Kipstoofpot in een slowcooker - een voedzame maaltijd. Kippenstoofpot bereiden in een slowcooker, terwijl de voordelen van groenten behouden blijven

Kipstoofpot in een slowcooker - een voedzame maaltijd. Kippenstoofpot bereiden in een slowcooker, terwijl de voordelen van groenten behouden blijven

Een stoofpot met kip in een slowcooker is sappig en tegelijkertijd kunt u met deze manier van koken alle vitamines bewaren. Groenten met vlees zijn tegelijkertijd kwijnend, badend in sappen en smaken van elkaar.

Kipstoofpot in een slow cooker - basis kookprincipes

Kip is een smakelijk dieetvlees dat zowel geschikt is voor babyvoeding als voor degenen die willen afvallen.

Je kunt elk deel van de kip gebruiken voor de stoofschotel, maar het is nog steeds beter als het een entrecote of een borst is. Het vlees wordt gewassen, het wordt helemaal weggesneden en gedroogd met servetten. Vervolgens wordt de kip in plakjes gesneden.

Groenten kunnen absoluut alle gebruiken. De belangrijkste zijn uien en wortels. Bovendien worden paddenstoelen aan de stoofpot toegevoegd. Groenten worden geschild en gemalen.

In een slowcooker verwarmen ze de olie en bakken ze het vlees erin en voegen dan uien, wortels en stoofschotel toe tot de groenten zacht zijn. Leg ze vervolgens in de kom, te beginnen met degenen die zich langer voorbereiden.

Om te stoven niet droog werkte, kunt u een beetje bouillon, zure room of tomatensap toevoegen. Het zal voldoende zijn voor een half glas, omdat de groenten in het kookproces hun sap zullen benadrukken.

Nou, het is voorbij, waar zonder specerijen en groenten. Je kunt je favoriete kruiden gebruiken en de fijngehakte knoflook of chilipeper draagt ​​bij aan de pit van de stoofpot.

Recept 1. Stoofpotje met kip en groene erwten in een slowcooker

Ingrediënten

  • een halve kilo kipfilet;
  • 60 ml plantaardige olie;
  • vier aardappelen;
  • zout;
  • kleine courgette;
  • zwarte peper;
  • ui;
  • 100 g zure room;
  • grote wortel;
  • 250 g verse of bevroren groene erwten;
  • grote tomaat.

bereidingswijze

1. Schil de bol en hak hem fijn in blokjes. Leg de ui in de kom van het apparaat. Schakel het frituurprogramma gedurende een half uur in. Bak de uien, roer gedurende vijf minuten.

2. Was, droog en snijd de kipfilet in blokjes. Stuur de filet naar de ui, roer en bak alles samen nog eens 20 minuten, af en toe roerend met een houten spatel.

3. Schil de courgette en snijd ze in twee centimeter dik. Doe het in de kom.

4. Schil de wortel en brokkelig fijn. Stuur de volgende courgette, mix en bak nog vijf minuten.

5. Schil de aardappelen, snijd ze in blokjes en leg ze op de rest van de groenten.

6. Snij de tomaten doormidden, verwijder de zaadjes en snijd de pulp in reepjes. Stuur de tomaten in de kom. Voeg hier groene erwten en zure room toe. Breng op smaak met peper en zout. Roer.

7. Start de blusfunctie en kook de stoofpot door het deksel 45 minuten te sluiten.

Recept 2. Tsar's stoofpot met kip in een slowcooker

Ingrediënten

  • kippenborst;
  • gezuiverd water - 100 ml;
  • vier witte champignons;
  • zout;
  • twee aardappelen;
  • verse dille en ui;
  • 50 g groene erwten;
  • zonnebloemolie;
  • gemiddelde wortel;
  • twee teentjes knoflook;
  • uienkop;
  • kruiden voor champignons.

bereidingswijze

1. Spoel kippenvlees af, dep ze droog met papieren servetten en snij ze in plakjes. Zet in een bord, zout en meng.

2. Spoel de paddenstoelen schoon onder de kraan en hak ze fijn met dunne borden.

3. Maak alle groenten schoon en was ze. Uien, aardappelen en wortelen snijden in niet te dikke plakjes. Bieslook knoflook passeert door een pers of rasp op de kleinste rasp. 4. Start het frituurprogramma. Giet de plantaardige olie in de container en start de timer een half uur. Warm het vijf minuten op.

5. Leg de kip in de verwarmde olie en bak deze aan alle kanten, roer het goudbruin.

6. Voeg uien toe en blijf braden, roeren, tot het einde der tijden. Sluit het deksel niet.

7. Schakel het apparaat gedurende 45 minuten in de blusmodus. Doe wortel, aardappelen, groene erwten en knoflook op vlees. Breng op smaak met al het paddenstoelenkruid. Regelmatig roeren. Serveer de voorbereide stoofpot, bestrooi met groene uiringen en garneer met dille-takjes.

Recept 3. Kip en bloemkool stoof in een slowcooker

Ingrediënten

  • kruiden voor kip;
  • 500 g kippenfilet;
  • zout;
  • 700 g aardappelen;
  • gemalen peper;
  • drie tomaten;
  • 10 g peterselie;
  • 300 g bevroren of verse bloemkool;
  • 60 ml plantaardige olie;
  • 300 g bevroren snijbonen;
  • wortel;
  • ui kop.

bereidingswijze

1. Was de kipfilet, droog af met servetten en snij in grote stukken. Leg het vlees in een bord, breng op smaak met zout, kruiden en peper. Meng en laat gedurende tien minuten staan.

2. Giet olie in de container van het apparaat en activeer de "frituur" -functie. Doe haar stukjes kipfilet erin. Bak kip tot een smakelijk korstje. Laat het deksel tijdens het frituren niet zakken.

3. Voeg ui en fijngehakte wortels toe aan het gesneden vlees. Mix en bak met kip een paar minuten. De frituurmodus uitschakelen.

4. Doe in de container geschilde en fijngehakte aardappelen, plakjes tomaat, bloemkool gedemonteerd in bloeiwijzen en bevroren sperziebonen. 5. Alle peper en zout, voeg de gehakte peterselie toe en meng voorzichtig met een houten spatel. We laten het deksel van het apparaat zakken en voeren de "quenching" -functie een uur lang uit. We vertrekken nog een halfuur om aan te dringen op de verwarmingsmodus. Serveer kip stoofpot in een slowcooker met Borodino brood.

Recept 4. Ragout met kip en diepvriesgroenten in een slowcooker

Ingrediënten

  • 300 g kippenfilet;
  • keukenzout;
  • een halve kilo bevroren gemengde groenten;
  • specerijen voor kip;
  • vijf aardappelknollen;
  • 30 ml olijfolie;
  • ui;
  • 80 ml 20% zure room;
  • wortel;
  • een bos verse groenten;
  • 5 ml citroensap.

bereidingswijze

1. Plantaardige mix is ​​licht ontdooid. Verse groenten worden schoongemaakt en gewassen. Was mijn kipfilet onder de kraan en droog hem. Snijd in middelgrote stukken.

2. Leg de kip in een diepe schaal, breng op smaak met peper, kruiden en zout. Giet er citroensap over en meng. Laat het vlees een half uur marineren.

3. Snijd de wortel in middelgrote plakken. Activeer de slowcooker in de "frituur" -modus. Giet olie in een bak en bak wortels erin, roerend met een houten spatel, ongeveer tien minuten.

4. Voeg gesnipperde uien en ingelegde kip toe. Roer en bak nog eens vijf minuten.

5. Spoel de greens af en verkruimel ze. Geschilde aardappelen in stukjes gesneden.

6. Doe de aardappelen in een kom en bak ze al roerend gedurende vijf minuten. Schakel het apparaat naar het programma "blussen"

7. Giet het groentenmengsel eruit, breng op smaak met kruiden en meng. Giet over groenten met vlees zure room, bestrooi met verse kruiden, en laat het deksel zakken. Kip stoofpot koken in een slowcooker voor een uur.

Recept 5. Ragout met kip en aubergines in een slowcooker

Ingrediënten

  • twee kippenborsten;
  • zes tomaten;
  • uienkop;
  • zes aardappelknollen;
  • 4 aubergines;
  • wortel;
  • een kwart van het koolhoofd.

bereidingswijze

1. Spoel de kipfilets onder stromend water, dompel ze in servetten en snijd ze in kleine stukjes.

2. Schil en was de uien en wortels. Hak de ui fijn. Grof geraspte wortelen.

3. Schakel de frituurfunctie gedurende 20 minuten in. Wanneer de container opwarmt, giet de olie erbij en plaats de stukken kip. Rooster, roerend met een houten spatel, acht minuten. Voeg dan groenten toe en kook, roer, tot het einde van het regime.

4. Verwijder de schil van de aubergines met een mes voor groente en hak ze fijn. Zout en laat af om van de bitterheid af te komen.

5. Kool subtiel versnipperen. Schil de aardappelen, spoel ze af en snijd ze fijn als soep.

6. Doe verse groenten in een bak met kip, giet er een glas water, peper, zout in en laat de "stoven" -functie veertig minuten draaien.

7. Spoel de tomaten schoon, veeg en snijd ze in twee. Wrijf op een fijne rasp. Gooi de huid weg. Doe de tomatenpuree vijf minuten in een bak tot ze gaar zijn, meng en sluit het deksel goed. Kant-en-klare kipstoofpot in een slowcooker, een half uur in de verwarmingsmodus.

Recept 6. Stoofpotje met kip en kaas in een slowcooker

Ingrediënten

  • 120 ml bouillon;
  • 500 g kip;
  • 30 ml plantaardige olie;
  • een halve pod rode paprika;
  • dille en peterselie;
  • zout;
  • uienkop;
  • 50 g kaas;
  • wortel;
  • 120 g zure room;
  • jonge knoflook - twee hoofden;
  • curry;
  • een kwart van het koolhoofd;
  • gemalen peper.

bereidingswijze

1. Was de kip, dompel hem in servetten en snij in grote stukken. Zout en peper het vlees. Bak het in een slowcooker in de frituurmodus.

2. Voeg aan het geroosterde vlees gepelde en in blokjes gesneden wortelen, rode paprika's en uien toe. Snijd de jonge knoflook in dunne plakjes. Doe de groenten aan de kip. Giet alle bouillon, sluit het deksel goed en start de quenchmodus gedurende een kwartier.

3. Hak de kool zo dun mogelijk, zout en verpletter het met je handen. Verspreid over groenten met vlees. Wrijf de kaas fijn en combineer hem met zure room. Meng grondig. Giet over kool met kaas en zure room.

4. Sluit het deksel stevig, start de "bak" -modus en kook de kipstoofpot nog eens tien minuten in de slowcooker. Strooi de stoofpot met groene uiringen voor het serveren.

Kipstoofpot in een slowcooker - trucjes en tips

  • Je kunt groenten combineren op basis van je eigen smaak. Hetzelfde geldt voor specerijen en groenten.
  • Experimenteer met verschillende sauzen en serveermethoden.
  • Te kleine groenten mogen niet worden gesneden, anders zal het geen stoofpot blijken te zijn, maar pap.
  • Als je dol bent op hete specerijen, kun je peper of chilisaus aan het gerecht toevoegen.
Opmerkingen (0)
Gerelateerde artikelen
Populaire artikels
Zoeken