Shortcake met Sweet Cat Cinnamon

Shortcake met kaneel en suikerglazuur "Sweet Cat". Kinderen zullen zeker blij zijn met deze cookie, en het zal geen onverschillige volwassenen achterlaten. In dit recept vindt u een tekening van een kat, een recept voor zandkoekdeeg en glazuur van suikereiwitten. Om met het glazuur te werken, hebt u bladerdeegzakken met tips voor de crème nodig.

Shortcake met Sweet Cat Cinnamon

Kant-en-klare kaneelkoekjes "Sweet Cat" moet 5 uur bij kamertemperatuur worden gedroogd. U kunt een maand lang cookies opslaan in een gewone doos.

  • Kooktijd: 1 uur en 25 minuten
  • Porties: 2

Ingrediënten voor Sweet Cat Cinnamon Cookies

Zanddeeg:

    4 water 30 ml

  • Dooier 25 g
  • kaneel 7 g
  • boter (verzacht) 45 g
  • tarwemeel 175 g
  • suiker 75 g

Suikerglazuur:

eiwit 35 g

poedersuiker 165 g

voedselkleuren: rood, oranjebruin

zwarte voedselmarker

Shortcake met Sweet Cat Cinnamon

Kookmethode met kaneel "Zoete kat"

Meng in een keukenmachine suiker, boter, dooier en water. Voeg het mengsel toe in gezeefd bloem gemengd met kaneel. Kneed het deeg.

Shortcake met Sweet Cat Cinnamon

Plaats het deeg in de zak. Rol het dun uit en haal de zak 10 minuten in de koelkast totdat de oven op een temperatuur van 165 graden is.

Shortcake met Sweet Cat Cinnamon

Zanddeeg, uitgerold in een verpakking in een dunne laag, kan in een buis worden opgerold en in de vriezer worden bewaard. Een dunne laag deeg ontdooit heel snel.

Shortcake met Sweet Cat Cinnamon

Snijd de kat uit dik papier naar de opgegeven afmetingen.

Rol een laagje van 7 millimeter een paar stukjes deeg uit. Leg ze op een bakplaat. Snijd de katten met een scherp mes op de patronen.

Shortcake met Sweet Cat Cinnamon

kookglazuur

Meng rauw, voorgefilterd eiwit met poedersuiker. Malen tot homogeniteit. Voeg vervolgens kleurstoffen toe.

Shortcake met Sweet Cat Cinnamon

De hoofdmassa van suikerglans wordt gemengd met oranje verf. Voor neuzen en tongen bereiden we een theelepel rode en bruine verf. Voor oren, poten en gezichten, laat ongeveer 1/3 van de witte glazuur.

Shortcake met Sweet Cat Cinnamon

Vul een witte spuitzak met poedersuiker. Verf over de oren en de punt van de staart.

Shortcake met Sweet Cat Cinnamon

Schilder na 10 minuten alle voorgevormde stukken katten met oranje poedersuiker.

Shortcake met Sweet Cat Cinnamon

Breng na nog eens 10 minuten een extra laag oranje glazuur op de gezichten van de katten.

Shortcake met Sweet Cat Cinnamon

We tekenen alle andere delen om de beurt en nemen een pauze van ongeveer 10-15 minuten om de laag ijs iets te laten drogen. We tekenen de witte details van de snuit, ogen, poten, dan de rode tong en bruine neus. Oranje kleur strepen op de achterkant.

Shortcake met Sweet Cat Cinnamon

Teken op een gedroogd gezicht een snor en ogen met een zwarte voedselmarker.

Shortcake met Sweet Cat Cinnamon

Shortcake met zoete kaneel "Sweet Cat" is klaar.

Shortcake met Sweet Cat Cinnamon

Eet smakelijk!

Opmerkingen (0)
Populaire artikels
Zoeken