Kashi.
Wie houdt er niet van?
Stevig, licht, zuivel en vlees van een verscheidenheid aan ontbijtgranen voor ontbijt, lunch of diner.
Maar hier valt pap vaak uit deze diverse lijst. En de kwestie is helemaal niet dat het niet lekker is, maar niet iedereen weet hoe het te koken.
Maar de maïspap is erg handig, het wordt aanbevolen om in het dieet te gaan van ouderen, jonge kinderen en mensen die hun gewicht in de gaten houden. Met zijn lage caloriegehalte is het voedzaam en rijk aan vitaminen, ijzer, aminozuren en andere nuttige stoffen.
Maïspap is inderdaad een gezond, smakelijk en stevig gerecht, maar niet het gemakkelijkst te bereiden. Het is belangrijk om graan toe te voegen, maar niet te verteren en te voorkomen dat het verbrandt. Maar dankzij moderne keukenapparatuur, bijvoorbeeld een multikookplaat, is elk gerecht, zelfs volgens het meest complexe recept, veel eenvoudiger en gemakkelijker te koken. U hoeft alleen maar alle benodigde ingrediënten in de kom te laden, de modus volgens het recept in te stellen en te wachten op de pieptoon.
maïspap in een multikoker - de basisprincipes van koken
Maiskorrels vereisen geen complexe en langdurige voorbereidingen voor het begin van culinaire manipulaties. Het belangrijkste is dat de croupe fris moet zijn, niet vochtig en niet oud, anders is het onmogelijk om de vorming van klonten en een onaangename ranzige smaak te voorkomen.
Grutten worden onmiddellijk voor het koken gewassen. Maïsgrutten uit speciale zakken om te koken, hoeven niet te worden voorgespoeld.
Het belangrijkste dat moet worden opgemerkt is dat de pap een succes is, het zijn de verhoudingen van de granen en vloeistoffen: water of melk. Meestal wordt een glas ontbijtgranen minstens twee en een halve glazen water genomen, anders kan de pap niet erg mals en zacht aanvoelen, het zal ruwe korrels voelen. Maïspap kan zoet zijn in melk of water met de toevoeging van fruit, gedroogd fruit, honing, bessen, noten, zaden - deze optie zou een uitstekende optie zijn om de dag te beginnen - voor het ontbijt. Voor de lunch of het diner kunt u voedzamere maïspap maken, bijvoorbeeld met vlees, champignons of groenten. Verrassend genoeg is de maïspap goed in deze en in deze uitvoering, overtuig jezelf.
1. Korenhaas op het water in de multi-cooker
Ingrediënten:
• twee multi-kopjes maïsgrutten;
• vijf multistacs water;
• zout.
Hoe te koken:
1. Giet het graan in de kom, spoel het grondig af. Giet het water af, giet de grutten in de multikoker.
2. Vul het met koud water, zout en meng.
3. Schakel de modus "Pap" of, indien beschikbaar, "Boekweit" gedurende een uur in.
4. Meng, na de kooktijd, de maïspap in de kom, probeer het. Als het enigszins ruw of vochtig voor je lijkt, laat het dan nog eens 20 minuten op de "Uitdoving" -modus lopen.
5. Deze pap is perfect voor elk vlees- of visgerecht, desgewenst kan het op smaak worden gebracht in de afgewerkte vorm met boter.
2. Korenpap op melk in een multikoker
Ingrediënten:
• een halve stapel maïskorrels;
• een halve liter melk;
• boter - een klein stukje;
• zout en suiker.
Hoe te koken:
1. Doe de grondig gewassen granen in een kom met meerdere kookplaten, ingevet met een kleine hoeveelheid boter.
2. Giet het graan met koude melk, kook in de modus "Melkpap" gedurende een uur.
3. 10 minuten voor de piep, open het deksel van het apparaat, voeg een boterblok van 50 gram toe, om te proeven met suiker en zout. 4. Roer.
5. Als de pap na het einde van het programma niet is overgoten, kunt u 20-30 minuten in de "Verwarming" -modus aandringen.
6. Bereide pap is lekker zonder toevoegingen, maar als je dat wilt, kun je het erin doen voordat je stukjes fruit, bessen, honing, noten serveert.
3. Korenpap met gedroogd fruit in een slowcooker
Ingrediënten:
• twee melk multi-cups;
• twee multi-glazen water;
• meergranen gries;
• 100 gram gedroogde abrikozen en rozijnen;
• een half pakje boter;
• 2-2,5 st. lepels suiker;
• zout.
Hoe te koken:
1. Spoel de gedroogde rozijnen en gedroogde abrikozen af, doe ze in een kom en giet ze 10 minuten op kokend water. Spoel opnieuw, droog licht, vouw een vergiet in en snijd in kleine blokjes.
2. Meng water en melk.
3. Spoel het graan goed af en doe het in een kom met meerdere kookplaten, bedek het met een mengsel van melk en water, voeg kristalsuiker en wat zout naar smaak toe.
4. Kook in de "pap" -modus gedurende 1 uur en 10 minuten.
5. Doe het voorbereide gedroogde fruit en de boter erbij en meng goed.
6. Wacht 20 minuten langer voor "Quenching" of "Preheating".
7. Naast gedroogd fruit, kun je ook wat noten, walnoten of amandelen toevoegen. Ze moeten eerst van de schaal worden schoongemaakt, licht gebakken en geplet.
4. Korenhaas in een multikoker: recept met pompoen
Ingrediënten:
• drie melk multi-cups;
• 3/4 meerkorrelige mais griffa;
• eetlepel suiker;
• zout naar smaak;
• zoete roomboter;
• 300 gram pompoenpulp.
Hoe te koken:
1. Doe de gewassen maiskorrels in een droge multicasting kom, bak deze, roerbak, gedurende 12 minuten in de juiste modus. 2. Zodra de croupe een aangename gouden tint heeft, vul hem dan met kokende melk. Laat een half uur aanstaan, schakel het slow cooker uit, zodat de kroep opzwelt.
3. Terwijl de maïsgrutten staan, neem een pompoen: pel de schil en de zaden, snij in kleine blokjes.
4. Bestrooi pompoenblokken met suiker, laat het 10-15 minuten in deze vorm staan. Deze tijd is genoeg voor pompoensap.
5. Doe de pompoen in de ontbijtgranen, voeg zout en boter toe en meng.
6. Kook gedurende 35 minuten door melkpap te selecteren.
7. Roer de afgewerkte pap en schuif voorzichtig in platen, desgewenst decoreren met geroosterde en gepelde pompoen- of zonnebloempitten.
5. Korenhaas met groenten in een slowcooker
Ingrediënten:
• twee multi-glazen granen;
• vijf multistacs water;
• kruiden, zout;
• knoflook;
• plantaardige olie;
• ui;
• wortels;
• kleine courgette.
Hoe te koken:
1. Schil alle groenten af, snijd de ui in kleine blokjes, worteltjes in dunne repen, middelgrote blokjes jonge pompoen.
2. Giet de olie in de multicookerpan, bak erop, zet de "Baking" -modus aan, eerste uien, voeg dan de wortels en als laatste courgette toe.
3. Doe de gehakte knoflook, kruiden en zout erin, week een beetje meer zodat alle overtollige vloeistof weg is en plaats het dan op het bord.
4. Doe de granen in de kom, die nadat de groenten niet kunnen spoelen. Vul het met water, voeg een beetje zout toe, kook in de "pap" -modus gedurende 40 minuten.
5. Open na het piepje het multikokerdeksel, plaats eerder geroosterde groenten in de pap en meng.
6. Bak nog eens 30 minuten in de voorverwarmmodus.
6. Korenhaas in een slowcooker: een recept met vlees
Ingrediënten:
• een pond mager varkensvlees;
• onvolledige multistakan granen;
• vier multi-glazen water;
• grote ui;
• specerijen, zout.
Hoe te koken:
1. Spoel het vlees goed af, droog het, wikkel het in een papieren handdoek en snijd het in kleine blokjes.
2. Doe het varkensvlees in de voorverwarmde olie in de kom.
3. Doe de in blokjes gesneden ui hier in.
4. Bak de bereide ingrediënten in de "Frituren" -modus, roer ongeveer 20 minuten, tot ze zacht worden en een smakelijk goudbruine tint worden.
5. Voeg de gewassen grutten, zout, kruiden toe. Vul alles met water.
6. Bak de maïspap in de slowcooker in de "pap" -modus gedurende 30 minuten.
7. Zorg ervoor dat u voor het serveren grondig mengt en desgewenst decoreert met verse greens.
7. Korenhaas met champignons in een slowcooker
Ingrediënten:
• 300 gram maisgrutten;
• 300 gram champignons;
• liter water;
• wortels;
• twee uien;
• zout, specerijen;
• maïs- of zonnebloemolie.
Hoe te koken:
1. Doe het graan in een kom, spoel grondig.
2. Schil de wortels en uien, spoel de champignons en droog ze.
3. Snijd de wortel in fijne rietjes, champignons in kleine blokjes en een kwart ui in ringen.
4. Stel de Bakmodus in op 15 minuten.
5. Giet de olie erbij en zodra het warm is, leg je uien, champignons en wortels. Bak, roerend, zonder het deksel te sluiten, voordat je het voedsel verzacht en een gouden korst koopt.
6. Grutten, zout, kruiden aan de gefrituurde ingrediënten toevoegen. Giet in kokend water en meng.
7. Dek de multikoker af met een deksel, plaats het "Kasha" - of "Krupa" -programma gedurende 20 minuten. 8. Open na een kwartier de multikoker deksel een beetje, roer de pap door elkaar.
9. Laat het gedurende 10 minuten in de "Verwarming" -modus staan.
10. Leg klaargemaakte maïspap op borden, garneer met groen naar smaak.
maïspap in een multikoker - de geheimen en subtiliteiten van koken
• Als u aan het einde van het koken merkt dat de pap dik is, voeg dan gekookt water of melk toe en laat de pap nog 15-20 minuten weken in de modus "Verwarmd".
• Als u het deksel opent en ziet dat het water of de melk niet helemaal weg is, roer dan de pap en laat het gedurende 10-20 minuten in de "Verwarmde" modus staan. Houd er ook rekening mee dat de pap, na een beetje staan, dikker wordt.
• Wees niet bang om iets nieuws te brengen, maïs groft perfect met bijna alle producten. Extra smaaktonen geven papgroente stomen, geroosterde paprika's en tomaten, gezouten kaas en nog veel meer.
• Fruit en gedroogde vruchten, in tegenstelling tot groenten, champignons, vlees, worden toegevoegd aan de reeds bereide pap, dit kan op verschillende manieren gebeuren: in een blender gehakt en gemengd met de hele massa of in grote stukken over de pap gelegd op een bord.
