Melksoep in een slowcooker - de smaak van de kindertijd. Recepten zuivel soepen in een slowcooker met pasta, pasta, rijst

Melksoep in een slowcooker - de smaak van de kindertijd. Recepten zuivel soepen in een slowcooker met pasta, pasta, rijst

Iedereen van jongs af herinnert zich de smaak van een delicate en geurige melksoep.

Dit gerecht werd gekookt in het oude Rome en was een symbool van verzoening.

Deze soep zal zowel volwassenen als kinderen aanspreken.

Melksoep in een slow cooker - de basisprincipes van koken

Veel jonge huisvrouwen klagen dat ze geen manier hebben om een ​​delicate, smakelijke en smaakvolle melksoep met noedels te koken. Dat de noedels worden gekookt, dan zal de melk verbranden en uiteindelijk is het meer pap dan soep.

Multivarka redt u van al deze problemen. Melk zal niet verbranden of weglopen, en de noedels zullen niet uit elkaar vallen. Melksoep in een kruik met noedels is rijk en geurig, dankzij het feit dat het gerecht wordt gekookt met gesloten deksel.

Vermicelli of pasta liggen in kokende of koude melk.

Giet de melk in de pan van de multikoker, giet de noedels erbij, voeg suiker en zout toe, meng en sluit het deksel. Bereid melksoep in een slowcooker met pasta in de modus "Melkpap" of "Soep". In de regel wordt de tijd automatisch ingesteld.

Om de soep niet dik te maken, wordt de melk verdund met water. Voor aroma kan vanilline aan de soep worden toegevoegd. De afgewerkte soep wordt in borden gegoten en geserveerd, toe te voegen aan elk stuk boter.

Recept 1. Melksoep in een slowcooker met noodles

Ingrediënten

  • een halve liter melk;
  • 40 gram kristalsuiker;
  • een stuk boter;
  • 80 g vermicelli ragfijne.

bereidingswijze

1. Giet melk in de pot. Kook het door een willekeurige modus te selecteren die voor u geschikt is. Het is beter om dit in de "Multipovar" -modus te doen door de temperatuur in te stellen op 160C. Stel de tijd in op vijf minuten. 2. Voeg in een kokende melk een stuk boter, kristalsuiker en noedels toe. Roer.

3. Activeer het melkpapprogramma gedurende zeven minuten. De tijd instellen, focus op het type vermicelli. In de regel worden aanbevelingen gegeven op het pakket voor hoeveel deze variëteit moet worden gekookt. Roer de kant-en-klare melksoep en giet het in diepe borden.

Recept 2. Melksoep in een slowcooker met pasta

Ingrediënten

  • liter volle melk;
  • zachte boter;
  • kristalsuiker;
  • pasta van harde tarwe;
  • zout.

bereidingswijze

1. Smeer de wanden van de multikoker met zachte boter.

2. Giet gekoelde melk in de kom. We doen er een stuk boter, kristalsuiker en keukenzout in. Roer goed en voeg macaroni toe. Roer nogmaals.

3. Sluit het deksel van het apparaat en activeer de modus "Melkpap" of "Soep". Stel de timer in voor 25 minuten.

4. Aan het einde van het programma opent u het deksel en mengt u grondig. Sluit het deksel opnieuw en laat de soep tien minuten intrekken.

Recept 3. Multikoker-melksoep met aardappelen

Ingrediënten

  • 700 ml drinkwater;
  • vier aardappelen;
  • 200 ml melk;
  • keukenzout;
  • boter - 50 g.

bereidingswijze

1. Schil en was aardappelknollen goed. Hak ze in repen.

2. Giet water in de kom van de multikoker en kook het. Doop de aardappelen in kokend water, zout en sluit het deksel. Activeer de "Soep" -functie voor een kwartier.

3. Verwarm de melk lichtjes in een koekenpan. Giet het in de kom en ga door met koken in dezelfde modus, nog eens tien minuten. 4. Zodra het geluidssignaal klinkt, opent u het deksel, roert u de soep en sluit u het deksel weer. Laat de soep nog een minuut of tien in de slowcooker trekken.

Recept 4. Melksoep in een slowcooker met rijst

Ingrediënten

  • boter;
  • 1 l melk;
  • 80 g rondkorrelige rijst;
  • een snufje zout;
  • 50 gram kristalsuiker.

bereidingswijze

1. Mijn rijst, voortdurend veranderend het water, die zijn transparantie verzekeren.

2. Doe de rijst in een kruikpot. We zout en voegen er suiker aan toe.

3. Vul het rijstgraangewas met melk. In principe kunt u producten in willekeurige volgorde neerleggen, dit heeft geen invloed op het resultaat.

4. Meng de inhoud van de pan zodat de rijst geen klonten vormt.

5. Sluit en vergrendel de klep. Activeer de functie "Pap" of "Soep". De tijd wordt meestal automatisch ingesteld. Maar als het niet zo is op uw multikoker, stel het dan handmatig in gedurende 25 minuten.

6. Giet warme soep in borden, doe er een stuk boter in.

Recept 5. Melksoep in een slowcooker met courgette en raap

Ingrediënten

  • liter gepasteuriseerde melk;
  • 30 ml zonnebloemolie;
  • rapen - 100 g;
  • 50 g boter;
  • 150 g courgette;
  • vermicelli - 100 g;
  • 100 g prei;
  • 50 g vermicelli;
  • vijf aardappelen;
  • Bieten van 70 g bieten.

bereidingswijze

1. Schil courgette, aardappelen en rapen en was ze goed onder de kraan. Snij groenten in dunne repen. Prei gespoeld en snijd ringen.

2. Giet water met melk in een multivacrypan, roer en breng aan de kook, waarbij u de optimale modus voor uw multikoker inschakelt. 3. Leg alle groenten in een verwarmde koekenpan met boter en rij tot ze goudbruin zijn.

4. We verplaatsen geroosterde groenten in kokende melk, mengen en brengen aan de kook opnieuw. Voeg vermicelli toe, meng en kook nog eens tien minuten in de "Soep" -modus.

5. Spoel de bietentop en kook voorzichtig. Snijd in reepjes. Open het deksel en leg de toppen een paar minuten in de soep tot ze gaar zijn.

6. Leg de warme melksoep op de borden en doe er een stuk boter in.

Recept 6. Melksoep in een slowcooker met knoedels

Ingrediënten

  • een stuk boter;
  • vier glazen melk;
  • zout;
  • twee eieren;
  • 80 g bloem;
  • vier aardappelen.

bereidingswijze

1. We schillen aardappelen, wassen ze en koken ze. Giet dan water in en laat afkoelen. We wrijven de gekookte groente door een zeef. Aardappelmassa combineren met bloem, boter en eierdooiers. Kneed de massa grondig. Eekhoorns klopten afzonderlijk tot licht schuim. Voeg ze toe aan de aardappelmassa en kneed het deeg voor dumplings.

2. Kook vermicelli in kokend, gezouten water en volg daarbij de aanbevelingen op de verpakking. Vouw een vergiet in om het water te beglazen.

3. Giet de melk in de multikoker en breng het in elke modus aan de kook.

4. Open het deksel. Knijp kleine stukjes deeg af en doe ze in hete melk. Roer. Schakel de "melkpap" gedurende tien minuten in. Sluit het deksel. Giet na vijf minuten de vermicelli in de soep, roer en kook tot de pieptoon klinkt. Serveer warme soep met toast.

Recept 7. Melksoep in een multikoker met kokosmelk

Ingrediënten

  • koriander;
  • kokosmelk - 400 ml;
  • 50 g taugé;
  • 25 ml plantaardige bouillon;
  • chili;
  • 50 ml vissaus;
  • groene uien;
  • 125 gram shiitake paddenstoelen;
  • tijgergarnaal - 200 g;
  • 150 g rijstvermicelli;
  • 100 g Chinese kool.

bereidingswijze

1. Giet in een pan multicooker kokosmelk. Voeg bouillon en vissaus toe. Zet de paddestoelen. Sluit het deksel en breng aan de kook in de "Soep" -modus.

2. Chinese kool dun stukje. Groene uien worden gewassen en verkruimeld met kleine ringen. Schil chili gepelde zaden en stengel. Hak het fijn.

3. Open het deksel van de multikoker en plaats Chinese kool, tijgergarnalen en noedels in de kom. Sluit het deksel en kook ongeveer drie minuten. Voeg chili, koriander en taugé toe. Roer en kook voor dezelfde hoeveelheid tijd.

Recept 8. Melksoep in een slowcooker met champignons

Ingrediënten

  • 300 g champignons;
  • plantaardige olie;
  • vier aardappelknollen;
  • liter melk;
  • ui;
  • lade van smeltkaas;
  • grote wortel.

bereidingswijze

1. Reinig de champignons van de film, snijd de poten, leg een vergiet op en spoel af. Droog licht op een linnen servet. Snijd de champignons in vieren. Schil de aardappelen en snij ze in dunne reepjes.

2. Plaats de champignons in de multikoker, vul ze met water en sluit het deksel. Schakel het 'Soep'-programma in. Zodra de champignons koken, zout ze en giet ze in de melk. Voeg aardappels toe en meng. Sluit het deksel en bak nog 20 minuten door. 3. Schil wortels en uien. Verkruimel de ui fijn en rasp de wortel. Bak de groenten in hete olie tot ze lichtbruin zijn.

4. Doe de plantaardige frituren in de soep. Vijf minuten voordat je klaar bent, open je het deksel en voeg je de gesmolten kaas toe onder voortdurend roeren, totdat deze volledig smelt. Laat de soep tien minuten in de voorverwarmmodus staan. Smeer hete soep in borden en besprenkel met verse kruiden.

Melksoep in een slowcooker - trucjes en tips

  • Kook de soep indien mogelijk alleen van verse, zelfgemaakte melk.
  • Als u wilt dat de soep een dieet blijkt te zijn, verdun de melk dan in tweeën met water.
  • Melksoep kan met elke pasta worden bereid, maar het is beter om producten van durumtarwe te gebruiken.
  • Vermicelli kunnen worden voorgekookt en aan het einde van de bereiding worden toegevoegd.
  • In sommige gevallen wordt pasta helemaal niet gekookt, maar gewoon gevuld met water en 12 uur bewaard. Voeg vervolgens aan de kokende melk toe en kook een paar minuten.
Opmerkingen (0)
Populaire artikels
Zoeken