Wie houdt er niet van voedsel met een zachte en geurige kip? Alleen hij die onverschillig staat tegenover vlees. Kip in zure room - het gerecht is niet te dieet. Maar soms kun je het betalen en niet het heerlijke plezier opgeven.
De recepten voor het koken van kip in zure room in een slowcooker staan in het arsenaal van elke gastvrouw. Ze trekken aan met zijn eenvoud en betaalbaarheid.
Speciale kennis en vaardigheden zijn niet nodig. Je hoeft alleen maar alle ingrediënten in een slow cooker te laden, op een paar knoppen te drukken en je kunt andere dingen doen. U hoeft zich geen zorgen te maken dat het eten zal verbranden of weglopen.
Het gerecht kan voortdurend worden aangepast door een verscheidenheid aan kruiden en verse groenten toe te voegen. Het is beter om het met een marge te bereiden, omdat additieven zeker willen.
Kip in zure room in een slow cooker - algemene kookprincipes
Alle delen van kip zijn geschikt om te koken: benen, benen, borsten en vleugels. Maar de rug is beter om de soep of bouillon in te gooien.
De huid kan worden verwijderd of achtergelaten als u een meer bevredigende maaltijd wilt.
Ui, knoflook, peper, verse groenten en groenten worden in de schaal gedaan.
Zure room geeft het gerecht een delicate romige smaak. Het kan worden aangevuld met geurige kruiden: marjolein, paprika, oregano. Ze worden apart toegevoegd of als onderdeel van kruiden voor vlees of groenten.
In de afgewerkte schaal is er veel smakelijke en geurige zure roomsaus. Het is handig om royaal over de bijgerecht te gieten.
Als laatste gebruikte puree, pasta, rijst en boekweit. Je kunt andere ontbijtgranen koken.
Gekookte kip in zure room in een slowcooker met of zonder plantaardige olie. Afhankelijk van het recept en het model van de keukenassistent, selecteren we de programma's "Frituren", "Bakken", "Stoven", "Melkpap" en "Stomen". Versnel het proces van het bereiden van een scherp mes en een handige plaat voor het snijden van groenten.
Recept 1. Kip in zure room in een slowcooker "Eenvoudig recept"
Ingrediënten:
• een pond kippenbenen;
• ui;
• één l. zure room eten;
• Lavrushka;
• kruiden voor kip;
• zout;
• plantaardige olie.
Bereidingswijze:
Stukjes kippenzout en besprenkelen met kruiden. Roer zo dat het gelijkmatig op het vlees ligt. Laat ongeveer tien minuten staan.
Ui in halve ringen gesneden en in afzonderlijke veren verdelen.
Schep drie eetlepels plantaardige olie in de bodem van de keukenassistent.
Installeer het programma "Hot" en voer het uit om veertig minuten te werken.
Na vijf minuten, wanneer de olie opwarmt, laadt u de stukken kip. Leg ze voorzichtig neer.
Draai na een kwartiertje het vlees voorzichtig om. Giet de stukjes ui.
We gaan verder met het "Frituren" -programma met het multikooker-deksel open.
Voeg aan het einde van de ingestelde tijd zure room toe en roer zodat het smelt in de vleessaus.
Doe de laurier in het vlees.
We nemen het programma "Melkpap" gedurende 33 minuten op.
Na deze tijd zal het kipgerecht in zure room in het slowcooker volledig gaar zijn.
Recept 2. Kip in zure room in de Multicooker van de Mum's Lunch
Ingrediënten:
• 0,9 kg kippenpoten;
• wortel;
• een halve kop melk;
• twee lepels inclusief zure room en bloem;
• een halve fles l. Specerijen voor kip;
• anderhalve eetlepel zout;
• twee pond per stuk tafelwaters en plantaardige oliën.
Bereidingswijze:
Verwijder de schil van stukken kip.
Giet ze met kruiden en een theelepel zout. Verdeel het poeder over het vleesoppervlak zodat het alle smaak en geur van specerijen opneemt.
Wortel malen rietjes.
Op de bodem van de multikoker giet je olie. We verdelen het gelijkmatig over het oppervlak van de keukenassistent met een penseel of siliconenlepel. Kipstukjes zetten.
Bestrooi met geraspte wortels en vul met water.
Zet op het langzame fornuis de "Bakken" -modus gedurende 25 minuten en start de keukenassistent met de "Start" -knop.
Verwarm de melk licht. Roer er het meel door met een vork.
Voeg een halve lepel zout toe en roer opnieuw.
Giet zure room in het melkmengsel en meng.
Draai na 25 minuten de kip. Giet zure roomsaus en bedek het slowcooker met een deksel.
Installeer het vorige programma nog een half uur.
De bereide schotel past goed bij rijst, boekweitpap en aardappelpuree.
Recept 3. Kip in zure room in de "Aromatnaya" multicooker
Ingrediënten:
• 1,3 kg kippenvlees;
• 200 ml zure room;
• vijf teentjes knoflook;
• ui;
• 1/2 l. eet oregano;
• drie eetgelegenheden l. plantaardige oliën;
• peper en zout.
Bereidingswijze:
We verdelen de bereide kip in kleine stukjes, zout en peper.
Multivarku ingesteld op het programma "Bakken" voor een half uur.
Giet de olie in en verwarm deze lichtjes.
Snijd de ui in halve ringen en bak in een slowcooker.
Leg de stukken kip en kook ze voor het einde van de aangegeven tijd. Tenminste een keer moet het vlees worden gedraaid.
We verplaatsen de keukenassistent naar het programma "Quenching" voor nog een half uur.
Na de voltooiing, open het deksel en zet zure room op het vlees. Giet oregano en knijp knoflook. Meng alles met stukjes kip.
Selecteer het programma "Stomen" en voltooi de bereiding binnen vijf minuten.
Recept 4. Kip in zure room in een slowcooker met aardappelen
Ingrediënten:
• half kip;
• kilogram aardappelen;
• vier eetlepels kunst. zure room;
• een lepel theezout en kruiden voor aardappelen;
• twee lepels van Art. plantaardige olie; • 100 gr. dille;
• mix van gemalen paprika's.
Bereidingswijze:
We snijden de kip in porties.
We laden ze in een slowcooker en gieten er olie op. Voeg zout, peper en mix toe.
In het "Menu" vinden we het programma "Frituren". Stel de tijd in - tien minuten.
Schil de aardappelen en snijd ze in middelgrote stukken.
We laden het in de multikoker. Bestrooi met kruiden voor aardappelen.
Giet zure room en meng de kip en aardappelen voorzichtig.
Voer het programma "Quenching" veertig minuten uit.
Dille fijn versnipperen en giet het tien minuten voor het einde van het koken.
Een volwaardig tweede gerecht met aardappelen en kip in zure room bereid in een slowcooker kan smakelijk en bevredigend worden gevoerd.
Recept 5. Kip in zure room in een slowcooker met groenten
Ingrediënten:
• 1,7 kg kip;
• een bol, tomaat en wortel;
• één peper - rood en zoet;
• aubergine;
• 300 gr. courgette en kool;
• 4,5 theelepel zout;
• 1/2 theelepel peper;
• 400 gr. zure room.
Bereidingswijze:
Verwijder de schil van de kip en snijd het vlees in stukjes.
Plaats het in een diepe container. Bestrooi met 1,5 theelepel zout, peper en meng de stukjes kip, zodat ze doordrenkt zijn met de toegevoegde kruiden.
Laten we vervolgens groenten snijden. Ui, paprika, tomaat en aubergine snijd ze in kleine blokjes.
Rasp wortelen met een rasp.
Plak aubergine lichtjes besprenkeld met zout (een theelepel) en meng.
Snij de kool en vermaal gepelde courgette.
Doe een kom kip in een crockpotpan. Strooi er de ui over. Voeg vervolgens de stukken kip opnieuw toe.
Doe de resterende uien, wortels, paprika's, aubergine, courgette en kool. We drukken de groenten met onze handen. Laad de plakjes tomaat en strooi er zout over (twee theelepels). Zet op de multicooker het programma "Quenching" voor een half uur.
Tien minuten voordat de ingestelde tijd is verstreken, open je het deksel van het keukenblok, laad je de zure room en mix je alles.
Recept 6. Kip in zure room in de "Geurige stukken" multikoker
Ingrediënten:
• halve kg kip (filet);
• ui;
• wortels;
• drie lepels kunst. zure room;
• een bosje peterselie;
• twee lepels van Art. meel;
• een glas warm water;
• plantaardige olie;
• zout en peper.
Bereidingswijze:
Ui en wortel in zo klein mogelijk gesneden.
Giet wat olie in de beker van het keukenblok.
Stel de functie "Afkoelen" in. Kies een tijd - tien minuten.
Giet uien en wortels in een slowcooker.
Bak de groenten ongeveer vijf minuten.
Kippenvlees in middelgrote stukken gesneden. Voeg ze toe aan het slowcooker en meng met groenten. Zout en blijf nog vijf minuten koken.
Gewassen groen fijn versnipperen.
Giet bloem, gemalen peper in de slowcooker en meng de ingrediënten.
Giet zure room en voeg water toe.
Bestrooi met kruiden en roer alles opnieuw.
We selecteren de "Quenching" -functie een half uur en beginnen opnieuw.
We eten de voorbereide schotel met plezier.
Recept 7. Kip in zure room in een slowcooker, gekookt in een ongewone saus
Ingrediënten:
• een halve kilo kip;
• een paprika;
• twee tomaten;
• een ingelegde komkommer;
• een halve kop zure room;
• twee lepels van Art. ketchup en mayonaise;
• 0,1 kg harde kaas;
• 50 gr. plantaardige oliën;
• anderhalve eetlepel zout;
• gemalen zwarte peper - een kwartlepel;
Bereidingswijze:
Verwijder de schil van de kip en verwijder het vet en de botten.
Snijd het resterende vlees in middelgrote stukken.
Groenten in kleine blokjes gesneden.
Snijd de kaas op een standaardmanier (rasp). Vul een kopje multikoker met plantaardige olie.
Installeer het programma "Frituren", het type product - "Vlees", tijd - 15 minuten.
Drie minuten om de olie te verwarmen. Gooi vervolgens de stukken kip in de multikoker en dek het keukenapparaat af met een deksel.
De kip wordt ongeveer twaalf minuten in hete olie gebakken.
Voeg groenten toe en mix alles.
Giet zout, peper en giet zure room.
We laden mayonaise, ketchup, kaas en meng samengestelde gerechten goed.
Het gerecht wordt nog eens veertig minuten gekookt door het programma "Stoven", het soort product - "Groenten" te selecteren.
Kip in zure room in een slowcooker - trucjes en handige tips
- Om te voorkomen dat de kip droog wordt, is het het beste om het in het slow cooker te leggen, met de botten omhoog.
- Vlees is niet moeilijk als je zure room 15 minuten na het begin van de bereiding toevoegt.
- Om ervoor te zorgen dat de kip tijdens het blussen niet vers is, hoeft u alleen warm water te vullen.
- Dezelfde vloeistof wordt verdund met zure room. Dan zal het niet krullen en zal het gerecht een aangenaam romig aroma absorberen.
- Water in zure room is wenselijk om een dunne stroom toe te voegen.
