Voor de meeste vleesliefhebbers is kip bijna de enige bron van dierlijke eiwitten geworden. Feit is dat kippen op dit moment het meest betaalbare vlees zijn, dat zich opmerkelijk manifesteert in de bereiding van warme gerechten, salades, snacks en zelfs gebak. Het is onmogelijk om het totale aantal gerechten te bepalen dat kan worden bereid met kippenvlees. Bovendien wordt elk gerecht gekenmerkt door zijn onovertroffen aroma en onvergetelijke smaak. Het belangrijkste is om dit product goed te bereiden.
Heb je ooit een aromatische en malse filet in de oven gebakken? Geniet van dit gerecht is gewoon onmogelijk.
Kipfilet - dieet, en tegelijkertijd voedend vlees. Het wordt aanbevolen om te gebruiken tijdens medische diëten gericht op het herstellen van vitaliteit. Bovendien is kipfilet niet alleen toegestaan, maar ook aanbevolen voor gebruik in veel diëten voor gewichtsverlies.
Sterker nog, velen zullen zich afvragen wat kan worden gekookt met kipfilet. Denk eraan, uit de film "Meisjes", omdat de kok gerechten opsloot die bereid konden worden van slechts één aardappel - aardappelpuree, friet, aardappelen met champignonsaus. En nu kunnen we ook een lijst maken van de talloze recepten waarmee u unieke gerechten kunt bereiden - filets in de oven, filets gebakken met ananas en nog veel meer.
Producten voorbereiden
Dus, als basisingrediënt hebben we kipfilet, en daarnaast kan een hele reeks producten nuttig zijn - groenten en fruit, kruiden en groenten.
Kipfilet Recepten
Recept 1: Kipfilet met groenten
Slechts één smaak van gekookt voedsel zal je gek maken, en de smaak ... je zult je vingers likken.
Ingrediënten vereist:
• kipfilet - 3 stuks;
• aardappelen - 5 stuks;
• tomaten - 2 stuks;
• knoflook - 3 tanden;
• kaas - 150 g;
• Bulgaarse peper - 2 stuks;
• uien - 1 stuk;
• zoete maïs - 1 b.;
• plantaardige olie - 50 l;
• curry, zwarte peper;
• boter - 3 el.
Bereidingswijze:
Kokende marinade voor vlees - hak knoflook en ui in een mixer. Meng in een kom de resulterende pap met plantaardige vetten en je favoriete specerijen. De resulterende massa is zorgvuldig gewreven kippenfilet. Zet 1 uur in de koelkast.
Terwijl ons vlees wordt gemarineerd, kunnen de volgende producten worden gekookt. Snijd de aardappelen in blokjes en bak ze goed in boter. We nemen de aardappelen weg, de olie is nog steeds nuttig. Verwijder schillen van tomaten en paprika's van de paprika's en zaden. In dezelfde boter bak de kipfilet, dan de tomaten en de gehakte paprika's. Stoof een paar minuten. Voeg vervolgens de maïs toe, schakel het vuur uit.
In de hittebestendige gerechten zet het vlees met de saus, de aardappelen worden hierheen gestuurd. Wrijf kaas bovenop en bak in de oven gedurende 20 minuten!
Recept 2: Kipfilet in Delicate Sour Cream Sauce
Voor alle liefhebbers van gezond en sappig vlees, bieden wij het volgende recept. Een eenvoudige maar smakelijke manier om kippenborst te koken.
Ingrediënten vereist:
• borst - 500 g;
• nootmuskaat - 1/2 theelepel;
• zure room - 1 el;
• citroen;
• gemalen peper;
• knoflook - 3 tanden;
• sojasaus - 2 el.
Bereidingswijze:
Kipfilet gewreven met je favoriete smaakmakers en leg ze voorzichtig in een hittebestendig vat. Bereid de saus in een kleine kom - wij persen de knoflookknoflook, zure room, citroensap, nootmuskaat, sojasaus - en meng de ingrediënten goed. Giet de filet met de resulterende saus en zet het in de oven gedurende 30-40 minuten.
Recept 3: Kipfilet met spekjes
Velen zullen het erover eens zijn dat kipfilet soms droog en smaakloos wordt. Dit recept maakt gebruik van spek, waardoor het vlees zijn sappigheid en smaak behoudt.
Ingrediënten vereist:
• filet - 400 g;
• citroensap;
• honing;
• spek - 300 g;
• mosterd - 1 eetl.
Bereidingswijze:
Kipfilet gesneden in dunne lange stroken. Peper ze en lichtelijk afgestoten. Vouw het vlees op een rol en wikkel een klein reepje spek. Kooksaus - meng honing met mosterd, pers het sap uit de citroen. De resulterende broodjes leggen zachtjes op een bakplaat en invetten met saus. We sturen onze snack in een voorverwarmde oven tot ze goudbruin zijn.
Recept 4: Kipfilet met champignons en kaas
De meeste recepten omvatten het koken van kippenborst in de oven. Door deze bereidingswijze behoudt het vlees zijn heilzame bestanddelen en de sappigheid ervan.
Ingrediënten vereist:
• filets - 800-900 g;
• champignons - 500 g;
• uien - 1 stuk;
• harde kaas - 200 g;
• mayonaise - 100 ml;
• plantaardige olie - 1/3 Art.;
• meel - 3 el. L;
• Groenen, zout.
Bereidingswijze:
Kipfilet wordt in kleine borden gesneden, die aan weerszijden zorgvuldig worden afgestoten, zout en peper. Onderdelen Verw Within de braadpan met plantaardige olie brew. Rol de kippenbakken in meel en bak ze aan beide kanten op de pan. Let op, we frituren elke kant niet langer dan 30 seconden! We nemen het vlees uit en verspreiden verse champignons, snijden in borden en gesneden uien in de pan. Bak de ingrediënten tot ze gaar zijn.
Rasp de kaas, hak de greens fijn en mix alles goed door met mayonaise. Bereid de schaal voor op de oven - vet de bakplaat in en strooi het vlees eerst, leg dan de paddenstoelenzazharku en giet alles in met een goede mayonaisesaus. Bak gedurende 30 minuten in de oven.
Recept 5: Kipfilet, gebakken met ananas
Kippenvlees bereid volgens het volgende recept is niet alleen lekker en sappig, maar ook mooi, waardoor je dit gerecht zelfs voor een feestelijke tafel kunt bereiden.
Ingrediënten vereist:
• kippenborst - 300 g;
• kaas - harde variëteiten, 100 g;
• kruiden;
• mayonaise;
• sojasaus;
• ingeblikte ananas - 1 b.
Bereidingswijze:
Bereid kippenborst klaar - snijd filets in platen, zachtjes afstoten. Maak vervolgens de marinade - meng sojasaus, kruiden en mayonaise. De helft van de resulterende marinade vult het vlees, bewaar deze ongeveer een uur in de koelkast.
We smeren een bakplaat en met één laag zetten we vlees, we vullen de marinade er bovenop. Voor elke plak kipfilet zetten we een paar stukjes ananas. Bakplaat 20 minuten in de oven bakken. We nemen de bakplaat en wrijven de kaas, opnieuw wordt de bakplaat gedurende 10 minuten naar de oven gestuurd. Het is beter om de borsten af te koelen en te versieren met groen en verse groenten.
Geheimen en handige tips van de beste koks
Nu weet je zeker dat er veel smakelijke en ongewone recepten zijn voor het koken van kipfilet. Kook met ongebreideld plezier en verras je geliefden met ongeëvenaarde culinaire creaties.
