De meest populaire en lekkerste salade, volgens velen, is een salade van komkommers en tomaten! Naast het feit dat deze groenten het meest voorkomen, zullen ze ook ongelooflijk voordelig zijn voor uw portemonnee, vooral tijdens het oogstseizoen.
Door ze te combineren met de rest van de ingrediënten, kunt u een echt feestelijke uitstraling krijgen van het gerecht dat u doordeweeks wilt bereiden. Buitengewone schittering geeft de salade een rode of paarse ui - het diversifieert het kleurenschema van het gerecht en u kunt de salade zelfs toevoegen aan het feestmenu!
En je kunt olijven en "kaas" of "fetzen" kaas toevoegen aan deze salade - dan krijg je een echte "Griekse salade". Je kunt eenvoudig de plantaardige salade verdunnen met kappertjes en het een vleugje lichtpiquancy geven. Over het algemeen doe je wat je wilt - verander gewoon de hoofdproducten niet.
Voor 4 porties verse en sappige groentensalade heb je nodig:
- 2 grote tomaten;
- 3-4 komkommers;
- 1 bosje groene sla;
- 1 rode ui;
- 2-3 snuifjes zout;
- 10 ml plantaardige olie.
Allereerst snijden we in de salade de eerder gewassen groene slablaadjes. Je kunt ze gewoon oppakken, maar probeer niet te grote stukken te laten.
Direct na hen sneden en wasten we komkommers en sneden de staarten aan beide kanten van elk van hen af. In het plukseizoen worden komkommerstaarten bitter, dus pak iets meer afstand van het einde.
Dan komt de draai van tomaten. Ze moeten ook in water worden gewassen en lichtjes worden gedroogd met een handdoek. Snijd vervolgens elke tomaat in twee, snijd de harten eruit en snijd deze in plakjes. Voeg de resterende ingrediënten toe in een schaal.
De laatste fase van het snijden is het hakken van rode uien. Als u niet zoveel verschillende uien op voorraad heeft, kunt u deze veilig vervangen door gewone uien of groene uien. Snijd de gereinigde en gewassen ui in tweeën en hak daarna de halve ringen. Voeg toe aan de schaal. Voeg zout toe en giet plantaardige olie in. Meng de vorken met twee vorken, zodat elk stuk wordt doordrenkt met plantaardige olie. Overigens is dit gerecht veel nuttiger als je de plantaardige olie vervangt door olijfolie!
Doe de groentesalade in borden en begin te proeven! Geniet van je maaltijd!
Na het genot van een sappige en smakelijke salade, kunt u berekenen hoeveel de voorbereiding voor 4 personen ons zal kosten:
- 2 tomaten - 12,5 roebel;
- 3-4 komkommers - 10 roebel.;
- 1 bosje groene sla - 5 roebel;
- 1 rode ui - 2 roebel;
- 10 ml plantaardige olie - 2 roebel.
Totaal voor een kleurrijk gerecht voor vier betaalt u ongeveer 31,5 roebel, wat betekent dat 1 portie slechts 8 roebel kost. Naast zijn budget, zal dit gerecht je lichaam vullen met nuttige vitamines en mineralen, dus - aarzel niet en kook met ons mee! Volg onze recepten en bespaar aanzienlijk uw gezinsbudget!
