Wat de trucjes zijn die de ouders niet doen om een kind cottage cheese te laten eten.
Er wordt een verscheidenheid aan gerechten bereid, maar stoofschotels waren en zijn nog steeds het meest favoriet.
Tijdens het bakken gaat de bij kaas kwarkachtigheid verloren en is het voor kinderen gemakkelijker om het te slikken. Maar het grote voordeel van stoofschotels is hun variëteit.
Je kunt elke dag je kind plezieren met een nieuw gerecht.
Kwark Braadpan voor een kind - Algemene kookprincipes
Klassieke wrongelbraadpannen kunnen worden gegeven aan kinderen vanaf de leeftijd van een jaar. Als vanilline, noten, kaneel, cacao, grote gedroogde vruchten worden toegevoegd, dan vanaf twee jaar, op voorwaarde dat het kind niet allergisch is voor additieven.
Casseroles zijn:
• eenvoudig;
• met vulstoffen.
Een eenvoudige braadpan maken voor kinderen:
1. Kwark rommelt door een zeef of slaat door een menger. Als massa wordt gebruikt, leg dan zonder aanvullende bewerking.
2. Voeg dooiers, griesmeel, suiker toe, om zout, zure room, boter en andere producten, gespecificeerd in het recept, te proeven. Laat staan tot gezwollen griesmeel.
3. Eiwit opgeklopt in schuim, gemengd met de bulk, alles in een vorm gegoten en gebakken in de oven.
Bessen, gedroogd of vers fruit, groenten en specerijen worden toegevoegd als vulstof. Braadpannen zijn versierd met crèmes, zure room, gecondenseerde melk, jam en jam. Maar we moeten niet vergeten dat de overtollige suiker schadelijk is voor het lichaam van de kinderen, dus als u gerechten met dergelijke producten decoreert, moet u de zoetheid van de braadpan zelf verminderen.
Gebakken casseroles worden in algemene of geportioneerde vormen gebakken, die vooraf moeten worden geolied, bestrooid met broodkruimels, zetmeel, bloem of griesmeel. Als er siliconen mallen zijn, kun je er in koken. Ze vereisen geen smering en sluiten perfect af met de producten zonder hun uiterlijk te bederven.
Recept 1: Klassieke kwarkbraadpan voor een kind met griesmeel
Deze klassieke braadpan wordt bereid in kleuterscholen, scholen en andere kinderinstellingen. Indien gewenst kunt u rozijnen, gedroogde vruchten, gekonfijt fruit en noten toevoegen.
Ingrediënten
• 2 eieren;
• een pak kwark (0,25 kg);
• een halve kop melk;
• 3 eetlepels griesmeel;
• 2 eetlepels suiker (kan meer zijn, naar smaak).
Koken
1. Verwarm de melk tot 60-70 graden, combineer met griesmeel, zet opzij voor zwelling.
2. Neem de eieren. Scheid de dooiers, combineer met suiker en wrongel, mix.
3. Eekhoorns zweep in een weelderig schuim.
4. Meng het wrongelmengsel met gezwollen griesmeel, meng.
5. Voeg eiwitschuim toe, roer het voorzichtig op met een spatel om de massa niet te laten neerslaan.
6. We verspreiden in een ingevette en besprenkeld met croutons vorm, stuur in de oven, bak ongeveer 35 minuten. Gereedheidscontrolestick.
Recept 2: Kwarkbraadpan voor baby "Makaroshka"
Had je pasta na het avondeten of lunch? Je kunt een heerlijke braadpan maken voor de baby. Heerlijk, zoet en met een smakelijke korst die geen vullers nodig heeft. Het beste van alles met noedels en pasta, maar je kunt grote items gebruiken.
Ingrediënten
• 350 gram gekookte pasta;
• 250 gram kwark;
• 100 gram zure room + 2 lepels voor smering;
• 3 eieren;
• 70 gram suiker, u kunt meer.
Koken
1. Smash de eieren in een kom, giet de suiker erin en klop met een mixer gedurende 3 minuten. Voeg vervolgens zure room toe en meng nog een minuut.
2. We vegen de kwark weg, combineren met het eimengsel.
3. Giet de wrongelmassa in de gekookte macaroni, roer.
4. We smeren in een ingevette vorm, bestrooid met paneermeel. Je kunt lokken. Niveau met een lepel en vet met zure room, waaraan een snufje suiker wordt toegevoegd. 5. Bak gedurende een half uur op een gemiddelde temperatuur. Koel en serveer met zure room, yoghurt, zoete sauzen.
Recept 3: "Bananen" kwark braadpan voor kind
Een zeer snel recept voor het koken van stoofschotels, vooral als het in cupcakes wordt gemaakt. Het actieve proces duurt 5 minuten en bak ongeveer 20 op 200 graden.
Ingrediënten
• 200 gram kwark;
• testikel;
• rijpe banaan;
• 30 gram olie;
• 2 eetlepels suiker en bloem.
Koken
1. Doe kwark, plakjes banaan, boter, eieren en suiker in een kom. Klop een minuut, giet de bloem eruit. Nog een minuut kloppen.
2. Giet in vormen en bak.
Recept 4: ongezoete kwark braadpan voor een kind met kip
Om de een of andere reden gaan ouders zoete wrongelgerechten binnen in het kindermenu. Maar dit prachtige product is heerlijk en met zout. Het perfecte recept voor die kinderen die van vlees houden. We gebruiken kip, maar je kunt ook een kalkoen, konijn en zelfs kant-en-klare puree uit een pot doen.
Ingrediënten
• 100 gram gekookte kip;
• 300 gram kwark;
• 2 eieren;
• 2,5 eetlepels bloem en zetmeel;
• zout, groen.
Koken
1. Pound de wrongel met een lepel of zweep in een blender.
2. Scheid de dooiers, doe de kwark erbij, zout en mix alles door elkaar.
3. Eiwitzweep afzonderlijk schuimen, een tijdje in de koelkast verwijderen. Ze zijn nodig voordat ze in de kachel gaan.
4. Meel moet worden gemengd met zetmeel.
5. Voeg de kwark fijngekookte kip en het bloemmengsel toe.
6. Injecteer voor het bakken porties geklopte eiwitten, meng deze voorzichtig elke keer, leg ze in ingevette vorm en bak ze 40 minuten op 180 graden.
Recept 5: Cottage cheese casserole voor een kind "My Sun" met wortelen
Kwark en wortels zijn twee zeer nuttige producten, die ook helpen om de stoffen die in elkaar zitten beter te absorberen. Maar vaak houden kinderen niet van de een of de ander. De uitgang is deze braadpan. Het blijkt heerlijke en delicate gebakjes in de vorm van een taart, die je naar smaak kunt versieren met elke room, gecondenseerde melk of jam. Ingrediënten
• 400 gram wortelen;
• 250 kwark;
• 3 eetlepels griesmeel en zure room;
• 3 eieren;
• 70 gram olie;
• 150 ml melk;
• 70 gram suiker.
Koken
1. Reinig de wortels, vermaal geraspt of in een maaidorser. De vorm van de snede is niet belangrijk, je kunt gewoon in dunne cirkels hakken.
2. Vouw de wortel in de pot. Giet alle melk in en doe de boter erin. Stoof na het koken ongeveer 20 minuten, tot het zacht is.
3. Laat de wortels een beetje afkoelen, klop de blender in een puree en voeg het griesmeel recht in de hete mengeling en laat afkoelen tot het einde.
4. Scheid de dooiers en eiwitten. Beat afzonderlijk.
5. Voeg de dooiers in de wortelmassa toe, meng, voeg de kwark en de suiker toe. Allen kneden.
6. Voer de geklopte eekhoorns in en stuur de oven in. Bak op 190 graden. De afgewerkte schaal hoeft niet onmiddellijk te worden verwijderd, laat hem 15 minuten in de oven staan met de deur open. Dus het zal niet vallen en zal magnifiek blijven.
Recept 6: "Pumpkin" kwark braadpan
Dit is geen braadpan, maar een echt dessert. Op het appel-pompoenkussen bevindt zich de zachtste kwarksoufflé. Het kind waardeert je inspanningen enorm.
Ingrediënten
• 0,5 kg pompoen;
• 2-3 appels;
• 3 eetlepels griesmeel;
• cottage cheese 250 gram;
• een halve kop suiker;
• 3 eieren;
• 3 eetlepels crackers;
• een halve citroen.
Koken
1. Schil de pompoen, snijd in blokjes en laat in een pan sudderen tot ze zacht is, voeg indien nodig een paar eetlepels water toe.
2. Meng het griesmeel met de helft van de suiker, voeg het toe aan de hete pompoen, meng met een lepel en laat het opzwellen. In de gekoelde massa komen de crackers en één ei binnen.
3. Appels worden ook geschild, gehakt en met citroensap gegoten. Stoof in een aparte pan tot het zacht is.
4. Vermaal cottage cheese met 2 dooiers, voeg de tweede helft van de suiker toe, mix. 5. Leg een laag pompoen op de bodem van de vlek en besprenkeld met paneermeel, recht op een lepel. Dan een laag appels.
6. Klop de resterende eiwitten, combineer met kwark en smeer de resulterende room over de appels. We bakken 25 minuten op 200 graden.
Recept 7: Kwarkbraadpan voor een kind "3 * 5"
Variant van een zeer delicate cottage cheese casserole voor een kind, die vergelijkbaar is met een luchtige soufflé. Kan worden gebruikt als basis voor kinderkoekjes, versierd met fruit en room. Op een pond kwark is 5 ingrediënten, elk 3 lepels / spullen. Het recept is heel gemakkelijk te onthouden, het is heerlijk, zowel in pure vorm als met vullers. Het is beter om dikke kwark van 9% te gebruiken.
Ingrediënten
• een pond kwark;
• 3 eetlepels griesmeel, suiker, boter, zure room;
• 3 eieren.
Koken
1. Smelt de boter tot een vloeistof in een pan, voeg suiker, zure room en griesmeel toe, roer met een lepel.
2. We drijven eieren en doen kwark. Nu moet je de massa goed verdraaien met een mixer, zodat het een romige consistentie wordt, zonder granen.
3. Nu krijgen we een mixer of zet op een mixer garde en beat gedurende 15 minuten.
4. Giet de resulterende soufflé en bak ongeveer een uur op 160 ° C. Controleer met een tandenstoker.
Recept 8: Gestremde melkschaal voor een kind met appels en rozijnen "Dessert"
Velen koken soortgelijke stoofschotels, maar deze heeft een eigenaardigheid. Rozijn voor het leggen in het deeg moet worden gestoomd. Het kind zal blije, zachte "druiven" zijn die gemakkelijk te kauwen zijn.
Ingrediënten
• 400 gr. kwark;
• twee grote appels;
• 3 eieren;
• 4 eetlepels bloem;
• 70 gram rozijnen;
• suiker naar smaak;
• lepel boter.
Koken
1. Vul de rozijnen met heet water en incubeer gedurende een half uur om op te zwellen. 2. Meng kwark met suiker en bloem.
3. We maken de appels van de korst schoon, drie groot en combineren met de wrongelmassa.
4. Pers de rozijnen uit het water, voeg het bij het deeg, roer.
5. Versla eieren met een mixer gedurende 5 minuten en combineer met de bulk.
6. Doe het resulterende deeg in de vorm, bak tot het gaar is. Ongeveer 35 minuten op 180 ° C.
Recept 9: Cheesecake braadpan voor een kind met courgette en bosbessen
Het is mogelijk om een dergelijke braadpan in de algemene vorm te bakken, maar het is smakelijker in porties in de vorm van kleine cupcakes. Ze zijn licht, luchtig en smelten gewoon in je mond. Het recept gebruikt bosbessen, maar het kan worden vervangen door andere bessen.
Ingrediënten
• 250 gram cottage cheese en courgette;
• 2 eieren;
• 4 eetlepels griesmeel;
• 2 eetlepels suiker;
• 0,5 kopjes bessen.
Koken
1. Courgette gewist van alle overbodig en wreef groot. U hoeft het sap niet uit de kom te gieten of te persen.
2. Pondkwark, combineer met courgette.
3. Voeg suiker, dooiers en griesmeel toe, meng alles goed en laat een half uur staan.
4. Klop eiwitten, meng met kwarkdeeg.
5. We verspreiden de massa in mallen, strooien er bosbessen bovenop en sturen ze om een half uur te bakken.
6. Kant-en-klare muffins hoeven niet meteen uit de vorm te worden verwijderd, laten ze staan en grijpen een beetje zodat ze niet breken.
Recept 10: Kwark braadpan voor baby met rijst
Het idee van een uitstekend ontbijt of een snack voor een kind dat niet van granen houdt. De braadpan is heel eenvoudig bereid, het recept voor de slowcooker, maar je kunt het ook gewoon in de oven bakken. Naar smaak toevoegen vulstoffen toe. Rijst kan speciaal worden gekookt of gebruik de resterende garnering.
Ingrediënten
• 0,2 kg kwark;
• 6-7 eetlepels gekookte rijst;
• 2 eieren;
• om suiker te proeven.
Koken 1. Scheid de eiwitten met de dooiers, klop ze apart.
2. Vermaal cottage cheese op een gemakkelijke manier, combineer met dooiers en suiker.
3. Voeg proteïnen toe die in schuim worden geslagen, meng en verzend naar het langzame kooktoestel. Koken op "bakken" 20 minuten.
4. Leg voor de oven de massa in een vorm, dek het af met een dunne laag verse zure room en bak tot het gaar is.
Recept 11: Kwarkbraadpan voor baby "Zebra"
Het recept voor een heerlijke braadpan met cacao voor kinderen ouder dan drie jaar, hoewel volwassenen blij zullen zijn met dit gerecht. Bakken wordt mooi, je kunt naar wens glazuur gieten.
Ingrediënten:
• een pond middelgrote kwark;
• 6 eetlepels suiker;
• 2 eieren;
• 4 eetlepels griesmeel;
• snuifje zout;
• cacaolepel;
• 150 gram melk.
Koken
1. Verwarm de melk tot 40 graden, meng met griesmeel en zet opzij.
2. Pound de wrongel met eieren, suiker, zout.
3. Combineer beide massa's, mix en deel in twee delen. Bij één schenken we cacao.
4. Bereid het formulier voor, het is beter om geolied perkament op de bodem te leggen.
5. Neem een grote lepel en leg in het midden van de vorm een wit deeg. Leg dan een lepel donkere massa in het midden, dan weer wit deeg en zo verder tot alles klaar is. Het deeg zelf zal zich in vorm verspreiden, het kan niet worden gemengd.
6. Bak ongeveer 45 minuten op 170 graden. Koel af en haal een mooie braadpan met strepen uit de vorm.
Cottage cheese casserole for a child - Tips and Tricks
• Kwarkbraadpan heeft de neiging om aan de vorm te kleven, vooral als deze van metaal is. Om de gebakjes (en eventuele) gemakkelijk te verwijderen, legt u de vorm onmiddellijk na een oven op een natte handdoek of in een bakplaat met een beetje water en laat u het een tijdje staan. • Je kunt gedroogd fruit in de ovenschotels doen, maar het is beter om ze vooraf te weken en ze te vullen met een beetje warm water. En het is niet alleen zachtheid. Droge stukken nemen vocht uit de totale massa en maken het gerecht droger. Noten zijn beter toe te voegen aan kinderen ouder dan drie jaar en alleen in de grondvorm.
• Wilt u uw baby verrassen met een braadpannenkoek? Versla rauw eiwit met 70 gram poeder, zoals in meringue. Verspreid kleine balletjes met een lepel op de bovenkant van een rauwe braadpan gemaakt met behulp van een recept en bak tot gedaan.
• U kunt elke braadpan zachte, poreuze lucht maken, als u deze aan de deegschulpmachine toevoegt. Het is een frequent ingrediënt in verschillende stoofschotels, maar het bevat frisdrank, wat een negatief effect heeft op het spijsverteringsstelsel van de kinderen. Vermijd daarom deze recepten tot het kind 5 jaar oud is.
