- Basisprincipes van het koken van een salade met ham, komkommers en kaas
- Eenvoudige salade met ham, komkommers en kaas
- Rijke optie: ham, komkommer en kaassalade met ei
- Salade met ham, komkommers en kaas "Voor onverwachte gasten"
- Ham, komkommer, kaas en tomatensalade
- Uiensalade met ham, komkommers en kaas
- Salade met ham, komkommers, kaas en krabsticks
- Tips en weetjes over het maken van ham, komkommer en kaassalade
Wil je een vers, licht en tegelijkertijd stevig hapje eten, dan is een salade met ham, komkommer en kaas een uitstekende optie.
De vleescomponent - ham - geeft het hart en geeft het lichaam eiwitten. Komkommer is zacht en fris, evenals nuttige lichte koolhydraten en vocht.
Kaas is een scherpte van smaak en pikantheid, bovendien is het zoals alle zuivelproducten rijk aan micro-organismen die zo nodig zijn voor de spijsvertering.
Het blijkt dat de combinatie van ham, komkommer en kaas in één gerecht perfect is zowel voor de smaak als voor het lichaam.
Er is ook een aantal verschillende opties voor dit gerecht.
Basisprincipes van het koken van een salade met ham, komkommers en kaas
De belangrijkste voorwaarde voor het bereiden van een smakelijke en gezonde salade is het gebruik van kwaliteitsproducten. Ham moet een normale houdbaarheid hebben, met een aangename karakteristieke geur en kleur. Verse komkommers sterk, zonder vlekken en schimmel. Gezouten of gemarineerd - zonder vreemde geuren, niet verzacht. Kaas afhankelijk van het ras om aan hun eisen te voldoen.
Trouwens, in de salade kan kaas van verschillende variëteiten worden gebruikt. Maar meestal is het een hard type Vityaz of Lamber. In sommige gevallen worden zachte fetakaas of andere soortgelijke genomen. Zoals hierboven vermeld, kunnen komkommers worden gezouten, gepekeld, vers - afhankelijk van de voorwaarden van het recept. Het is mogelijk om elkaar te vervangen, maar voorzichtig: het is noodzakelijk om een combinatie met andere producten te overwegen.
Meestal worden de componenten van de salade in repen of blokjes gesneden. Echter, de kaas in veel recepten gewreven.
Naast de bovengenoemde ingrediënten, kan een verscheidenheid aan voedingsmiddelen worden gebruikt in een ham, komkommer en kaassalade. Dit zijn groenten - gekookte aardappelen, wortelen, verse wortelen, uien, knoflook, groene erwten, suikermaïs. Verse paprika en tomaat, kool, radijs, verschillende soorten radijs. Gekookte eieren, zelfs recepten met krabsticks.
Zo'n salade is minder vaak gevuld met plantaardige olie dan mayonaise of zure room, yoghurtdressing.
Salade kan zowel gemengd als gelaagd zijn. Het is geschikt voor de dagelijkse tafel en een feestelijk feest.
Eenvoudige salade met ham, komkommers en kaas
Dit is een basisrecept, dat indien gewenst kan worden gevarieerd door andere producten toe te voegen. Maar deze salade is mooi en in zijn oorspronkelijke vorm. Drie producten en dressing vormen een prachtige combinatie, en de greens versieren het gerecht en vullen de smaken aan. Met dit recept kunt u verse ingelegde komkommer vervangen.
Ingrediënten
• Ham - ongeveer 300 gram
• Twee medium verse komkommers
• Kaashard - 200 gram
• Zout naar smaak - misschien heeft u het niet nodig.
• Twee eetlepels mayonaise
• Dille, peterselie.
Voorbereidingsmethode
Komkommer in lagen gesneden, en zij - in reepjes. Het zou het komkommerstro moeten maken.
Snijd ook en ham.
Kaasrooster op een grove rasp, doe een handje.
Groene krijtkarbonade, ook een snuifje uitstellen.
Meng het grootste deel van de kaas met ham, komkommer en gehakte groen. Voeg mayonaise toe, mix, probeer. Indien nodig - zouten.
Leg de salade op een schaal in een glaasje.
Bestrooi met kaas, decoreer met greens.
Zo'n salade is goed, zowel als snack en als een zelfstandig gerecht.
Rijke optie: ham salade, komkommer en kaas met ei
Deze salade gebruikt ingelegde of gebeitste komkommers. Dankzij de introductie van eieren wordt het voedzamer. Groene erwten vullen het smaakbereik aan.
Ingrediënten
• Ham - 200-300 gram
• Twee gekookte eieren
• Twee ingelegde of gepekelde komkommers
• Kleine ui
• 200 gram harde kaas
• 100 gram groene erwten
• Azijn
• Twee eetlepels mayonaise of mayonaise in tweeën met zure room
• Gemalen zwarte peper.
Voorbereidingsmethode
Ham, komkommers, geschilde eieren snijden hetzelfde. Het kunnen kubussen of rietjes zijn.
Evenzo, snijd en ui - halve ringen of kleine kubus.
Bestrooi met azijn en laat marineren.
Kaas kan worden geraspt, maar het is ook beter om het te snijden. Het ziet er bijzonder mooi uit in de vorm van kubussen.
Verzamel alle ingrediënten in één container. Uien, als ze te zuur zijn, kun je spoelen met azijn.
Er worden ook groene erwten in de salade gelegd, waardoor er een lepel overblijft voor decoratie.
Voeg bijtanken, peper, mix toe.
Zet in een kom waarin de salade op tafel wordt geserveerd.
Versier met groene erwten.
Salade met ham, komkommers en kaas "Voor onverwachte gasten"
Deze salade is echt gemaakt in een kwestie van minuten wanneer je onverwachte gasten moet voeden. Natuurlijk, op voorwaarde dat de producten beschikbaar zijn. Niets hoeft nog lang gekookt te worden, uien en wortels moeten echter gebakken worden. Maar het kost niet veel tijd, maar het voegt smaak, aroma en voeding toe aan het gerecht.
Ingrediënten • Ham - 300 gram
• Gemarineerde komkommer - 3 stuks
• Een pot met ingeblikte champignons - gesneden of geheel
• Grote ui
• Grote wortel
• Bieslook
• Lepel plantaardige olie
• Durum-kaas - 100 gram
• Mayonaise optioneel.
Voorbereidingsmethode
Het eerste dat u nodig hebt om groenten te braden. Ui in blokjes gesneden, rasp wortel groot.
Paddenstoelen, als ze heel zijn, snijden ze.
Doe de uien in een koekenpan met een lepel olie en houd tot rossig, roeren.
Voeg paddenstoelen en wortels toe, bak ze goudbruin.
Schakel uit, voeg knoflook door de pers, mix.
Augurken ook raspen.
Ham fijngehakt.
Combineer alle ingrediënten, mix. Als het te droog is, voeg je mayonaise toe, maar je kunt het zonder doen.
Doe een slakom erin.
Rasp de kaas erover.
Salade-cocktail van ham, komkommers, kaas en tomaten
Serveren betekent veel - de eenvoudigste salade, geserveerd in kommen of glazen, zal anders worden ervaren. Een combinatie van mooie komkommers, tomaten, lichte kaas en donkere ham stimuleert de eetlust en behaagt het oog.
Ingrediënten
• 200 gram ham
• 100 gram Lamber-kaas
• Een grote komkommer
• Twee middelgrote tomaten
• Een half kopje ongezoete natuurlijke yoghurt
• Klein teentje knoflook
• Een paar takjes peterselie
• Zout naar smaak.
Voorbereidingsmethode
Kook ijsschalen of portie slakommen.
Snipper de komkommer in dunne plakjes, doe het gelijk in elke kom. Licht zout.
Snijd ham in dunne rietjes, verspreid over slabakken.
Tomaten snijden, zaden en sap verwijderen. Snijd in blokjes. Zet ham op.
Plet knoflook en meng met yoghurt. Licht zout.
Giet de inhoud van de kom met de dressing. Om kaas te wrijven en er bovenop uitspreiden.
Voor specerijen in deze salade, kun je de gebeitst uien binnengaan - ringen in azijn weken met zout en suiker, spoelen, de ham opzetten. Dan kun je geen knoflook toevoegen.
Uiensalade met ham, komkommers en kaas
En in deze salade speelt ui een van de belangrijkste rollen. Het is noodzakelijk om het goed voor te bereiden, verwijder de extra scherpte. En dan verrijkt hij de smaak van de vertrouwde salade en zal hij op een nieuwe manier spelen.
Ingrediënten
• Twee grote boluien - u kunt wit en rood nemen
• 200 gram ham
• 100 gram kaas
• 2 ingelegde komkommers
• Een pot gesneden champignons in blik
• Een theelepel azijnessence
• Zout sugar pinch
• Lepel plantaardige olie.
Voorbereidingsmethode
Snijd uienringen dun. Zout, voeg suiker, azijn en water toe om uien te verbergen.
Wacht een half uur. Laat de marinade uitlekken, spoel de uien met water.
Bak de uien in en bak de champignons in plantaardige olie.
Komkommers in reepjes gesneden.
Snijd ook ham.
Kaasrooster op een grove rasp.
Lagen komkommers, ham, uien, gebakken champignons en kaas erop.
Desgewenst kunnen de lagen worden ingesmeerd met mayonaise, maar je kunt het zonder doen: sappigheid zou genoeg moeten zijn van uien, komkommers en champignons, die in olie worden gebakken.
Salade met ham, komkommers, kaas en krabstokken
De combinatie, onverwacht op het eerste gezicht, blijkt best lekker te zijn. Een recept voor mensen die niet bang zijn om risico's te nemen. En ook - wie houdt echt van krabstokken. Extra smaaksensaties in deze salade brengen het gebruik van paprika. Het mooiste om te nemen is de gele paprika.
Ingrediënten
• Ham - 200 gram
• Krabstokken - 200 gram
• Harde kaas - 200 gram • Grote komkommer
• Paprika
• Kleine ui
• Twee of drie lepels mayonaise
• Zout.
Voorbereidingsmethode
Uien gesneden in blokjes, zout, mixen, laten liggen.
Verder moeten alle producten in dezelfde kleine blokjes worden gesneden.
Verspreid de lagen op een schaal: ui, ham, komkommer, krabsticks, peper.
Verspreid elke laag met een kleine hoeveelheid mayonaise.
Toplaag - blokjes kaas.
Indien gewenst kunnen de lagen worden verwisseld. Bijvoorbeeld de bovenkant om een komkommer of krabstokken te maken.
Tips en trucs voor het maken van ham, komkommer en kaassalade
- Bijna alle bovenstaande salades kunnen worden versierd met zoete maïs - het gaat goed met zoute ham en kaas. Gebruik geen maïs als er groene erwten zijn.
- Als de ham te zacht is, kan hij voor het gemak van snijden enigszins bevroren zijn - maar niet bevroren.
- Als een verse komkommer traag is, doe het dan in een uur in koud water.
- Niet iedereen houdt van veel knoflook. Je kunt het niet in de salade doen, maar gewoon de schotel wrijven waarin het zal worden geserveerd. Krijg een mooie subtiele smaak.
