Gebakken eieren zijn niet alleen een snel gerecht, maar ook erg lekker!
Het kan een verscheidenheid aan producten combineren.
Een van de populaire keuzes is kaas, die een perfecte aanvulling is op eieren, waardoor je snel en eenvoudig een chique gerecht kunt krijgen.
Roerei met kaas - Algemene kookprincipes
Goede en smakelijke roereieren worden verkregen uit hoogwaardige eieren. Ze moeten vers zijn. Voor gebruik moeten de schelpen worden gewassen, ook als het ei er visueel uitziet.
Kaas voor eieren wordt meestal gewreven of gesneden. Vervolgens wordt het product gebruikt om voedsel bovenop te strooien, maar soms wordt het onmiddellijk aan de eieren toegevoegd, geroerd. Naast kaas, zijn tomaten, uien, worsten en andere vleesproducten vaak in de schaal aanwezig. Groenen zijn een nuttige en geurige toevoeging aan het gerecht. Plaats de eieren vaak in verschillende kruiden die de uiteindelijke smaak van het gerecht verbeteren.
Eenvoudige roereieren met kaas
Voor eenvoudige en snelle roereieren met kaas, die niet meer dan vijf minuten wordt gekookt. Kaas kan elke, maar beter dan een die smelt. Ingrediënten voor één portie zijn aangegeven.
Ingrediënten
• 2 eieren;
• 50 gram kaas;
• 10 g olie;
• zout, peper;
• 2 takjes dille.
Koken
1. Gooi een stuk of giet wat olie in de pan. Zet op het vuur.
2. Smash twee eieren in voorverwarmde boter.
3. Peper gebakken eieren, zout. Houd gedurende een minuut op middelhoog vuur vast om het eiwit te laten koppelen.
4. Gedurende deze tijd moet u de kaas in kleine blokjes snijden. Je kunt groot raspen.
5. Strooi de kaasblokjes over de schaal.
6. Sluit de pan, kook nog eens drie minuten. Als u van vloeibare dooier houdt, kunt u de pan eerder van het vuur verwijderen. 7. Leg de roereieren met kaas op een bord, versier met dille.
Gemengde gebakken eieren
Optie geroerde eieren. Voor haar kun je elke kaas nemen, zelfs verwerkt. We selecteren ook kruiden naar uw smaak.
Ingrediënten
• 3 eieren;
• 50 gram kaas;
• 2 eetlepels boter;
• specerijen;
• greens.
Koken
1. Eieren moeten in een schaal worden gebroken.
2. Je kunt de pan meteen laten opwarmen, de olie inschenken.
3. Voeg drie lepels water toe aan de eieren, je kunt melk gebruiken.
4. Giet zout, verschillende kruiden. Roer met een garde of een eenvoudige vork.
5. We wrijven kaas, we sturen meteen naar eimengsel. Gesmolten kaas, je kunt gewoon kneden of snijd geen blokjes, in stukken breken. We kijken naar de consistentie van het toegevoegde product.
6. We roeren, we gieten uit op het verwarmde oppervlak van de bakplaat. We voegen vuur toe.
7. Neem een primeur en begin te interfereren met roerei.
8. Zodra de massa sterker wordt, zal het de vloeistof niet zien, verwijder het uit het vuur.
9. Schuif het gerecht, houd het niet in een hete pan. Versier met greens.
Roerei met kaas en uien
Een variant van zeer geurige gebakken eieren met gebakken uien en gesmolten kaas. Het recept is maar één hoofd, maar uienliefhebbers kunnen er meer van gebruiken.
Ingrediënten
• drie eieren;
• ui kop;
• teentje knoflook;
• greens;
• wat olie;
• 3 eetlepels geraspte kaas.
Koken
1. Stuur het vet naar de pan. Het is beter om een stuk ghee of boter te gooien, de ui is goed bruin, het wordt geurig en mooi.
2. Snijd de kop in halve ringen of op een andere manier. We sturen uien naar de verwarmde olie, bakken tot rooskleurige kleur, regelmatig roeren, zodat de groente gelijkmatig wordt gekookt.
3. Smash de eieren, maar niet in de pan. Gebruik een kom. 4. Voeg kruiden toe, gehakte knoflook (je kunt droog nemen), roer.
5. Doe drie lepels geraspte kaas, roer opnieuw.
6. Vul de ui met het eimengsel.
7. Dek de pan af, het vuur kan worden verminderd.
8. Tomim geurige roereieren onder het deksel gedurende ongeveer vijf minuten. Bestrooi met greens.
Roerei met kaas en worst
Het recept is erg interessant roerei, wat niet alleen een ontbijt kan zijn, maar ook een volledige maaltijd. Het gerecht is voedzaam, gemakkelijk te bereiden, maar erg lekker. Neem kaas. Opbrengst 2 porties.
Ingrediënten
• 4 eieren;
• 70 gram kaas;
• 100 g worst;
• 4 eetlepels boter;
• 4 takjes peterselie;
• specerijen;
• 30 ml water, melk.
Koken
1. Stuur de olie naar de braadpan, begin met verwarmen.
2. Breek eieren in een kom, voeg specerijen, melk of water toe. Klop zachtjes.
3. Voeg geraspte kaas toe, roer.
4. Snijd de worst eenvoudig in reepjes of plakjes, maar voeg deze nog niet toe.
5. Hak de greens fijn.
6. Giet het ei en het kaasmengsel in de pan, laat de pannenkoek een beetje pakken.
7. Verspreid worst op de helft van de eierkoeken, bestrooi met kruiden. Je kunt gehakte paprika, een kleine tomaat, knoflook toevoegen.
8. Bedek de worst met de vrije helft van de eierpannekoek.
9. Kook de resulterende cheburek nog twee minuten onder het deksel. Bij het serveren in tweeën snijden.
Roereieren met kaas, tomaten en uien
Optie zomer roerei, die velen heel graag doen en houden. Tomaten worden volwassen gebruikt, het is wenselijk om niet erg zacht te nemen. Uien zijn uien, als de koppen klein zijn, dan kunt u twee dingen doen.
Ingrediënten
• 4 eieren;
• ui;
• tomaat;
• specerijen en olie;
• greens;
• 3-4 eetlepels geraspte kaas.
Koken
1. Snijd de ui in ringen, zet in boter, bak voor een paar minuten. 2. Spoel de tomaat af, snijd in cirkels. Verspreid met de ui en bak ook.
3. Zout en peper de groenten.
4. Breek eieren over groenten, roer niet. Bestrooi ook met kruiden. Dek af, kook twee minuten.
5. Open de roerei, voeg kaas toe.
6. Nu moet je de pan opnieuw sluiten.
7. Kook het gerecht ongeveer drie minuten, de kaas moet smelten, de eieren moeten gaar zijn. Het is niet nodig om een grote brand te maken, zodat de groenten van onderaf niet worden verbrand.
Gebakken eieren met kaas en tomaten geroerd
Variant van roereieren met kaas en tomaten. U kunt ook uien toevoegen, maar dit is optioneel.
Ingrediënten
• 20 ml olie;
• 3 eieren;
• 50 gram kaas;
• 1 tomaat;
• Groenen, kruiden.
Koken
1. Snij de tomaat in kleine stukjes, je kunt in kleine blokjes.
2. Verhit de olie. Leg de tomaat in de pan. Bak de stukken tot ze zacht zijn.
3. Breek de eieren af, breng op smaak met specerijen en roer met een spatel.
4. Roer na een halve minuut opnieuw, besprenkel met kaas, geraspt of fijngehakt.
5. Kook de eieren onder het deksel in de gewenste staat. Sommige mensen houden van een rossige korst van onderaf, en iemand houdt van een iets te kort gerecht, zacht en nauwelijks gegrepen.
Roerei met kaas en groenten in de magnetron
Het recept in de magnetronoven helpt als er geen mogelijkheid is om de kachel te gebruiken of als er geen koekenpan is. Om te koken heb je gerechten nodig die in de oven van dit type kunnen worden gedaan.
Ingrediënten
• 2 eieren;
• een stuk boter;
• 1 lepel groene erwten;
• 2 plakjes kaas;
• 1 tomaat.
Koken
1. Wrijf een stuk boter in een bak waarin de gebakken eieren worden gekookt.
2. Snij een tomaat in blokjes, doe het in een voorbereide pot. 3. Voeg groene erwten en kaas toe, je kunt een beetje worst gooien. Kruid met kruiden.
4. Bovenop het groentekussen twee eieren breken.
5. Nu moet je een tandenstoker nemen en de dooiers doorprikken. Als dit niet gebeurt, zullen ze beginnen met fotograferen tijdens het koken in de magnetron.
6. Bovenop de eieren moet je lichtjes zout toevoegen, er hoeft niets te worden geroerd.
7. Doe de roereieren gebakken. Bereid het gerecht gedurende drie minuten op maximaal vermogen. Maar je kunt de tijd verlengen tot vijf minuten, als je een koeler ei wilt.
Gebakken eieren met kaas en krabsticks
Krabsticks worden meestal gebruikt voor koude gerechten en snacks. Maar warm zijn ze niet minder smakelijk, geurig. Cook roerei met krabstokken, en je zult zeker verrast zijn. Een recept zonder tomaat, maar je kunt het hier toevoegen.
Ingrediënten
• ui kop;
• 4 stokjes;
• 3 eieren;
• 40 g geraspte kaas;
• 20 g olie;
• Groenen, kruiden.
Koken
1. Hak de ui fijn, giet hem met olie in de pan, bak tot hij transparant is.
2. Pel ontdooide sticks. Je kunt ook vlees gebruiken, hun samenstelling is in principe hetzelfde, alleen de vorm is anders. Snijd in grote stukken.
3. Voeg de krabsticks toe aan de uien.
4. Breek vervolgens de eieren in de pan.
5. Het is tijd om ze te besprenkelen met kruiden. Sluit het deksel.
6. Na een minuut kan de pan worden geopend. Bestrooi met kaas, van tevoren geraspt.
7. Kook een verbazingwekkende roerei gedurende ongeveer drie minuten. Versier met greens.
Roerei met kaas en spek
Voor zo'n kaas hebben roereieren spek nodig, je kunt er gewoon gezouten of gerookt mee nemen.
Ingrediënten
• 4 eieren;
• 70 g spek;
• 1 ui;
• 3 eetlepels geraspte kaas;
• knoflook, kruiden, groenten.
Koken 1. Snijd het spek in blokjes, stop het in de pan en begin te braden.
2. Roer het om zodra het gesmolten vet verschijnt.
3. Voeg de ui in kleine blokjes gesneden, bak met het spek tot het transparant is.
4. Breek eieren in de pan, probeer ze op dezelfde afstand van elkaar te plaatsen.
5. Hak de greens fijn, meng met gehakte knoflook. Je kunt er een stuk paprika aan toevoegen, in kleine blokjes snijden.
6. Bestrooi de eieren met zout, maar het is belangrijk om het niet te overdrijven. Zie om het spek te proeven.
7. Giet na een minuut de eieren met kruiden en knoflook, bovenop de kaaschips.
8. Sluit de pan, kook op matig vuur gedurende ongeveer drie minuten.
Roerei met kaas - Tips en trucs
• Als u een dieetversie van roerei moet bereiden, gebruik dan de dooiers niet. Eiwitten minder calorieën, snel opgenomen door het lichaam, bevatten minder vet en cholesterol.
• Voor het bereiden van de perfecte roereieren heeft u een geschikte pan nodig. Het moet een vlakke, dikke bodem hebben.
• Zodat het ei bedekt is met een witte folie bovenop, en de dooier binnenin vochtig blijft, de bakplaat bedekt is met een strak deksel, de schaal wordt op hoog vuur gekookt.
• Om alle vitaminen en smaak in groente te behouden, hoeft u het niet meteen aan de pan toe te voegen. Het is beter om na het koken de roereieren te strooien, je kunt al in de borden.
