Warme broodjes met worst, kaas, eieren, tomaten - de beste recepten. Koken van warme broodjes in de oven, in de pan en in de magnetron.

Warme broodjes met worst, kaas, eieren, tomaten - de beste recepten. Koken van warme broodjes in de oven, in de pan en in de magnetron.

Hot sandwiches - de algemene principes van koken

Stevige warme sandwiches zijn erg populair geworden onder de massa's van de bevolking. Ten eerste hoeft voor de bereiding geen specifieke culinaire vaardigheden te zijn vereist. Sandwiches zijn zeer snel bereid uit bijna elk product. Snacks kunnen worden bereid voor het ontbijt, voor snelle snacks of voor de aankomst van gasten. Als je thuis een magnetron hebt, is het veel gemakkelijker om warme broodjes te maken, maar zelfs als je geen apparaat hebt, kun je lekkere dingen maken in de oven en in de pan.

Voor warme broodjes is elk brood geschikt: wit, rogge, gewoon brood, stokbrood, enz. Het belangrijkste is om het brood in gelijke gelijke plakken te snijden. Nu verkopen de winkels al commercieel gesneden broden, dus het is natuurlijk beter om dergelijk brood te gebruiken. De stukken in het kookproces vallen niet uiteen en de broodjes zelf zijn hetzelfde en mooi. Je kunt in de winkel een speciaal "toast" brood kopen voor warme broodjes.

Wat de vulling of "topping" betreft, hier gelden geen beperkingen! Hete broodjes kunnen met bijna alles worden gemaakt: worstjes, worstjes, ham, gehakt, gerookte ham, champignons, eieren, paté, uien, groenten, tomaten, komkommers, aardappelen, vis, zeevruchten, enz. In bijna elk recept voor warme broodjes gebruikte kaas. Zelfs degenen die niet van de gebruikelijke sandwiches met kaas en boter houden, zullen zeker verliefd worden op heerlijke warme broodjes, bedekt met gesmolten, plakkerige kaas.

Hete broodjes worden nog smakelijker en sappiger, als u het brood met saus vet. Dit kan gewone mayonaise, ketchup of mosterd zijn. Je kunt ook een gecombineerde saus maken van zachte boter en mosterd, van mayonaise, knoflook, kruiden en greens, van zure room, kaas, kruiden en uien, enz. Serveer warme broodjes direct na het koken, daarom heten ze "heet". Koud voorgerecht verliest een heldere smaak. Bij het serveren worden warme sandwiches meestal versierd met takjes verse greens of groene erwten.

Hete broodjes - bereiden van voedsel en gerechten

Om heerlijke warme broodjes te bereiden, zijn veel gerechten niet nodig. Dit is in de eerste plaats een braadpan of bakplaat voor de oven (voor degenen die een magnetron hebben, je kunt het zonder deze items doen), je hebt ook een kom nodig (als je saus of vulling nodig hebt), een snijplank en een mes. Serveer warme broodjes op eenvoudige serveerschalen.

Voordat je broodjes gaat maken, moet je brood in plakjes snijden (het is beter om kant-en-klaar gesneden toastbrood te gebruiken - alle stukjes zijn gelijkmatig en van gelijke dikte) en bereid de vulling voor. Dit betekent dat de groenten gewassen en gehakt moeten worden, het vlees gebakken, gehakte groenten, enz.

Warme sandwichrecepten:

Recept 1: Hete broodjes in de oven

Warme broodjes met worst, kaas, eieren, tomaten - de beste recepten. Koken van warme broodjes in de oven, in de pan en in de magnetron.

De lekkerste warme broodjes worden gemaakt in de oven. Ze worden gelijkmatig gebakken en snel gekookt. Hete broodjes uit de oven zijn ideaal voor ontbijt of een snack, maar u moet niet vergeten dat ze niet mogen worden misbruikt.

Ingrediënten vereist:

  • Harde kaas - 150-160 g;
  • Been van gerookte kip - 150 g;
  • Zure room - 2 lepels;
  • Een kleine uienkop;
  • 1/4 theelepel. chili pepers;
  • 1/2 theel. zwarte peper;
  • Voor 1/2 theelepel. curry en basilicum;
  • Peterselie;
  • Wit brood.

Voorbereidingsmethode:

Kaasrooster op een grove rasp. Brood is beter om kant-en-klaar gesneden te gebruiken, maar als dat niet het geval is, snijd gewoon wit brood in vierkante stukjes van 1 cm dik. Hak de achterham in kleine stukjes, hak de ui en peterselie fijn. Meng de kaas, ui, ham, zure room en smaakmakers in een kom. Verdeel de massa over brood en besprenkel met gehakte peterselie. Bak ongeveer 15-17 minuten in de oven.

Recept 2: Hot Cheese Sandwiches

Warme broodjes met worst, kaas, eieren, tomaten - de beste recepten. Koken van warme broodjes in de oven, in de pan en in de magnetron.

Heet kaassandwiches zijn het gemakkelijkst te bereiden in de magnetron, maar dit kan ook in de oven of in de pan. Kaassandwiches kunnen worden gemaakt van een minimum aan ingrediënten, dit recept maakt bijvoorbeeld gebruik van brood, mayonaise, kaas en tomaten.

Ingrediënten vereist:

  • Verschillende sneetjes brood;
  • Tomaat;
  • Kaas - 150 g;
  • Mayonaise;
  • Groenen.

Voorbereidingsmethode:

Brood smeert een dunne laag mayonaise. Tomaat in dunne plakjes gesneden. Kaas in platen gesneden. Verspreid tomaten eerst over het brood en daarna kaas. Kook in de magnetron gedurende anderhalve tot twee minuten. Bij het opdienen warme broodjes met groen versieren. Je kunt een aperitief en in de oven bereiden. Bak een paar minuten boterhammen in de oven.

Recept 3: Hete broodjes in de magnetron

Warme broodjes met worst, kaas, eieren, tomaten - de beste recepten. Koken van warme broodjes in de oven, in de pan en in de magnetron.

Hostesses die thuis een magnetron hebben, kunnen niet worstelen met wat ze moeten koken voor ontbijt of een snack. In de magnetron kunt u heel eenvoudige en heerlijke warme broodjes maken van worst en kaas. Het blijkt de originele snack van de meest gewone ingrediënten - veel smakelijker dan alleen gekookte worsten!

Ingrediënten vereist:

  • Verschillende sneetjes brood;
  • 280-300 g worsten;
  • 100 g kaas (bij voorkeur halfzacht);
  • 2 eieren;
  • Boter - 50 g;
  • 1 theelepel. mosterd.

Voorbereidingsmethode:

Maak een mosterdsaus door zachte boter te mengen met mosterd. Smeer dit mengsel stukjes brood. Snijd worstjes in plakjes, verspreid op brood. Rasp kaas in een kom, breek er 2 eieren in, meng goed. Bedek het brood met worstjes, kaas en eimengsel. Leg sandwiches gedurende 3 minuten in de magnetron.

Recept 4: broodjes warme worstjes

Warme broodjes met worst, kaas, eieren, tomaten - de beste recepten. Koken van warme broodjes in de oven, in de pan en in de magnetron.

Als er thuis een worst is, kun je in plaats van de klassieke combinatie van "broodplakworst" stevige warme broodjes maken. Hiervoor passen alle producten, maar vaker worden kaas, tomaten, komkommers, uien, etc. aan de worst toegevoegd.

Ingrediënten vereist:

  • Rauwe worst - een paar stukjes;
  • Wit of roggebrood - 3-4 plakjes;
  • Tomaat;
  • Komkommer;
  • Mayonaise;
  • Ketchup;
  • Kaas.

Voorbereidingsmethode:

Verspreid brood met mayonaise, spreid op elk brood een stuk worst uit. Leg wat ketchup op de worst. Snij komkommer in dunne schuine plakjes, tomaat in dunne plakjes. Leg een plakje tomaat op brood, een komkommer er bovenop. Rasp de kaas en besprenkel ze met boterhammen. Bak broodjes in de oven of magnetron (voor een magnetron, 2-3 minuten is genoeg, voor de oven - een beetje meer).

Recept 5: Hot sandwiches in een pan

Warme broodjes met worst, kaas, eieren, tomaten - de beste recepten. Koken van warme broodjes in de oven, in de pan en in de magnetron.

Als er geen tijd is om de oven op te warmen en er ook geen magnetron is, kun je heerlijke warme broodjes maken in de pan. De basis voor een dergelijke snack is een stokbrood, vlees, uien, kaas en smaakmakers worden ook gebruikt in het recept. Het gevolg is dat er voor de gasten smakelijke warme broodjes verschijnen, die onmiddellijk lijken op een minipizza en een omelet.

Ingrediënten vereist:

  • Eieren - 3-4 stuks;
  • uien;
  • stokbrood;
  • Vlees of gemalen vlees;
  • Elke smaakmaker;
  • Kaas.

Voorbereidingsmethode:

Neem een ​​stokbrood en snijd hem doormidden (dwars). Vanaf de zijkanten in de lengterichting snijden (niet volledig, zodat het stokbrood "opent"). Hak uien en meng met eieren, gehakt en kruiden. Verhit de pan met boter en giet het eimengsel eruit. Leg de geopende stokbrood op de omelet en druk een beetje naar beneden. Bak ongeveer een minuut op zeer laag vuur. "Omgegrepen" omelet, uitstulpend van onder het brood, stop onder het stokbrood. Druk opnieuw en bak een tijdje. Zodra de omelet klaar is, haal je het stokbrood er uit en leg je het in een plak kaas. Sluit opnieuw en vervolgens 2 minuten om de kaas te smelten. Serveer het geheel of snijd een hete sandwich in meerdere stukjes.

Recept 6: Hot Tomato Sandwiches

Warme broodjes met worst, kaas, eieren, tomaten - de beste recepten. Koken van warme broodjes in de oven, in de pan en in de magnetron.

Brood met warme tomaten - een klassieke Italiaanse snack. Voor de bereiding zijn rijpe tomaten, uien, knoflook, mozzarella en kruiden nodig.

Ingrediënten vereist:

  • Baguette;
  • Mozzarella kaas - 200 g;
  • 3 rijpe tomaten;
  • 1 ui;
  • Teentje knoflook;
  • 0,5 theelepel. gedroogde basilicum;
  • Gedroogde oregano - 0,5 theelepel;
  • Door snuifje zwarte peper en zout.

Voorbereidingsmethode:

Hak de tomaten fijn. Hak de ui en knoflook fijn. Vouw de tomaten in een kom, voeg de ui toe met knoflook, zout, peper, oregano en basilicum. De ingrediënten worden gemengd en in de koelkast gelegd. Verwarm de oven. Stokbrood gesneden in plakjes diagonaal (zou ongeveer 12 stukjes moeten maken). Rooster het brood in de oven gedurende 5 minuten. Leg de tomatenmassa op de broden, leg ze op een plak kaas. Leg de broodjes 2 minuten in de oven.

Recept 7: Hot Egg Sandwiches

Warme broodjes met worst, kaas, eieren, tomaten - de beste recepten. Koken van warme broodjes in de oven, in de pan en in de magnetron.

Hete eiersandwiches worden heel snel en eenvoudig gemaakt en het resultaat is heel smakelijk. In dit recept worden behalve eieren ook worst en tomaten gebruikt. Indien gewenst kunnen deze ingrediënten altijd door anderen worden vervangen.

Ingrediënten vereist:

  • 2 eieren;
  • Baton - 2 plakjes;
  • 2 plakjes worst;
  • Tomaten - 2 cirkels;
  • Zout, peper - naar smaak.

Voorbereidingsmethode:

Bak worststukken. Neem stukjes brood (bij voorkeur vierkant) en snijd in het midden van de vierkanten. Leg het brood in de pan met boter en breek in het midden van elk stukje van het ei. Zout naar smaak. Bak brood met eieren tot ze gaar zijn. Breng een minuut voor het einde van het koken een hete sandwich aan op een plakje tomaat en een gefrituurd stuk worst.

Hete broodjes - geheimen en tips van de beste koks

- De saus voor warme broodjes mag niet te vloeibaar zijn, anders wordt het in het brood opgenomen en de broodjes worden "nat";

- Hete sandwiches met tomaten mogen niet te lang worden gekookt - het sap van de tomaten wordt verdampt en druppelt op het brood;

- Sommige huisvrouwen koken warme broodjes in een slowcooker. Om dit te doen, zet de modus "5-7 minuten bakken".

Opmerkingen (0)
Populaire artikels
Zoeken