Met behulp van een multikoker kunt u snel een smakelijke en bevredigende lunch of diner bereiden. Wat is er beter dan kruimelig pap met vlees van de voeding.
Boekweit in de pot is bijzonder smakelijk en kruimelig.
Boekweit met kip in een multikoker - de basisprincipes van koken
Boekweit met kip kan worden gestoofd, gebakken of gestoomd. Boekweit wordt gesorteerd en gewassen in verschillende wateren. Kip gesneden in porties. Groenten worden geschild en gemalen. Ten eerste, in de capaciteit van het apparaat verspreid kip en bak tot rooskleurig. Voeg vervolgens de groenten toe en blijf koken, roeren. Gewassen granen worden met groenten aan het vlees toegevoegd en met gekookt water gegoten, zodat de vloeistof het geheel bedekt. Het deksel van het apparaat wordt neergelaten en gekookt in de modus "pap" of "rijst".
Kip kan worden gestoomd. Om dit te doen, zet u de voorbereide grutten in de kom van het apparaat en giet u het met gefilterd water. Kip gesneden in porties, gekruid met kruiden en zout. Verlaat een tijdje om vlees te marineren. Vervolgens wordt het in een dubbele boiler neergelegd en in een kom geplaatst. Het gerecht wordt gekookt in de "stomen" -modus.
Recept 1. Boekweit met kip in een slowcooker
Ingrediënten
- boekweit - glas;
- keukenzout;
- kippenborst - 300 g;
- specerijen;
- ui;
- gefilterd water - 2,5 glazen;
- wortel.
bereidingswijze
1. Mijn kippenborst, snijd de schil af en snijd het vlees in kleine stukjes. Giet wat olie in de container van het apparaat en plaats de kip erin. We selecteren de "frituren" -modus op het paneel en koken het vlees, zonder het te bedekken met een deksel, gedurende ongeveer 10 minuten.Verander de kip voortdurend totdat hij bruin is. 2. Wortel schoon, was en grote drie. We verwijderen het omhulsel van de bol en versnipperen het met dunne veren. Voeg de groenten toe aan de kip, roer en bak verder en roer nog eens tien minuten. Voeg indien nodig olie toe.
3. Wanneer het roosteren voorbij is, doe een glas geraapte en gewassen boekweit in de kom. Vul alles met gefilterd water en meng. Laat het deksel weg. De stoomklep blijft in de "open" -modus staan. We selecteren de "boekweit" -modus en openen het deksel niet totdat de pieptoon klinkt. Schuif de boekweit met kip op een bord en serveer met groenten en verse kruiden.
Recept 2. Boekweit met kip en groenten in een slowcooker
Ingrediënten
- twee glazen boekweit;
- 80 ml zonnebloemolie;
- twee uien;
- gemalen zwarte peper;
- grote wortel;
- keukenzout;
- vier teentjes knoflook;
- vier glazen gefilterd water;
- 400 g kippenfilet;
- grote peul van Bulgaarse peper;
- 300 g tomaten.
bereidingswijze
1. Schil en snijd de uien. Bieslook knoflook vrij van schil en fijn afbrokkelen. Als je van knoflook houdt, kun je er meer mee doen.
2. Schil de wortels en hak ze in reepjes. Start het apparaat in de "frituur" -modus. Giet de zonnebloemolie in de kom en doe de gesneden groenten en knoflook erin. Kook, onder voortdurend roeren, gedurende ongeveer vijf minuten.
3. Kipfilet, wassen en in kleine stukjes snijden. Doe het vlees in een bak met groenten en blijf koken, zonder het regime te veranderen en niet te vergeten te roeren tot het kippenvlees wit wordt.
4. Maak de Bulgaarse peper los van de staart en haal deze uit de zaden. Snijd de groente in kleine stukjes. Spoel de tomaten af, veeg ze af en snijd ze in plakjes. Peper en tomaten liggen op de kip. Roer gedurende vijf minuten en roer langzaam. 5. Neem de boekweit en spoel af. Doe het in de kom van het apparaat, breng op smaak met zout en kruiden. Vul de inhoud met water en meng goed. Voer de "plov" -functie een uur uit. Laat het deksel zakken en kook de boekweit met kip in een slowcooker tot het einde van het programma. Kook het gerecht vervolgens ongeveer tien minuten in de verwarmingsmodus en schik op borden. Garneer met greens en serveer met groentesalade.
Recept 3. Boekweit met kip en champignons in een slowcooker
Ingrediënten
- boekweitgrutten;
- gezuiverd water;
- kippenvlees;
- uien;
- verse champignons;
- specerijen;
- zonnebloemolie;
- wortel;
- zout.
bereidingswijze
1. Was kippenvlees en vrij van botten en huid. Breng in de capaciteit van het apparaat zonnebloemolie in en leg het in een kip, gekruid met zout en peper.
2. Start het programma "frituren" en kook het vlees gedurende tien minuten.
3. Mijn paddenstoelen, schoon, snij de poten en snij in plakjes. Spreid de champignons in de pan en bak ze in plantaardige olie tot al het vocht is verdampt.
4. Schil en snijd uien en wortels in dunne reepjes. Voeg gehakte groenten toe aan de kip en blijf braden, roer gedurende tien minuten. We sorteren de boekweit en wassen deze onder de kraan totdat het water helder is.
5. Voeg aan de kip gebakken champignons en boekweit. Giet gekookt water zodat het niveau twee vingers boven de inhoud van de multikoker uitsteekt. Voer de modus "gries" gedurende 50 minuten uit. Meng vervolgens de ingrediënten en leg op borden. Geserveerd met verse of gemarineerde groenten.
Recept 4. Boekweit met kip, tomaten en kruiden in een slowcooker
Ingrediënten
- kippenpoten - 750 g;
- drinkwater - 320 ml;
- uien - 200 g;
- plantaardige olie - 100 ml;
- wortels - 100 g;
- keukenzout;
- verse tomaten - 300 g;
- curry - drie snuifjes;
- 320 g boekweit.
bereidingswijze
1. Snijd de kip in porties en spoel af onder stromend water. Snijd de huid en overtollig vet af. Giet het vlees af met servetten en wrijf het in met zout en curry. Laat de kip een half uur marineren.
2. Verwijder de schil van de wortel, was hem en snij in dunne longitudinale plakken, een halve centimeter dik. Leg ze dan op een stapel en hak rietjes.
3. Schil de uien en snij ze in vieren tot ringen. Spoel de tomaten af, veeg af, snijd de stengel en snij in plakjes, een halve centimeter dik.
4. We raken de boekweit uit de vuilnis en wassen het, het water een aantal keren verversen.
5. Giet plantaardige olie in de container van het apparaat en start het "frituurprogramma". Leg de kip in hete olie, bak hem tien minuten aan één kant, draai hem dan om en bak even lang aan de andere kant.
6. Voeg gehakte groenten toe en verdeel ze tussen de stukken vlees. Sluit het deksel en laat ongeveer vijf minuten koken. Tomaten snijd ze in plakjes en voeg ze toe aan de kip. We blijven af en toe koken, af en toe roeren, voor nog eens vijf minuten.
7. Giet de voorbereide boekweit in de container en vul hem met water, zodat het vloeistofniveau twee centimeter boven de inhoud ligt. Licht zout, laat het deksel zakken en kook gedurende een uur in de rijstmodus. We mengen de afgewerkte boekweit met kip en nog een paar minuten in de slow cooker.
Recept 5. Dieet boekweit met kip in een slowcooker
Ingrediënten
- gekoelde kippenborst;
- sojasaus;
- boekweit;
- specerijen;
- gekookt water;
- zout.
bereidingswijze
1. We sorteren en wassen boekweitgrutten onder stromend water. We verspreiden boekweit in de container van het apparaat en vullen het met de benodigde hoeveelheid gekookt water. Zout en mix.
2. Maak de kippenborst los van de huid en het bot. Was en droog met servetten. Leg het vlees in een diepe schaal, zout het licht, breng op smaak met een mengsel van pepers en giet 50 ml sojasaus. Verdeel de marinade gelijkmatig over de hele borst en laat gedurende 10 minuten marineren.
3. Plaats het vlees in een speciale container-dubbele boiler en plaats het in de capaciteit van het apparaat. Start het programma "koken voor een paar" en bereid veertig minuten voor.
4. Nadat het signaal klinkt, opent u het apparaat en verwijdert u de container met vlees. Gesneden boekweitpap op de schotel. Kipfilet gesneden in plakjes en verspreid over boekweit.
Recept 6. Boekweit met gebakken kip in een slowcooker
Ingrediënten
- kippendijen;
- bieslook;
- boekweit;
- zonnebloemolie;
- uien;
- kurkuma;
- wortel;
- een mengsel van pepers;
- keukenzout;
- droge adjika;
- gekookt water;
- paprika.
bereidingswijze
1. Was de kippendijen onder de kraan en droog ze met servetten. In een afzonderlijke container, combineer alle kruiden met zout en geplette knoflook. We wrijven de kip met het pittige mengsel en laten het zo zitten dat het vlees verzadigd is van de smaken en smaken van de kruiden.
2. Giet wat plantaardige olie in de kom van het apparaat en verdeel de ingelegde kip. Start de bakwijze en bak het vlees aan beide kanten goudbruin. 3. Groenten schoon, wassen en hakken in kleine stukjes. We sturen de groenten naar de kip en blijven koken, af en toe roeren, nog eens tien minuten.
4. We sorteren boekweitgrutten uit afval en zwarte granen. We schuiven in de kom met de kip en vullen het met de benodigde hoeveelheid gekookt water.
5. Laat het deksel zakken en kook de boekweit met kip in een slowcooker in de multi-cook-modus gedurende veertig minuten op een temperatuur van 160 ° C. Meng na het signaal de inhoud en laat de schaal enige tijd in het apparaat. Serveer als een apart gerecht met verse groenten en kruiden.
Boekweit met kip in een multi-fornuis - tips en trucs
- Het gerecht zal sappig en zacht zijn als je er tomaten- of zure roomsaus in doet.
- Als je pittige gerechten wilt, voeg dan chilisaus of curry toe aan de kippenmarinade.
- Verplichte groenten voor dit gerecht zijn uien en wortels, maar u kunt experimenteren door er zelf een toe te voegen.
- Het gerecht wordt gekookt in de stoofmodus, maar als u groenten en vlees voor het braden bereidt, kunt u de papmodus gebruiken.
