Pizza zonder kaas - en dit gebeurt! Recepten van verschillende pizza's zonder kaas van snel, gist, bladerdeeg

Pizza zonder kaas - en dit gebeurt! Recepten van verschillende pizza's zonder kaas van snel, gist, bladerdeeg

Geen kaas?

Dit is geen reden om pizza te weigeren!

Zonder dit kun je ook een geweldige open taart maken, je moet het gewoon willen.

Hier kunt u alle subtiliteiten, trucs en recepten van pizza's zonder kaas bekijken.

Pizza zonder kaas - de algemene principes van koken

Als u een favoriet recept voor pizzadeeg hebt, kunt u het veilig gebruiken. Zo niet, dan kunt u de basis voor de onderstaande recepten voorbereiden. Het deeg kan gist, vloeibaar, snel en zelfs gekocht zijn. Je kunt altijd de basis naar jouw smaak kiezen en zelfs kant en klare cake kopen in de winkel.

Voor de vulling kun je alles gebruiken wat in de koelkast te vinden is, meestal worst, tomaten, champignons, zuurkool, uien. Gebruik eiervullingen met mayonaise, zure room om te voorkomen dat producten zonder kaas verstrooid worden. Je kunt de lagen van de vulling eenvoudig bedekken met dunne cirkels van tomaten. Ze houden ingrediënten op basis van.

Pizza wordt meestal gebakken in de oven bij een temperatuur van 190-200 graden, tenzij andere parameters zijn aangegeven. De bereidheid wordt bepaald door goudbruine deegkorst. Soms wordt een open taart gebakken in een pan. In dit geval worden ook geleid door de bereidheid van de basis.

Pizza zonder kaas met worst van gistdeeg

Optie weelderige pizza zonder kaas. Voor het koken van zelfgemaakte gistdeeg op water of melk wordt gebruikt.

Ingrediënten

• 200 ml water;

• 1 snuifje zout;

• 3 eetlepels boter;

• 1 theelepel. suiker;

• 1 theelepel. gist;

• 2,5-3 kopjes bloem.

In de vulling:

• 0,2 kg worst;

• 2-3 tomaten;

• 1 bos uien;

• 2 eieren;

• 4 eetlepels zure room;

• 3 eetlepels ketchup.

Koken

1. Water wordt verwarmd. In plaats daarvan kan melk worden gebruikt. We gooien alle andere ingrediënten, roeren en introduceren meel. Maak een zacht, maar niet plakkerig aan de handen van het deeg. 2. Plaats in een grote kom, dek af met een handdoek. Reserveer voor een uur.

3. Snijd de worst in willekeurige, maar dunne plakjes. Ui kroshim tomaten hakken cirkels.

4. De vulling maken. Klop eieren en zure room, gooi kruiden, kruiden, je kunt droge Provençaalse kruiden toevoegen.

5. Rol het deeg uit tot een dunne cake. Je kunt twee tortilla's maken, als het je uitkomt. Ga naar de bakplaat.

6. We smeren de basis van een open taart met ketchup.

7. Strooi de volgende laag groene uien erover, doe er tomaten op.

8. Giet de eiersaus zo gelijkmatig mogelijk over de pizza.

9. We zetten gebakken tot klaar.

Pizza zonder kaas van snel deeg (voor oven en pan)

Dit recept heeft een eenvoudige en snelle test voor mayonaise met zure room. Je kunt het op het allerlaatste moment koken, de code alle andere ingrediënten zijn al gesneden en wachten op bladwijzers.

Ingrediënten

• 5 eetlepels zure room;

• 5 eetlepels mayonaise;

• 12 eetlepels meel;

• 2 eieren;

• zout.

Voor de vulling:

• 3 tomaten;

• 0,5 uien;

• 150 gram worst;

• een kleine ketchup.

Koken

1. Snijd de ui in zeer dunne delen, zodat de stukjes gebakken worden en er geen grondstof meer over is.

2. Snijd tomaten, worst willekeurig.

3. Meng alle ingrediënten van het deeg. Het is het beste om het voedsel in de kom te gooien en een minuut te kloppen met een mixer, maar niet op hoge snelheden.

4. Giet het deeg op een klein bakblik, maak een laag van maximaal 5 millimeter.

5. Leg ketchup op sommige plaatsen, smeer het licht in met een lepel.

6. Verspreiding van uien, worst erop. Het vullen van het beslag is niet nodig.

7. Leg de plakjes tomaat uit, verzend in de oven.

8. In een pan wordt pizza op dezelfde manier verzameld. Zet het vat dan op een vuurtje, dek af, breng de test gereed.

Pizza zonder kaas met champignons van bladerdeeg

Bladerdeeg is geschikt voor het bereiden van verschillende soorten gebak, inclusief pizza zonder kaas. Je kunt het binnen enkele minuten koken.

Ingrediënten

• 1 stuk deeg 250-300 g;

• 2 eetlepels ketchup;

• 2 eieren;

• 3-4 eetlepels mayonaise;

• 3 tomaten;

• 0,25 kg gebeitst champignons.

Koken

1. We rollen een stuk deeg. Meestal hebben de lagen de vorm van een rechthoek, verschoven naar de bakplaat. Als u een ronde pizza wilt bereiden, kunt u een deksel van de pan bevestigen en het teveel afsnijden.

2. Smeer het deeg in met een laag ketchup of een andere tomatensaus.

3. We snijden de gepekelde champignons met borden, strooien op een laag ketchup. Voeg eventueel uien of groene veren toe.

4. De bovenkant is een cirkel van rijpe tomaten.

5. Nu moet je eiervulling met mayonaise koken, peper, zout toevoegen, een lepel adzhika of mosterd toevoegen, het zal lekkerder zijn.

6. Giet de pizzasaus.

7. Bak in de oven, de gemiddelde temperatuur is 200, lager is beter niet te doen. De gereedheid wordt bepaald door de kleur van de vulling, deze moet bruin worden.

Pizza zonder kaas met augurken en worst (dun deeg)

Een andere optie pizza van gist, maar dun deeg. Dat het meestal wordt bereid in pizzeria's. Dit deeg verdraagt ​​perfect bevriezen, je kunt het van tevoren bereiden, uitrollen en spaties maken voor toekomstige open taarten. Olie is wenselijk om olijfolie te gebruiken.

Ingrediënten

• bloem 250-280 g;

• 1 theelepel. olijfolie;

• 0,5 tl. gist;

• 0,3 uur zout;

• 200 ml water;

• 1 theelepel. suiker.

Voor de vullende worst, augurken, uien, tomatensaus, verse tomaat.

Koken

1. Verwarm het water, voeg alle ingrediënten toe, behalve bloem en boter. Roer tot opgelost. 2. Voeg bloem toe, voeg olijfolie toe tijdens het kneden.

3. Verdeel het deeg in één keer in zoveel stukjes als je pizza's wilt maken. Verwijder de nadering, bedekt met een servet.

4. Na een uur moet je taarten rollen. Italianen doen het met de hand, maar je kunt een deegroller gebruiken.

5. Bestrijk de tortilla's met tomatensaus, verspreid de stukjes komkommer, worst, ui.

6. Bedek de vulling met dunne plakjes verse tomaat.

7. Bestrooi tomaten met olijfolie.

8. Stuur pizza naar bakken.

Groentepizza zonder kaas met olijven

Ze is ook een recept voor gistdeeg. Het wordt bereid in melk met boter, het is zoet, geurig, als een brood. Je kunt margarine gebruiken.

Ingrediënten

• 180 ml melk;

• 40 g olie;

• 15 g verse gist;

• 3 kopjes bloem;

• 0,5 tl. zout;

• 15 g suiker.

In de vulling:

• 2 aubergines;

• 2 tomaten;

• een beetje olijfolie;

• 15 olijven (olijven);

• Provençaalse kruiden.

• 1 paprika;

• 2 uien.

Koken

1. Verwarm de melk, voeg de gist toe, giet de suiker. Verlof gedurende tien minuten.

2. Voeg gesmolten boter, zout en kneed het deeg met bloem. Het zal ongeveer drie glazen achterlaten, geen steile massa maken, het deeg moet lichtjes op de tafel uitspreiden.

3. Leg het in een diepe schaal en laat het 1,5 uur warm worden.

4. Snij de ui, bak ze een paar minuten in een koekenpan.

5. Spoel de aubergines af, snijd ze in blokjes en breng ze over naar de uien, fruit de groenten samen gedurende nog eens vijf minuten, breng op smaak met kruiden, kruiden.

6. Tomaten snijd ze in cirkels, peper in kleine blokjes, olijven in de helft. Je kunt olijven gebruiken.

7. Rol het deeg uit met een of meer cakes.

8. Verspreid de geroosterde groenten. Smeer het reservoir is niet nodig, genoeg olie uit de vulling. 9. Bestrooi de stukjes peper over de tomatencirkels.

10. Plaats de helften olijven tussen de tomaten.

11. Bestrooi de bovenkant met boter, bak de pizza 15 minuten op 220 graden.

Pizza zonder kaas met kip (bladerdeeg)

Een ander recept dat bladerdeeg gebruikt. Wat de kooktijd aanzienlijk verkort. In de vulling is filet.

Ingrediënten

• 250 g deeg;

• 300 g kip;

• 1 ui;

• 3 tomaten;

• 2 eetlepels sojasaus;

• 30 ml olie;

• 2 eieren;

• 2 eetlepels zure room;

• specerijen, groenten;

• 2 eetlepels mayonaise.

Koken

1. Kook kipfilet tot klaar. Maar! U kunt gebakken kipfilet of ander kant en klaar product gebruiken dat beschikbaar is.

2. We snijden de gekoelde kip in blokjes, besprenkelen met sojasaus en een lepel plantaardige olie, laten weg.

3. Giet de olie in een grote koekenpan. We gaan warm worden.

4. Leg de gehakte ui in kleine blokjes.

5. Gooi na 2 minuten tomaten, geraspt zonder vel. Bak de saus om het dik te maken. Wij vullen naar uw smaak.

6. We verzamelen pizza. We smeren tomatensaus op een laag deeg, daarvoor moeten we het afkoelen, we smeren een laagje.

7. Topkip wordt gekruid met sojasaus.

8. Klop eieren, zure room en mayonaise, zout, giet gelijkmatig alle stukjes kip, klaar om te bakken.

Pizza zonder kaas met krabstokken

Optie luie pizza, waarvoor je absoluut elk deeg kunt gebruiken. Het draait allemaal om de vulling!

Ingrediënten

• 300 g deeg;

• 8 stokjes;

• 3 eieren;

• 3 eetlepels mayonaise;

• 2 tomaten;

• Kruiden en andere specerijen.

Koken

1. Rol het deeg uit, doe het in een ronde (of rechthoekige) vorm met kleine bumpers.

2. We breken eieren in een grote kom, voegen mayonaise toe, zetten greens, je kunt gedroogde kruiden gebruiken met zout, peper. Klop of gewone vork kloppen tot een gladde massa. 3. We snijden de krabsticks in stukjes, voegen deze toe aan het eimengsel. Roer.

4. Giet de vulling over het deeg.

5. Verspreid tomatencirkels er bovenop. Je kunt paprika's, olijven toevoegen, ze zijn ook perfect te combineren met eetstokjes.

6. We bakken zo'n pizza op 200 graden, het is vrij snel bereid, 12-15 minuten,

Pizza zonder kaas - tips en trucs

• Om ervoor te zorgen dat het vullen zonder kaas niet afbrokkelt, is het niet nodig om de ingrediënten met het ei bovenop te drenken. Je kunt het verslaan, een laag onder de tomaten morsen.

• Het is tomatensaus die pizza speciaal maakt. Voeg er allerlei specerijen, kruiden, zestien, Provençaalse kruiden aan toe. Vervang de gebruikelijke ketchup door bruine tomaten. Verbazingwekkende sauzen worden verkregen van ingeblikte tomaten, die ook in een pan worden gebakken.

• Meestal wordt worst in open koeken gedaan. Het is snel, gemakkelijk, economisch. Maar met gerookte of gekookte kip, spek, spek en andere vleesproducten, zijn de gerechten veel lekkerder.

Opmerkingen (0)
Populaire artikels
Zoeken