Salades met ingeblikte producten zijn niet ongebruikelijk in ons menu.
Een daarvan is vaak ingeblikte bonen, met name bonen.
Het is niet nodig om het lang genoeg te koken, constant de toestand van het product te controleren.
Bovendien kunt u onmiddellijk de gewenste variëteit - kleur of wit - oppikken.
En als het recept het gebruik van bonen in een tomaat betreft, is het beter om het meteen klaar te maken, thuis te koken - de taak is niet eenvoudig.
Lekkere en eenvoudige salades met ingeblikte bonen - algemene kookprincipes
• Als u een heerlijke en eenvoudige salade met ingeblikte bonen wilt maken, kunt u elke soort rode bonen, witte en groene bonen gebruiken.
• Voordat de bonen in de salade worden gedaan, worden de bonen in een vergiet gegooid, grondig met stromend water gewassen en van overtollig vocht gedroogd.
• Bonen in granen, heel en peulen in kleine stukjes gesneden.
• Ingeblikte bonen combineren hun smaak met een verscheidenheid aan voedingsmiddelen. Het wordt toegevoegd aan salades gemaakt van vlees, zeevruchten, vis, groenten. Bovendien kunnen deze producten zowel rauw als gekookt worden gebruikt, en de toegevoegde vis, tomaten en komkommers - ingeblikt.
• Heerlijke en gemakkelijk te bereiden bonensalades worden gekruid met verschillende soorten dressings die op zichzelf zijn gemaakt, mayonaise of olie, olijf of zonnebloem.
Heerlijke en eenvoudige salade met ingeblikte bonen en wortels "in het Koreaans"
Ingrediënten:
• 250 gram wortel "in het Koreaans";
• pot bonen in blik (rood);
• rode ui;
• peper (geel) zoet - 1 stuk;
• 75 ml bevroren zonnebloemolie;
• peterselie gekruld;
• middelgrote citroen.
Bereidingswijze: 1. Schil de schil en snijd de ui fijn in halve ringen, haal de paprika uit de dichte binnenaders en de zaden en snijd hem in kleine stukjes.
2. Pers de ingemaakte wortels uit en verwijder het resterende sap door het in een vergiet te plaatsen. Hak een lange wortel, maar niet heel fijn.
3. Giet de saus uit de pot met de bonen en doe het in het vergiet, net als de wortel.
4. Als de bonen droog zijn, meng je ze met de gehakte groenten en voeg je de gehakte peterselie toe.
5. Spoel de citroen af met kokend water, of als het fruit een dikke schil heeft - dompel het gedurende drie minuten onder in heet water en knijp het sap in en pers het uit. Roer de olie van de ene tafel. lepel citroensap en giet de gekookte gietsalade. Roer, verwijder het monster en voeg zout toe, indien gewenst, kunt u de salade peperen.
Heerlijke en eenvoudige salade met ingeblikte bonen en roggecrackers
Ingrediënten:
• gekleurde, rode bonen - pot van een halve liter;
• 200-250 gr. zoete (ingeblikte) maïs;
• een grote rode ui;
• 60 gram crackers, rogge;
• een zoete groene paprika;
• 50 ml olijfolie (salade) olie;
• wijnazijn - 2 tafel. lepels;
• een theelepel pittige kant-en-klare mosterd;
• een bosje verse, gekrulde peterselie;
• zout klein koken;
• verse erwten bonsde in een vijzel.
Bereidingswijze:
1. Snijd de pulp van paprika in brede reepjes, hak de ui fijn met dunne ringen.
2. Schep de peterselieblaadjes van gedroogde takken en puin, spoel goed en droog. Leg een paar stelen opzij om de salade te versieren en snij de rest fijn.
3. Schenk de bewaarde maïs en bonen apart in een vergiet zodat alle vloeistof goed glas is.
4. Vouw in een kom paprika, ui halve ringen, groen, bonen met maïs en meng voorzichtig.
5. Verdun de mosterd grondig in olijfolie, en druppel dan voorzichtig, onder voortdurend roeren, niet erg intensief, in de wijnazijn. 6. Zout, verwijder het monster, licht peper en giet over het bereide mosterddressing.
7. Versier de bovenkant van de salade met croutons en peterselie die voor dit doel gereserveerd zijn.
Heerlijke en eenvoudige salade met ingeblikte bonen en vis - "Narcissus"
Ingrediënten:
• een blikje ingeblikte grote vis met toegevoegde olie - tonijn, roze zalm;
• 320 gram rode bonen in blik;
• vier gekookte kippeneieren;
• rode ui;
• Bulgaarse peper - één rode peper;
• 250 gram cherrytomaat;
• 120 gram olijven, zonder pit;
• een half bos jonge groene uien;
• verse basilicum;
• een halve kleine citroen;
• een grote bos slablaadjes;
• zout "Extra" (fijn);
• geurige pepers - een mengsel;
• olijssaladeolie - voor dressing.
Bereidingswijze:
1. Trek alle gekookte eieren af. Snijd drie in kleine stukjes en laat er een over voor decoratie.
2. Spoel de slablaadjes af met ijskoud water, schud, dep het resterende water met een handdoek en verdeel de bladeren op een vlakke plaat.
3. Snijd de komkommer in kleine plakjes, hak de peper in kleine reepjes, hak de basilicumbladeren fijn met een mes.
4. Snij de ui fijn, hak de uienveren fijn en verzamel alle bereide producten in een diepe kom.
5. Laat de vis uit de ingeblikte vis lopen, pureer de vis met een vork, verwijder de nok en grote botten, besprenkel met citroensap en verschuif het naar de groenten.
6. Voeg olijven, ingeblikte bonen, hele cherrytomaatjes toe. Zout en peper naar jouw smaak.
7. Giet de olie erbij, roer de salade voorzichtig door en schuif hem van de kom op de aangelegde saladeblaadjes.
8. Snijd het gelegde ei in de lengte in plakjes en leg het bovenop de salade in de vorm van een bloem, en in het midden, tussen de eitjes, voeg je kleine slablaadjes toe.
Heerlijke en eenvoudige gelaagde salade met ingeblikte bonen, groenten en kaas - "Colorful Walkway"
Ingrediënten:
• 450 gram kippenborst;
• twee kleine bollen;
• Bulgaarse (zoete) peper - twee stuks. rood en geel;
• 300 gram light-gezouten brynza of harde, scherpe kaas;
• vier kleine teentjes knoflook;
• geraffineerde zonnebloemolie - 50 ml;
• 320 gram ham, gekookt;
• drie gekookte eieren;
• 250 gram witte bonen, ingeblikt;
• mayonaise 40% - 300 ml.
Bereidingswijze:
1. Kook de kip tot hij gaar is, laat hem afkoelen en snij in dunne reepjes.
2. Laat de uienringen twee minuten in kokend water dompelen, breng ze snel over naar een kom koud water, laat ze nog een paar minuten weken en spoel ze af met stromend water. Leg de ui een kwartier in de marinade. Voor de marinade in 2 kopjes koud water de helft van de tafel oplossen. eetlepels suiker en half theel. zout en giet 50 ml azijn.
3. Salade in lagen verdeeld, rijkelijk bevochtigend met mayonaise.
4. Leg eerst de uitgelekte bonen op een vlakke plaat of slakom, dan gehakt vlees, uien, gedroogd na het marineren en wassen, rode peper en kaaschips, als je kaas kiest, hak het dan fijn.
5. Meng zonnebloemolie met gehakte knoflook en giet voorzichtig de kaaslaag met dit mengsel.
6. Spreid de ham, gele paprika en eiwitschilfers in dunne, middelgrote reepjes.
7. Decoreer de salade met gehakte greens. Het zal vooral origineel zijn als het wordt uitgelegd op het oppervlak van dezelfde breedte van een strook gehakte rode en gele paprika en fijngehakte greens.
Heerlijke en eenvoudige salade met ingeblikte bonen en zeevruchten - "Sea Breeze"
Ingrediënten:
• 450 gram verse inktvis;
• 350 gram garnalen, gepeld;
• 230 gram mosselen;
• gekookte hardgekookte eieren - 3 stuks;
• witte bonen, in een lichte saus - 1 blik; • 150 gram komkommers, vers;
• een halve theelepel kunstmatige of natuurlijke rode kaviaar;
• enkele stelen venkel voor decoratie.
Bereidingswijze:
1. Verwijder inktvis van de inktvis, scheid het akkoord van het vlees en kook de karkassen in licht gezouten water gedurende niet meer dan drie minuten. Pijlinktvissen moeten in kokend water worden gedompeld en de tijd moet worden geteld vanaf het moment dat het water weer kookt. Spoel het bereide inktvisvlees af en snijd in reepjes.
2. Snijd op dezelfde manier verse komkommers en eieren.
3. Voeg gekookte mosselen, garnalen, laat een paar mosselen en garnalen voor decoratie. Giet de ingeblikte bonen in zonder marinade en meng na het samenvoegen van de salade met magere mayonaise.
4. Versier de salade met mosselen en garnalen apart voor dit doel en verdeel de eieren gelijkmatig tussen hen.
Heerlijke en eenvoudige salade van ingeblikte (peul) bonen
Ingrediënten:
• 300 gr. groene bonen (ingeblikt);
• zes gezouten tomaten;
• grote kop saladeuien;
• drie kleine worteltjes;
• vier grote lepels mayonaise;
• drie tafels. lepels pure plantaardige olie;
• ontpitte olijven - 20 stuks;
• sap van een halve grote citroen;
• verdampt zout "Extra".
Bereidingswijze:
1. Snijd de wortel in kleine blokjes en stoof het in een kleine hoeveelheid bevroren zonnebloemolie met toevoeging van 50 ml water.
2. Groene tomaten en bonen, afvoer uit vloeistof. Hak de helft van de tomaten fijn en snij het andere deel in plakjes. Bonen in plakjes gesneden, olijven dunne ringen.
3. Meng de afgekoelde wortels, bonen, olijven, plakjes tomaten en in plakjes gesneden uien.
4. Los mayonaise op met twee eetlepels wortelsaus die wordt afgescheiden door stoven en vers geperst citroensap. Breng op smaak met gekookte gietsalade en meng goed. 5. Leg de salade op een serveerschaal en spreid er tomatenplakken omheen.
Heerlijke en eenvoudige salade met ingeblikte bonen en kip in mosterd-honingsaus
Ingrediënten:
• gekoelde kippenborst;
• 0,5 liter bonen in een witte saus;
• paprika, groen (voor schoonheid) - 1 stuk;
• 200 gram zoete zoete maïs;
• twee kleine rijpe tomaten;
• hoofd van uisalade;
• "Kipkruiden";
• Groenen - peterselie, middelgrote bos.
Voor het tanken:
• 80 ml zonnebloemolie, geraffineerd;
• 60 ml tafel 9% azijn;
• kant-en-klare of zelfgemaakte mosterd - 3 eetlepels. l.;
• twee tabellen. lepels van natuurlijke (vloeibare) honing;
• knoflook - 2 tanden;
• een halve theelepel tijm.
Bereidingswijze:
1. Snijd de filet van de steen, was hem grondig met water en dep hem af met een servet of een wegwerpdoekje.
2. Snijd het vlees in kleine plakjes, bestrooi met "Chicken Seasoning" en bewaar het in een plastic zak in de koelkast gedurende 50-70 minuten.
3. Meng de mosterd, honing en azijn voorzichtig met plantaardige olie. Voeg gemalen knoflook toe, voeg tijm toe en laat, na grondig roeren, een half uur aan laten trekken.
4. Haal een zak gemarineerde kip uit de koelkast en bak deze tot een zachte bruine korst.
5. Aan het gekoelde vlees van de blikjes leg ingeblikte maïs en bonen, zonder vloeistof.
6. Voeg rijpe tomaten toe, snijd ze in grote blokjes, plakjes kleine ui, kleine stukjes paprika, gehakte peterselie en, nadat je alle ingrediënten goed hebt gemengd, breng je de salade op smaak met de bereide honing-mosterdsaus.
Heerlijke en eenvoudige ingeblikte bonen salade met appels - "Monastic"
Ingrediënten:
• 320 gram bonen in blik;
• 300 gram appels, zure rassen;
• 200 gram gekookte bieten; • 50 ml tafelazijn;
• fijn voedselzout "Extra";
• zonnebloemolie of andere goed gezuiverde plantaardige olie;
• peterselie of koriander.
Bereidingswijze:
1. Geschilde en gepelde zaden van appels, gesneden in middelgrote, dunne rietjes, en hak de gekookte, afgekoelde bieten in grote spanen op een rasp, of snijd ze in net als appels.
2. Meng de gehakte componenten van de salade met de bonen afgesneden van de pekel, voeg de fijngehakte koriander of peterselie toe.
3. Breng de salade op smaak met geselecteerde olie, azijn, bestrooi met zwarte peper en zout naar smaak en smaak.
4. Deze boonsalade wordt vers geserveerd, onmiddellijk na het koken.
Heerlijke en eenvoudige salades met ingeblikte bonen - trucjes en handige tips
• Voeg wat zout toe aan de gelaagde salade van ingeblikte bonen, kip en eiwitlagen.
• Ingeblikte bonen en maïs worden goed gedroogd voordat ze worden gecombineerd met de andere ingrediënten.
• Blikbonen in een van de recepten kunnen indien gewenst worden gekookt.
• Als de salade is aangekleed met olijfolie of plantaardige olie, moet deze worden gezouten voordat de olie wordt toegevoegd, omdat zout niet in de olie oplost.
• Dressings worden geleidelijk toegevoegd, in kleine hoeveelheden, bij elke toevoeging, en meng de salade goed.
