Stook zuurkool in een pan, in een slowcooker, met vlees, aardappelen, kip en worst

Stook zuurkool in een pan, in een slowcooker, met vlees, aardappelen, kip en worst

Zuurkool zelf is erg lekker, maar het is niet alleen geoogst voor de winter. Vandaag zal ik je vertellen over de gerechten waarin het het hoofdingrediënt is. Ik zal je vertellen hoe kool wordt bereid met verschillende soorten vleesingrediënten, zoals het zou moeten zijn na het koken in een pan of in een slowcooker.

Hoe zuurkool heerlijk te blussen - een klassiek recept

Classic. In alles is een klassieker, altijd betekent dit woord iets geweldigs dat altijd heerlijk zal zijn. En ja, zelfs bij de bereiding van gestoofde zuurkool is er een klassieke uitstraling.

Om klassieke gestoofde kool te maken, hebben we het volgende nodig:

• Gepekelde kool - één kilogram

• Uien - drie middelgrote uien

• Wortel - vierhonderd gram

• Tomatenpuree - drie eetlepels

• Suiker - eetlepel

• Zout naar smaak

• Laurierblad - een paar bladeren

• Gemalen zwarte peper - één snuifje.

Om kool niet te laten lijken op zout vermengd met kool, moet het in koud water worden gedrenkt om overtollig zout te verwijderen. Knijp dan, maar zodat het nog steeds sappig was, zetten we het op de zeef. Als alle vloeistof weg is, kun je de kool koken.

Uien reinigen en hakken in kleine kubus. Wortel shred stro.

We sturen uien naar sauté in een transparante staat en voegen daar vervolgens wortels aan toe. Het zou een zachte textuur moeten hebben.

Voeg de tomatenpuree toe aan de geroosterde groenten, laat een paar minuten pruttelen en doe de suiker en zout en gehakte laurier erover. Stoof ongeveer twee minuten lang en leg de kool. Stoof het in een voorbereide tomaat-groentesaus gedurende vijfentwintig minuten. De afgewerkte kool is perfect in de vorm van een bijgerecht aan de vleesgerecht en zal een uitstekende onafhankelijke schotel op uw tafel worden.

Stook zuurkool in een koekenpan

Stook zuurkool in een pan, in een slowcooker, met vlees, aardappelen, kip en worst

Ingrediënten die nodig zijn om te bereiden:

• Zuurkool - een kilogram

• Uien - een paar grote bollen

• Plantaardige olie - honderd milliliter

• Tomatenpuree - een eetlepel

• Komijn - halve theelepel

• Zout-suiker - een theelepeltje

• Zure room - een eetlepel

Kool wordt bereid zoals hierboven beschreven. Snijd wortels en uien in reepjes. Stuur naar de pan met hete olie en passeruem twee of drie minuten.

Stuur de kool naar de pan, zout en laat het vijfenveertig minuten sudderen. Voeg aan het einde van het koken de tomatenpuree, suiker en komijn toe. Voeg zure room toe, meng. Kan aan de tafel worden geserveerd.

Hoe zuurkool uit te zetten in een slow cooker

De slowcooker is een van de beste helpers in de keuken van een moderne gastvrouw. Laten we proberen de zuurkool erin te doven!

• Zuurkool - één kilo

• Zonnebloemolie - zeventig milliliter

• Ui - twee uien

• Zout en suiker - naar smaak

Bereid kool voor - was, knijp en laat weg om overtollig water af te tappen.

Schil de uien en hak ze in kleine blokjes, snijd de wortels in repen en stuur ze in hete olie om te bakken.

Meng de kool met gesauteerde groenten en stuur deze naar de slowcooker in de bakmodus.

In deze modus wordt kool een uur gekookt. Nadat we de modus hebben gewijzigd in "plov" en nog eens vijfentwintig minuten opnieuw verwarmen.

Aan het einde van de tijd mengen we kool en serveren die op tafel.

Hoe zuurkool te doven met vlees

Stook zuurkool in een pan, in een slowcooker, met vlees, aardappelen, kip en worst

Hoe maak je een man verliefd, of ten minste gestoofde kool eten? Het antwoord is simpel - voeg vlees toe.

• Gepekelde kool - een kilogram

• Varkensvlees - vijfhonderd gram

• Bollenui - een paar bollen

• Tomatenpuree - drie eetlepels

• Water - een halve liter

• Zonnebloemolie - vijftig gram

• Laurierblad - vijf bladeren

• Zout-suiker - naar smaak

Snijd het vlees in een grote dobbelsteen, maak de ui schoon en hak hem in halve ringen. Bak ongeveer tien minuten samen in een verwarmde diepe koekenpan.

Kool bereid op de eerder beschreven manier. Voeg het toe aan het vlees, vul het met water, meng goed en laat sudderen voor zestig. Voeg na verloop van tijd water toe als het kookt, voeg pasta, laurier en suiker toe. Meng en dogsovavlivaem zelfs een half uur. Dat is allemaal koken.

Hoe heerlijke zuurkool zonder vlees te doven

Ingrediënten:

• Gepekelde kool - anderhalve kilo

• Uien - drie uien

• Bulgaarse peper - tweehonderd gram

• Wortelen - tweehonderdvijftig gram

• Zonnebloemolie - honderd milliliter

• Tomatenpuree - een eetlepel

• Groenen - een bos

• Hete chili peper - een kleine pod

• Zoutpeper - zoals je wilt

Bereid kool, schil uien en snij in kleine blokjes. Wortel wortelen op een rasp met rietjes, en Bulgaarse peper gesneden met driehoek laders. Bak groenten samen met tomatenpuree ongeveer vijf minuten en doe onze kool, zout en peper en roer. Dek af met een deksel en laat het gedurende twintig minuten op matig vuur staan. Aan het einde, bestrooi met gehakte greens en laat staan, ontspan onze maaltijd.

Stook zuurkool met aardappelen

Stook zuurkool in een pan, in een slowcooker, met vlees, aardappelen, kip en worst

Zuurkool is een behoorlijk dieetgerecht. Het bevat echter maar weinig calorieën om voedzaam gestoofd kool te eten, je kunt een calorierijk product toevoegen. Zoals aardappelen. Het maakt je gerecht niet alleen bevredigender, maar geeft ook een betere smaak door overtollige zuurheid te verwijderen.

• Zuurkool - vijfhonderd gram

• Aardappelen - een halve kilo

• Ui - één ui

• Plantaardige olie - vijftig milliliter

• Water - honderd milliliter

Aardappelen schoonmaken, goed uitspoelen en in grote blokjes snijden. Kook in brak water.

Uien reinigen en hakken. Was kool, knijp en droog.

Leg de ui twee of drie minuten in een diepe koekenpan. Voeg kool toe en laat het vijftien minuten sudderen. Voeg voor deze aardappelen, zout en peper toe en laat ongeveer twintig minuten sudderen. In feite is alles, onze heerlijke kool klaar.

Stookkool met worst stoven

Stook zuurkool in een pan, in een slowcooker, met vlees, aardappelen, kip en worst

Je denkt misschien dat alleen studenten overal en altijd worstjes koken. Een goed ingrediënt kan echter ook in een restaurantgerecht worden gebruikt. Worsten zijn perfect voor diegenen die zich niet met vlees willen bezighouden of niet weten hoe ze het beter moeten koken.

Het belangrijkste is om goede worsten te kiezen. Alle consumptiegoederen uit de dichtstbijzijnde stal, gemaakt van hoorn hoef is duidelijk niet geschikt. Kies een vertrouwde fabrikant die in zijn assortiment veel verschillende vleesproducten heeft, ook die van hoge kwaliteit. Wel, let op de beoordelingen.

• Gepekelde kool - een kilogram

• Uien - twee grote uien

• Wortelen - tweehonderdvijftighonderd gram

• Worsten (van wie, kies je) - driehonderd gram • Zonnebloemolie - honderd milliliter

• Suiker - twee theelepels

• Zoutpeper - naar eigen goeddunken

• Water - afhankelijk van verdamping

Maak de kool klaar. Grondig wassen van overtollig zout, omdat het ook aanwezig is in worsten. Uien in blokjes snijden, de wortel snijden of met stro wrijven.

Leg de uien en wortels op een gloeiend hete koekenpan en strooi ze tot zachtheid. Voeg daaraan worstjes toe die in een cirkel zijn gesneden, bak ze een beetje. Wij combineren kool met dit bedrijf, sluiten het deksel en sudderen, af en toe roeren. Stoofpot de schotel moet minstens twintig minuten zijn. Na een beetje rust van de hitte en kan dienen.

Hoe zuurkool te doven met kip

Het volgende vleesingrediënt in onze koolstoofpot is kip. Haar vlees is bijna het gemakkelijkst om te stoven. Goed gekookte kip kan uw gerecht waardig een restaurant waardig maken. Laten we kijken hoe het te doen:

• Kool - vierhonderd gram

• Kippendij zonder bot - tweehonderdvijftig gram

• Tomatenpuree - veertig gram

• Zouten en suiker - naar smaak

• Plantaardige olie - vijftig milliliter

Bak de kippendij tot deze op hoog vuur half gekookt is met zout en peper. Er zou een rossige korst uit moeten komen. Zodra een korst is gevormd, zet het vuur uit en laat het vlees een beetje later onder het deksel dicht. Dus het wordt sappiger.

Was de kool, pers overtollig zoute sap uit en gooi het terug op de zeef. Zodra de overtollige vloeistof is uitgelekt, kunt u de kool met hete olie in de pan sturen en twintig minuten laten sudderen. Twintig minuten later stoppen we het vlees in de kool, in stukjes gesneden en een halve centimeter. Stoof tien minuten, voeg pasta en kruiden toe. We blijven nog een kwartier blussen. Aan het einde van het koken, serveer onmiddellijk en geniet van de smaak.

Nuttige tips - hoe zuurkool zuur te stoven

Stook zuurkool in een pan, in een slowcooker, met vlees, aardappelen, kip en worst

Ik zal ook wat geheimen met je delen.

Soms gebeurt het dat de kool lijkt te ontdoen van overtollig zout, maar het is zuur. Dit kan worden gecorrigeerd door kool in kokend water een paar minuten te laten knipperen.

Vergeet nooit om water toe te voegen terwijl je dooft als het snel verdampt, anders krijg je zure steenkool.

Wees nooit bang om met specerijen te experimenteren, maar beter het zout beter te wassen. Voeg hem in de toekomst toe als er iets in het gerecht zelf zit, in plaats van te knoeien. Voor gestoofde kool is het soms niet erg om vers gemalen piment toe te voegen om kruiden toe te voegen.

En het meest waarschijnlijk belangrijke advies. Gebruik altijd de meest verse en beste ingrediënten, vergeet niet om de verbeelding te laten zien wanneer je ermee werkt. Eet lekker!

Opmerkingen (0)
Populaire artikels
Zoeken