Mannik met rozijnen - bakken in plaats van pap! De beste recepten voor klassieke en ongebruikelijke manniki met rozijnen op kefir, melk, zure room

Mannik met rozijnen - bakken in plaats van pap! De beste recepten voor klassieke en ongebruikelijke manniki met rozijnen op kefir, melk, zure room

Ver van iedereen houdt van griesmeel. Maar niemand kan een fluitje van een cent weigeren. Vooral als manna met rozijnen! De recepten zijn eenvoudig, maar lekker bakken van de meest betaalbare ingrediënten.

Mannik met rozijnen - algemene kookprincipes

Munk vereist geen voorafgaande voorbereiding. Grutten worden in een droge vorm gebruikt, ze meten de benodigde hoeveelheid volgens het recept en combineren met de vloeistof. Meest gebruikte zuivelproducten. In de magere versie van de cake met behulp van sappen, gestoofd fruit, afkooksels. Manco staat altijd op zwelling voordat de rest van de ingrediënten worden toegevoegd. Anders werkt de cake niet zo zacht en kruimelig.

Wat wordt er nog meer toegevoegd:

• suiker;

• eieren;

• rippers;

• bloem.

Rozijn lag aan het eind. Zodat er veel druiven zijn en ze echt de vulling van de cake worden, wordt het product gedrenkt in heet water. Gebruik geen kokend water. Na het zwellen worden de rozijnen ingedrukt. Als je tijd hebt, kun je drogen. Manniki gebakken in multicookers en in ovens. Het duurt gewoonlijk 30 tot 50 minuten, afhankelijk van het recept. In een slowcooker duurt het koken van een taart een volledige cyclus van 50-60 minuten

Mannik met rozijnen op kefir

Het beproefde recept voor manna met rozijnen op gewone kefir. Het deeg voor zo'n cake kan worden gekneed met yoghurt, zure melk, ryazhenka, het resultaat zal bijna hetzelfde zijn.

Ingrediënten

• glas griesmeel;

• een glas kefir;

• 80 g olie (gesmolten, gekoeld);

• 100 g suiker;

• rozijnen ongeveer 70-90 g;

• 1 ei;

• lepel poedersuiker;

• frisdrank van 0,7 tl drinken.

Koken

1. Kefir mag niet koud zijn, maar de drank mag niet oververhit raken zodat deze niet krult. Het is beter om het eenvoudig uit de koelkast te verwijderen of op de batterij te houden. 2. Giet ook rozijnen met warm water zodat het opzwelt.

3. Meng kefir met graan, laat een half uur staan.

4. Klop het ei met suiker, voeg het toe aan het manna.

5. Giet onmiddellijk frisdrank, niet nodig om het poeder te doven, het zal genoeg zure drank zijn.

6. Voeg gesmolten boter toe, geperste rozijnen uit het water. Voor aroma kun je een halve zak vanille schenken.

7. Roer het deeg tot een gladde massa, giet het in een vorm met een diameter van niet meer dan 20 cm.

8. Leg het manna in de oven. Kook op 190 ongeveer 45 minuten. De massa moet dikker worden, de taart zal bedekt zijn met een rossige korst.

9. We smeren de cake op een vlakke schaal, afkoelen, decoreren met poedersuiker.

Mannik met rozijnen op melk

Optie weelderige taart met rozijnen op melk. Samen met griesmeel wordt ook tarwemeel aan het deeg toegevoegd.

Ingrediënten

• een glas melk;

• 20 g olie;

• glas griesmeel;

• 15 g ripper;

• vanille;

• een glas suiker;

• 2 eieren;

• 0,5 kopjes bloem;

• 60 g rozijnen.

Koken

1. Was de rozijnen meerdere keren, laat in zwelling achter in helder water.

2. Mankou combineert met melk, laat een tijdje weg, een half uur is genoeg.

3. Vet de vorm overvloedig in met een stuk boter, je kunt het bovenop strooien met een droog griesmeel, zodat er een knapperige op de taart verschijnt.

4. Eieren moeten in een schaal worden gebroken om te kloppen, voeg onmiddellijk suiker toe. Dompel de mixer onder, klop gedurende 5-7 minuten. De eimassa moet donzig, licht zijn.

5. Voer in het gezwollen griesmeel bloem in met een ripper, geperste rozijnen.

6. Leg de losgeslagen eiermassa op de bovenkant. Pak de spatel en mix alles tegelijk. We maken nette bewegingen van onder naar boven.

7. We verplaatsen het deeg in de vorm die eerder was voorbereid. Op dezelfde manier kunt u de multicooker gebruiken. Daarom wordt het deeg in de kom geschoven. 8. We zetten in de oven. Bereiden van melkmanna met rozijnen bij 180 ° C gedurende 35-40 minuten. In de slow cooker 50 minuten in de standaard bakmodus.

Mannik met rozijnen en gedroogde abrikozen (recept voor een slowcooker en een oven)

Het recept voor een geweldige mannik met rozijnen en een heerlijk aroma van abrikozen. Om u voor te bereiden, hoeft u niet op de zomer te wachten. Alles gaat goed met gedroogde abrikozen.

Ingrediënten

• 100 g olie;

• een glas kefir;

• 50 gram gedroogde abrikozen;

• 50-60 gram rozijnen;

•? Art. suiker;

• 1 theelepel. ripper;

• zout;

• 1 ei;

• voor decoratiepoeder.

Koken

1. Was gedroogde vruchten, giet heet water. Zet dit een kwartier apart en je kunt en nog veel meer.

2. Kefir wordt in een kom gegoten, er wordt graangewas aan toegevoegd, geroerd en gedurende 15 minuten ook vergeten.

3. De olie moet op het fornuis of in de magnetron worden gesmolten, afkoelen. In het deeg kunt u margarine van goede kwaliteit gebruiken.

4. Voeg het ei toe met zout, met receptsuiker aan de gezwollen kefir, bakpoeder en boter toevoegen, roer.

5. Verwijder de rozijnen uit het water, voeg toe aan het deeg.

6. We krijgen gedroogde abrikozen en knijpen ook. Snij de gedroogde abrikozen in stukjes, ter grootte van één rozijn. Geleverd in griesmeeldeeg, roer.

7. Giet in het formulier of in een pan met meerdere kookplaten, bak het baksel.

8. Bereiden van abrikozenmanna met rozijnen gedurende 40 minuten bij een temperatuur van 180. Maar we kijken naar de kruim, periodiek doorboren we de cake en controleren.

Mannik met rozijnen en maanzaad op zure room

Variant van een geweldig manna met maanzaad, rozijnen op zure room. Voor het kneden wordt een mengsel van bloem en griesmeel gebruikt, hierdoor komt de cake ongeveer overeen met een koekje. Het kan worden gebruikt voor latere crèmes of glazuren.

Ingrediënten

• 250 ml zure room; • 180 g suiker;

• een glas griesmeel en bloem;

• soda, azijn;

• 20 g klaproos;

• 50 g rozijnen;

• 3 eieren.

Koken

1. Meng het griesmeel en de zure room, voeg de eierdooiers en de helft van de suiker toe. Roer het mengsel, laat staan.

2. Eiwitten worden geplaatst in een grote en schone kom, opgeklopt met een snufje zout tot ze donzig zijn. Vervolgens beginnen we kristalsuiker in kleine porties te introduceren. Krijg een dikke witte massa eierpunch.

3. Roer in een glas meel papaver. We schenken de gewassen en gedroogde rozijnen.

4. Giet het bloemmengsel op het gezwollen griesmeel.

5. Leg bovenop geslagen proteïnemassa.

6. Begin te roeren.

7. Blussen 1 theelepel. soda zonder azijn dia's. U kunt in plaats daarvan citroensap of verdund zuur nemen. Giet onder roeren in het deeg.

8. We verplaatsen poppy deeg in de vorm.

9. Stuur de cake naar bakken. Voor poppy manna duurt het 35-40 minuten. De temperatuur is gemiddeld, ongeveer in het gebied van 180-190 graden.

Citrus manna met rozijnen

Voor deze mannica wordt schil en citroensap gebruikt. Maar op dezelfde manier kunt u een sinaasappel, grapefruit nemen. Zest geschikt niet alleen vers, maar ook gedroogd.

Ingrediënten

• een glas yoghurt of kefir;

• 100 g olie;

• 3 eieren;

• glas griesmeel;

• 0,5 kopjes bloem;

• 0,5 kopjes rozijnen;

• 1 citroen;

• 1 theelepel. ripper (of halve soda).

Koken

1. Citrus moet worden gewassen met een borstel. Neem vervolgens de gebruikelijke rasp en verwijder voorzichtig de schil aan de zijkant met kleine gaatjes. Snijd de citrus, pers het sap uit de helft. Het tweede deel is niet nuttig voor ons.

2. We mengen manku en yoghurt, laten het staan.

3. Rozijnen laten weken, als het droog is. Als de druiven niet te hard zijn, dan kun je gewoon goed uitspoelen, knijpen. Laat het drogen. 4. Voeg in de griesmeelsla gesmolten boter, gevolgd door eieren en suiker, roer met een lepel gedurende een minuut.

5. We combineren meel met schil en een klein snufje fijn zout.

6. Ga het citroensap in en volg de bloem. Als je in plaats van een bakschipper frisdrank gebruikt, kan het poeder worden geblust met citroensap, ook toegevoegd in dit stadium.

7. Giet voorbereide rozijnen van tevoren.

8. Meng alles goed, doe het citroendeeg in de vorm.

9. Breng de oven in gereedheid, temperatuur 180.

Mannik met rozijnen en wrongel

Recept nuttig taart met de toevoeging van griesmeel en rozijnen. Kwark voor hem, neem absoluut iedereen. Maar als het product nat is, moet u misschien meel gieten.

Ingrediënten

• 100 g zure room;

• 200 g griesmeel;

• 300 g kwark;

• 100 g rozijnen;

• 1 theelepel. ripper;

• 0.7 Art. suiker;

• 3 eieren.

Koken

1. Vermaal cottage cheese of onderbreek met een blender.

2. We breken eieren naar kwark.

3. Giet onmiddellijk suiker, griesmeel en voeg de zure room toe. Roer het deeg. We gooien een klein snufje zout.

4. Giet de gewassen rozijnen in een aparte kom met heet water.

5. Druk na 15 minuten op de rozijnen en schuif ze naar het deeg.

6. Bakpoeder toevoegen, mengen.

7. We verplaatsen de massa in de vorm. Kokende manna kaas 45-50 minuten op 180 graden.

Mager manna met rozijnen

Variant van magere mannik met rozijnen, die ook gewaardeerd zal worden door vegetariërs. Voor de cake, gebruik een sap of compote, je kunt honingwater nemen.

Ingrediënten

• glas griesmeel;

• 40 g rozijnen;

• 10 g ripper;

• 0,5 kopjes olie;

• suiker 2/3 kop;

• een glas fruit of sap;

• 4-5 eetlepels bloem.

Koken

1. Manku combineren met sap of compote, voeg onmiddellijk suiker, gewassen rozijnen toe, roer een paar minuten zodat alles is opgelost. Giet olie. 2. Laat het deeg een half uur rusten.

3. Meng de bloem met de ripper. Voeg eventueel kaneel, vanille toe.

4. Giet het bloemmengsel in het griesmeeldeeg, roer het opnieuw en leg het in de bakvorm.

5. Wordt naar de oven gestuurd. Kook het magere manna op 180. Laat het 15 minuten in de vorm staan, schuif het dan om in een gerecht, decoreer het.

Mannik met rozijnen - handige tips en trucs

• Mannik kan worden omgezet in een prachtig dessert, als u room, gekleurd of chocoladesuikerglazuur als decoratie gebruikt.

• In het deeg voor manna kun je cacao toevoegen. Chocoladetaart met rozijnen ziet er vreemd uit, maar zal zeker de smaak verrukken.

• In plaats van rozijnen, kunt u andere gedroogde vruchten, gekonfijt fruit en noten aan het deeg toevoegen.

• Een deel van de mannica-suiker kan worden vervangen door honing. In dit geval zal de cake ongebruikelijk weelderig en luchtig worden, de kruim zal bruin zijn. Vooral honing is geschikt in magere recepten voor mannica, verbetert de smaak van bakken, verbergt de schaarste aan ingrediënten.

• Als meel wordt toegevoegd aan het deeg, behalve griesmeel, is het niet nodig tarwemeel te nemen. Je kunt een beetje maïs, boekweitmeel of havermout gieten. Bakken zal nuttiger zijn en de smaak is origineler.

Opmerkingen (0)
Populaire artikels
Zoeken