Rijst en groenten - een harmonieuze combinatie, die vaak in veel gerechten voorkomt.
De meeste kunnen worden bereid in een slowcooker, wat we zullen doen.
Rijst met groenten in een slowcooker - algemene kookprincipes
De keuze van rijstvariëteiten hangt af van het recept en de persoonlijke voorkeuren. Voor sommige gerechten is langwerpig graan meer geschikt. Dit wordt meestal aangegeven. Maar er zijn recepten waarin je elke rijst kunt gebruiken. Meestal wordt het graan in ruwe vorm aan groenten toegevoegd, maar er zijn uitzonderingen wanneer het graan moet worden gekookt.
Rijst wordt gecombineerd met alle groenten: uien, tomaten, wortelen, erwten, maïs, peper en ga zo maar door. Wordt vaak gebruikt voor gerechten die zijn ingevroren. Ook zijn bijna alle specerijen, sauzen en groenten geschikt voor granen. Om te koken, kunt u olie of vet gebruiken.
Eenvoudige rijst met groenten in een slowcooker
Variant van het gebruikelijke gerecht, dat vegetarische pilaf kan worden genoemd. Voor zo'n rijst met groenten zijn de meest eenvoudige producten in elke keuken nodig.
Ingrediënten
• wortel van 0,1 kg;
• 0,1 kg paprika;
• 0,1 kg uien (blik en meer);
• een glas rijst;
• twee glazen water, de tweede enigszins onvolledig;
• 4 eetlepels boter;
• 2 teentjes knoflook.
Koken
1. In het algemeen kun je een eenvoudig gerecht bereiden, alle bereide ingrediënten in een slow cooker doen en koken op het pilaf-programma. Maar je kunt het veel lekkerder maken. Laten we gaan? We maken alle groenten schoon, snijden naar eigen inzicht, je kunt gewoon de wortel wrijven.
2. Warm de olie op. We gooien er uien in, bakken hem op het bakprogramma.
3. Voeg de wortel toe en een paar minuten later gesneden peper. Groenten koken tot ze goudbruin en aangenaam zijn. 4. Terwijl het mengsel gebakken is, moet rijst worden gewassen. Gebruik koud water.
5. Doe allerlei soorten kruiden in de geroosterde groenten, je kunt een beetje kruiden voor pilaf gooien. Bewaar een paar minuten om de opgeloste smaak te kruiden en voeg rijst toe.
6. Giet vervolgens kokend water, de hoeveelheid water aangegeven door het recept. Als gestoomde rijst wordt gebruikt, kun je 1,5 glazen water inschenken, het is voldoende.
7. Roer, gooi hele bieslook knoflook en herschik het werk van de multikoker op het Pilaf-programma. Koken voor het signaal.
Rijst met diepvriesgroenten in een slowcooker
Recept rijstgerechten en bevroren groentemengsel. De exacte samenstelling van de mix doet er niet echt toe, kies naar uw smaak. Rijst is het wenselijk om groot en lang te gebruiken, daarmee wordt het gerecht mooier.
Ingrediënten
• 500 gram bevroren mengsel;
• 1 kop rijst;
• specerijen;
• 1 eetlepel boterkruiden.
Koken
1. Zet de olie in een slowcooker, zet de frituurmodus.
2. Verspreid groenten onmiddellijk en kook gedurende een half uur. Gedurende deze tijd zullen ze ontdooien en de gewenste mate van gereedheid bereiken.
3. Was de rijst, bij voorkeur tot hij transparant is.
4. Giet het graan in de slowcooker.
5. Giet water en zet specerijen. Om de rijst een beetje plakkerig te maken, voeg 2 kopjes water toe. Als je een meer kruimelig gerecht wilt, dan is 1,5 kopjes voldoende.
6. Sluit, zet de blusmodus aan en kook gedurende 20 minuten.
7. Laat de groenten en rijst nog een half uur staan, zonder het slowcooker te openen.
8. We vullen de afgewerkte groenteschotel aan met rijst met verse kruiden.
Rijst met groenten en champignons in een slowcooker
Mushroom rijstgerecht optie met groenten in een slowcooker. Voor al zijn eenvoud, het blijkt zeer voedzaam en smakelijk. Champignons worden gebruikt gekookt. Ingrediënten
• 0,3 kg champignons;
• 1,5 kopjes rijst;
• 2 wortels;
• 2 bollen;
• 1 peper;
• 3 glazen water (of bouillon, u kunt een paddestoelafkooksel nemen);
• 50 ml olie.
Koken
1. Verhit de olie. Gebruik eerst de bakmodus.
2. Snijd alle groenten in kleine rietjes. We gooien eerst uien, frituren een beetje.
3. Naast hem gooien we de voorbereide wortel in en na een andere keer de peper. Ga langs.
4. Maak de paddenstoelen klaar. Ze zouden al moeten worden gekookt. Als de champignons groot zijn, snijd ze dan in verschillende delen.
5. Bak champignons met groenten. Zet de kruiden, ook een beetje opwarmen.
6. Was rijst vaak, zoals bij het koken van pilaf. Verzonden naar groenten met champignons.
7. Giet water. U kunt een portie champignonbouillon toevoegen waarin het product is gekookt. Het gerecht wordt nog aromatischer.
8. Sluit, kook op de havermoutmodus gedurende een half uur. Geef dan nog eens tien minuten om te staan en je kunt dienen!
Rijst met groenten en kip in een slowcooker
Nog een rijstrecept met groenten in een slowcooker, waarvoor je een bevroren mengsel nodig hebt. Ook gebruikte kippenborst van één karkas, dat wil zeggen, 2 filets. Het gerecht is vooral mooi en nuttig als je bruine rijst gebruikt of een mengsel met witte variëteit.
Ingrediënten
• 1 pakje diepgevroren groenten (0,4-0,5 kg);
• 1 borst;
• multi-rijst;
• 2 eetlepels boter;
• kruiden naar smaak.
Koken
1. Spoel de borst, snijd in blokjes met zijden van twee centimeter.
2. Voer de kip in een slowcooker met boter, bak een beetje in een geschikte modus.
3. Voeg groenten aan de bovenkant toe en zout ze. Het mengsel is in geen geval ontdooit van te voren is niet nodig.
4. Draai nu de rijst. Neem hem mee, zorg ervoor dat je de groenten afspoelt en giet. Niet mixen! 5. Rijst op de top is ook een beetje zout, bestrooi met kruiden. Als je van pittig eten houdt, kun je chili-ketchup of een lepel met Georgische adzhika toevoegen.
6. Giet in kokend water. Deze hoeveelheid kost één vol glas en 2/3 van de tweede. Gebruik hetzelfde multi-glas dat u voor rijst gebruikte.
7. Sluit de multikoker.
8. Kook de schotel in de pilafmodus vóór het signaal.
9. De afgewerkte schaal is goed geroerd, verstoort de lagen en serveert.
Rijst met groenten in een slowcooker in het Chinees met eieren
Recept voor Chinese gerechten, die wordt bereid met gekookte rijst. Het is raadzaam om een lange granen te gebruiken. Dit recept is goed omdat het helpt om de overblijfselen van rijstgarnituur om te toveren tot een smakelijk, vol gerecht.
Ingrediënten
• 0,25 kg gekookte rijst;
• een glas groene erwten;
• 2 teentjes knoflook;
• een stuk gember;
• 50 ml olie;
• 4 eieren;
• 3 eetlepels sojasaus;
• groene uien.
Koken
1. Neem knoflook, schil beide kruidnagels en hak kleine rietjes.
2. Neem een stuk gember ter grootte van beide teentjes knoflook en snijd het in reepjes.
3. Doe beide ingrediënten in de voorverwarmde bakvorm-boter en bak een beetje.
4. Voeg een glas groene erwten toe zodra het aangename aroma verdwijnt. Als het bevroren is, bak het dan tot volledige verdamping van water.
5. Leg vervolgens de gekookte rijst en kook met erwten.
6. Giet de sojasaus erbij, roer.
7. Breek eieren in een kom, schud met een vork tot lichte vellen.
8. Giet de rauwe eieren naar de erwten met rijst en begin intensief roeren met een spatel, geef de omelet te pakken, maar niet te gaar. Het ei moet zacht blijven.
9. Schud de schaal op borden.
10. Snijd veel groene uien en strooi het voedsel op de borden terwijl het heet is. Onmiddellijk geserveerd.
Rijst met groenten en vlees in een slowcooker
Optie gerechten van groene erwten, vlees en rijst met groenten in een slowcooker. Je kunt varkensvlees, kalfsvlees of ander vlees gebruiken, maar zonder pit.
Ingrediënten
• 0,4 kg vlees;
• 0,15 kg erwten;
• 1,5 kopjes rijst;
• 3 glazen water;
• 2 wortels;
• 1 ui;
• 40 ml olie.
Koken
1. Om vlees snel te bereiden, moet u het op de juiste manier snijden. Eerst knippen we een stuk op verschillende platen, kloppen zachtjes met een hamer en hakken dan rietjes.
2. We gooien vlees in de slowcooker, waarin tegen die tijd de boter moet worden verwarmd, het bakprogramma wordt gebruikt.
3. Bak het vlees ongeveer een kwartier.
4. Voeg de ui toe, snijd hem in halve ringen of rietjes.
5. Hak de wortels in stukjes en stuur ze in ongeveer vijf minuten naar de uien.
6. Voeg vervolgens de erwten toe, kook de groenten samen tot de ui transparant is.
7. We bereiden rijst voor volgens de regels. Dat wil zeggen, we wassen, sorteren en ledigen alle vloeistof. We gieten groenten uit met vlees.
8. Vul met voorgeschreven water, gebruik kokend water.
9. We gooien specerijen, knoflook, we lanceren laurier.
10. Sluit, bereid je voor op het programma Pilaf vóór het signaal. Schakel uit, laat de rijst staan voor een gelijkmatige verdeling van vocht in de schaal.
Rijst met groenten en aspergebonen in een slowcooker
Het recept is zeer voedzaam en smakelijk, ondanks het gebrek aan vlees. De rijst is bijna gekookt tot het klaar is. Het recept geeft het gewicht van het gekookte product aan.
Ingrediënten
• 250 gram aspergebonen;
• 2 uien;
• 1 wortel;
• 350 gram rijst;
• 2 eetlepels olijfolie;
• 1 teentje knoflook;
• 30 ml sojasaus.
Koken
1. Kook rijst, maar niet volledig klaar. Het gras moet heel blijven, een beetje hard.
2. Bak ui met wortel op twee eetlepels boter. We gebruiken het bakprogramma voor voorbakken. 3. Voeg asperges toe aan groenten, kook ongeveer een kwartier samen, af en toe roerend. Asperges moeten al het water verdampen, de peulen zullen zacht zijn.
4. Voeg de sojasaus toe, leg de rijst uit, roer en gooi de gehakte knoflook.
5. Giet er vijf eetlepels water in, sluit het slowcooker.
6. Schakel het blusprogramma in en bereid 15-20 minuten voor.
7. Strooi de afgewerkte schaal met groen.
Rijst met groenten in een slowcooker - tips en trucs
• Rijst houdt van exacte verhoudingen en hoeft niet te worden verwaarloosd. Gemiddeld is een glas ontbijtgranen 2 glazen vloeistof. Als u een kruimelige, niet-kleverige schotel wilt bereiden, kunt u 1,5 delen water toevoegen. Hetzelfde bedrag wordt gegoten als er veel sappige groenten en champignons in de schaal zitten.
• Gekookte rijst is veel lekkerder als je tijdens het koken een beetje olie toevoegt. Je kunt ook toevoegen aan de waterkruiden, sojasaus.
• Bij het toevoegen van vloeistof aan de multikoker moet kokend water worden gebruikt. Dit zal niet alleen de kooktijd verminderen, maar ook de smaak van het gerecht verbeteren. Als je bouillon giet, moet dit ook aan de kook worden gebracht. Specerijen en zout kunnen worden opgelost in de vloeistof, zodat ze gelijkmatig worden verdeeld.
