Kippeboutjes met aardappelen.
Wat kan beter zijn?
Alleen drumsticks gekookt met aardappelen in de oven!
Het gerecht is populair, lekker en heeft veel variaties.
En elke gastvrouw heeft zijn eigen geheimen bij de voorbereiding ervan.
En hier zijn de meest heerlijke, beproefde recepten voor kippentrommeltjes met aardappelen in de oven.
Kook je ze ook?
Kippeboutjes met aardappelen in de oven - algemene kookprincipes
Kippentrommels worden vrij snel gekookt en kunnen niet van tevoren worden gepekeld. Maar als er tijd is, waarom niet? Tijdens het beitsen zullen kruiden de kip beter inweken, het zal zelfs sappiger en smakelijker zijn. De poten worden gewassen, gedroogd, gewreven met specerijen of gegoten sauzen.
Wat kan scheenen marineren:
• in uw favoriete specerijen of kruiderijen;
• in sojasaus;
• in zure room, mayonaise, room;
• in groenten en sap van hen;
• in citroen;
• in mosterd, honing, adzhike.
Vaak worden verschillende ingrediënten gemengd en worden geurige mengsels bereid waarmee de kip wordt gewreven of gegoten.
Aardappelen kunnen ook eerst worden gemarineerd of gewoon worden ingesmeerd en gebakken. Aardappelen, zoals kip, gaan ook goed samen met een breed scala aan smaakmakers en sauzen, het is moeilijk om het te verwennen. Knollen schoongemaakt, in stukken gesneden. Jonge aardappelen kunnen eenvoudig goed worden gewassen. Leg in de vorm kan rauw of voorgebakken worden, kook. Het hangt allemaal af van het recept.
Kippeboutjes met aardappelen in de oven in de hoes
De eenvoudigste manier om kippendrumsticks met aardappelen te koken, is door ze in een hoes te doen en ze in de oven te sturen. Hoewel er enkele subtiliteiten zijn. Om het gerecht smakelijk te maken, heb je een geschikte marinade nodig. De oven staat op 190 ° C. Ingrediënten
• 10 drumsticks;
• 10 aardappelen;
• 1 ui;
• 0,1 kg zure room;
• 1 theelepel. Specerijen voor kip;
• 2 teentjes knoflook;
• zout;
• 2 eetlepels ketchup (ongeacht).
Koken
1. Bereid de marinade onmiddellijk voor. Om dit te doen, kneed het gepelde bieslook in zure room, zet specerijen voor kip of een andere. Voeg ketchup toe, maar in plaats daarvan kun je tomatenpuree plakken, maar twee keer minder. Roer, indien nodig, dan tanken met zout.
2. We wassen de gewassen poten met de marinade en vertrekken voor nu.
3. We maken de aardappelen schoon, snijden ze elk in 6 delen. Als de knollen groot zijn, dan is het mogelijk voor acht. Verzonden naar de schenen.
4. Voeg de in ringen gesneden ui toe. Allemaal mixen.
5. We plaatsen de producten in de hoes, bindt de uiteinden aan beide kanten vast.
6. We schuiven op een bakplaat of in een vorm, we nemen een naald en we doen een lekke band van bovenaf.
7. We zetten 40 minuten gebakken.
Kippeboutjes met aardappelen en tomaten in de oven
Ongebruikelijk voor dit recept voor kip drumsticks in de oven geeft pre-kokende aardappelen. Hierdoor kan hij zich sneller voorbereiden en niet hard blijven onder de actie van zuur uit tomaten.
Ingrediënten
• 0,8 kg schenen;
• 0,8 kg aardappelen;
• 0,4 kg tomaten;
• 2 bollen;
• zout;
• 30 ml sojasaus;
• 1 theelepel. curry of paprika, je kunt mengen;
• 4 eetlepels mayonaise.
Koken
1. Meng sojasaus en mayonaise, voeg kruiderijen toe en verscheept naar kippenbout. Roer, laat het marineren.
2. Maak de aardappelen schoon, snij ze in plakjes van 3 millimeter en kook ze drie minuten in kokend water. Gooi er een vergiet in, laat alle vloeistof weglopen.
3. Ui gesneden in halve ringen, in plakjes gesneden tomaten. 4. Leg de gekookte aardappelen, zout. Als je van vet houdt, kun je er ook een beetje mayonaise in doen, zoals in de schenen.
5. Top gehakte uien en plakjes tomaat erop.
6. Spreid van boven af de benen, giet de restanten van de marinade uit.
7. Doe het formulier veertig minuten in de oven. Bak scheen tot rossige kleur bij 180 ° C.
Kippeboutjes met aardappelen in een oven met roost
Voorgebakken ingrediënten helpen om sappen in het product te houden. En een ander kenmerk van dergelijke kippentrommeltjes met aardappelen in de oven is dat ze van tevoren kunnen worden bereid. En dan, op het juiste moment, leg ze gewoon in de oven voor ongeveer 15 minuten en breng het gerecht volledig klaar.
Ingrediënten
• 6 schenen;
• 0,6 kg aardappelen;
• specerijen;
• olie.
Koken
1. We wassen de drumsticks, reinigen de veren, indien aanwezig. Veeg en bestrooi met kruiden. Maar we laten niet toe zodat de kip geen sap vrijgeeft. Bak onmiddellijk aan beide kanten in een hete koekenpan en maak het maximale vuur. Vijf minuten is genoeg.
2. We maken de aardappelen schoon, snijd ze in plakjes en bak ze aan een korst na de kip. We maken ook een grote brand.
3. Het enige dat overblijft is om de kip en aardappelen in vorm te brengen en ongeveer 15 minuten te bakken, maximaal 20. Focus op de zachtheid van de poten, ze moeten gemakkelijk doorboord kunnen worden.
Kippeboutjes met aardappelen in de oven onder de kaasvacht
De eigenaardigheid van dit recept is niet alleen kaaskorst, maar ook een zeer geurige saus met knoflook op basis van zure room. Het gerecht is sappig, zacht en gemakkelijk te bereiden.
Ingrediënten
• 8 schenen;
• 8 aardappelen;
• 150 ml zure room;
• 3 teentjes knoflook;
• 0,5 broodjes dille;
• zout en peper; • 0,2 kg kaas.
Koken
1. Spoel je benen, droog ze of veeg ze af met servetten. We schuiven in een kom.
2. We maken de aardappelen schoon, snijd ze in stukjes van elk formaat, stuur ze naar de kip.
3. Leg een lepel zure room opzij, voeg gehakte knoflook toe en dille aan de rest, voeg zout en andere kruiden toe, meng goed met een lepel.
4. Giet de kippensaus met aardappelen, mix. Je kunt twee uur pekelen. Of verschuif het formulier onmiddellijk.
5. Drie grote kaas, in slaap vallen op de top.
6. We zetten gebakken gedurende 50 minuten op 190 tot volledige zachte voedingsmiddelen. Controleer de punctie van een vork of mes.
7. In het midden van het koken, wanneer de kaas bruin begint te worden, nemen we de vorm en smeren met de zure room die we achterlieten. Dit laat de kaas niet verbranden en maakt de vacht smakelijker.
Kippeboutjes met aardappelen en champignons in de oven
Een geweldig recept voor gebakken kippentrommeltjes met aardappelen in de oven, een speciale smaak die wordt gegeven aan paddenstoelen. Natuurlijk kun je andere paddenstoelen nemen die dat wel zijn.
Ingrediënten
• 5 schenen;
• 5 aardappelen;
• 0,3 kg champignons;
• 0,1 kg kaas;
• specerijen;
• 25 ml olie;
• bolui;
• 60 ml mayonaise.
Koken
1. Versnipperen de uienringen, verschuiving naar de kom.
2. We wassen de benen, sturen naar de boeg. Voeg kruiden toe, doe mayonaise en mix.
3. Snijd de champignons in plakjes of blokjes en bak ze snel in een koekenpan met boter. Het duurt niet lang, slechts twee minuten.
4. Schil de aardappelen, snijd ze in plakjes, meng ze met zout en andere kruiden, in een ingevette vorm.
5. Gebakken champignons erop. Het is niet nodig om de aardappelen te smeren, er zal nog vocht uit de paddenstoelen komen, het zal de stukken weken. 6. Draai nu de benen met mayonaise.
7. Bak de vorm 180 minuten lang ongeveer een half uur.
8. We krijgen, besprenkel met geraspte kaas en bak verder tot volledige gereedheid.
Kippeboutjes met aardappelen en andere groenten in de oven
Het recept voor een sappig gerecht van schenkels en groenten, dat veel gemakkelijker wordt bereid dan stoofschotels en niet hoeft te staan bij de kachel. We gebruiken een diepe vorm met zijden van minstens 5-6 centimeter.
Ingrediënten
• Scheen van 0,6 kg;
• 0, 6 kg aardappelen;
• 2 aubergines;
• 1 wortel;
• 1 ui;
• specerijen;
• 4 tomaten;
• 3 eetlepels mayonaise.
Koken
1. Schakel onmiddellijk de oven in, u moet 190 ° C instellen.
2. Reinig de aardappelen, snijd ze in dunne plakjes.
3. Ui halve ringen, aubergines met wortels en tomaten ringlets.
4. Verspreid de aardappelen op de bodem, besprenkel met kruiden, smeer niet.
5. Bestrooi het geheel met uien en leg de wortelcirkels.
6. Leg de poten neer, die ook moeten worden bestrooid of nog beter kunnen wrijven met kruiden.
7. Nu zijn er cirkels van aubergines. Als ze in bitter water gedrenkt zijn in bitter water, kun je geen kruiden toevoegen.
8. Nu de bovenste laag tomaten, snijd ze in plakjes.
9. Bedek met mayonaise en bak tot het klaar is. De exacte tijd hangt af van de dikte van de lagen en de grootte van de stukken, maar gemiddeld ongeveer 40 minuten.
Kippeboutjes met aardappelen in de oven "Ruddy"
De in dit recept met aardappelen gekookte drumsticks zijn erg smakelijk, rooskleurig en geurig. En dat allemaal dankzij een speciale saus met paprika en honing.
Ingrediënten
• 8 schenen;
• 0,8 kg aardappelen;
• 1 theelepel. paprika;
• 3 eetlepels sojasaus;
• 1 lepel honing;
• 0,5 tl. specerijen voor kip; • 3 eetlepels mayonaise;
• zout.
Koken
1. pond sojasaus met honing, zet specerijen voor kip en paprika.
2. Tap de gewassen drumsticks af en wrijf het resulterende mengsel. Laat het voor nu op augurk.
3. Maak de knollen schoon, snij in dunne plakjes, zout en meng met mayonaise. Ze kunnen kruiden of speciale kruiden voor aardappelen toevoegen. Als je een mooie kleur wilt krijgen, kun je ook paprika toevoegen.
4. Leg de aardappelen bovenop het been en het is klaar!
5. Rest nog steeds om het gerecht in de oven te bakken tot het goudbruin en volledig gaar is.
Pittige kippentrommeltjes met aardappelen in de oven
Dit gerecht heeft een scherpe adjika nodig. Saus voor aardappelen is gemaakt op basis van mayonaise, maar zure room of crème kan op dezelfde manier worden gebruikt.
Ingrediënten
• 6-7 tibia;
• 0,7 kg aardappelen;
• 2 bollen;
• 1 lepel adjika;
• 1 lepel mosterd;
• 3 eetlepels mayonaise;
• 2 teentjes knoflook;
• kruiden voor aardappelen.
Koken
1. Combineer de helft van de mosterd en de helft van adzhika met mayonaise, gehakte knoflook en kruiden voor aardappelen. Roer de saus.
2. Knollen schoon, snijd ze in platen, combineer met de saus.
3. Uien snijd dikke ringen, gelegd op de bodem van de vorm, op de top van hem aardappelen.
4. Ajiku mix met de resterende mosterd en wrijf over de benen. Verspreid over aardappelen.
5. We rekken een stuk folie op de vorm en bakken een half uur. We zetten 190 ° C.
6. Dan verwijderen we de folie uit de vorm, bak de schaal goed, het duurt nog 20 minuten en je kunt het huishouden naar de tafel brengen.
Kippeboutjes met aardappelen in de oven - tips en trucs
• Gebakken aardappelen zullen lekkerder zijn als ze worden besmeurd met gesmolten boter. Het draagt ook bij aan de vorming van bruin en knapperig op het oppervlak van de plakjes. • Als er groen pigment op aardappelknollen zit, mogen deze niet als voedsel worden gebruikt. De afgewerkte schaal heeft een onaangename smaak en groene knollen zijn niet veilig voor de gezondheid.
• Aardappelen worden sappiger als u er plakjes gesneden spek of bacon aan toevoegt. En na het koken kunnen ze worden verwijderd of goed worden geserveerd, veel mensen houden van gebakken reuzel.
• Het bot in het kippenbeen is vatbaar voor verbranding, wat de algehele uitstraling van het gerecht bederft. Maar je kunt de rand van een stuk folie wikkelen. Het helpt ook om voorzichtig kip te eten en niet om je handen met vet te bevlekken.
• Als u de temperatuur in de oven onder de 170 graden zet, zal het gerecht drogen, zal er geen sappigheid en een mooie korst zijn. Als het boven de 220 graden is, zal het mooi braden, maar de stukjes binnen kunnen vochtig blijven. Het is belangrijk om de juiste temperatuur te kiezen, rekening houdend met de grootte van de producten, het recept van het gerecht en de kenmerken van uw oven.
