Vetverbrandende soep - algemene kookprincipes
De essentie van elke vetverbrandende soep is een speciale samenstelling van producten waarvan de vertering meer energie vereist dan het caloriegehalte van de ingrediënten. Door zo'n eerste gerecht in het dieet op te nemen, kun je niet alleen die extra kilo's verliezen, maar ook het lichaam als geheel versterken. Vetverbrandende soepen verzadigen het lichaam, dankzij het volume en de consistentie. Je kunt ze in elke hoeveelheid eten. Sommigen gebruiken recepten voor vetverbrandende soepen voor opname in een speciaal caloriearm dieet, je kunt ook een vastendag regelen voor dit gerecht. Vetverbrandende soepen zorgen ervoor dat u zonder veel moeite het gewenste gewicht bereikt en de spijsvertering normaliseert.
Vetverbrandende soepen zijn plantaardig, op basis van paddenstoelen of zeevruchten. Om het gerecht te bereiden, kunt u tomaten, uien, elke soort kool, selderij, spinazie, komkommers, linzen en de meest uiteenlopende soorten greens (koriander, basilicum, dille, peterselie, brandnetel, paardenbloembladeren, zuring, enz.) Gebruiken. Je kunt alle verse champignons gebruiken, maar je moet speciale aandacht besteden aan hun voorbereiding. Sta niet toe dat de champignons slecht gekookt en rauw zijn. Zeevruchten gebruiken garnalen, mosselen, mager zeevis, algen, coquilles en zeekool.
De technologie van het koken van vetverbrandingssoepen is ongeveer hetzelfde. Dit geldt in het bijzonder voor plantaardige voedingssoepen. Bereide en gesneden groenten worden in een pan gelegd, met water gegoten en gekookt tot ze gaar zijn. De soep is naar keuze gekruid met alle kruiden, specerijen en kruiden. Voor een zeer streng dieet, moet de afwas worden vermeden, is het beter om een paar druppels saus te gebruiken. Soms worden de groenten licht gestoofd in olijfolie in de pan - de soep zal meer olieachtig en verzadigd zijn. Voor de champignonsoep worden champignons eerst gekookt en dan worden de rest van de ingrediënten in de bouillon gelegd. In vetverbrandende soepen op basis van zeevruchten, garnalen, mosselen, etc. verspreid aan het einde van het koken - gedurende 2-3 minuten. Als alleen groenten in water worden gekookt, kun je een paar bouillonblokjes in de soep gooien.
Vetverbrandende soep - bereiden van voedsel en gerechten
Alle groenten, paddenstoelen en kruiden moeten grondig worden gewassen en gedroogd. Ingrediënten kunnen in elke vorm en grootte worden gesneden. Van de kool moet je altijd de bovenste bladeren verwijderen en de stelen van de tomaten en paprika's verwijderen. Gebruik voor soep meestal kleine geschilde garnalen, zodat ze alleen in de soep kunnen gooien. Snijd alle greens - je kunt het toevoegen aan de gemeenschappelijke pan aan het einde van het koken of een portiebord erin gooien.
Een pot, een vergiet, een mes, een snijplank, groentenscharen en groenteschillers zijn vereist van de gerechten. Geserveerd in diepe serveerschalen.
Vetverbrandende soeprecepten:
Recept 1: Vetverbrandingssoep
Deze plantaardige vetverbrandende soep is gericht op het reinigen van het lichaam, het verbeteren van de huidconditie, het verwijderen van gifstoffen en natuurlijk het afslanken. Deze soep kan worden opgenomen in het menu met caloriearme voeding en je kunt er ook een vastendag voor regelen.
Ingrediënten vereist:
- Uien - 6 koppen;
- Tomaten - 4-5 stukken. (kan ingeblikt);
- 1 kleine koolvorken;
- Groene paprika's - 2 stuks;
- Een bosje selderij;
- Bouillonkubussen (plantaardig) - 2 stuks;
- Peper, curry - naar smaak.
Voorbereidingsmethode:
Tomaten, selderij, paprika's en mijn kool. Van de kool verwijderen we de bovenste bladeren, de rest met een snuifje fijn stro. Verbrand tomaten, pel en snij in kleine blokjes. We verwijderen zaden en stengels van de paprika's, hakken de paprika's in dunne reepjes. Snijd met selderij de harde delen af, snijd de stengels in kleine stukjes. Uien schoon en raspen. Doe alle ingrediënten in een pan en giet water. Zet de pan op het vuur. Om te proeven, voeg peper en curry toe, als er een verse schotel is, die je niet echt wilt, kun je wat zout toevoegen. Laat de soep na het koken 10 minuten koken, verlaag het vuur en kook tot alle groenten zacht zijn. Indien gewenst, kunt u verse kruiden in een bord hakken.
Recept 2: Fat Burning Spinach Soup
Deze laagcomponentige vetverbrandingssoep is erg vers en smakelijk, en melk en room maken hem ook erg mals. Wees niet bang dat de zuivelcomponenten de schotel hoogcalorisch maken. Omdat er maar heel weinig ingrediënten zijn en spinazie zelf erg caloriearm is, speelt de aanwezigheid van melk en room geen rol.
Ingrediënten vereist:
- Verse of bevroren spinazie - 300 g;
- 1 kleine ui;
- 1 teentje knoflook;
- Een beetje olijfolie;
- 125 ml room en melk;
- Wat zout en peper.
Voorbereidingsmethode:
Pel de knoflook en uien, hak ze fijn met een mes. Giet wat olijfolie in een steelpan met dikke bodem en fruit er groenten in. Zodra de uien met knoflook lichtbruin zijn, kunt u de gesneden spinazie in de pan doen. Stoof alles samen totdat de spinazie zacht is. Breng het mengsel op smaak met een beetje zout en peper en giet er dan melk en room in. Na het koken, kook de soep op matig vuur gedurende 5 minuten. Haal de pan van het vuur en klop de inhoud met een mixer. Deze vetverbrandende soep is beter om koud te eten, en voor de smaak kun je een schijfje citroen op de plaat doen.
Recept 3: Vetverbrandende bloemkoolsoep
Bloemkool is op zichzelf een zeer nuttig en caloriearm product. Als je het niet in pure vorm wilt eten, kun je een gezonde, vetverbrandende soep bereiden. Maar hiervoor hebt u extra ingrediënten nodig.
Ingrediënten vereist:
- Een halve bloemkoolbloem;
- Een halve vork witte kool;
- 1 ui;
- 1 paprika;
- 2 kleine worteltjes;
- Selderiestelen - 6-7 st.;
- Sap van een halve citroen;
- Specerijen en zout naar smaak;
- Groenen.
Voorbereidingsmethode:
Bloemkool gedemonteerd in bloeiwijzen, zorgvuldig gewassen. Bij de gebruikelijke kool verwijder je de bovenste bladeren, de rest wordt gewassen. Grote bloeiwijzen kunnen worden gesneden en witte kool moet worden gehakt in dunne reepjes. Uien schoon en fijn versnipperen. Van de peper verwijderen we de zaden en de stengel, snijd de peper in kleine blokjes. Reinig de wortels en snijd ze in kleine, gelijkmatige blokjes. Van stengels bleekselderij sneden we de harde delen af, sneden de stengels in kleine blokjes. hak de greens fijn. Pers het sap uit een halve citroen in een kom. Doe alle groenten in de pot en giet koud water zodat het ze bedekt. Zet de pan op het vuur. Tijdens het koken moet je ervoor zorgen dat het water niet kookt en als er niet genoeg is, kun je wat vloeistof toevoegen. Breng de soep op smaak met zout en je favoriete specerijen. Kook de soep tot alle groenten gaar zijn. Voeg aan het einde van de bereiding citroensap toe en giet gesneden groente in de pan. Vitamines vetverbrandingssoep is klaar!
Recept 4: Fat Burning Shrimp Soup
Degenen die niet van pure groentesoepen houden, zullen dit vetverbrandende soeprecept zeker waarderen. Naast groenten is dit ook garnalen, waardoor het gerecht niet alleen gezond, maar ook ongelooflijk smakelijk is.
Ingrediënten vereist:
- 2 rijpe tomaten;
- 150 g kleine gepelde garnalen;
- 2 stengels bleekselderij;
- 200 g broccoli;
- Teentje knoflook;
- 1 paarse bol;
- Een beetje olijfolie;
- naar smaak zout en gemalen zwarte peper;
- Verse groenten;
- Enkele druppels citroensap.
Voorbereidingsmethode: Tomaten worden gebrand met kokend water en geschild. Snij tomaten in kleine plakjes. Kleine broccoliroosjes laten zoals ze zijn, en groot kan in 2-3 stukjes gesneden worden. Selderiestelen worden gewassen en in dezelfde kleine stukjes gesneden. Maak de ui schoon en snij in dunne halve ringen. Knoflook gehakt. Giet een kleine hoeveelheid olijfolie op de bodem van de pan en leg de ui met knoflook. Tomim groenten gedurende 4 minuten, leg dan selderij. Laat alles samen ongeveer 5-6 minuten sudderen. Giet dan een halve liter water of plantaardige bouillon en breng de soep aan de kook. Breng na het koken broccoli aan, voeg de tomaten toe na 6 minuten. Kook de soep op laag vuur. 3 minuten na de tomaten, voeg zout, peper en andere kruiden naar smaak toe, druppel een paar druppels citroensap en leg de gepelde garnaal uit. Kook de soep nog 3 minuten. Haal de pan van het vuur en giet de vetverbrandende soep in borden. We vullen elke plaat in met fijngehakte verse groenten.
Recept 5: Vetverbrandende soep "Japans"
Deze soep is bedoeld voor liefhebbers van zeevruchten, de Japanse keuken en gezonde, caloriearme gerechten. Door zo'n vetverbrandende soep in het dieet op te nemen, kun je niet alleen die extra kilo's verliezen, maar ook de conditie van het uiterlijk en het organisme als geheel aanzienlijk verbeteren.
Ingrediënten vereist:
- Vetarme zeevis - 300 g;
- Zeewier - 150 g;
- rijst - 70 g;
- Sojasaus - naar smaak;
- 1 ei;
- 1 ui;
- Alle kruiden en specerijen.
Voorbereidingsmethode:
Schil de ui, hak hem fijn en doe hem in een kom. Voeg een beetje sojasaus en favoriete kruiden toe, laat de uien over om te marineren. Was de rijst grondig en kook tot hij klaar is in twee liter water. Snijd de vis in kleine stukjes en doe deze in een pan met rijst. Kook tot volledig gekookte vis. Leg vervolgens de ingelegde uien en de fijngesneden zeekool neer. Klop het ei in een kopje en giet een dunne stroom in de soep, onder voortdurend roeren. Allemaal grondig mengen en verwijder de pan van de kachel.
Vetverbrandende soep - geheimen en tips van de beste koks
Om vetverbrandende soep echt nuttig en smakelijk te maken, moet je zorgvuldig groenten selecteren voor de bereiding. Gebruik geen traag, verrot of overrijp voedsel. Om vitamines te behouden, moet u groenten niet lang koken. Omdat alle producten op verschillende tijdstippen worden gekookt, wordt het aangeraden om de volgorde bij het opmaken van de producten te volgen: leg eerst witte kool, uien, knoflook, selderij en wortels, even later kunt u tomaten, broccoli, bloemkool en groenten toevoegen.
