lepel geraffineerde suiker.

Bereidingswijze:

1. Vermeld de rijst met gierst en spoel beide granen goed, giet ze in een kom.

2. Doe het graan in de kom met de suiker en voeg onmiddellijk de fijngehakte boter toe en zout het lichtjes op.

3. Voeg een glas drinkwater toe aan de melk en giet het graan met dit mengsel.

4. Start de multikoker op de optie "Melkpap" en kook voor de pieptoon.

Rijstpap in een multikoker - "Pancake"

Ingrediënten:

• één liter gebakken melk;

• een kop rijst met ronde korrels;

• een lepel zout;

• twee lepels witte geraffineerde suiker;

• 20 gr. zoete roomboter.

Bereidingswijze:

1. Spoel de rijst meerdere keren en plaats hem in de kom.

2. Giet de gesmolten melk erbij, voeg suiker toe, gevolgd door zout en meng alles meteen goed.

3. Draai gedurende een uur op de multikoker-modus "Pap".

4. Wanneer de tijd om is, opent u het deksel, plaatst u de gesneden boter op het rijstoppervlak en laat u het deksel weer zakken. Na een kwartier serveren.

Melkpap in een slowcooker met noten en gedroogde vruchten

Ingrediënten:

• een glas rijstgraangewas;

• 100 gr. gedroogde vruchten;

• 50 gr. noten (harten);

• twee glazen drinkwater;

• 500 ml koemelk;

• 50 gr. bevroren room;

• 5 gr. zout;

• 1,5 eetlepels vloeibare, geurige honing.

Bereidingswijze:

1. Was de rijst grondig in een groot volume met water en plaats het op een zeef. Om het gerecht mooi en kruimelig te maken, was je de rijst grondig.

2. Als er gedroogde abrikozen en gedroogde pruimen zijn, verwijder dan stenen. Verbrand het gedroogde fruit met kokend water, droog en snij in dunne reepjes. 3. Leg de boter op de bodem van de kookkom. Om te voorkomen dat de melk wegloopt, moet u ook de zijkanten van de beker invetten. Melk zal niet boven het niveau van de olielaag uitkomen.

4. Doe het langzame graan van de kookzadedroogde rijst erin. Voeg stukjes gedroogd fruit en zout toe. Giet de grits met melk verdund met water, roer en start onmiddellijk het "Quenching" -programma voor een half uur.

5. Verdeel de voltooide schaal in platen. Strooi er gehakte noten over en giet er de honing over.

Kruidige rijstpap in een slowcooker met zeevruchten

Ingrediënten:

• 460 gr. rondkorrelige rijst;

• een pond zeevruchtenmix;

• 40 gr. olijfolie;

• 100 gr. "Kostroma" of soortgelijke kaas;

• gefilterd water;

• een klein snufje gedroogde basilicum.

Bereidingswijze:

1. Niet minder dan een paar uur, van tevoren, plaats de zeevruchten uit de vriezer en ontdooi ze in de lucht.

2. Spoelen, meermaals water verversen, rijst, drogen.

3. Bak in een ingevette olijfoliekom op de "Fry" de zeevruchten gedurende vijf minuten.

4. Leg vervolgens gedroogde rijst in zeevruchten. Voeg zout, peper naar smaak toe en besprenkel met basilicum.

5. Vul met koud water in een volume van 1 liter en meng.

6. Schakel gedurende een half uur de optie "Quenching" in. Kook met het deksel naar beneden.

7. Voeg na het einde van de gegeven optie de kaas toe aan de geraspte kaas en laat de schaal 15 minuten staan.

Dieetvlees rijstpap in een slowcooker met rundvlees

Ingrediënten:

• 400 gr. gepolijste rijst;

• een klein stukje boter;

• 300 gr. mager rundvlees;

• een halve liter magere runderbouillon.

Bereidingswijze:

1. Snijd het gewassen rundvlees in grote stukken. Doe het vlees in een kom, bedek het met water, voeg wat zout toe en kook gedurende een uur in de "Soep" -modus. Vergeet niet om regelmatig de var. 2. Giet de bouillon in een afzonderlijke container. Draai het gekookte vlees in een vleesmolen.

3. Smeer de zijkanten en bodem van de kom in met zachte boter. Giet er gewassen rijst in en giet bouillon. Voeg zout naar smaak toe, voeg gehakt en resterende olie toe en meng.

4. Stel de timer van het apparaat in op 40 minuten en schakel de optie "Groats" in.

5. Een dergelijke pap kan als aanvullend voedsel aan de baby worden gegeven, als deze na het koken tot een pasteuze consistentie met een blender wordt gedood.

Rijstpap in een slowcooker met varkensvlees

Ingrediënten:

• varkensvleespulp - 800 gr;

• anderhalve portie hoogwaardig rijstgraangewas;

• kleine uienkop;

• twee eetlepels magere boter van hoge kwaliteit;

• een klein blad van de laurier;

• gemiddelde wortel.

Bereidingswijze:

1. Snijd gepelde wortels en uien in blokjes, ongeveer centimeters groot.

2. Was het varkensvlees, dep het voorzichtig droog en snijd het in kleine, iets langwerpige stukken.

3. Gebruik in de "Frituur" -modus plantaardige olie om de stukken vlees te braden tot ze lichtbruin zijn.

4. Voeg groenten toe aan het varkensvlees, roer en ga door met koken in de voorgeschreven modus gedurende een kwartier. Zorg ervoor dat je de inhoud van de multi-pot regelmatig roert.

5. Breng de gewassen rijst dan over in de kom en giet het water erover. Het niveau moet op 2 cm afstand van de rijstlaag liggen.

6. Dompel een lavrushka in water, zout het licht en draai de multicast-pan in de automatische modus "Krupa".

7. Nadat het programma volledig is uitgevoerd, zet u de "Verwarming" aan en laat u 10 minuten onder het deksel weken.

Kruimelige gierst-rijstpap in een slowcooker met kip

Ingrediënten:

• een half glas tarwe en rijst;

• een pond gekoelde kipfilet;

• grote ui;

• Lavrushka - twee bladeren;

• Vier glazen gezuiverd water drinken.

Bereidingswijze:

1. Spoel de gierst af met warm water, koude rijst. Doe beide soorten granen in één zeef en laat daarin achter. 2. Snij de kipfilet in dunne reepjes.

3. Wortel wortelen op een grove rasp of hak fijn in fijne rietjes. Hoe klein, gesneden, maar snij niet, uien.

4. Smeer de boter op "Bakken" en verwarm deze gedurende twee minuten.

5. Leg de stukjes kip in de kom, voeg gehakte groenten toe en kook, onder regelmatig roeren, ongeveer een half uur.

6. Wanneer de stukken vlees goed bruin zijn en de groenten zacht zijn, zout de schotel dan licht. Je kunt een beetje peper proeven naar jouw smaak, een beetje andere kruiden toevoegen.

7. Voeg gedroogde granen toe, giet koud gefilterd water in en kook in de automatische modus "Boekweit".

Rijstpap in een multikoker met chocoladesmaak - "Kinderen"

Ingrediënten:

• een halve liter van een mengsel van vloeibare room met melk, of gewoon zelfgemaakte melk;

• 50 gr. suiker;

• een halve kop rijst, ronde korrel;

• anderhalve eetlepel cacao (zonder suiker);

• Twee lepels boerenolie.

Bereidingswijze:

1. Opsommen van de rijstgrutten en afspoelen onder de kraan. Laat het vervolgens drogen in een zeef.

2. Giet suiker in de container van de multicastry-pan, doe de boter en het cacaopoeder erbij. Voeg een halve lepel zout toe en giet de korrels.

3. Giet de melk en roer onmiddellijk.

4. Selecteer op het paneel de automatische kookmodus "Melkpap" en start de slowcooker.

5. Doe de afgewerkte chocoladepap in borden en doe dit in elk klein stukje boter. Op het afgekoelde gerecht wrijf je chocolade door een grote rasp.

Melkpap in een slowcooker met een wortel en een appel

Ingrediënten:

• 100 gr. gepolijste rijstgraangewas;

• gepasteuriseerde volle melk - 500 ml;

• grote zoete appel;

• de helft van de gemiddelde wortel;

• suiker;

• ongezouten boter - 50 g;

Bereidingswijze:

1. Plaats de gewassen en uitgelekte rijstkorrels in de kookkom. Voeg een groot stro van wortels, een halve maat boter toe en giet het over de melk. Zoet naar jouw smaak en voeg wat zout toe. 2. Roer en schakel onmiddellijk de slowcooker in de optie "Melkpap" in.

3. Snijd de geschilde appel van zaden en schil in kleine blokjes.

4. Los in een dikwandige pan op laag vuur de rest van de olie op en doe er appelschijfjes in. Voeg een lepel suiker toe en laat vijf minuten onder het deksel sudderen.

5. 50 minuten na het inschakelen van de multicast, voeg de verzachte gekookte appel toe aan de pap, meng grondig maar voorzichtig en wacht tot het programma volledig is gestopt.