Groene bonen, ook bekend als asperges, worden vaak gepositioneerd als een nuttig product voor een gezonde en goede voeding. Maar om een of andere reden weten maar weinig mensen dat groene peulen erg lekker zijn en dat er honderden verschillende gerechten uit worden gemaakt.
Het is gemakkelijk en eenvoudig om dit in een langzaam fornuis te doen.
Snijbonen in een slowcooker - algemene kookprincipes
Pods kunnen worden ingevroren of vers.
Verse bonen moeten worden gewassen, in stokjes van 3-5 centimeter worden gesneden, de tips worden verwijderd. Ingevroren bonen worden vaak in de schaal gelegd tijdens de verkoop, maar soms is het noodzakelijk om het product te ontdooien.
Het is noodzakelijk om er rekening mee te houden dat na het ontdooien een deel van de vloeistof uit het product zal komen, daarom zal het gewicht afnemen.
Volg het recept.
Bonen worden gekookt met verschillende groenten, vlees en visproducten. De peulen worden prachtig gecombineerd met paddenstoelen en ontbijtgranen. Ze kunnen worden gevuld met allerlei sauzen, kruiden, in koude en hete salades, maken stoofschotels en mengelmoes. In een slowcooker kan het product worden gekookt, gestoofd, gebakken en zelfs gebakken. Om te koken, kunt u één modus gebruiken of verschillende programma's combineren.
Snijbonen in een slowcooker met zure room
Recept fantastische garnering van bonen in een slowcooker. Zure roomvet maakt niet uit.
Ingrediënten
• 0,5 kg bonen;
• 2 bollen;
• 4 eetlepels zure room;
• 2-3 eetlepels boter, beter dan boter;
• 3 teentjes knoflook;
• Groenen en specerijen.
Koken
1. Olie in een multikoker doen. We warmen op. Van begin tot einde wordt het gerecht in de frituurmodus gekookt.
2. We sturen ui in blokjes gesneden in opgewarmde boter, laat het de groente doen rood worden. 3. Leg de sperziebonen. Als het bevroren is, ontdooien we het niet, we douchen het onmiddellijk uit de vriezer.
4. Voeg zure room toe, kook nog een kwartier.
5. Knijp de knoflookteentjes uit, plaats het zout, besprenkel met peper, roer en kook nog eens tien minuten. Als de bonen taai zijn, kun je uitbreiden.
6. Bestrooi het geheel aan het einde met kruiden.
Snijbonen in een slowcooker met eieren
Voor dit gerecht kunt u zowel bevroren als verse peulen gebruiken. In de tweede versie moeten ze worden gewassen en in standaardonderdelen worden gesneden tot vijf centimeter. Producten zijn ontworpen voor twee porties.
Ingrediënten
• 0,25 kg bonen;
• 30 ml olie;
• 1 ui;
• 3 eieren;
• kruiden.
Koken
1. Schakel het bakprogramma in, maar u kunt groene bonen koken en alleen tijdens het frituren. Giet olie.
2. Leg de bonen, kook onder het deksel tot ze zacht zijn.
3. Voeg de fijngehakte ui toe, bak samen met de peulen.
4. Klop de eieren met een vork of een garde onmiddellijk met kruiden, giet het in de bonen.
5. Roer, sluit het slowcooker en schakel het na een paar minuten uit. Het gerecht is klaar!
Snijbonen in een slowcooker met vlees
Het recept bestaat uit hartige gerechten, die varkensvlees of rundvlees nodig hebben. Het gewicht van puur vlees zonder been is aangegeven.
Ingrediënten
• 0,5 kg vlees;
• 0,5 kg groene bonen;
• 2 uien;
• 3 teentjes knoflook;
• olie, specerijen;
• 1-2 eetlepels pasta (ketchup)
• 150 ml water.
Koken
1. Was het vlees, snij in stukjes per centimeter en stoot het elk beetje af. Snijd vervolgens in reepjes.
2. In een slowcooker verwarmen we wat olie, in de eerste fase zetten we de bakmodus in.
3. Leg het vlees en bak tot het half klaar is. 4. Voeg uien toe zodra de stukken bruin beginnen te worden en al het vocht is verdwenen. We snijden groot. Bak het vlees nog eens tien minuten, we kijken ernaar.
5. Voeg de bonen toe.
6. Als het bevroren is, gooit u onmiddellijk tomatenpuree of een willekeurige ketchup.
7. Als de bonen vers zijn, giet dan extra in 150 ml water, het is beter om onmiddellijk kokend water te gebruiken.
8. We roeren gerecht, we zetten de wijze van onderdrukking in, we bereiden 20 minuten voor.
9. Open de slowcooker, het is tijd om kruiden en zout toe te voegen.
10. Roer nogmaals, breng in dezelfde modus gereed. Het duurt nog 10-15 minuten, aan het einde van het seizoen kruiden we met gehakte knoflook, greens en laten we het brouwen.
Gebakken sperziebonen in een slowcooker met kaas
Een ander recept voor groene bonen in een slowcooker, die wordt bereid in olijfolie. Je hebt ook elke harde kaas nodig, geschikt "Russisch". De peulen worden bevroren gebruikt.
Ingrediënten
• 0,25 kg bonen;
• 2 teentjes knoflook;
• 80 gram kaas;
• 60 ml olijfolie;
• zwarte peper, paprika;
• zout.
Koken
1. Haal de bonen uit de vriezer en laat de peulen een beetje weken om op te warmen.
2. Giet in een kom olijfolie (40 ml), voeg zwarte peper, paprikapoeder en zout toe en knijp er gehakte teentjes knoflook in. Roer het geurige mengsel.
3. Giet de gekookte boter met licht gesmolten bonen en roer. Je kunt het met de hand doen.
4. Schakel de kookmodus in de slowcooker gedurende 15 minuten in, giet de resterende olie uit.
5. Verspreid de bonen, kook in een bepaalde modus, periodiek moet je roeren.
6. We wrijven kaas. Twee minuten voor het einde van de aangegeven tijd moet je de bonen in de laatste groef roeren en bestrooien met kaas. Klaar! 7. Bij het serveren, de geroosterde peulen aanvullen met greens, verse groenten en tomatensaus.
Snijbonen in een multikoker met champignons
Voor dit gerecht van groene bonen zijn gemarineerde paddenstoelen nodig. Absoluut geen paddenstoelen, bijvoorbeeld champignons, champignons, wit.
Ingrediënten
• 0,3 kg bonen;
• 0,15 kg champignons;
• olie en specerijen;
• 1 ui;
• 1 teentje knoflook;
• 1 eetlepel;
• 1 Bulgaarse peper.
Koken
1. Doe de bonen in een slowcooker met een kleine hoeveelheid olie en bereid dit gedurende tien minuten voor op het frituurprogramma.
2. Voeg uien toe. Snijd het in dunne halve ringen.
3. Bulgaarse peper in de lengte in tweeën gesneden, haal de zaadjes eruit en hak ook dunne halve ringen. We sturen de groente naar de ui.
4. Bak groenten tot ze gaar zijn. Gefocust op de boneschillen, moeten ze gemakkelijk gepropt worden met een vork.
5. Snij de champignons in kleine stukjes, ren de bonen in. Je kunt het opnieuw gooien, ze zien er schattig uit in een gerecht.
6. Voeg tomatenpuree, teentje knoflook toe. Als de champignons niet erg zout zijn, dan kan je een dosolitisch gerecht gebruiken.
7. We warmen ongeveer vijf minuten in hetzelfde programma op. Regelmatig roeren, want een tomaat kan snel verbranden.
Snijbonen in een slowcooker met kipfilet
Dieetversie van kipfilet met sperziebonen in een langzaam kooktoestel. Op dezelfde manier kunt u kalkoenfilet gebruiken, dat op precies dezelfde manier wordt bereid, maar iets langer.
Ingrediënten
• 0,3 kg filet;
• 0,3 kg bonen;
• 2 Bulgaarse paprika's;
• 1 ui;
• 40 ml sojasaus;
• 2 eetlepels olijfolie;
• specerijen.
Koken
1. Snijd de filet in repen, het formaat moet ongeveer hetzelfde zijn als de peulen van de bonen. 2. Versnipper de helft van de uien en ook de paprika.
3. Leg groenten in de pot met boter.
4. Stel het bakprogramma in, bak.
5. Voeg de kipfilet toe, kook samen met de groenten totdat de stukjes aan alle kanten volledig zijn opgefleurd.
6. Zodra de kip wit is, kunt u de bonen toevoegen. Roer. Als de peulen vers zijn, giet dan onmiddellijk een half glas water in.
7. Voeg kruiden toe aan het gerecht, sojasaus, je kunt een beetje knoflook persen en sojasaus inschenken. Schakel over naar het vuur.
8. Koken dieetgerecht gedurende 15-20 minuten. Als de smaak van sojasaus niet genoeg is, kun je meer bonen toevoegen.
Snijbonen in een multi-gekookt gestoomde
Gestoomde sperziebonen kunnen worden gebruikt als een stand-alone gerecht en worden geserveerd met verschillende sauzen of een ingrediënt van andere gerechten.
Ingrediënten
• boneschillen;
• specerijen.
Koken
1. We wassen de peulen bonen, verwijderen de staarten, snijd ze in stukjes, besprenkel ze met zout en kruiden, leg ze op de schaal.
2. Of giet gewoon de bevroren peulen, verdelen in een gelijkmatige laag en licht kruiden met kruiden.
3. In een multikoker giet een beetje water, gooi laurier, erwten, je kunt een teentje knoflook toevoegen.
4. Installeer de lade.
5. Schakel het slowcooker in en kook de bonen gedurende 10-15 minuten, afhankelijk van de mate van rijpheid van de peulen. Als de daaropvolgende verwerking nodig is, volstaat het om 5-7 minuten te koken.
Hoe kan ik groene bonen koken in een slowcooker in water
Optie koken sperziebonen in water. Door wortels en kruiden toe te voegen, zijn de peulen heel geurig en smakelijk.
Ingrediënten
• 0,4 kg bonen;
• 1,5 liter water;
• 1 wortel;
• 0.5 peterseliewortel; • 1 ui;
• peperkorrels;
• laurierblaadje;
• zout.
Koken
1. Vul water in de multikoker. We zetten de soep-modus, schakel hem onmiddellijk in.
2. Snijd uien, peterseliewortel en geschilde wortelen in grote stukken, loop in het slow cooker en kook 15 minuten na het koken van de vloeistof.
3. Voeg de bonen toe. Je kunt bevroren peulen douchen.
4. We zout, we gooien laurier, 3-5 erwten peper.
5. Sluit het slowcooker en bak van 10 tot 15 minuten. Als de peulen niet erg jong zijn en lang vast blijven zitten, kun je tijd toevoegen.
6. Haal de bonen eruit met een schuimspaan en gooi de wortels en kruiden weg.
7. Gebruik pods voor verschillende gerechten of als bijgerecht. Groentebouillon kan ook in een gerecht worden gedaan, maar daarvoor moet je proberen te spannen.
Snijbonen in een slowcooker - tips en trucs
• Om bevroren bonen snel te bereiden, vouwt u het product in een vergiet en spoelt u het in warm water. Deze methode verwijdert de rijp op de peulen, verwarmt het product, de temperatuur van het water in de slowcooker zal niet zo veel dalen.
• Bean-pods kunnen worden gebeitst, ze zullen veel lekkerder worden. Om dit te doen, verse of ontdooide stokjes gedrenkt met sojasaus, boter, voeg knoflook en verschillende kruiden toe. Vervolgens moet dit alles worden geroerd en gedurende 30-40 minuten worden bewaard.
